رژیم گرفتن طی دهه ها: آنچه از مد ها آموخته ایم

محتوا

• بررسی برای

رژیم های مد روز ظاهراً به دهه 1800 برمی گردند و احتمالاً همیشه در رواج خواهند بود. رژیم غذایی شبیه مد است زیرا به طور مداوم در حال تغییر شکل است و حتی روندهایی که بازیافت می شوند با پیچ و تاب جدید دوباره ظاهر می شوند. هر تجسمی چیز هیجان انگیزی را برای مصرف کنندگان ارائه می دهد - گاهی اوقات چیزی ارزشمند است، گاهی اوقات بی ارزش است - اما به هر حال، مدها همیشه به درک ما از آنچه "سالم" می دانیم کمک می کنند. من به پنج دهه قبل برگشتم تا نگاهی به آنچه آموخته‌ایم و اینکه چگونه هر مد روی نحوه غذا خوردن ما تأثیر گذاشته است بیاندازم.

دهه: 1950

مد رژیم غذایی: رژیم گریپ فروت (نصف گریپ فروت قبل از هر وعده غذایی ؛ 3 وعده در روز ، بدون تنقلات)

نماد تصویر بدن: مرلین مونرو

آنچه آموختیم: مایعات و فیبر شما را سیر می کند! تحقیقات جدیدتر تایید کرده است که خوردن سوپ، سالاد و میوه قبل از غذا به شما کمک می‌کند تا از غذای کمتری بخورید و کالری دریافتی خود را کاهش دهید.

جنبه منفی: این مد بسیار محدود کننده و کم کالری بود تا بتواند در طولانی مدت به آن بچسبد و گریپ فروت وقتی 3 بار در روز می خورید خیلی زود پیر می شود!

دهه: دهه 1960

مد رژیم غذایی: گیاهخواری

نماد تصویر بدن: Twiggy

آنچه آموختیم: سبزی خوردن حتی پاره وقت یکی از بهترین راهکارهای کاهش وزن است. بررسی اخیر روی بیش از 85 مطالعه نشان داد که تا 6 درصد گیاهخواران چاق هستند ، در حالی که این میزان تا 45 درصد افراد غیر گیاه خوار است.

جنبه منفی: برخی از گیاهخواران سبزیجات زیادی نمی خورند و در عوض غذاهای پرکالری مانند پاستا، مک و پنیر، پیتزا و ساندویچ پنیر کبابی می خورند. خوردن سبزیجات تنها برای سلامت قلب و لاغری مفید است اگر به معنی خوردن غلات کامل ، سبزیجات ، میوه ها ، لوبیا و آجیل باشد.

دهه: 1970

مد رژیم غذایی: کم کالری

نماد تصویر بدن: Farah Fawcett

آنچه آموختیم: کتاب های تب کولا و کالری شماری در دوران دیسکو رایج بودند و طبق هر مطالعه کاهش وزنی که تاکنون منتشر شده است، در نهایت کاهش کالری نتیجه نهایی کاهش وزن موفق است.

جنبه منفی: کالری بسیار کم می تواند باعث از دست رفتن ماهیچه ها و سرکوب ایمنی شود و غذاهای مصنوعی و فرآوری شده فقط به دلیل کم کالری بودن سالم نیستند. برای سلامتی طولانی مدت همه چیز در مورد دریافت مقدار مناسب کالری و مواد مغذی است.

دهه: دهه 1980

مد رژیم غذایی: کم چرب

نماد تصویر بدن: کریستی برینکلی

آنچه آموختیم: چربی حاوی 9 کالری در گرم در مقایسه با 4 پروتئین و کربوهیدرات است ، بنابراین کاهش چربی راهی م effectiveثر برای کاهش کالری اضافی است.

جنبه منفیکاهش بیش از حد چربی، سیری را کاهش می دهد، بنابراین شما همیشه احساس گرسنگی می کنید، غذاهای ناسالم بدون چربی مانند کلوچه ها همچنان سرشار از کالری و شکر هستند و چربی "خوب" بسیار کمی از غذاهایی مانند روغن زیتون، آووکادو و بادام در واقع می تواند خطر ابتلا به این بیماری را افزایش دهد. بیماری قلبی. ما اکنون می دانیم که داشتن انواع مناسب و میزان مناسب چربی است.

دهه: دهه 1990

مد رژیم غذایی: پروتئین بالا ، کربوهیدرات کم (اتکینز)

نماد تصویر بدن: جنیفر آنیستون

آنچه آموختیم: قبل از رژیم های کم کربوهیدرات ، بسیاری از زنان از پروتئین کافی استفاده نمی کردند ، زیرا رژیم کم چربی بسیاری از غذاهای غنی از پروتئین را حذف کرد. افزودن پروتئین به بدن انرژی و ایمنی و مواد مغذی کلیدی مانند آهن و روی و پروتئین را پر می کند ، بنابراین گرسنگی را از بین می برد ، حتی در سطح کالری کمتر.

جنبه منفی: پروتئین زیاد و کربوهیدرات بسیار کم می تواند خطر بیماری های قلبی و سرطان را افزایش دهد زیرا فیبر و آنتی اکسیدان های فراوان موجود در غلات کامل ، میوه ها و سبزیجات نشاسته ای را از دست می دهید. نتیجه نهایی: مقادیر کنترل شده از تعادل پروتئین ، کربوهیدرات و غذاهای غنی از چربی سالم ترین رژیم غذایی را ایجاد می کند.

دهه: هزاره

مد رژیم غذایی: کاملا طبیعی

نماد تصویر بدن: تنوع! نمادها از Scarlett Johansson منحنی تا آنجلینا جولی فوق العاده باریک متغیر است

آنچه آموختیم: مواد افزودنی مصنوعی و نگهدارنده های غذایی مانند چربی ترانس عوارض جانبی برای دور کمر ، سلامتی و محیط زیست شما دارند. اکنون تاکید بر "تغذیه تمیز" با تاکید بر همه غذاهای طبیعی، محلی و "سبز" (مناسب سیاره ها) است و هیچ گزینه ای برای کاهش وزن یا تصویر بدن وجود ندارد.

جنبه منفی: پیام کالری کمی در این برهم زدن گم شده است. تغذیه تمیز بهترین است ، اما امروزه بیش از یک سوم بزرگسالان در ایالات متحده چاق هستند بنابراین رژیم غذایی طبیعی ، متعادل و کنترل شده از کالری برای به حداکثر رساندن این روند بهترین است.

P.S. ظاهراً در اواسط دهه 1970، گزارش شد که الویس پریسلی "رژیم غذایی زیبای خفته" را امتحان کرد که در آن چندین روز به شدت آرام بخش بود، به این امید که لاغرتر از خواب بیدار شود - فکر می کنم درسی در آنجا واضح است!

بررسی برای