راهنمای تغذیه COPD: 5 نکته در مورد رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری انسداد مزمن ریوی

محتوا

• رژیم غذایی با چربی بیشتر ، کربوهیدرات کم ممکن است بهترین باشد
• غذاهای غنی از پروتئین
• کربوهیدرات های پیچیده
• تولید تازه
• غذاهای غنی از پتاسیم
• چربی های سالم
• بدانید که از چه چیزهایی اجتناب کنید
• نمک
• برخی از میوه ها
• برخی از سبزیجات و حبوبات
• محصولات لبنی
• شکلات
• غذاهای سرخ شده
• فراموش نکنید که آنچه می نوشید تماشا کنید
• وزن خود را تماشا کنید - در هر دو جهت
• اگر اضافه وزن دارید
• اگر کمبود وزن دارید
• برای زمان صرف غذا آماده باشید
• وعده های غذایی کوچک بخورید
• وعده اصلی خود را زود بخورید
• غذاهای سریع و آسان را انتخاب کنید
• راحت باش
• برای غذاهای مانده به اندازه کافی درست کنید
• غذای آماده

بررسی اجمالی

اگر اخیراً به بیماری انسداد ریوی مزمن (COPD) مبتلا شده اید ، به شما گفته شده است که باید عادت های غذایی خود را بهبود ببخشید. حتی ممکن است پزشک شما را برای تهیه یک برنامه رژیم غذایی شخصی به یک متخصص تغذیه ثبت شده ارجاع داده باشد.

یک رژیم غذایی سالم بیماری COPD را درمان نمی کند اما می تواند به بدن شما کمک کند تا از عفونت ها ، از جمله عفونت های قفسه سینه که منجر به بستری شدن در بیمارستان می شود ، مبارزه کند. غذای سالم هم می تواند احساس بهتری داشته باشد.

حفظ تغذیه مناسب علاوه بر کنار آمدن با این شرایط ، خسته کننده یا دشوار نیست. فقط این نکات مربوط به رژیم غذایی سالم را دنبال کنید.

رژیم غذایی با چربی بیشتر ، کربوهیدرات کم ممکن است بهترین باشد

کاهش رژیم غذایی با کربوهیدرات منجر به تولید دی اکسید کربن پایین می شود. این ممکن است به افراد مبتلا به COPD کمک کند تا سلامت خود را بهتر مدیریت کنند.

طبق مطالعه ای در ژورنال ریه در سال 2015 ، افراد سالم که از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند ، در مقایسه با افرادی که از رژیم مدیترانه ای استفاده می کردند ، میزان دی اکسید کربن و فشار جزئی جزر و مد دی اکسید کربن (PETCO2) کمتری داشتند.

علاوه بر این ، بهبودی را در افراد مبتلا به COPD نشان می دهد که به جای استفاده از رژیم غذایی پر کربوهیدرات ، از مکمل های پرچرب و کم کربوهیدرات استفاده می کنند.

حتی هنگام کاهش کربوهیدرات ها ، یک رژیم غذایی سالم شامل انواع غذاها است. سعی کنید این موارد را در رژیم روزانه خود بگنجانید.

غذاهای غنی از پروتئین

غذاهایی با پروتئین بالا ، با کیفیت بالا مانند گوشت تغذیه شده با چمن ، مرغ و تخم مرغ چراغ دار و ماهی - به ویژه ماهی های روغنی مانند ماهی آزاد ، ماهی خال مخالی و ساردین بخورید.

کربوهیدرات های پیچیده

اگر کربوهیدرات در رژیم غذایی خود دارید ، کربوهیدرات های پیچیده را انتخاب کنید. این غذاها سرشار از فیبر هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و مدیریت قند خون کمک می کند.

غذاهایی که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید عبارتند از:

• نخود فرنگی
• سبوس
• سیب زمینی با پوست
• عدس
• کوینو
• لوبیا
• جو دوسر
• جو

تولید تازه

میوه ها و سبزیجات تازه حاوی ویتامین های ضروری ، مواد معدنی و فیبر هستند. این مواد مغذی به سلامت بدن کمک می کنند. سبزیجات غیر نشاسته ای (همه به جز نخود ، سیب زمینی و ذرت) دارای کربوهیدرات کمی هستند ، بنابراین می توانند در تمام رژیم های غذایی گنجانده شوند.

برخی از میوه ها و سبزیجات از سایر موارد مناسب ترند - برای اطلاعات بیشتر لیست غذاهایی را که باید از آنها اجتناب کنید بررسی کنید.

غذاهای غنی از پتاسیم

پتاسیم برای عملکرد ریه حیاتی است ، بنابراین کمبود پتاسیم می تواند باعث مشکلات تنفسی شود. سعی کنید غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی پتاسیم هستند مانند:

• آووکادوها
• سبزهای برگ تیره
• گوجه فرنگیها
• مارچوبه
• چغندر
• سیب زمینیها
• موز
• پرتقال ها

اگر متخصص تغذیه یا پزشک برای شما داروی ادرارآوری تجویز کرده باشد ، غذاهای غنی از پتاسیم می توانند بسیار مفید باشند.

