آیا نوشیدنی های انرژی زا برای شما خوب است یا بد؟

محتوا

• نوشیدنی های انرژی چیست؟
• نوشیدنی های انرژی زا می توانند عملکرد مغز را بهبود بخشند
• نوشیدنی های انرژی زا ممکن است به افراد در هنگام خستگی کمک کند
• نوشیدنی های انرژی زا ممکن است در برخی مشکلات قلبی ایجاد کند
• برخی از انواع با شکر پر می شوند
• مخلوط کردن نوشیدنی های انرژی زا و الکل خطرات جدی برای سلامتی دارد
• آیا کودکان یا نوجوانان باید نوشیدنی های انرژی زا بنوشند؟
• آیا کسی باید نوشیدنی های انرژی زا بنوشد؟ چقدر زیاد است؟
• خط پایین

نوشیدنی های انرژی زا برای تقویت انرژی ، هوشیاری و تمرکز شما در نظر گرفته شده اند.

افراد در هر سنی آنها را مصرف می کنند و محبوبیت آنها همچنان ادامه دارد.

اما برخی از متخصصان بهداشت هشدار داده اند که نوشیدنی های انرژی زا ممکن است عواقب مضر داشته باشند ، که باعث شده بسیاری از افراد ایمنی خود را زیر سوال ببرند.

این مقاله خوب و بد نوشیدنی های انرژی زا را مورد سنجش قرار می دهد ، و یک بررسی گسترده از اثرات آن بر سلامتی را ارائه می دهد.

نوشیدنی های انرژی چیست؟

نوشیدنی های انرژی زا نوشیدنی هایی هستند که حاوی موادی هستند که برای افزایش انرژی و عملکرد ذهنی به بازار عرضه می شوند.

Red Bull ، 5-Hour Energy ، Monster ، AMP ، Rockstar ، NOS و Full Throttle نمونه هایی از محصولات محبوب نوشیدنی های انرژی زا هستند.

تقریباً بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا حاوی ماده کافئین برای تحریک عملکرد مغز و افزایش هوشیاری و تمرکز هستند.

با این حال ، مقدار کافئین در هر محصول متفاوت است. این جدول محتوای کافئین برخی از نوشیدنی های انرژی زا را نشان می دهد:

اگر سازنده محتوای کافئین را لیست نکرده است ، تمام اطلاعات کافئین در این جدول از وب سایت سازنده یا Caffeine Informer به دست آمده است.

نوشیدنی های انرژی زا معمولاً حاوی چندین ماده دیگر نیز هستند. تعدادی از رایج ترین مواد غیر کافئین در زیر ذکر شده است:

• قند: معمولاً منبع اصلی کالری در نوشیدنی های انرژی زا است ، اگرچه برخی از آنها حاوی قند نیستند و کربوهیدرات کمی دارند.
• ویتامین های گروه B: در تبدیل غذایی که می خورید به انرژی مورد استفاده بدن شما نقش مهمی داشته باشد.
• مشتقات اسید آمینه: بعنوان مثال تورین و ال کارنیتین است. هر دو به طور طبیعی توسط بدن تولید می شوند و در چندین فرآیند بیولوژیکی نقش دارند.
• عصاره های گیاهی: گوارانا احتمالاً برای افزودن کافئین بیشتر گنجانده شده است ، در حالی که جینسینگ ممکن است اثرات مثبتی بر عملکرد مغز داشته باشد (1).

نوشیدنی های انرژی زا برای افزایش انرژی و عملکرد ذهنی طراحی شده اند. آنها حاوی ترکیبی از کافئین ، شکر ، ویتامین ها ، مشتقات اسید آمینه و عصاره های گیاهی هستند.

نوشیدنی های انرژی زا می توانند عملکرد مغز را بهبود بخشند

افراد به دلایل مختلف از نوشیدنی های انرژی زا استفاده می کنند.

یکی از محبوب ترین ها افزایش هوشیاری ذهنی با بهبود عملکرد مغز است.

اما آیا واقعاً تحقیقات نشان می دهد نوشیدنی های انرژی زا می توانند این مزیت را فراهم کنند؟ مطالعات متعدد تأیید می کنند که نوشیدنی های انرژی زا می توانند در واقع عملکرد مغز مانند حافظه ، تمرکز و زمان واکنش را بهبود بخشند و در عین حال خستگی ذهنی را کاهش دهند.

در حقیقت ، به طور خاص یک مطالعه نشان داد که نوشیدن فقط یک قوطی 8.4 اونسی (500 میلی لیتر) ردبول ، هم غلظت و هم حافظه را حدود 24٪ افزایش می دهد ().

بسیاری از محققان معتقدند این افزایش عملکرد مغز را فقط می توان به کافئین نسبت داد ، در حالی که دیگران حدس می زنند که ترکیب کافئین و قند در نوشیدنی های انرژی زا برای دیدن بیشترین سود لازم است ().

مطالعات متعدد نشان داده است که نوشیدنی های انرژی زا می توانند خستگی ذهنی را کاهش دهند و اقدامات عملکرد مغز مانند حافظه ، تمرکز و زمان واکنش را بهبود ببخشند.

نوشیدنی های انرژی زا ممکن است به افراد در هنگام خستگی کمک کند

دلیل دیگری که مردم از نوشیدنی های انرژی زا استفاده می کنند کمک به آنها در هنگام کمبود خواب یا خستگی است.

رانندگان در سفرهای طولانی و دیرهنگام جاده ای اغلب به دنبال نوشیدنی های انرژی زا هستند تا به آنها کمک کنند تا وقتی پشت فرمان هستند هوشیار باشند.

مطالعات متعدد با استفاده از شبیه سازی رانندگی به این نتیجه رسیده اند که نوشیدنی های انرژی زا می توانند کیفیت رانندگی را افزایش دهند و خواب آلودگی را کاهش دهند ، حتی در رانندگانی که کمبود خواب دارند ().

به همین ترتیب ، بسیاری از کارگران شیفت شب از نوشیدنی های انرژی زا استفاده می کنند تا در ساعاتی که اکثر مردم خواب کامل دارند ، به آنها در برآوردن نیازهای شغلی کمک کنند.

اگرچه نوشیدنی های انرژی زا نیز ممکن است به این کارگران کمک کند تا هوشیار و بیدار بمانند ، اما حداقل یک مطالعه نشان داده است که استفاده از نوشیدنی های انرژی زا می تواند بر کیفیت خواب بعد از تغییر آنها تأثیر منفی بگذارد ().

نوشیدنی های انرژی زا می توانند در هنگام خستگی به عملکرد افراد کمک کنند ، اما به دنبال استفاده از نوشیدنی های انرژی زا ، ممکن است افراد کاهش کیفیت خواب را مشاهده کنند.

نوشیدنی های انرژی زا ممکن است در برخی مشکلات قلبی ایجاد کند

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدنی های انرژی زا می توانند عملکرد مغز را بهبود بخشیده و به شما کمک کنند هنگام خستگی هوشیار باشید.

با این حال ، این نگرانی نیز وجود دارد که نوشیدنی های انرژی زا ممکن است در مشکلات قلبی نقش داشته باشند.

یک بررسی نشان داد که استفاده از نوشیدنی های انرژی زا در چندین مورد از مشکلات قلبی نقش داشته است ، که نیاز به مراجعه به اتاق های اضطراری دارد ().

علاوه بر این ، بیش از 20،000 سفر به بخش اورژانس فقط در ایالات متحده با استفاده از نوشیدنی های انرژی زا همراه است ().

علاوه بر این ، مطالعات متعدد بر روی انسان همچنین نشان داده است که مصرف نوشیدنی های انرژی زا ممکن است فشار خون و ضربان قلب را افزایش دهد و نشانگرهای مهم عملکرد رگ های خونی را کاهش دهد ، که می تواند برای سلامت قلب مضر باشد ().

بیشتر متخصصان معتقدند که مشکلات قلبی مرتبط با مصرف نوشیدنی های انرژی زا در نتیجه مصرف بیش از حد کافئین رخ می دهد.

این منطقی به نظر می رسد ، زیرا بسیاری از افرادی که پس از نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا دچار مشکلات قلبی جدی شده بودند بیش از یک بار بیش از سه نوشیدنی انرژی زا مصرف می کردند یا آنها را با الکل نیز مخلوط می کردند.

اگرچه در صورت داشتن سابقه بیماری قلبی ممکن است لازم باشد در استفاده از نوشیدنی های انرژی زا احتیاط کنید ، مصرف بعضاً و در مقادیر مناسب بعید به نظر می رسد که در بزرگسالان سالم و بدون سابقه بیماری قلبی مشکلات قلبی ایجاد کند.

چندین نفر پس از مصرف نوشیدنی های انرژی زا دچار مشکلات قلبی شده اند که احتمالاً به دلیل نوشیدن بیش از حد کافئین یا مخلوط شدن نوشیدنی های انرژی زا با الکل است.

برخی از انواع با شکر پر می شوند

بیشتر نوشیدنی های انرژی زا حاوی مقدار قابل توجهی قند هستند.

به عنوان مثال ، یک قوطی 8.4 اونسی (250 میلی لیتر) ردبول حاوی 27 گرم قند (حدود 7 قاشق چای خوری) است ، در حالی که یک قوطی 16 اونسی (473 میلی لیتر) قوطی Monster حدود 54 گرم (حدود 14 قاشق چای خوری) قند دارد. قند.

