رژیم غذایی فیبرومیالژیا: 10 دستور العمل خوشمزه

نویسنده: Peter Berry

تاریخ ایجاد: 17 جولای 2021

تاریخ به روزرسانی: 9 فوریه 2025

رژیم غذایی فیبرومیالژیا: 10 دستور العمل خوشمزه - تغذیه

محتوا

فیبرومیالژیا و رژیم غذایی
مواد غذایی شامل
مواد غذایی برای جلوگیری از
دستور العمل های فیبرومیالژیا
1. Shakshuka برای یک (گیاهخوار ، کم FODMAP)
2. جو دوسر شبانه انبه (گیاه خواری)
3. سالاد هندوانه ، نعنا و پنیر کباب شده (گیاهی)
4. اسموتی گل کلم زغال اخته وحشی (گیاهی)
5- سالاد سبزی مدیترانه ای با آلو و سس میوه (گیاهخواری)
6. رول بهار تازه (گیاهی ، کم FODMAP)
7. کاسه صبحانه کوئینوا نعنا شکلاتی (گیاهی ، کم FODMAP)
8. ترکیب مخلوط (گیاهخوار ، FODMAP کم)
9. سالاد برنج جوانه زده (گیاهی ، کم FODMAP)
10. سالاد مرغ کم کربوهیدرات روی چیپس کدو سبز (FODMAP کم)
خط آخر

فیبرومیالژیا یک بیماری مزمن است که در حدود 4 میلیون بزرگسال در ایالات متحده مبتلا است (1).

اگرچه تحقیقات محدود است ، شواهد علمی نشان می دهد که برخی رژیم های غذایی باعث کاهش درد و علائم مربوط به فیبرومیالژیا می شوند.

در این مقاله به بررسی 10 غذای خوشمزه و همچنین جلوگیری از کمک به مدیریت فیبرومیالژیا می پردازیم.

فیبرومیالژیا و رژیم غذایی

فیبرومیالژیا یک بیماری مزمن است که با درد گسترده ماهیچه مشخص می شود. به دلیل درد مزمن ، بسیاری از مبتلایان به فیبرومیالژیا نیز دچار اختلال خواب ، خستگی مزمن و افسردگی هستند (1).

علت فیبرومیالژیا هنوز مشخص نیست و نمی توان بیماری را درمان کرد. افراد مبتلا به فیبرومیالژیا باید علائم خود را از طریق درمان پزشکی و تغییر شیوه زندگی مدیریت کنند (1).

یکی از راه های کمک به علائم ، پیروی از یک رژیم غذایی خاص است.

اگرچه تحقیقات اندکی انجام شده است ، برخی از شواهد به رویکردهای غذایی خاصی اشاره دارند که ممکن است به مدیریت علائم فیبرومیالژیا کمک کند. اینها شامل (2):

رژیم های کم کالری. کاهش وزن ممکن است به علائم فیبرومیالژیا کمک کند ، بنابراین رژیم کم کالری ممکن است یک روش مناسب باشد.
رژیم های گیاهی. این رژیم ها سرشار از میوه های ضد التهابی ، سبزیجات ، آجیل و حبوبات هستند. قویترین شواهد مربوط به رژیم های خام گیاهخواری است.
رژیم های غذایی کم FODMAP. FODMAPS نوعی کربوهیدرات است که برخی از افراد قادر به هضم آن نیستند. رژیم های غذایی کم FODMAP اکثر محصولات لبنی ، غلات ، میوه و سبزیجات را حذف نمی کند. این یک روش بسیار محدود و ضد التهاب در خوردن است.

رژیم غذایی پر از غذاهای ضد التهابی همچنین ممکن است به مدیریت علائم فیبرومیالژیا کمک کند ، زیرا التهاب مزمن یکی از مشکوک ترین علل بیماری است (3).

صرف نظر از این ، این بیماری و علائم آن کاملاً فردی است. رژیم های مختلف بسته به فرد ممکن است بهتر یا بدتر عمل کنند.

اگر دنبال یک الگوی غذایی پیچیده تر ، مانند یک گیاهخوار خام یا رژیم غذایی کم FODMAP ، برای مدیریت علائم فیبرومیالژیا خود هستید ، می توانید از همکاری با یک متخصص تغذیه ثبت شده بهره مند شوید.

