چگونه می توان رژیم قلیایی ایجاد کرد

محتوا

• غذاهای مجاز
• غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
• منوی رژیم قلیایی
• دستور تهیه سالاد کلم بروکلی
• دستور العمل آب سبز قلیایی

منوی رژیم قلیایی شامل حداقل 60٪ غذاهای قلیایی مانند میوه ها ، سبزیجات و توفو است ، به عنوان مثال ، در حالی که 40٪ باقیمانده کالری می تواند از غذاهای اسیدی از غذاهای اسیدی مانند تخم مرغ ، گوشت یا نان تأمین شود. این تقسیم را می توان از طریق تعداد وعده های غذایی انجام داد ، بنابراین ، هنگام داشتن 5 وعده غذایی در روز ، 2 وعده غذایی می تواند با غذاهای اسیدی و 3 وعده غذایی فقط با غذاهای قلیایی باشد.

این رژیم غذایی برای کاهش اسیدیته خون ، کمک به تعادل بدن و جلوگیری از بروز بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا عالی است. علاوه بر این ، به سم زدایی بدن کمک می کند ، کاهش وزن را تسهیل می کند ، و بنابراین یک رژیم غذایی متحد برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند.

غذاهای مجاز

غذاهای مجاز در رژیم قلیایی غذاهای قلیایی مانند:

• میوهبه طور کلی ، از جمله میوه های اسیدی مانند لیمو ، پرتقال و آناناس.
• سبزیجاتو به طور کلی سبزیجات
• دانه های روغنی: بادام ، شاه بلوط ، گردو ، پسته ؛
• پروتئین ها: ارزن ، توفو ، تمپه و پروتئین آب پنیر ؛
• ادویه ها: دارچین ، کاری ، زنجبیل ، گیاهان به طور کلی ، چیلی ، نمک دریا ، خردل؛
• نوشیدنی: آب ، آب معمولی ، دمنوش های گیاهی ، آب با لیمو ، چای سبز ؛
• دیگران: سرکه سیب ، ملاس ، غذاهای تخمیر شده مانند کفیر و کومبوچا.

غذاهای قلیایی متوسط ​​مانند عسل ، راپادورا ، نارگیل ، زنجبیل ، عدس ، کینوا ، آجیل و ذرت نیز مجاز هستند. مشاهده لیست کامل در: غذاهای قلیایی.

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

غذاهایی که باید در رژیم غذایی قلیایی به میزان متوسط ​​مصرف شوند ، غذاهایی هستند که دارای اثر اسیدی شدن بدن هستند ، مانند:

• سبزیجات: سیب زمینی ، لوبیا ، عدس ، زیتون ؛
• دانه ها: گندم سیاه ، برنج ، ذرت ، جو دوسر ، گندم ، چاودار ، ماکارونی ؛
• دانه های روغنی: بادام زمینی ، گردو ، پسته ، کره بادام زمینی ؛
• گوشت به طور کلی، مرغ ، گوشت خوک ، گوشت بره ، ماهی و غذاهای دریایی.
• گوشت های فرآوری شده: ژامبون ، سوسیس ، سوسیس ، بولونیا؛
• تخم مرغ
• شیر و مشتقات: شیر ، کره ، پنیر ؛
• نوشیدنی: نوشیدنی های الکلی ، قهوه ، نوشابه ، شراب؛
• آب نبات: ژله ، بستنی ، شکر؛

از این غذاها باید پرهیز و یا به میزان متوسط ​​مصرف شود ، همیشه غذاهای قلیایی را در کنار غذاهای اسیدی در یک وعده قرار دهید. مشاهده لیست کامل در: غذاهای اسیدی.

منوی رژیم قلیایی

جدول زیر مثالی از منوی 3 روزه رژیم قلیایی را نشان می دهد:

در طول روز نوشیدن چای ، آب و آب میوه بدون قند مجاز است ، پرهیز از مصرف قهوه و نوشابه است.

دستور تهیه سالاد کلم بروکلی

لیمو ، کلم بروکلی و سیر غذاهای فوق العاده قلیایی هستند و این سالاد می تواند هر وعده غذایی را در وعده نهار یا شام همراهی کند.

عناصر:

• 1 کلم بروکلی
• 3 حبه سیر
• 1 لیمو
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

حالت آماده سازی:

کلم بروکلی را حدود 5 دقیقه بخارپز کنید و روی آن کمی نمک قرار دهید. سپس ، سیر را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و کلم بروکلی را به آن اضافه کنید ، بگذارید حدود 3 دقیقه باقی بماند. در آخر آب لیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کلم بروکلی طعم آن را جذب کند.

دستور العمل آب سبز قلیایی

عناصر:

• 2 عدد سوپ آووکادو
• 2/1 خیار
• 1 مشت اسفناج
• 1 آب لیمو
• 200 میلی لیتر آب نارگیل
• 1 قاشق غذاخوری روغن نارگیل

حالت آماده سازی:

همه مواد را در مخلوط کن بکوبید و بدون صافی بنوشید.