چربی های سالم

هنگام انتخاب رژیم غذایی با چربی بالاتر ، به جای انتخاب غذاهای سرخ شده ، میان وعده ها و وعده های غذایی حاوی چربی مانند آووکادو ، آجیل ، دانه ها ، روغن نارگیل و نارگیل ، زیتون و روغن زیتون ، ماهی های چرب و پنیر را انتخاب کنید. این غذاها ، به ویژه در طولانی مدت ، تغذیه کلی بیشتری را فراهم می کنند.

بدانید که از چه چیزهایی اجتناب کنید

برخی از غذاها می توانند مشکلاتی از جمله گاز و نفخ ایجاد کنند یا ارزش غذایی کمی دارند یا فاقد آن هستند. غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد یا آنها را به حداقل رساند شامل موارد زیر است:

نمک

سدیم یا نمک زیاد در رژیم غذایی باعث احتباس آب می شود ، که ممکن است بر توانایی تنفس شما تأثیر بگذارد. نمکدان را از روی میز بردارید و به آشپزی خود نمک اضافه نکنید. به جای آن از گیاهان و ادویه های بدون نمک برای طعم دادن به غذا استفاده کنید.

در مورد جایگزین های نمک کم سدیم با متخصص تغذیه یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی مشورت کنید. آنها ممکن است حاوی موادی باشند که می توانند بر سلامتی شما تأثیر منفی بگذارند.

علی رغم آنچه بسیاری از مردم معتقدند ، بیشترین میزان سدیم دریافتی از نمکدان نیست بلکه از آنچه در غذا وجود دارد تأمین می شود.

حتما برچسب غذاهایی که می خرید را بررسی کنید. میان وعده های شما نباید حاوی بیش از 300 میلی گرم (میلی گرم) سدیم در هر وعده باشد. وعده های غذایی کامل نباید بیشتر از 600 میلی گرم باشد.

برخی از میوه ها

سیب ، میوه های سنگی مانند زردآلو و هلو و خربزه به دلیل داشتن کربوهیدرات های قابل تخمیر ممکن است در برخی از افراد نفخ و گاز ایجاد کنند. این ممکن است منجر به مشکلات تنفسی در افراد مبتلا به COPD شود.

در عوض می توانید روی میوه های کم تخمیر یا FODMAP مانند توت ، آناناس و انگور تمرکز کنید. با این حال ، اگر این غذاها مشکلی برای شما ایجاد نمی کنند و هدف شما از کربوهیدرات میوه است ، می توانید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

برخی از سبزیجات و حبوبات

یک لیست طولانی از سبزیجات و حبوبات وجود دارد که باعث نفخ و گاز می شود. آنچه مهم است نحوه کار بدن شماست.

ممکن است بخواهید میزان مصرف غذاهای زیر را کنترل کنید. با این حال ، اگر مشکلی برای شما ایجاد نکنند ، می توانید از آنها لذت ببرید:

• لوبیا
• جوانه بروکسل
• کلم
• گل کلم
• ذرت
• تره فرنگی
• مقداری عدس
• پیازها
• نخود فرنگی

دانه های سویا همچنین ممکن است باعث ایجاد گاز شوند.

محصولات لبنی

برخی افراد متوجه می شوند که محصولات لبنی مانند شیر و پنیر باعث غلیظ شدن بلغم می شوند. با این حال ، اگر به نظر نمی رسد که محصولات لبنی بلغم شما را بدتر کند ، می توانید به خوردن آنها ادامه دهید.

شکلات

شکلات حاوی کافئین است که ممکن است در داروهای شما تداخل ایجاد کند. با پزشک خود مشورت کنید تا دریابید که آیا باید از مصرف خود جلوگیری کنید یا آن را محدود کنید.

غذاهای سرخ شده

غذاهایی که سرخ شده ، سرخ شده یا چرب هستند می توانند باعث ایجاد گاز و سو ind هاضمه شوند. غذاهای پر ادویه نیز ممکن است باعث ناراحتی شده و بر تنفس شما تأثیر بگذارند. در صورت امکان از این غذاها خودداری کنید.

فراموش نکنید که آنچه می نوشید تماشا کنید

افراد مبتلا به COPD باید سعی کنند مایعات زیادی در طول روز بنوشند. روزانه حدود شش تا هشت لیوان 8 اونسی نوشیدنی بدون کافئین توصیه می شود. آبرسانی کافی مخاط را نازک نگه می دارد و سرفه را آسان می کند.

کافئین را کاملاً محدود یا از آن اجتناب کنید ، زیرا این امر می تواند در داروهای شما تداخل ایجاد کند. نوشیدنی های کافئین دار شامل قهوه ، چای ، نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا مانند ردبول است.

