چگونه دیابت را با تعداد کربوهیدرات کنترل کنیم

محتوا

• نحوه شمارش کربوهیدرات ها
• غذاهای حاوی کربوهیدرات
• غذاهایی که نباید شمارش شوند
• مرحله به مرحله برای محاسبه میزان انسولین
• جدول شمارش کربوهیدرات برای بیماران دیابتی
• مثال عملی شمارش کربوهیدرات ها
• چرا باید از روش شمارش کربوهیدرات استفاده کرد؟

هر فرد دیابتی باید مقدار کربوهیدرات موجود در غذا را بداند تا بعد از هر وعده غذایی مقدار دقیق انسولین مورد استفاده را بداند. برای این کار ، فقط یاد بگیرید که مقدار غذا را حساب کنید.

دانستن میزان مصرف انسولین از اهمیت زیادی برخوردار است زیرا به جلوگیری از عوارض دیابت مانند مشکلات بینایی یا سو kidney عملکرد کلیه کمک می کند ، زیرا بیماری بهتر کنترل می شود ، زیرا انسولین با توجه به غذای خورده شده استفاده می شود.

نحوه شمارش کربوهیدرات ها

برای انجام این روش ، لازم است بدانید که کدام غذاها حاوی کربوهیدرات هستند ، تا میزان انسولین مورد نیاز را تنظیم کنید. این را می توانید با خواندن برچسب غذا یا توزین غذا در مقیاس کوچک آشپزخانه بدانید.

غذاهای حاوی کربوهیدرات

غذاهای حاوی کربوهیدرات ، همچنین به عنوان کربوهیدرات ، کربوهیدرات یا قند شناخته می شوند ، با نام اختصاری HC یا CHO بر روی برچسب های بسته بندی نشان داده می شوند. برخی از نمونه ها عبارتند از:

• غلات و مشتقات آنها، مانند برنج ، ذرت ، نان ، ماکارونی ، کراکر ، غلات ، آرد ، سیب زمینی ؛
• حبوبات مانند لوبیا ، نخود ، عدس ، نخود و لوبیای وسیع.
• شیر و ماست
• میوه و آب میوه های طبیعی ؛
• غذاهای سرشار از قند مانند شیرینی ، عسل ، مارمالاد ، مربا ، نوشابه ، آب نبات ، کلوچه ، کیک ، دسر و شکلات.

با این حال ، برای دانستن میزان دقیق کربوهیدرات در یک غذا ، باید برچسب آن را بخوانید یا غذای خام را وزن کنید. پس از آن ، مهم است که قانون 3 را برای مقداری که می خواهید بخورید ، تنظیم کنید.

غذاهایی که نباید شمارش شوند

غذاهایی که نیازی به شمارش ندارند زیرا مقدار بسیار کمی کربوهیدرات دارند غذاهای غنی از فیبر مانند سبزیجات هستند.

علاوه بر این ، چربی موجود در غذاها فقط در صورت بلعیدن مقدار زیاد قند خون را افزایش می دهد و مصرف نوشیدنی های الکلی ، بدون غذا ، می تواند باعث قند خون پایین شود هم در افرادی که از انسولین استفاده می کنند و هم در افرادی که از عوامل قند خون پایین استفاده می کنند تا 12 ساعت بعد میزان مصرف شما

مرحله به مرحله برای محاسبه میزان انسولین

برای محاسبه مقدار انسولین بر اساس آنچه بلعیده می شود ، باید یک ریاضی ساده انجام دهید. تمام محاسبات باید توسط پزشک ، پرستار یا متخصص تغذیه توضیح داده شود تا بتوانید خودتان ریاضیات را انجام دهید. محاسبه شامل موارد زیر است:

1. اطمینان حاصل کنید که کم می شود - پس از خار انگشت ، برای اندازه گیری سطح قند خون ، باید بین قند خون به دست آمده قبل از خوردن و قند خون هدف تفاوت ایجاد کنید ، یعنی همان چیزی که انتظار دارید در آن ساعت از روز داشته باشید. این مقدار باید توسط پزشک در یک جلسه مشاوره مشخص شود ، اما به طور کلی ، مقدار گلوکز خون هدف بین 70 تا 140 متغیر است.

2. انجام تقسیم - سپس لازم است که این مقدار (150) را بر ضریب حساسیت تقسیم کنیم ، یعنی مقدار 1 واحد انسولین سریع قادر به کاهش مقدار گلوکز خون است.

این مقدار توسط متخصص غدد درون ریز محاسبه می شود و باید توسط بیمار دنبال شود زیرا به عنوان مثال تحت تأثیر عواملی مانند فعالیت بدنی ، بیماری ، استفاده از داروهای کورتون یا افزایش وزن قرار می گیرد.

