تخم مرغ های روزانه

محتوا

• بررسی برای

تخم مرغ آن را آسان نکرده است. شکستن یک تصویر بد ، به ویژه تصویری که شما را به کلسترول بالا مرتبط می کند ، سخت است. اما شواهد جدیدی در دست است ، و پیام به هم ریخته نیست: محققانی که رابطه بین مصرف تخم مرغ و کلسترول خون را مطالعه کردند ، دریافتند که تخم مرغ در واقع سطح LDL یا کلسترول "بد" را افزایش نمی دهد. حتی بهتر از آن، تخم مرغ حاوی مواد مغذی است که ممکن است به پیشگیری از برخی بیماری های جدی کمک کند. دو آنتی اکسیدان لوتئین و زآگزانتین که به مقدار زیاد در کلم بروکلی، اسفناج و تخم مرغ یافت می شوند، ممکن است به طور قابل توجهی خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن را کاهش دهند، که علت اصلی نابینایی غیرقابل درمان در سراسر جهان است. و تخم مرغ به طور معمول حاوی این مواد شیمیایی ارزشمند به شکل زیستی است ، بدین معنی که بدن ما بیشتر از تخم مرغ جذب می کند تا از سبزیجات.

فقط یک تخم مرغ 31 درصد از نیاز روزانه به ویتامین K را تامین می کند ، که ممکن است به اندازه کلسیم و ویتامین D در حفظ سلامت استخوان ها حیاتی باشد. و زنان باردار ممکن است بخواهند املت بخورند. تخم مرغ سرشار از کولین است ، ماده مغذی مورد نیاز برای رشد مغز جنین و این امر به ویژه در اواسط بارداری ضروری است.

در نهایت ، تنها 70 کالری ، یک تخم مرغ 20 ماده مغذی ضروری ، ویتامین های محلول در چربی گرانبها و پروتئین با کیفیت بالا را فراهم می کند ، که برای افرادی که رژیم کم کالری یا گیاهخواری دارند مهم است. با توجه به این همه خبر خوب ، آیا وقت آن نرسیده است که تخم مرغ را دوباره در منو قرار دهیم؟ تخم مرغ

تخم مرغ فلورانس

نان سبوس دار را با خردل عسل مسواک بزنید. روی آن اسفناج تازه بزنید. 2 فنجان آب و 1 قاشق چایخوری سرکه سفید را به جوش بیاورید. تخم مرغ را در یک فنجان کوچک خرد کنید و سپس در آب جوش بریزید. 3-5 دقیقه بپزید ؛ تخم مرغ پخته را روی اسفناج سرو کنید

املت ماهی قزل آلا دودی

2 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری آب، نمک و فلفل را با همزن بزنید. در ماهیتابه داغ بریزید ؛ تابه را به کت تبدیل کنید. پس از اتمام کار ، یک نیمه را با 1/3 فنجان ماهی قزل آلا دودی خرد شده و 1 قاشق غذاخوری کپر آبکش شده و خامه ترش بدون چربی بریزید. تاشو کنید ؛ از طریق حرارت شوید بپاشید.

نان تست فرانسوی

2 تکه نان سبوس دار را در مخلوطی از 1 تخم مرغ، 1/4 فنجان شیر بدون چربی و 1/2 قاشق چایخوری دارچین خرد شده بپاشید. دو طرف را در تابه نچسب داغ قهوه ای کنید. با شربت افرا سرو کنید

ساندویچ مونت کریستو

2 برش نان سبوس دار را به مخلوط تخم مرغ ، نمک و فلفل آغشته کنید. بالای یک تکه با ژامبون بدون چربی ، پنیر کم چرب سوئیسی و کاهو رومی ؛ قسمت دوم نان را روی آن قرار دهید. در تابه نچسب داغ بپزید تا تخم مرغ پخته و پنیر آب شود.

صبحانه Quesadilla

2 عدد تخم مرغ و 2 قاشق غذاخوری پیاز ، گوجه فرنگی و فلفل سبز خرد شده و پنیر کلبی کم چرب خرد شده را با همزن بزنید. در ماهیتابه نچسب داغ بپزید تا درست شود. قاشق بین 2 تورتیلا آرد گندم کامل. 10 دقیقه در ورقه پخت با دمای 350 درجه بپزید.

تقلا می کند

قبل از پخت تخم مرغ را با هر کدام از این موارد مخلوط کنید: باقی مانده سیب زمینی پوره شده ؛ سینه بوقلمون دودی و پنیر کم چرب ؛ فلفل قرمز بو داده ، موزارلا نیمه ریز و ریحان ؛ هویج و شوید خرد شده ؛ پنیر گورگونزولا و اسفناج خرد شده ؛ قارچ و پیاز مروارید ؛ کلم بروکلی و پنیر چدار کم چرب.

بررسی برای