مصرف این مقدار قند باعث جهش قند خون هر کسی می شود ، اما اگر در کنترل قند خون خود مشکل دارید یا به دیابت مبتلا هستید ، باید در مصرف نوشیدنی های انرژی زا احتیاط کنید.

مصرف نوشیدنی های شیرین شده با شکر ، مانند اکثر نوشیدنی های انرژی زا ، منجر به افزایش قند خون می شود که می تواند برای سلامتی مضر باشد ، به خصوص اگر به دیابت مبتلا باشید.

این افزایش قند خون با افزایش سطح استرس اکسیداتیو و التهاب همراه است ، که در ایجاد تقریباً هر بیماری مزمن نقش دارد (، ،).

اما حتی ممکن است افراد دیابتی نگران قند موجود در نوشیدنی های انرژی زا باشند. یک مطالعه گزارش داد که نوشیدن روزانه یک یا دو نوشیدنی شیرین شده با قند با 26٪ خطر ابتلا به دیابت نوع 2 ارتباط دارد ().

خوشبختانه ، بسیاری از تولیدکنندگان نوشیدنی های انرژی زا اکنون محصولاتی تولید می کنند که یا قند کمتری دارند یا به طور کلی آن را حذف کرده اند. این نسخه ها بیشتر برای افرادی که دیابت دارند یا کسانی که می خواهند رژیم کم کربوهیدرات را دنبال کنند مناسب است.

افراد دیابتی برای جلوگیری از افزایش مضر قند خون ، باید نسخه کم یا بدون قند نوشیدنی های انرژی زا را انتخاب کنند.

مخلوط کردن نوشیدنی های انرژی زا و الکل خطرات جدی برای سلامتی دارد

مخلوط کردن نوشیدنی های انرژی زا با الکل در میان بزرگسالان جوان و دانشجویان بسیار محبوب است.

با این حال ، این یک نگرانی عمده در زمینه بهداشت عمومی است.

اثرات محرک کافئین در نوشیدنی های انرژی زا می تواند اثرات افسردگی الکل را کنار بگذارد. این باعث می شود در حالی که هنوز اختلالات مربوط به الکل را تجربه می کنید ، کمتر احساس نشئگی کنید ().

این ترکیب می تواند بسیار آزار دهنده باشد. افرادی که نوشیدنی های انرژی زا را با الکل مصرف می کنند ، تمایل به مصرف بیشتر الکل را دارند. همچنین احتمال نوشیدن و رانندگی در آنها بیشتر است و از آسیب های ناشی از الکل رنج می برند (، ،).

علاوه بر این ، یک مطالعه بر روی 403 جوان بزرگسال استرالیایی نشان داد که افراد تقریباً شش برابر بیشتر از زمان نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا با الکل در مقایسه با زمانی که فقط الکل می نوشیدند ، دچار تپش قلب می شوند.

نوشیدنی های انرژی زا قبل از مخلوط در اواسط دهه 2000 محبوبیت بیشتری یافتند ، اما در سال 2010 ایالات متحده (FDA) شرکت ها را مجبور کرد مواد محرک را از مشروبات الکلی حذف کنند به دنبال گزارش مشکلات پزشکی و مرگ.

هنوز هم بسیاری از افراد و بارها به تنهایی به نوشیدن نوشیدنی های انرژی زا و الکل ادامه می دهند. به دلایل فوق ، مصرف نوشیدنی های انرژی زا مخلوط با الکل توصیه نمی شود.

نوشیدنی های انرژی زا که با الکل مخلوط شده اند می توانند احساس کمتری در شما ایجاد کنند در حالی که هنوز اختلالات مربوط به الکل را تجربه می کنید. مصرف نوشیدنی های انرژی زا با الکل توصیه نمی شود.

آیا کودکان یا نوجوانان باید نوشیدنی های انرژی زا بنوشند؟

تخمین زده می شود 31٪ از کودکان 12-17 ساله به طور منظم از نوشیدنی های انرژی زا استفاده می کنند.

با این حال ، طبق توصیه های منتشر شده توسط آکادمی اطفال آمریکا در سال 2011 ، نوشیدنی های انرژی زا نباید توسط کودکان یا نوجوانان مصرف شوند ().

استدلال آنها این است که کافئین موجود در نوشیدنی های انرژی زا کودکان و نوجوانان را در معرض خطر وابستگی یا اعتیاد به این ماده قرار می دهد و همچنین ممکن است اثرات منفی روی قلب و مغز در حال رشد داشته باشد ().

