هر آنچه می خواهید درباره روزه داری خشک بدانید

محتوا

• مزایای ادعایی
• کاهش وزن
• عملکرد ایمنی بهبود یافته
• بازسازی سلول
• کاهش التهاب
• فواید پوست
• فواید معنوی
• نتایج کلی سریعتر
• اثرات جانبی
• عوارض
• نتایج روزه داری
• راه های دیگر برای کاهش وزن
• خط آخر

روزه گرفتن زمانی است که با کمال میل از مصرف غذا اجتناب می کنید. هزاران سال است که توسط گروه های مذهبی در سراسر جهان انجام می شود. این روزها اما روزه داری به روشی محبوب برای کاهش وزن تبدیل شده است.

روزه داری خشک یا روزه داری مطلق ، غذا و مایعات را محدود می کند. این به هیچ وجه مایعاتی از جمله آب ، آبگوشت و چای اجازه نمی دهد. این متفاوت از اکثر روزه ها است که مصرف آب را تشویق می کند.

روش های زیادی برای روزه داری وجود دارد. روزه داری خشک را می توان با هر روشی انجام داد ، از جمله:

• روزه داری متناوب. چرخه روزه داری متناوب بین روزه گرفتن و غذا خوردن است. بسیاری از افراد روش 16/8 را انجام می دهند ، كه 16 ساعت مصرف غذا را محدود می كند و اجازه می دهد در طول پنجره 8 ساعته غذا بخورید.
• روزه جایگزین. روزه داری جایگزین یک روز در میان انجام می شود. این نوعی روزه داری 1 روزه است.
• خوردن-توقف-خوردن. در این روش هفته ای یک یا دو بار روزه می گیرید.
• روزه داری دوره ای. مصرف غذا برای تعداد روزهای تعیین شده محدود می شود ، مثلاً یک روزه 3 بار در ماه.

به طور کلی ، برخی شواهد نشان می دهد که روزه داری فوایدی مانند کاهش وزن و پیر شدن کند دارد.

اما روزه داری خشک می تواند خطرناک باشد. از آنجا که شما مجاز به نوشیدن آب نیستید ، خطر کم آبی و سایر عوارض را دارید.

همچنین تحقیقات کافی در مورد فواید روزه داری خشک انجام نشده است. در این مقاله ، ما مزایای احتمالی را همراه با عوارض جانبی و خطرات احتمالی این عمل کشف خواهیم کرد.

مزایای ادعایی

طرفداران روزه داری خشک می گویند که مزایای زیر را تجربه کرده اند. بیایید علم پشت هر ادعا را بررسی کنیم.

کاهش وزن

به گفته طرفداران ، ناشتا بودن خشک برای کاهش وزن موثر است. این احتمالاً مربوط به محدودیت شدید کالری است.

برخی تحقیقات در مورد ناشتایی خشک و کاهش وزن وجود دارد. در مطالعه ای که در سال 2013 در مجله تغذیه و رژیم غذایی انسان انجام شد ، دانشمندان اثرات روزه داری در ماه رمضان ، تعطیلات یک ماهه مسلمانان را تجزیه و تحلیل کردند. افرادی که در ماه رمضان روزه می گیرند به مدت یک ماه از طلوع تا غروب آفتاب غذا نمی خورند و نمی نوشند.

این مطالعه 240 بزرگسال سالم را که حداقل 20 روز روزه گرفته بودند ، شامل می شود. یک هفته قبل از ماه رمضان ، محققان وزن بدن شرکت کنندگان را اندازه گیری کردند و شاخص توده بدنی (BMI) آنها را محاسبه کردند.

یک هفته پس از پایان ماه رمضان ، محققان همان اندازه گیری ها را انجام دادند. آنها دریافتند که وزن بدن و BMI تقریباً در همه شرکت کنندگان کاهش می یابد.

در حالی که شرکت کنندگان روزه می گرفتند ، توجه به این نکته مهم است که به صورت متناوب انجام می شد. همچنین ، روزه داری ماه رمضان فقط به یک ماه محدود است ، بنابراین مداوم نیست. همچنین فقط توسط بزرگسالان سالم انجام می شود.

این یافته ها نشان می دهد روزه داری خشک متناوب منجر به کاهش وزن کوتاه مدت می شود. در غیر این صورت ، شواهد علمی کافی برای تأیید بی خطر بودن یا موثر بودن روزه داری خشک منظم وجود ندارد.

عملکرد ایمنی بهبود یافته

مردم می گویند روزه داری خشک سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. ایده این است که روزه گرفتن با از بین بردن سلولهای آسیب دیده ، سیستم ایمنی را "دوباره" می کند و به بدن اجازه می دهد سلول های جدید را بازسازی کند.