مواد غذایی شامل

انواع مواد غذایی که به طور معمول بخشی از رویکردهای رژیم غذایی برای فیبرومیالژیا هستند عبارتند از (2):

کم کالری: کالری کم ، پروتئین بالا ، فیبر زیاد یا پر کردن غذاهایی مانند میوه ، سبزیجات ، پروتئین های بدون چربی و غلات کامل
گیاه خواری: میوه ، سبزیجات ، حبوبات ، آجیل و دانه؛ بعضی از گیاهخواران ممکن است شامل تخم مرغ یا لبنیات باشند در حالی که گیاهخواران خام فقط غذاهای گیاهی پخته نشده مصرف می کنند
FODMAP کم: فقط غذاهایی که دارای FODMAP کم باشند ، از جمله بیشتر گوشت ها ، برنج ، برخی از میوه ها و سبزیجات و محصولات لبنی محدود

همچنین باید انواع غذاهای ضد التهابی متناسب با الگوی غذایی شما را اضافه کنید ، زیرا ممکن است به کاهش علائم کمک کند. نمونه هایی از غذاهای ضد التهابی عبارتند از (4 ، 5):

پروتئین: ماهی آزاد ، تخم مرغ ، نخود ، ماست یونانی
میوه ها: موز ، پرتقال ، سیب ، انگور ، زغال اخته ، توت فرنگی ، تمشک ، گوجه فرنگی ، آووکادو
سبزیجات: اسفناج ، کلم ، کدو سبز ، گل کلم ، کلم بروکلی ، کلم ، فلفل زنگ ، خیار ، هویج
کربوهیدرات: سیب زمینی شیرین ، برنج قهوه ای ، عسل
چربی ها: روغن زیتون ، روغن نارگیل
گیاهان و ادویه جات ترشی جات: زردچوبه ، زنجبیل ، دارچین ، رزماری ، سیر ، میخک

توجه داشته باشید که برخی از این غذاها مانند عسل و نخود در FODMAP بیشتر هستند. به این ترتیب ، اگر به شدت رژیم FODMAP را دنبال می کنید ، از آنها جلوگیری کنید.

مواد غذایی برای جلوگیری از

از طرف دیگر ، غذاهایی که معمولاً در روشهای غذایی از فیبرومیالژیا اجتناب می شوند عبارتند از: (2):

کم کالری. کالری های خالی مانند چیپس ، کلوچه ، کیک ، بستنی ، نوشیدنی های قندی ، قندهای اضافه شده و چربی های اضافه شده را نیز از این امر محروم کنید.
گیاه خواری. همه گیاهخواران گوشت را از رژیم غذایی خود حذف می کنند. با این حال ، گیاهخواران خام نیز غذاهای پخته شده را حذف نمی کنند.
FODMAP کم است. در رژیم غذایی کم FODMAP ، شما باید تمام غذاهایی را که دارای FODMAP هستند زیاد است. این شامل گندم ، لبنیات ، لوبیا ، سیر و پیاز است.
ضد التهاب. برای کاهش التهاب همچنین باید از غذاهای ضد التهابی ، که شامل غذاهای بسیار فرآوری شده ، کربوهیدراتهای تصفیه شده ، فست فودها و روغنهای گیاهی فرآوری شده مانند روغن سویا یا روغن ذرت هستند خودداری کنید.

خلاصه

فیبرومیالژیا یک بیماری مزمن است که با درد عضلانی مشخص می شود. برخی از رویکردهای رژیم غذایی ممکن است به مدیریت علائم آن از جمله رژیم های ضد التهابی ، کم کالری ، گیاهخواران خام یا رژیم های غذایی کم FODMAP کمک کند.

دستور العمل های فیبرومیالژیا

دستور العمل های زیر برای رویکردهای مختلف غذایی در مورد فیبرومیالژیا مناسب است ، و همه آنها حاوی مواد ضد التهابی مانند میوه ، سبزیجات ، گیاهان و ادویه ها هستند.

1. Shakshuka برای یک (گیاهخوار ، کم FODMAP)

Shakshuka یک غذای آفریقای شمالی است که با خرد شدن تخم مرغ در سس گوجه فرنگی ساخته شده است. با این حال ، این مصرف شامل برخی از افزودنی های سالم ، ضد التهابی مانند اسفناج و جعفری تازه است (4).

تنها با 286 کالری در هر وعده ، این یک وعده غذایی ایده آل برای هر کسی است که از رژیم غذایی کم کالری کمک می کند تا به مدیریت فیبرومیالژیا کمک کند.

به همین ترتیب برای هر کسی که رژیم غذایی لاکتووا و گیاهخواری را شامل می شود ، شامل تخم مرغ و لبنیات نیز مناسب است.

به سادگی پیاز و سیر را برای روغن زیتون آغشته به سیر و / یا خرد شده تفت دهید تا بدون FODMAP شود.