از پزشک در مورد الکل س Askال کنید. ممکن است به شما توصیه شود از مصرف نوشیدنی های الکلی اجتناب کرده یا آنها را محدود کنید ، زیرا این داروها می توانند با داروها تداخل کنند. همچنین الکل ممکن است سرعت تنفس شما را کاهش داده و سرفه مخاط را دشوارتر کند.

به همین ترتیب ، در صورت تشخیص مشکلات قلبی و همچنین بیماری COP ، با پزشک خود صحبت کنید. گاهی اوقات لازم است افرادی که دارای مشکلات قلبی هستند مایعات خود را محدود کنند.

وزن خود را تماشا کنید - در هر دو جهت

افراد مبتلا به برونشیت مزمن تمایل به چاقی دارند ، در حالی که مبتلایان به آمفیزم تمایل به کمبود وزن دارند. این امر باعث می شود رژیم غذایی و ارزیابی تغذیه به یک قسمت حیاتی از درمان COPD تبدیل شود.

اگر اضافه وزن دارید

وقتی اضافه وزن دارید ، قلب و ریه های شما باید بیشتر کار کنند و تنفس را دشوارتر کنند. وزن اضافی بدن همچنین ممکن است نیاز به اکسیژن را افزایش دهد.

پزشک یا متخصص تغذیه می تواند با پیروی از یک برنامه غذایی سفارشی و یک برنامه تمرینی قابل دستیابی ، به شما در مورد چگونگی رسیدن به وزن بدن سالم توصیه کند.

اگر کمبود وزن دارید

برخی از علائم COPD مانند کمبود اشتها ، افسردگی یا به طور کلی احساس ناراحتی می توانند باعث کمبود وزن شما شوند. اگر کمبود وزن دارید ، ممکن است احساس ضعف و خستگی کرده و یا مستعد ابتلا به عفونت باشید.

COPD شما را ملزم می کند هنگام تنفس از انرژی بیشتری استفاده کنید. طبق کلینیک کلیولند ، فرد مبتلا به COPD ممکن است در هنگام تنفس 10 برابر بیشتر از کالری که دچار COPD است ، کالری بسوزاند.

اگر کمبود وزن دارید ، باید میان وعده های سالم و پرکالری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مواردی که می توانید به لیست مواد غذایی خود اضافه کنید:

• شیر
• تخم مرغ
• جو دوسر ، کینوا و لوبیا
• پنیر
• آووکادو
• مغزهای مغز و آجیل
• روغنها
• گرانولا

برای زمان صرف غذا آماده باشید

COPD می تواند یک شرایط چالش برانگیز برای زندگی باشد ، بنابراین مهم است که تهیه غذا یک روند ساده و بدون استرس باشد. زمان غذا را راحت تر کنید ، اگر کم وزن هستید اشتهای خود را تشویق کنید و با رعایت این دستورالعمل های کلی به یک برنامه غذایی سالم پایبند باشید:

وعده های غذایی کوچک بخورید

سعی کنید روزانه پنج تا شش وعده غذایی کوچک بخورید تا سه وعده غذایی بزرگ. خوردن وعده های غذایی کوچکتر ممکن است به شما کمک کند تا شکم خود را بیش از حد پر نکنید و به ریه های خود فضای کافی برای گسترش دهید و تنفس را راحت تر کنید.

وعده اصلی خود را زود بخورید

سعی کنید وعده اصلی خود را در اوایل روز بخورید. این سطح انرژی شما را برای کل روز افزایش می دهد.

غذاهای سریع و آسان را انتخاب کنید

غذاهایی را انتخاب کنید که تهیه آنها سریع و آسان باشد. این به شما کمک می کند تا از اتلاف انرژی جلوگیری کنید. هنگام تهیه وعده ها بنشینید تا برای غذا خوردن خیلی خسته نشوید و از خانواده و دوستان بخواهید در صورت لزوم در تهیه غذا به شما کمک کنند.

همچنین ممکن است واجد شرایط خدمات تحویل غذا در منزل باشید.

راحت باش

هنگام غذا خوردن راحت روی صندلی با پشتی نشسته تا از وارد آمدن فشار زیاد به ریه ها جلوگیری کنید.

برای غذاهای مانده به اندازه کافی درست کنید

هنگام تهیه یک وعده غذایی ، قسمت بزرگتری تهیه کنید تا بتوانید مقداری را در یخچال یا یخ زده و بعداً وعده های غذایی مقوی در دسترس داشته باشید که برای پختن خیلی خسته هستید.

غذای آماده

مهم است که هنگام ابتلا به بیماری COP به سلامت کلی خود توجه داشته باشید ، و تغذیه قسمت عمده ای از آن است. برنامه ریزی وعده های غذایی و میان وعده های سالم ضمن تأکید بر مصرف بیشتر چربی می تواند به شما در مدیریت علائم و به حداقل رساندن عوارض کمک کند.