علاوه بر این ، شواهدی وجود دارد که نشان می دهد محدود کردن کالری (اما نه آب) باعث بهبود التهاب می شود که از سیستم ایمنی بدن محافظت می کند. تصور می شود که محدودیت کامل کالری نتایج مشابهی دارد.

بازسازی سلول

از نظر بازسازی سلول ، یک مطالعه حیوانی در سال 2014 نشان داد که روزه داری طولانی مدت باعث بازسازی سلول در موش ها می شود. در یک مرحله آزمایش انسانی ، همین محققان اثرات مشابهی را در افراد مبتلا به سرطان که تحت شیمی درمانی هستند مشاهده کردند.

با این حال ، مطالعات انسانی در مراحل اولیه است و در صورت مجاز بودن آب ، مقاله بیان نکرد. مطالعات لازم است تا مشخص شود آیا در انسانهای سالم هنگام ناشتایی خشک اثرات یکسانی وجود دارد یا خیر.

کاهش التهاب

ارتباط بین روزه داری خشک و کاهش التهاب نیز بررسی شده است. در مطالعه ای که در سال 2012 انجام شد ، دانشمندان سیتوکین های پیش التهابی 50 بزرگسال سالم را یک هفته قبل از ماه رمضان اندازه گیری کردند. این در هفته سوم و یک ماه بعد از خشک شدن ماه رمضان تکرار شد.

سیتوکین های پیش التهابی شرکت کنندگان در هفته سوم ناشتایی خشک کمترین میزان را داشتند. این نشان دهنده کاهش التهاب هنگام ناشتا است که ممکن است سیستم ایمنی بدن را بهبود بخشد. اما باز هم ، روزه داری ماه رمضان مداوم نیست و در زمان های خاص آب مجاز است.

ارتباط بین روزه داری خشک و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.

فواید پوست

اگرچه مصرف آب باعث سلامت پوست می شود ، اما تصور می شود که روزه داری خشک می تواند به شما کمک کند. این ممکن است مربوط به اثرات ظاهری روزه داری بر سیستم ایمنی بدن باشد.

برخی ادعا می کنند روزه داری از ترمیم زخم پشتیبانی می کند. طبق بررسی سال 2019 ، افزایش فعالیت ایمنی بدن به دلیل روزه داری به ترمیم زخم کمک می کند. یک مطالعه حیوانی در سال 2011 همچنین نشان داد که روزه داری موقت و مکرر باعث بهبود زخم در موش ها می شود.

نتایج متناقضی نیز وجود دارد. در یک مطالعه حیوانی در سال 2012 ، محققان دریافتند که محدودیت کالری باعث کند شدن ترمیم زخم در موش صحرایی می شود.

سایر افراد فکر می کنند روزه داری تغییرات مربوط به سن ، از جمله پیری پوست را کند می کند. این احتمالاً به این دلیل است که محدودیت کالری با کند شدن پیری همراه است. طبق یک مطالعه کوچک در سال 2018 در سلول متابولیسم ، محدودیت کالری نشانگرهای زیستی پیری را در 53 بزرگسال سالم و بزرگسال کاهش می دهد.

علی رغم این یافته ها ، تحقیقات مزایای خاصی برای پوست ناشتا نشان نداده است. بیشتر تحقیقات همچنین روی موش ها نیز انجام شده است. برای تأیید اینکه روزه داری بدون آب می تواند به پوست انسان کمک کند ، مطالعات بیشتری لازم است.

فواید معنوی

گفته شده است که روزه داری خشک معنویت را نیز افزایش می دهد ، که ممکن است مربوط به عمل روزه داری باشد.

حامیان چندین مزایای معنوی را گزارش کرده اند ، از جمله:

• افزایش قدردانی
• ایمان عمیق تر
• آگاهی بهبود یافته
• فرصت برای نماز

گفته می شود ، افراد مذهبی و غیرمذهبی گزارش کرده اند که پس از روزه داری خشک ، فواید معنوی را تجربه کرده اند.

نتایج کلی سریعتر

مردم ادعا می کنند که فواید روزه داری با جلسات منظم و مکرر ایجاد می شود. اما اعتقاد بر این است که روزه داری خشک سریع ترین نتیجه را می دهد زیرا شدیدترین است.

این نظری است. تا به امروز ، مطالعات فقط اثرات روزه داری متناوب در ماه رمضان را با سایر روزه ها مقایسه کرده اند. به عنوان مثال ، یک بررسی در سال 2019 در شرق مدیترانه ژورنال سلامت ، جایی که دانشمندان دریافتند این روزه ها نتایج مشابهی دارند.

اما محققان مقایسه نکرده اند نرخ از این نتایج در همان آزمایش. برای تعیین اینکه چه نوع روزه سریعترین و ایمن ترین نتیجه را دارد ، مطالعات بیشتری لازم است.

