آرتریت و گلوتن: ارتباط چیست؟

محتوا

• بررسی اجمالی
• آرتروز و اختلالات خود ایمنی
• بیماری سلیاک و گلوتن
• اختلالات سلیاک و خود ایمنی
• ارتباط بین آرتریت و گلوتن
• ارتباط بین آرتریت و بیماری سلیاک
• آیا باید رژیم بدون گلوتن را در نظر بگیرید؟
• غذای آماده

بررسی اجمالی

آرتروز التهاب مفاصل است. معمولاً روی دستها تأثیر می گذارد و می تواند بسیار دردناک باشد. افراد مبتلا به آرتروز غالباً تورم و سفتی در مفاصل دارند و فعالیت روزانه را دشوار می کنند. معمولاً با دارو و در بعضی موارد شدید جراحی درمان می شود.

با این حال ، دارو و جراحی تنها راههای کمک به مدیریت آرتروز شما نیستند. آنچه می خورید همچنین می تواند در چگونگی ملتهب شدن مفاصل شما تأثیر داشته باشد.

برخی غذاهای خاص می توانند به مبارزه با التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند. سایر غذاها مانند قند و الکل می توانند آرتروز را تحریک کنند. به گفته بنیاد آرتریت ، گلوتن ، پروتئین موجود در گندم ، ممکن است باعث از بین رفتن علائم آرتریت شود.

آرتروز و اختلالات خود ایمنی

انواع مختلفی از آرتروز وجود دارد ، و محققان هنوز هم در مورد دقیقاً چه عواملی باعث عدم اطمینان هستند. آرتریت روماتوئید (RA) و آرتریت نوجوان (JA) دو نوع آرتریت هستند که به عنوان اختلالات خود ایمنی در نظر گرفته می شوند. این بدان معنی است که سیستم ایمنی بدن شما به درستی کار نمی کند و به سلولهای سالم حمله می کند و باعث التهاب و آسیب می شود. در این حالت ، سیستم ایمنی بدن به سلولهای اطراف مفاصل حمله می کند ، آنها را ملتهب می کند و باعث درد می شود.

آرتروز بیشتر افراد در مفاصل را تحت تأثیر قرار می دهد. هنگامی که آرتریت یک اختلال خود ایمنی است ، می تواند در سایر نواحی بدن نیز تأثیر داشته باشد و منجر به بروز سایر اختلالات شود.

بیماری سلیاک و گلوتن

بیماری سلیاک نوعی اختلال خود ایمنی است. وقتی بیماری سلیاک دارید و غذاهایی با گلوتن مانند نان ، غلات و پاستا می خورید ، بدن به گلوتن حمله می کند و باعث درد در روده و اسهال می شود.

از آنجا که گلوتن می تواند در هر جایی از خون شما باشد ، افراد مبتلا به سلیاک می توانند در سایر نواحی بدن مانند مفاصل مانند درد و التهاب داشته باشند. همچنین می تواند باعث آسیب اعضای بدن ، ریزش استخوان (پوکی استخوان) و کاهش وزن شود.

افراد مبتلا به بیماری سلیاک برای جلوگیری از این علائم باید رژیم سخت و فاقد گلوتن را دنبال کنند. بیماری سلیاک نیز تشخیص داده نشده است زیرا برخی از علائم بیماری های دیگر مانند آرتریت را تقلید می کنند.

اختلالات سلیاک و خود ایمنی

اگر به بیماری سلیاک مبتلا هستید ، در معرض خطر ابتلا به اختلال خود ایمنی دیگری هستید. در حقیقت ، هر چه سن شما تشخیص داده شود ، احتمال ابتلا به یک اختلال دیگر بیشتر است. طبق اعلام بنیاد بیماری سلیاک ، در صورت ابتلا به سلیاک احتمال 1.5 تا 6.6 درصد احتمال ابتلا به آرتریت در نوجوانان وجود دارد. بیماری RA و دیابت ، دو اختلال خود ایمنی دیگر نیز به سلیاک مرتبط هستند.

ارتباط بین آرتریت و گلوتن

بنابراین ، آیا بین آرتریت و گلوتن ارتباط وجود دارد؟ محققان مطمئن نیستند ، اما برخی افراد متوجه شده اند که بعد از خوردن برخی از غذاها از جمله گلوتن ورم مفاصل آنها بدتر است. به مبتلایان به آرتریت توصیه می شود از رژیم غذایی کم نمک ، چربی و کربوهیدرات پیروی کنند تا از التهاب مفاصل خود جلوگیری کنند. در مورد سایر غذاها بخوانید تا در صورت ابتلا به ورم مفاصل خودداری کنید.

تا به امروز ، هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد آرتروز می تواند باعث سلیاک شود ، اما سلیاک ممکن است بر آرتریت تأثیر داشته باشد.

ارتباط بین آرتریت و بیماری سلیاک

اگر سلیاک دارید ، احتمال ابتلا به اختلالات خود ایمنی دیگری مانند بیماری آدیسون ، بیماری کرون یا آرتریت را افزایش داده اید. گاهی اوقات بیماری سلیاک می تواند به عنوان مفاصل تشخیص داده شود ، به ویژه اگر تنها علائم شما درد در مفاصل شما باشد.

اگر به شما مبتلا به اختلال خود ایمنی و درد مفاصل مبتلا شده است ، در مورد سلیاک با پزشک خود مشورت کنید. این امر به ویژه در صورت ابتلا به بیماری RA ، دیابت نوع 1 یا اختلال خود ایمنی دیگر بسیار مهم است.

آیا باید رژیم بدون گلوتن را در نظر بگیرید؟

در حالیکه بنیاد آرتریت توصیه می کند که در صورت ابتلا به آرتریت از گلوتن خودداری کنید ، نباید رژیم بدون گلوتن را در نظر بگیرید مگر اینکه تشخیص بیماری سلیاک داشته باشید یا به عدم تحمل گلوتن مبتلا شوید. اگر آرتریت دارید ، سعی کنید میزان مصرف گلوتن را محدود کنید و ببینید که آیا علائم شما بهبود می یابد یا خیر.

غذای آماده

هنوز هم تحقیقات زیادی در مورد ارتباط گلوتن و آرتریت انجام شده است. اگر آرتروز دارید ، با پزشک خود در مورد رژیم غذایی خود و اینکه می توانید برای تسکین علائم خود انجام دهید ، صحبت کنید.