همه چیز شما باید درباره کلسترول بالا بدانید

محتوا

• کلسترول چیست؟
• کلسترول LDL یا "کلسترول بد"
• کلسترول HDL یا "کلسترول خوب"
• تری گلیسیریدها ، یک نوع متفاوت لیپید است
• سطح کلسترول شما بررسی می شود
• نکات
• دستورالعمل های اخیر برای سطح کلسترول طبیعی
• نمودار سطح کلسترول
• علائم کلسترول بالا
• علل کلسترول بالا
• عوامل خطر کلسترول بالا
• عوارض کلسترول بالا
• نحوه تشخیص کلسترول بالا
• نحوه کاهش کلسترول
• کاهش کلسترول از طریق رژیم
• از چه غذاهایی با کلسترول بالا جلوگیری کنید
• داروهای کلسترول
• نحوه کاهش کلسترول به طور طبیعی
• نحوه جلوگیری از کلسترول بالا
• چشم انداز کلسترول بالا

کلسترول چیست؟

کلسترول نوعی چربی است. این ماده مومی مانند چربی است که کبد شما به طور طبیعی تولید می کند. برای تشکیل غشای سلولی ، هورمونهای خاص و ویتامین D بسیار حیاتی است.

کلسترول در آب حل نمی شود ، بنابراین به تنهایی نمی تواند از طریق خون شما عبور کند. برای کمک به حمل و نقل کلسترول ، کبد شما لیپوپروتئین ها تولید می کند.

لیپوپروتئین ها ذراتی هستند که از چربی و پروتئین ساخته شده اند. آنها کلسترول و تری گلیسیرید (نوع دیگری از چربی) را از طریق جریان خون شما حمل می کنند.دو شکل عمده لیپوپروتئین لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) و لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) است.

اگر خون شما حاوی کلسترول LDL بیش از حد باشد (کلسترول ناشی از لیپوپروتئین با چگالی کم) ، به عنوان کلسترول بالا شناخته می شود. در صورت عدم درمان ، کلسترول بالا می تواند منجر به بسیاری از مشکلات سلامتی ، از جمله حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

کلسترول بالا به طور معمول علامتی ایجاد نمی کند. به همین دلیل مهم است که به طور مرتب سطح کلسترول خود را بررسی کنید. بدانید که چه میزان کلسترول برای سن شما توصیه می شود.

کلسترول LDL یا "کلسترول بد"

لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) اغلب "کلسترول بد" نامیده می شود. این کلسترول را به شریان های شما منتقل می کند. اگر سطح کلسترول LDL شما بیش از حد بالا باشد ، می تواند بر روی دیواره شریان های شما ایجاد شود.

این پلاستیک همچنین به عنوان پلاستیک کلسترول شناخته می شود. این پلاک می تواند شریانهای شما را تنگ کند ، جریان خون شما را محدود کرده و خطر لخته شدن خون را بالا ببرد. اگر لخته خون شریانی را در قلب یا مغز شما مسدود کند ، می تواند باعث حمله قلبی یا سکته مغزی شود.

طبق مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری ، بیش از یک سوم بزرگسالان آمریکایی سطح کلسترول LDL را بالا برده اند. دریابید که چگونه می توانید سطح کلسترول LDL خود را بررسی کنید.

کلسترول HDL یا "کلسترول خوب"

لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) گاهی اوقات "کلسترول خوب" خوانده می شود. این به بازگشت کلسترول LDL به کبد کمک می کند تا از بدن خارج شود. این کمک می کند تا از ایجاد پلاسمای کلسترول در شریان های شما جلوگیری شود.

هنگامی که سطح سلامتی کلسترول HDL دارید ، می تواند به کاهش خطر لخته شدن خون ، بیماری قلبی و سکته کمک کند. درباره کلسترول HDL بیشتر بدانید.

تری گلیسیریدها ، یک نوع متفاوت لیپید است

تری گلیسیریدها نوع دیگری از لیپیدها هستند. آنها با کلسترول متفاوت هستند. در حالی که بدن شما از کلسترول برای ساخت سلولها و هورمونهای خاص استفاده می کند ، اما از تری گلیسیرید به عنوان منبع انرژی استفاده می کند.

هنگامی که کالری بیشتری می خورید از آنکه بدن شما بلافاصله بتواند استفاده کند ، آن کالری ها را به تری گلیسیرید تبدیل می کند. این ماده تری گلیسیرید را در سلولهای چربی شما ذخیره می کند. همچنین از لیپوپروتئین ها برای گردش تری گلیسیرید از طریق جریان خون شما استفاده می کند.

اگر به طور مرتب کالری بیشتری از بدن خود مصرف کنید ، میزان تری گلیسیرید شما بالا می رود. این ممکن است خطر ابتلا به چندین مشکل بهداشتی از جمله بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش دهد.

پزشک شما می تواند از یک آزمایش خون ساده برای اندازه گیری سطح تری گلیسیرید و همچنین میزان کلسترول شما استفاده کند. بیاموزید که چگونه سطح تری گلیسیرید خود را آزمایش کنید.

سطح کلسترول شما بررسی می شود

اگر 20 سال یا بیشتر سن دارید ، انجمن قلب آمریکا توصیه می کند که سطح کلسترول خود را حداقل هر چهار تا شش سال یک بار بررسی کنید. اگر سابقه کلسترول بالا یا سایر عوامل خطرزای بیماری های قلبی عروقی دارید ، پزشک ممکن است شما را به آزمایش بیشتر میزان کلسترول خود ترغیب کند.

پزشک شما می تواند از پانل لیپیدها برای اندازه گیری کل کلسترول شما و همچنین میزان کلسترول LDL ، کلسترول HDL و تری گلیسیرید استفاده کند. کل کلسترول شما میزان کلی کلسترول خون شماست. این شامل کلسترول LDL و HDL است.

اگر سطح کلسترول تام یا کلسترول LDL بیش از حد زیاد باشد ، پزشک شما را به عنوان کلسترول بالا تشخیص می دهد. کلسترول بالا به ویژه هنگامی که سطح LDL شما خیلی زیاد است و سطح HDL شما خیلی پایین است خطرناک است. درباره میزان کلسترول توصیه شده خود بیشتر بدانید.

نکات

• به چربی های اشباع و ترانس موجود در برچسب های غذایی خود و همچنین قندهای اضافه شده توجه کنید. هرچه این تعداد کمتر مصرف کنید ، بهتر است. بیش از 10 درصد کالری روزانه شما نباید از چربیهای اشباع شده یا قندهای اضافه شده باشد.
• نگران خوردن کلسترول کافی نباشید. بدن شما به میزان کافی مصرف می کند یا نه.
• چربی های سالم تر و غیر اشباع بیشتری بخورید. سعی کنید کره را با روغن زیتون اضافی باکره در پخت و پز جایگزین کنید ، برش های بدون چربی گوشت را خریداری کنید و به جای سیب زمینی سرخ کرده یا غذاهای میان وعده فرآوری شده ، میان وعده های غذایی را روی آجیل و دانه خریداری کنید.

دستورالعمل های اخیر برای سطح کلسترول طبیعی

بدن شما برای عملکرد صحیح نیاز به مقداری کلسترول دارد ، از جمله برخی از LDL. اما اگر میزان LDL شما خیلی زیاد باشد ، می تواند خطر ابتلا به مشکلات جدی برای سلامتی را افزایش دهد.

در سال 2013 کالج قلب و عروق آمریکایی (ACC) و انجمن قلب آمریکا (AHA) دستورالعملهای جدیدی را برای درمان کلسترول بالا تهیه کردند.

قبل از این تغییر ، پزشکان کلسترول را بر اساس اعداد در نمودار سطح کلسترول مدیریت می کردند. پزشک شما میزان کلسترول ، کلسترول HDL و کلسترول LDL شما را اندازه گیری می کند. آنها سپس تصمیم می گیرند كه براساس میزان اعداد شما در مقایسه با اعداد موجود در نمودار ، كاهش كلسترول تجویز كنند.

طبق دستورالعمل های جدید ، علاوه بر میزان کلسترول شما ، توصیه های درمانی سایر عوامل خطر بیماری قلبی را در نظر می گیرند. این عوامل خطرزا شامل دیابت و 10 سال تخمین زده شده برای بروز یک بیماری قلبی مانند حمله قلبی یا سکته مغزی است. بنابراین میزان کلسترول "طبیعی" شما به این بستگی دارد که آیا عوامل خطر دیگری برای بیماری های قلبی دارید.

این دستورالعمل های جدید توصیه می کند که اگر شما فاکتورهای خطر بیماری قلبی ندارید ، اگر LDL شما بیشتر از 189 میلی گرم در دسی لیتر باشد ، پزشک باید تجویز کند. برای اینکه بدانید توصیه های کلسترول شخصی شما چیست ، با پزشک خود صحبت کنید.

نمودار سطح کلسترول

با تغییراتی که در بالا در دستورالعملهای مربوط به کلسترول بالا ذکر شد ، نمودارهای کلسترول دیگر بهترین روش برای سنجش میزان مدیریت کلسترول در بزرگسالان در نظر گرفته نمی شوند.

با این حال ، برای کودک و نوجوان متوسط ​​، انستیتوی ملی قلب ، ریه و خون سطح کلسترول (میلی گرم در لیتر) را به شرح زیر طبقه بندی می کند:

علائم کلسترول بالا

در بیشتر موارد ، کلسترول بالا یک مشکل "خاموش" است. به طور معمول هیچ علامتی ایجاد نمی کند. بسیاری از مردم حتی نمی دانند که دارای کلسترول بالایی هستند تا زمانی که عوارض جدی مانند حمله قلبی یا سکته مغزی ایجاد نکنند.

به همین دلیل غربالگری معمول کلسترول مهم است. اگر 20 سال یا بالاتر دارید ، از پزشک خود بپرسید که آیا غربالگری کلسترول معمول دارید. بیاموزید که چگونه این غربالگری می تواند زندگی شما را نجات دهد.

علل کلسترول بالا

خوردن بیش از حد غذاهایی که سرشار از کلسترول ، چربیهای اشباع و چربیهای ترانس هستند ممکن است خطر ابتلا به کلسترول بالا را افزایش دهد. سایر عوامل سبک زندگی نیز می توانند در کلسترول بالا نقش داشته باشند. این عوامل شامل عدم تحرک و سیگار کشیدن است.

ژنتیک شما همچنین می تواند بر احتمال ابتلا به کلسترول بالا تأثیر بگذارد. ژنها از والدین به فرزندان منتقل می شوند. برخی ژن ها به بدن شما دستورالعمل پردازش کلسترول و چربی ها را می دهند. اگر والدین شما کلسترول بالایی دارند ، در معرض خطر ابتلا به آن نیز هستید.

در موارد نادر ، کلسترول بالا در اثر کمبود کلسترول خانوادگی ایجاد می شود. این اختلال ژنتیکی از از بین بردن LDL بدن شما جلوگیری می کند. طبق تحقیقات موسسه ملی تحقیقات ژنوم انسان ، بیشتر بزرگسالان مبتلا به این بیماری سطح کلسترول کل بالاتر از 300 میلی گرم در لیتر و سطح LDL بالای 200 میلی گرم در لیتر دارند.

سایر شرایط بهداشتی مانند دیابت و کم کاری تیروئید نیز ممکن است خطر ابتلا به کلسترول بالا و عوارض مرتبط با آن را افزایش دهند.

عوامل خطر کلسترول بالا

اگر ممکن است در معرض خطر کلسترول بالا باشید ،

• دارای اضافه وزن یا چاقی هستند
• یک رژیم ناسالم بخورید
• به طور منظم ورزش نکنید
• دود محصولات دخانی
• سابقه خانوادگی کلسترول بالا دارند
• مبتلا به دیابت ، بیماری کلیوی یا کم کاری تیروئید هستند

افراد در هر سنی ، جنسیت و قومیت می توانند کلسترول بالایی داشته باشند. برای کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا و عوارض مرتبط با آن ، راهکارهایی را کشف کنید.

عوارض کلسترول بالا

در صورت عدم درمان ، کلسترول بالا می تواند باعث ایجاد پلاک در شریان های شما شود. با گذشت زمان ، این پلاک می تواند شریانهای شما را باریک کند. این بیماری به عنوان آترواسکلروز شناخته شده است.

آترواسکلروز یک بیماری جدی است. این می تواند جریان خون را از طریق شریان های شما محدود کند. همچنین خطر ابتلا به لخته های خون خطرناک را افزایش می دهد.

آترواسکلروز می تواند منجر به بسیاری از عوارض تهدید کننده زندگی شود ، مانند:

• سکته
• حمله قلبی
• آنژین (درد قفسه سینه)
• فشار خون بالا
• بیماری عروقی محیطی
• بیماری مزمن کلیوی

کلسترول بالا همچنین می تواند عدم تعادل صفرا را ایجاد کرده و خطر سنگ کیسه صفرا را افزایش دهد. راه های دیگری را مشاهده کنید که کلسترول بالا می تواند روی بدن شما تأثیر بگذارد.

نحوه تشخیص کلسترول بالا

برای اندازه گیری سطح کلسترول ، پزشک از آزمایش خون ساده استفاده می کند. به عنوان پانل لیپیدی شناخته شده است. آنها می توانند از آن برای ارزیابی میزان کلسترول تام ، کلسترول LDL ، کلسترول HDL و تری گلیسیرید استفاده کنند.

برای انجام این آزمایش ، پزشک یا سایر متخصصان مراقبت های بهداشتی نمونه ای از خون شما را دریافت می کنند. آنها این نمونه را برای تجزیه و تحلیل به آزمایشگاه می فرستند. هنگامی که نتایج آزمایش شما در دسترس باشد ، به شما اطلاع می دهید که میزان کلسترول یا تری گلیسیرید خیلی زیاد است یا خیر.

برای آمادگی در این آزمایش ، پزشک ممکن است از شما بخواهد که حداقل 12 ساعت قبل از خوردن یا آشامیدن چیزی بپرهیزید. درباره آزمایش میزان کلسترول خود بیشتر بدانید.

نحوه کاهش کلسترول

اگر کلسترول بالایی دارید ، پزشک ممکن است برای کمک به کاهش آن ، شیوه زندگی را توصیه کند. به عنوان مثال ، آنها ممکن است تغییراتی در رژیم غذایی ، عادتهای ورزشی یا سایر جنبه های روزمره شما توصیه کنند. اگر محصولات دخانی را مصرف می کنید ، احتمالاً به شما توصیه می کنند که ترک کنید.

پزشک ممکن است برای کمک به کاهش سطح کلسترول خون ، داروها یا سایر روش های درمانی را تجویز کند. در برخی موارد ، آنها ممکن است شما را برای مراقبت بیشتر به یک متخصص ارجاع دهند. ببینید چه مدت طول خواهد کشید تا درمان کلسترول شما موثر واقع شود.

کاهش کلسترول از طریق رژیم

برای کمک به شما در دستیابی و حفظ سطح کلسترول سالم ، پزشک ممکن است تغییراتی را در رژیم غذایی شما پیشنهاد کند.

به عنوان مثال ، آنها ممکن است به شما توصیه کنند:

• مصرف غذاهایی که دارای کلسترول ، چربیهای اشباع و چربیهای ترانس هستند ، را محدود کنید
• منابع پروتئین بدون چربی مانند مرغ ، ماهی و حبوبات را انتخاب کنید
• طیف گسترده ای از غذاهای پر فیبر ، مانند میوه ، سبزیجات و غلات کامل را میل کنید
• به جای غذاهای سرخ شده ، غذاهای پخته ، برنجی ، بخارپز ، کبابی و کباب شده را انتخاب کنید
• از فست فود و غذاهای آشغال خودداری کنید

غذاهایی که دارای کلسترول ، چربیهای اشباع یا چربیهای ترانس هستند ، شامل:

• گوشت قرمز ، گوشت ارگان ، زرده تخم مرغ و لبنیات پرچرب
• غذاهای فرآوری شده ساخته شده با کره کاکائو ، روغن پالم یا روغن نارگیل
• غذاهای سرخ شده سرخ شده ، مانند چیپس سیب زمینی ، حلقه های پیاز و مرغ سرخ شده
• برخی از محصولات پخته شده ، مانند برخی از شیرینی ها و کلوچه ها

خوردن ماهی و سایر غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند نیز ممکن است به کاهش سطح LDL شما کمک کند. به عنوان مثال ، ماهی قزل آلا ، ماهی خال مخالی و شاه ماهی از منابع غنی امگا 3 است. گردو ، بادام ، دانه کتان زمینی و آووکادو نیز حاوی امگا 3 است. غذاهای دیگری را کشف کنید که ممکن است به کاهش سطح کلسترول شما کمک کند.