اثرات جانبی

مانند همه روزه ها ، روزه داری خشک نیز عوارض جانبی بالقوه ای دارد. شما ممکن است تجربه کنید:

• گرسنگی مداوم. گرسنگی یک عارضه جانبی رایج در هر روزه داری است. اجتناب از آب می تواند احساس گرسنگی بیشتری در شما ایجاد کند ، زیرا آب به افزایش سیری کمک می کند.
• خستگی اگر غذا نمی خورید یا آب نمی نوشید ، بدن شما سوخت کافی نخواهد داشت. احتمالاً احساس خستگی ، سرگیجه و ضعف خواهید کرد.
• تحریک پذیری با تشدید گرسنگی ، شما احساس بدجنسی خواهید کرد.
• سردرد محدود کردن کافئین و مواد مغذی ، به ویژه کربوهیدرات ها ، می تواند منجر به سردرد شود.
• تمرکز ضعیف وقتی خسته و گرسنه هستید ، تمرکز در مدرسه یا محل کار دشوار است.
• کاهش ادرار از بین بردن مایعات باعث می شود که ادرار کمتری داشته باشید. در صورت کمبود آب بدن ، ادرار ممکن است تیره و بو باشد.

عوارض

در صورت ادامه یا تکرار روزه داری ، عوارض جدی ایجاد می شود. این شامل:

• کمبود آب بدن ناشتایی طولانی مدت و خشک می تواند باعث کم آبی بدن شود. این ممکن است منجر به عدم تعادل الکترولیت ها و فشار خون پایین شود که می تواند زندگی را تهدید کند.
• مشکلات ادراری و کلیوی. کمبود آب بدن می تواند منجر به عفونت ادراری و سنگ کلیه شود.
• کمبود مواد مغذی. کمبود ویتامین و مواد معدنی با روزه داری مداوم همراه است.
• غش کردن کمبود آب بدن و افت قند خون خطر غش شما را افزایش می دهد.
• غذا خوردن بی نظم. بعضی از افراد ممکن است بعد از روزه داری بیش از حد غذا بخورند که این امر خطر ابتلا به بی نظمی را افزایش می دهد.

نتایج روزه داری

روزه داری خشک از طرق مختلف بر افراد مختلف تأثیر می گذارد. تا کنون ، تحقیقات مشخصی در مورد مدت زمان مشاهده نتایج وجود ندارد.

این به بسیاری از عوامل بستگی دارد ، از جمله:

• سلامت کلی
• سن
• سطح فعالیت روزانه
• چقدر روزه می گیرید

برای درک چگونگی عملکرد سایر روزه ها ، این تحقیق را در نظر بگیرید ، مانند این مقاله در سال 2015 در مطالعه غدد درون ریز مولکولی و سلول و یک مطالعه در سال 2012 در مجله بهداشت عمومی. به یاد داشته باشید که نتایج شما ممکن است متفاوت باشد.

راه های دیگر برای کاهش وزن

گرچه روزه داری فوایدی دارد ، اما اگر هدف شما این باشد ، راه های دیگری نیز برای کاهش وزن وجود دارد. این روش ها به احتمال زیاد نتایج پایدار و بدون خطر عوارض ایجاد می کنند.

• غذای سالم بخور. رژیم غذایی حاوی میوه ها ، سبزیجات و پروتئین بدون چربی داشته باشید. غلات تصفیه شده را با غلات کامل جایگزین کنید و از قندهای اضافه شده برای کاهش وزن بدون حذف مواد مغذی ضروری اجتناب کنید.
• آب بنوشید هیدراته ماندن گرسنگی را کنترل می کند و از عملکردهای اصلی بدن پشتیبانی می کند.
• به طور منظم تمرین کن. بهترین برنامه ورزشی برای کاهش وزن هم شامل کاردیو و هم وزنه برداری است. کاردیو در هر جلسه کالری بیشتری می سوزاند ، در حالی که وزنه برداری باعث ایجاد عضله می شود و باعث سوختن کالری در حالت استراحت می شود.

خط آخر

روزه داری خشک زمانی است که از خوردن غذا و مایعات پرهیز می کنید. طرفداران می گویند این به کاهش وزن و ایمنی بدن کمک می کند ، اما شواهد موجهی برای اثبات این ادعاها وجود ندارد.

از همه مهمتر ، ناشتا بودن خشک می تواند بسیار خطرناک باشد. این می تواند منجر به کم آبی و سایر عوارض شود ، به خصوص اگر تکرار شود.

روش های سالم و سالم تری برای روزه داری یا کاهش وزن وجود دارد. اگر به روزه داری علاقه دارید ، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید.