عدم تحمل تخم مرغ چیست؟

محتوا

• تفاوت آن با آلرژی تخم مرغ چگونه است؟
• علائم عدم تحمل تخم مرغ چیست؟
• عدم تحمل تخم مرغ چگونه تشخیص داده می شود؟
• درمان عدم تحمل تخم مرغ چیست؟
• خطرات عدم تحمل تخم مرغ چیست؟
• غذای آماده

عدم تحمل تخم مرغ یک عارضه غیر خطرناک در مصرف تخم مرغ است.

ممکن است شما نسبت به سفیده تخم مرغ ، زرده تخم مرغ یا هر دوی آنها عدم تحمل داشته باشید. چنین عدم تحمل معمولاً منجر به ناراحتی دستگاه گوارش مانند نفخ شکم یا اسهال می شود.

در بعضی موارد ، یک عدم تحمل می تواند سالها دوام داشته باشد ، در حالی که برخی دیگر برای زندگی با تخم مرغ مشکل دارند. همچنین می تواند در هر سنی بروز کند.

اگر فکر می کنید خودتان یا فرزندتان نسبت به تخم مرغ حساسیت دارد با پزشک خود صحبت کنید تا بتواند آلرژی را رد کند و نکاتی را برای مقابله ارائه دهد.

تفاوت آن با آلرژی تخم مرغ چگونه است؟

عدم تحمل تخم مرغ به این معنی است که بدن شما نسبت به این ماده غذایی خاص واکنش منفی نشان می دهد. همچنین می توان حساسیت های غذایی متعددی را به طور همزمان داشته باشید ، مانند گلوتن ، لبنیات و سویا.

عدم تحمل تخم مرغ با تخم متفاوت است آلرژی، که در اثر واکنش ایمنی به پروتئین های تخم مرغ ایجاد می شود.

با آلرژی به تخم مرغ ، سیستم ایمنی بدن با حمله به موادی که بدن شما قادر به تحمل آنها نیست ، واکنش نشان می دهد. درست بعد از خوردن تخم مرغ ، ممکن است متوجه علائمی مانند بثورات خارش و ورم بخصوص اطراف صورت و گلو شوید.

آلرژی شدید تخم مرغ می تواند یک واکنش آلرژیک شدید به نام آنافیلاکسی را ایجاد کند ، که یک واقعه تهدیدکننده زندگی است که می تواند جلوی تنفس و آگاهی را بگیرد.

عدم تحمل تخمک باعث ایجاد علائم آلرژی یا آنافیلاکسی نمی شود. با این وجود ، بر اساس علائمی که بعد از خوردن آنها تجربه می کنید ، می توانید به شما بگویید که نسبت به تخم ها حساسیت دارید.

علائم عدم تحمل تخم مرغ چیست؟

علائم عدم تحمل تخم در درجه اول بر دستگاه گوارش شما تأثیر می گذارد. بنابراین ، اگر به تخم مرغ حساسیت دارید ، می توانید یکی از موارد زیر را تجربه کنید:

• درد شکم یا نفخ
• گرفتگی عضلات
• اسهال
• حالت تهوع یا استفراغ

احساس سردرد یا احساس کلی مه شکن نیز ممکن است. علائم آلرژی غذایی فوری است ، در حالی که عدم تحمل تا چند ساعت یا چند روز بعد ممکن است رخ دهد.

از آنجا که نوزادان و فرزندان خردسال در بیان علائم حساسیت به مواد غذایی مشکل بیشتری دارند ، ممکن است نگران باشید اگر متوجه شدید کودک دچار تغییر روده شده یا بعد از خوردن تخم مرغ از معده ناراحت شکایت دارد.

عدم تحمل تخم مرغ چگونه تشخیص داده می شود؟

تشخیص آلرژی به دلیل وجود اشکال مختلف آزمایش ، مانند آزمایش خون و آزمایش های پوستی ، آسان تر است.

برخی از پزشکان جایگزین یا یکپارچه ممکن است با جستجوی آنتی بادی در خون ، آزمایش حساسیت غذایی را ارائه دهند ، اما اینها بحث برانگیز است و اغلب تحت پوشش بیمه نیست.

همچنین ممکن است بتوانید یک کیت DNA را به صورت آنلاین پیدا کنید تا به حساسیت مواد غذایی کمک کنید ، اما چنین آزمایشاتی ممکن است به اندازه دقیق نباشد.

یک راه شاید مقرون به صرفه تر و دقیق تر پیگیری علائم بعد از خوردن تخم مرغ در دفتر خاطرات غذایی است. جزئیات در اینجا مهم است ، زیرا علائم عدم تحمل مواد غذایی همیشه فوری نیستند.

همچنین لازم است توجه داشته باشید که علائم شما تا چه مدت ادامه دارد. پزشک شما می تواند بعد از چند هفته این مسئله را بررسی کند تا در تشخیص عدم تحمل مواد غذایی به شما کمک کند.

درمان عدم تحمل تخم مرغ چیست؟

مؤثرترین روش درمان عدم تحمل تخم مرغ ، پرهیز از تخم در حد ممکن است.

پزشک شما ممکن است یک رژیم از بین بردن را توصیه کند ، جایی که در واقع شما باید به مدت 6 هفته از تخم مرغ جلوگیری کنید. سپس ممکن است ببینید که چه احساسی دارید و آیا می خواهید به تدریج تخم مرغ را به رژیم خود اضافه کنید.

گذشته از تخم مرغ های کامل (یا سفیده تخم مرغ) ، شما همچنین می خواهید از ظروف پخته شده با تخم مرغ اجتناب کنید. هنگام بیرون غذا ، از این سوال بپرسید که آیا ظروف حاوی تخم مرغ هستند ، بنابراین می توانید از بروز واکنشهای احتمالی بعد از غذا جلوگیری کنید.

همچنین ممکن است کودکان از عدم تحمل تخمک رشد کنند. بیشتر کودکان از آلرژی تخم مرغ نیز پیشی می گیرند که حدود 16 درصد 70 سالگی در 16 سالگی از این تعداد تجاوز می کنند.

خطرات عدم تحمل تخم مرغ چیست؟

عدم تحمل تخم مرغ به این معنی نیست که شما به تخم مرغ حساسیت ایجاد می کنید.

گذشته از علائمی که بعد از خوردن تخم مرغ پایدار است ، خطر از دست رفتن مواد مغذی کلیدی تخم ها نیز وجود دارد. این شامل:

• کولین
• لوتئین
• اسیدهای چرب امگا 3 (معمولاً در محصولات با برد آزاد یافت می شود)
• پروتئین
• سلنیوم
• ویتامین دی

اگر نمی توانید هفته ای دو بار تخمک بخورید ، با پزشک خود مشورت کنید که آیا شما در این مواد مغذی کلیدی کم هستید یا خیر. برای جلوگیری از کمبودهای غذایی ممکن است شما نیاز به ترکیب سایر غذاها یا مکمل ها داشته باشید.

از طرف تلنگر ، آلرژی تخم مرغ بسیار خطرناک است. به همین دلیل مهم است که اطمینان حاصل کنید که عدم تحمل تخم مرغ دارید و به آن حساسیت ندارید ، فقط در صورتی که به طور تصادفی تخم مرغ و محصولات تخم مرغ مصرف کنید.

تفاوت بین این دو را با علائم می توانید بگویید. اگرچه آلرژی می تواند باعث اسهال و سایر علائم ناراحتی معده نیز شود ، یک واکنش آلرژیک به تخم مرغ نیز می تواند باعث مشکلات تنفسی و افت فشار خون شود.

غذای آماده

عدم تحمل تخم مرغ می تواند ناخوشایند باشد ، اما مؤثرترین روش برای کاهش علائم ، تمرین یک رژیم غذایی حذف است. واکنش های شما در برابر غذاها نیز می تواند به مرور زمان تغییر کند ، به خصوص در بزرگسالی.

از طرف دیگر آلرژی تخم مرغ به خصوص در کودکان بسیار خطرناک است. اگر فکر می کنید فرزند شما حساسیت غذایی دارد ، با پزشک خود تماس بگیرید. هرگونه علائم آنافیلاکتیک نیاز به مراقبت های پزشکی فوری دارد.