7 فواید زیره سبز

محتوا

• نحوه استفاده از زیره سبز
• اطلاعات تغذیه ای
• دستور تهیه لوبیا و زیره
• دستور تهیه مرغ زیره

زیره دانه یک گیاه دارویی است که به آن گراوه نیز گفته می شود و به عنوان چاشنی در پخت و پز یا به عنوان داروی خانگی برای نفخ شکم و مشکلات گوارشی استفاده می شود.

نام علمی آن است سیلینوم آلومینیوم و دارای عطر و طعم قوی و عطر و طعم قابل توجهی است که به صورت دانه های کامل یا له شده در بازارها ، فروشگاه های مواد غذایی سالم و برخی بازارهای آزاد یافت می شود.

از جمله مزایای آن:

1. هضم را بهبود ببخشید، زیرا از انتشار صفرا و پردازش چربی ها در روده حمایت می کند ، همچنین به کنترل مشکلاتی مانند اسهال کمک می کند.
2. تشکیل گاز را کاهش دهید، زیرا هضم کننده است
3. مبارزه با احتباس مایعات، برای عمل به عنوان ادرار آور ؛
4. تبخیر بودن، افزایش اشتهای جنسی
5. کاهش قولنج و درد شکم ؛
6. تقویت سیستم ایمنی بدن، زیرا غنی از ویتامین های گروه B و روی است.
7. به آرامش شما کمک کند و گردش خون را بهبود بخشد ، زیرا غنی از منیزیم است.

این مزایا عمدتاً به دلیل استفاده رایج از زیره شناخته شده اند و برای اثبات اثرات آنها بر روی تحقیقات علمی بیشتر لازم است. 10 داروی خانگی را برای هضم ضعیف کشف کنید.

نحوه استفاده از زیره سبز

زیره پودر شده می تواند به عنوان چاشنی سوپ ، آبگوشت ، غذاهای گوشت و مرغ استفاده شود. طبق دستور زیر می توان از برگ ها یا دانه ها برای تهیه چای استفاده کرد:

1 قاشق غذاخوری برگ زیره یا 1 قاشق چای خوری دانه را در 200 میلی لیتر آب جوش قرار دهید ، در حالی که آتش از قبل خاموش است. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه استراحت کند ، صاف کرده و بنوشید. حداکثر 2 تا 3 فنجان از این چای در روز توصیه می شود.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر حاوی اطلاعات تغذیه ای 100 گرم پودر زیره است.

مهم است که به یاد داشته باشید که فواید سلامتی هنگامی بدست می آید که در چارچوب غذای سالم مصرف شود.

دستور تهیه لوبیا و زیره

عناصر:

• 2 فنجان چای لوبیای کاریوکا قبلاً خیسانده شده است
• 6 فنجان چای آب
• 1 پیاز خرد شده
• 2 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 برگ بو
• 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم و مزه

حالت آماده سازی:

لوبیای خیس خورده را در زودپز قرار دهید ، 6 فنجان آب و برگ بو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه فشار دادن در ظرف را بگذارید. پس از پخت لوبیا ، روغن را در قابلمه ای گرم کنید تا پیاز آن را بپزید تا شروع به سبک شدن کند ، سپس سیر و زیره را اضافه کنید. 2 ملاقه لوبیای پخته شده اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید و با قاشق له کنید ، تا به غلیظ شدن آب باقی مانده لوبیا کمک کند. این مخلوط را با بقیه لوبیاها اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر همه چیز را با حرارت ملایم تفت دهید.

دستور تهیه مرغ زیره

عناصر:

• فیله مرغ 4 قطعه
• 3 حبه سیر خرد شده
• 2 عدد پیاز خرد شده متوسط
• 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
• 1 قاشق چای خوری زیره آسیاب شده
• 2 برگ بو
• آب 2 لیمو
• 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون

حالت آماده سازی:

همه مواد را با هم هم بزنید و مکعب های سینه مرغ را مخلوط کرده و حداقل 2 ساعت در یخچال مارینا کنید. سپس یک تابه را با روغن چرب کنید و مرغ را قرار دهید ، به تدریج با موهوی ماریناد آبیاری کنید.