3. افزودن حساب - لازم است تمام غذاهایی که حاوی کربوهیدرات هستند را در یک وعده غذایی اضافه کنید. به عنوان مثال: 3 قاشق غذاخوری برنج (40 گرم HC) + 1 میوه متوسط ​​(20 گرم HC) = 60 گرم HC.

4. تقسیم حساب - سپس ، این مقدار را بر مقدار کربوهیدراتهایی که 1 واحد انسولین سریع پوشش می دهد تقسیم کنید ، که در بیشتر موارد مربوط به 15 گرم کربوهیدرات است.

این مقدار توسط پزشک به صورت جداگانه تعیین می شود و می تواند در هر وعده غذایی یا هر ساعت از روز متفاوت باشد. به عنوان مثال 60 gHC / 15gHC = 4 واحد انسولین.

5. افزودن حساب - سرانجام ، شما باید مقدار انسولین را اضافه کنید تا مقدار گلیسمی را که در نقطه 1 محاسبه شده اصلاح کنید و مقدار انسولین را به مقدار کربوهیدرات هایی که بلعیده می شود اضافه کنید تا مقدار نهایی انسولین که باید تجویز شود ، به دست آید.

در بعضی موارد ، مقدار انسولین دقیق نیست ، به عنوان مثال ، 8.3 واحد ، و بسته به حد 0.5 ، مقدار آن باید تا 8 یا 9 گرد شود.

جدول شمارش کربوهیدرات برای بیماران دیابتی

در اینجا مثالی از جدول تعداد کربوهیدرات برای بیماران دیابتی آورده شده است که به بیمار کمک می کند تا بداند چند گرم کربوهیدرات در وعده های غذایی می خورد.

به طور کلی ، متخصص تغذیه یا پزشک لیستی مشابه با این جدول ارائه می دهد که در آن غذا و مقادیر مربوطه شرح داده شده است.

پس از محاسبات ، انسولین باید از طریق تزریق قابل استفاده در بازو ، ران یا شکم ، محل های مختلف برای جلوگیری از کبودی و ایجاد توده زیر پوست ، استفاده شود. نحوه استفاده صحیح از انسولین را مشاهده کنید.

مثال عملی شمارش کربوهیدرات ها

برای ناهار 3 قاشق ماکارونی ، نصف گوجه فرنگی ، گوشت گاو ، 1 سیب و آب خورد. برای فهمیدن مقدار انسولین برای این وعده ، باید:

1. بررسی کنید کدام غذاها دارای کربوهیدرات در وعده غذایی هستند: ماکارونی و سیب
2. تعداد 3 قاشق ماکارونی کربوهیدرات را بشمارید: 6 x 3 = 18 gHC (1 قاشق = 6gHc - مشاهده برچسب)
3. سیب را روی مقیاس آشپزخانه توزین کنید (زیرا فاقد برچسب است): 140 گرم وزن و یک قانون ساده 3: 140 20 20/160 = 17.5 gHC تعیین کنید
4. مقدار مشخص شده توسط پزشک را از نظر میزان کربوهیدرات هایی که در هر وعده می خورید بررسی کنید: 0.05.
5. برای دانستن مقدار کل کربوهیدرات برای ناهار حساب کنید: 18 + 17.5 = 35.5 گرم جی سی سی و ضرب در مقدار توصیه شده توسط پزشک (0.05) = 1.77 واحد انسولین باشید. در این صورت ، برای جبران این وعده غذایی باید 2 واحد انسولین استفاده کنید.

با این حال ، قبل از غذا خوردن باید انگشت خود را سوراخ کنید تا بدانید که گلوکز خون در حال حاضر چیست و اگر بیشتر از حد توصیه شده است ، معمولاً بالاتر از 100 گرم در دسی لیتر ، انسولین باید به آنی که می خواهید برای خوردن آن اضافه کنید ، اضافه شود.

چرا باید از روش شمارش کربوهیدرات استفاده کرد؟

شمارش کربوهیدرات برای بیماران دیابتی نوع 1 به بیمار کمک می کند مقدار انسولین را دقیقاً برای وعده غذایی که قرار است بخورد ، تنظیم کند ، در بزرگسالان معمولاً 1 واحد انسولین سریع یا فوق سریع مانند Humulin R ، Novolin R یا Insunorm R ، 15 گرم کربوهیدرات را پوشش می دهد.

در مورد دیابت نوع 2 ، به شما این امکان را می دهد که به طور موثری مقدار غذایی را که در وعده های غذایی می خورید کنترل کنید ، به حفظ کالری ، کنترل وزن و جلوگیری از عوارض دیگر مانند سندرم متابولیک کمک می کند.

با این حال ، این روش فقط باید به توصیه متخصص غدد درون ریز شروع شود و رعایت رژیم های توصیه شده توسط متخصص تغذیه با رعایت قوانین توصیه شده ضروری است.