بهترین غذاهای پاییزی برای کاهش وزن و سلامت

محتوا

• بررسی برای

کدو حلوایی طلایی، کدو تنبل نارنجی قوی، سیب‌های قرمز و سبز ترد - محصولات پاییزی کاملاً زیبا هستند، نه به ذکر لذیذ. حتی بهتر؟ میوه ها و سبزیجات پاییزی در واقع می توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند و همه آنها فیبر هستند. تجزیه و هضم فیبر بیشتر طول می کشد و بین وعده های غذایی شما راضی (و سیر!) بیشتر می کند. از آنجایی که ما به حداقل 25 گرم در روز نیاز داریم، میوه ها و سبزیجات سهم مهمی در سهمیه فیبر ما دارند. علاوه بر این ، همانطور که از اولین سیب زمینی یا سیب زمینی شیرین پخته شده در خانه لذت می برید ، از سلامت خود محافظت می کنید و همچنین جوانه های چشایی خود را درمان می کنید. این به این دلیل است که محصولات پاییزی مملو از ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها و فیتوکمیکال های مبارزه کننده با بیماری ها هستند.

در حالی که همه محصولات برای شما مفید هستند ، شش ستاره زیر بیشترین مواد مغذی را در هر لقمه به شما ارائه می دهند. آنها را در بازار کشاورزان یا از باغی که خودتان انتخاب کنید، برای بهترین تازگی و طعم تهیه کنید. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم و متعادل که به شما کمک می کند وزن کم کنید و سیر بمانید، این برندگان را در یک برنامه غذایی ببافید که حاوی غلات کامل، پروتئین بدون چربی، لبنیات کم چرب و چربی های سالم است. به "Snickers نگه دارید" (سمت چپ) مراجعه کنید تا متوجه شوید که چه مقدار محصول می توانید برای همان تعداد کالری موجود در یک آب نبات بخورید. سپس شش دستور العمل خوشمزه و پرقدرت ما را بررسی کنید. هر کدام حاوی یک یا چند مورد از بهترین غذاها برای کاهش وزن ، انرژی و سلامتی هستند - به علاوه بسیاری از مواد سالم دیگر.

شش ستاره تمام عیار پاییز

1. کدو حلوایی از نیمی از این کدو طویل لذت ببرید و ارزش یک روز کامل ویتامین A را دریافت کنید ، به علاوه نصف مقدار مجاز توصیه شده روزانه (RDA) برای ویتامین C و دوز سالم آهن ، کلسیم و فیبر. کدو حلوایی منبع خوبی از پتاسیم است که برای عملکرد طبیعی قلب ، کلیه ، ماهیچه ها و دستگاه گوارش مهم است. امتیاز تغذیه (1 فنجان، پخته): 82 کالری، 0 چربی، 7 گرم فیبر.

2. سیب سیب به جلوگیری از افزایش وزن و حتی کمک به کاهش وزن کمک می کند. چگونه؟ آنها حاوی پکتین هستند، ماده ای که تخلیه معده را به تاخیر می اندازد و شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه می دارد. پکتین همچنین کلسترول را تقریباً به اندازه داروها کاهش می دهد. هر روز یک سیب بخورید تا حداکثر فواید سلامتی را به دست آورید. نمره تغذیه (1 سیب): 81 کالری ، 0 گرم چربی ، 4 گرم فیبر.

3. کدو بلوط این سبزی خیره کننده ، سبز عمیق/گوشتی زرد مملو از کاروتنوئیدها (خانواده آنتی اکسیدان ها است که بتا کاروتن را عضو می نامد). وقتی سطح کاروتنوئیدها در خون افزایش می یابد ، خطر ابتلا به سرطان سینه کاهش می یابد. به علاوه ، کاروتنوئیدها دژنراسیون ماکولای مربوط به سن را که عامل اصلی نابینایی است ، به تاخیر می اندازد. نمره تغذیه (1 فنجان ، پخته): 115 کالری ، 0 گرم چربی ، 9 گرم فیبر.

4. سیب زمینی شیرین اساساً دو نوع سیب زمینی شیرین در ایالات متحده پرورش داده می شود: انواع پرتقال گوشتی (گاهی اوقات به اشتباه یام نامیده می شود) و Jersey Sweet ، که دارای گوشت زرد کم رنگ یا سفید است. در حالی که هر دو خوشمزه هستند ، انواع پرتقال گوشتی بسیار مغذی تر است زیرا سرشار از بتا کاروتن است ، یک مبارز قوی سرطان که سطح کلسترول خون را نیز به شدت کاهش می دهد. در گیاهان ، بتاکاروتن از برگ ها و ساقه ها در برابر آسیب های نور خورشید و دیگر تهدیدهای محیطی محافظت می کند. در انسان، همین ترکیبات به جلوگیری از تشکیل سرطان کمک می کنند و همچنین در برابر آرتریت و سایر بیماری های دژنراتیو محافظت می کنند. امتیاز تغذیه (1 فنجان، پخته): 117 کالری، 0 گرم چربی، 3 گرم فیبر.

5. کلم بروکلی ، جوانه بروکسل و کلم کلم بروکلی یکی از اولین سبزیجاتی بود که به دلیل خواص ضد سرطانی مورد استقبال قرار گرفت-و هنوز هم جزو قوی ترین آنها محسوب می شود. این نیروگاه حاوی سولفورافان است ، ماده ای که مواد سرطان زای احتمالی را دفع می کند. کلم بروکلی ، کلم بروکسل و کلم (و همچنین گل کلم و تربچه) همچنین دارای ایندول هستند ، ماده ای که از سرطان سینه جلوگیری می کند. امتیاز تغذیه (1 فنجان، پخته): 61 کالری، 1 گرم چربی، 4 گرم فیبر.

6. کدو تنبل فنجان برای فنجان ، کدو تنبل تقریباً دو برابر بتا کاروتن اسفناج دارد. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می شود که برای سلامت چشم و پوست ضروری است. کمبود ویتامین A ممکن است باعث بیماری نادری شود به نام شب کوری (مشکلات دیدن در تاریکی). همچنین ممکن است باعث خشکی چشم ، عفونت چشم ، مشکلات پوستی و کند شدن رشد شود. نمره تغذیه (1 فنجان ، پخته): 49 کالری ، 0 گرم چربی ، 3 گرم فیبر.

بررسی برای