چگونه می توان لاکتوز را از شیر و سایر مواد غذایی حذف کرد

محتوا

• چگونه می توان لاکتوز را از شیر در خانه خارج کرد
• اگر با لاکتوز چیزی بخورید چه باید کرد

برای از بین بردن لاکتوز از شیر و سایر مواد غذایی لازم است که محصول خاصی را که از داروخانه به نام لاکتاز خریداری می کنید به شیر اضافه کنید.

عدم تحمل لاکتوز زمانی است که بدن قادر به هضم لاکتوز موجود در شیر نیست و باعث بروز علائمی مانند قولنج شکم ، گاز و اسهال می شود که لحظاتی یا چند ساعت پس از مصرف شیر یا محصولات حاوی شیر ظاهر می شود. بیاموزید چگونه بدانیم عدم تحمل لاکتوز است یا خیر.

چگونه می توان لاکتوز را از شیر در خانه خارج کرد

فرد باید نشانه برچسب کالای خریداری شده در داروخانه را دنبال کند ، اما معمولاً فقط چند قطره برای هر لیتر شیر لازم است. این فرآیند حدود 24 ساعت طول می کشد و در این مدت شیر ​​باید در یخچال نگهداری شود. همچنین می توان از همین روش در سایر محصولات مایع مانند خامه ، شیر تغلیظ شده و شکلات مایع استفاده کرد. شیر بدون لاکتوز تمام مواد مغذی شیر معمولی را دارد اما طعم شیرین تری دارد.

کسانی که نمی خواهند این شغل را داشته باشند یا لاکتاز پیدا نمی کنند ، می توانند به راحتی شیر و محصولات تهیه شده با شیر بدون لاکتوز را خریداری کنند. فقط به برچسب مواد غذایی نگاه کنید زیرا هرگاه یک محصول صنعتی حاوی لاکتوز نیست ، باید حاوی این اطلاعات باشد یا پس از خوردن غذاهای حاوی لاکتوز ، قرص های لاکتاز مصرف کنید.

اگر با لاکتوز چیزی بخورید چه باید کرد

بعد از خوردن هر غذایی که حاوی لاکتوز باشد ، یکی از گزینه های جلوگیری از علائم روده ، مصرف قرص لاکتاز است ، زیرا آنزیم لاکتوز روده را هضم می کند. برای احساس اثر ، معمولاً لازم است بیش از 1 مورد طولانی طول بکشد ، بنابراین هر فرد باید با توجه به درجه عدم تحمل موجود و میزان شیر نوشیدنی ، مقدار ایده آل لاکتاز را که باید مصرف شود ، پیدا کند. ببینید علائم عدم تحمل لاکتوز چیست.

غذاهای دیگری که برای کسانی که با هضم لاکتوز مشکل دارند نیز ماست و پنیرهای بالغ مانند پارمزان و پنیر سوئیس است. لاکتوز موجود در این غذاها توسط باکتری های نوع تجزیه می شود لاکتوباسیلوس، با روندی مشابه آنچه در شیر بدون لاکتوز اتفاق می افتد. با این حال ، برخی از افراد همچنین قادر به تحمل ماست نیستند و می توانند ماست های بدون سویا یا لاکتوز را جایگزین آنها کنند. ببینید لاکتوز در غذا چقدر است.

با مشاهده عدم تحمل لاکتوز ، بدانید چه چیزی بخورید: