تفاوتهای اصلی بین آلرژی غذایی و عدم تحمل

محتوا

• تفاوت بین آلرژی غذایی و عدم تحمل
• چگونه می توان آلرژی یا عدم تحمل را تأیید کرد
• غذاهایی که باعث آلرژی یا عدم تحمل می شوند
• چگونه درمان انجام می شود

در بیشتر اوقات ، آلرژی غذایی با عدم تحمل غذا اشتباه گرفته می شود ، زیرا هر دو علائم و نشانه های مشابهی ایجاد می کنند ، با این حال ، آنها اختلالات مختلفی هستند که می توانند به طور متفاوتی درمان شوند.

تفاوت اصلی بین آلرژی و عدم تحمل غذایی ، نوع پاسخی است که بدن هنگام تماس با غذا دارد. در آلرژی ، یک واکنش ایمنی فوری وجود دارد ، یعنی بدن آنتی بادی ایجاد می کند ، انگار غذا متجاوز است و بنابراین ، علائم گسترده تر هستند. از طرف دیگر ، در عدم تحمل غذایی ، غذا به درستی هضم نمی شود و بنابراین ، علائم به طور عمده در دستگاه گوارش ظاهر می شوند.

تفاوت بین آلرژی غذایی و عدم تحمل

علائم اصلی که به تمایز آلرژی غذایی از عدم تحمل غذا کمک می کند:

عدم تحمل غذایی نیز بسیار بیشتر از آلرژی است و حتی اگر سابقه خانوادگی وجود نداشته باشد می تواند هر کسی را تحت تأثیر قرار دهد ، در حالی که آلرژی غذایی معمولاً یک مشکل نادر و ارثی است و در چندین عضو از یک خانواده ظاهر می شود.

چگونه می توان آلرژی یا عدم تحمل را تأیید کرد

برای تشخیص حساسیت غذایی ، معمولاً معاینات حساسیت پوستی انجام می شود که در آن علائمی که 24 تا 48 ساعت پس از استفاده ماده بر روی پوست مشاهده می شود ، مشاهده می شود. اگر در محل واکنش وجود داشته باشد ، آزمایش مثبت ارزیابی می شود و بنابراین ، ممکن است وجود آلرژی غذایی را نشان دهد. درباره نحوه شناسایی آلرژی غذایی بیشتر بیاموزید.

در صورت عدم تحمل غذا ، آزمایشات آلرژی پوستی معمولاً نتیجه منفی می دهد ، بنابراین پزشک می تواند آزمایش خون و مدفوع را تجویز کند و همچنین از فرد بخواهد برخی غذاها را از رژیم غذایی خارج کند تا ارزیابی کند که آیا در بهبود علائم وجود دارد یا خیر.

غذاهایی که باعث آلرژی یا عدم تحمل می شوند

همیشه نمی توان تشخیص داد که کدام غذاها باعث آلرژی غذایی یا عدم تحمل غذا می شوند ، زیرا علائم متناسب با بدن هر فرد متفاوت است. با این حال ، در بیشتر موارد ، آلرژی غذایی معمولاً به دلیل غذاهایی مانند میگو ، بادام زمینی ، گوجه فرنگی ، غذاهای دریایی یا کیوی ایجاد می شود.

در عدم تحمل غذایی ، غذاهای اصلی شامل شیر گاو ، تخم مرغ ، توت فرنگی ، آجیل ، اسفناج و نان است. لیست کامل تری از غذاهایی که باعث عدم تحمل غذا می شوند را مشاهده کنید.

چگونه درمان انجام می شود

چه در آلرژی و چه در عدم تحمل غذایی ، درمان شامل حذف رژیم غذایی از تمام غذاهایی است که ممکن است علائم را بدتر کنند. بنابراین ، مهم است که برای اطمینان از دریافت مواد مغذی مورد نیاز بدن برای عملکرد ، مشورت با یک متخصص تغذیه برای مشخص کردن غذاهایی که می توانند مصرف شوند ، جایگزین مواد غذایی حذف شده شود.