متخصصان همچنین محدودیت های کافئین را برای این سنین تعیین کرده اند و توصیه می کنند نوجوانان بیش از 100 میلی گرم کافئین روزانه مصرف نکنند و کودکان کمتر از 14/1 میلی گرم کافئین در هر پوند (2.5 میلی گرم در کیلوگرم) از وزن بدن خود در روز مصرف کنند ().

این معادل حدود 85 میلی گرم کافئین برای یک کودک 75 پوندی (34 کیلوگرمی) 12 ساله یا کمتر است.

بسته به مارک و اندازه ظرف یک نوشیدنی انرژی زا ، تنها با یک قوطی بیش از این توصیه های کافئین کار دشواری نخواهد بود.

به دلیل تأثیرات منفی بالقوه کافئین در این جمعیت ، سازمانهای مراقبت های بهداشتی منجر به عدم استفاده از نوشیدنی های انرژی زا در کودکان و نوجوانان می شوند.

آیا کسی باید نوشیدنی های انرژی زا بنوشد؟ چقدر زیاد است؟

بیشتر نگرانی های بهداشتی مربوط به نوشیدنی های انرژی زا بر میزان کافئین آنها است.

نکته مهم ، به طور کلی توصیه می شود که بزرگسالان بیش از 400 میلی گرم کافئین در روز مصرف نکنند.

نوشیدنی های انرژی زا فقط حاوی حدود 80 میلی گرم کافئین در هر 8 اونس (237 میلی لیتر) است که تقریباً به یک فنجان متوسط ​​قهوه نزدیک است.

مشکل این است که بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا در ظروف بزرگتر از 8 اونس (237 میلی لیتر) فروخته می شوند. علاوه بر این ، برخی حاوی کافئین بیشتری هستند ، به ویژه "عکسهای انرژی" مانند انرژی 5 ساعته ، که 200 میلی گرم کافئین فقط در 1.93 اونس (57 میلی لیتر) دارد.

علاوه بر این ، چندین نوشیدنی انرژی زا همچنین حاوی عصاره های گیاهی مانند گوارانا ، یک منبع طبیعی کافئین است که حاوی حدود 40 میلی گرم کافئین در هر گرم است (24).

تولیدکنندگان نوشیدنی های انرژی زا نیازی به درج این کافئین در محتوای کافئین ذکر شده در برچسب محصول ندارند ، به این معنی که مقدار کل کافئین بسیاری از نوشیدنی ها می تواند به شدت دست کم گرفته شود.

بسته به نوع و اندازه نوشیدنی انرژی زا ، مصرف بیش از حد توصیه شده کافئین در صورت مصرف چند نوشیدنی انرژی زا در یک روز کار سختی نیست.

اگرچه بعضي اوقات نوشیدن یک نوشیدنی انرژی زا بعید است ضرری داشته باشد ، اما پرهیز از مصرف نوشیدنی های انرژی زا بعنوان بخشی از برنامه روزانه شما ، امری عاقلانه است.

اگر تصمیم دارید نوشیدنی های انرژی زا مصرف کنید ، آنها را بیش از 16 اونس (473 میلی لیتر) نوشیدنی انرژی زای استاندارد در روز محدود کنید و سعی کنید سایر نوشیدنی های حاوی کافئین را محدود کنید تا از مصرف بیش از حد کافئین جلوگیری کنید.

زنان باردار و پرستار ، کودکان و نوجوانان باید از مصرف نوشیدنی های انرژی زا به طور کامل خودداری کنند.

بعضاً نوشیدن یک نوشیدنی انرژی زا بعید است مشکلی ایجاد کند. برای کاهش آسیب احتمالی ، مصرف خود را به 16 اونس (473 میلی لیتر) روزانه محدود کنید و از مصرف سایر نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید.

خط پایین

نوشیدنی های انرژی زا می توانند با افزایش عملکرد مغز و کمک به عملکرد شما در هنگام خستگی یا کمبود خواب ، برخی از مزایای وعده داده شده خود را برآورده کنند.

با این حال ، تعدادی از نگرانی های بهداشتی در مورد نوشیدنی های انرژی زا وجود دارد ، به ویژه در مورد مصرف بیش از حد کافئین ، محتوای قند و مخلوط کردن آنها با الکل.

اگر نوشیدنی های انرژی زا می نوشید ، مصرف خود را به 16 اونس (473 میلی لیتر) در روز محدود کنید و از "عکس های انرژی" دور باشید. علاوه بر این ، سعی کنید میزان مصرف سایر نوشیدنی های کافئین دار را کاهش دهید تا از اثرات مضر کافئین زیاد جلوگیری کنید.

برخی از افراد ، از جمله زنان باردار و پرستار ، کودکان و نوجوانان ، باید به طور کلی از نوشیدنی های انرژی زا خودداری کنند.