از چه غذاهایی با کلسترول بالا جلوگیری کنید

کلسترول رژیم غذایی در محصولات حیوانی مانند گوشت ، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود. برای کمک به درمان کلسترول بالا ، پزشک ممکن است شما را به محدود کردن میزان مصرف غذاهای دارای کلسترول بالا ترغیب کند.

به عنوان مثال ، محصولات زیر حاوی مقادیر زیادی کلسترول هستند:

• برش های چرب گوشت قرمز
• گوشت کبد و سایر اعضای بدن
• تخم مرغ مخصوصاً زرده ها
• محصولات لبنی پر چرب ، مانند پنیر پرچرب ، شیر ، بستنی و کره

بسته به توصیه‌های پزشک ، ممکن است برخی از این غذاها را با اعتدال بخورید. درباره غذاهای دارای کلسترول بالا بیشتر بدانید.

داروهای کلسترول

در بعضی موارد ، پزشک ممکن است داروهایی را برای کمک به کاهش سطح کلسترول شما تجویز کند.

استاتین ها متداول ترین دارو برای کلسترول بالا هستند. آنها کبد شما را از تولید کلسترول بیشتر مسدود می کنند.

نمونه هایی از استاتین ها عبارتند از:

• آتورواستاتین (لیپیتور)
• فلوواستاتین (لسکول)
• روزوواستاتین (کرستور)
• سیمواستاتین (Zocor)

پزشک ممکن است داروهای دیگری را نیز برای کلسترول بالا تجویز کند ، مانند:

• نیاسین
• رزینهای اسیدهای صفراوی یا تركیب كنندههای اسید صفراوی ، مانند كولسوآلم (Welchol) ، كلستيپول (كلستيد) یا كلستيرامین (Prevalite)
• مهار کننده های جذب کلسترول مانند ezetimibe (Zetia)

برخی محصولات حاوی ترکیبی از داروها هستند که به کاهش جذب کلسترول بدن از مواد غذایی و کاهش تولید کلسترول در کبد شما کمک می کند. یک مثال ترکیبی از ezetimibe و simvastatin (Vytorin) است. درباره داروهایی که برای درمان کلسترول بالا استفاده می شود بیشتر بدانید.

نحوه کاهش کلسترول به طور طبیعی

در برخی موارد ، شما ممکن است بدون استفاده از دارو ، سطح کلسترول خود را کاهش دهید. به عنوان مثال ، ممکن است خوردن یک رژیم غذایی مغذی ، ورزش منظم و جلوگیری از استعمال دخانیات کافی باشد.

برخی افراد همچنین ادعا می کنند که برخی مکمل های گیاهی و غذایی خاص ممکن است به کاهش سطح کلسترول کمک کند. به عنوان مثال ، چنین ادعاهایی درباره:

• سیر
• زالزالک
• آستراگالوس
• برنج مخمر قرمز
• مکمل های استرول و استنول
• سبوس جو دوسر ، که در جو دوسر و جو دوسر یافت می شود
• psyllium بلوند ، در پوسته دانه psyllium یافت می شود
• دانه کتان زمین

با این حال ، سطح شواهد موجود در مورد این ادعاها متفاوت است. همچنین ، سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) هیچ یک از این محصولات را برای درمان کلسترول بالا تأیید نکرده است. برای یادگیری اینکه آیا آنها می توانند به درمان این بیماری کمک کنند ، تحقیقات بیشتری لازم است.

همیشه قبل از مصرف هرگونه مکمل گیاهی یا غذایی با پزشک خود مشورت کنید. در بعضی موارد ، آنها ممکن است با داروهای دیگری که مصرف می کنید در تعامل باشند. در مورد داروهای طبیعی کلسترول بالا بیشتر بدانید.

نحوه جلوگیری از کلسترول بالا

عوامل خطر ژنتیکی برای کلسترول بالا قابل کنترل نیست. با این وجود می توان عوامل زندگی را مدیریت کرد.

برای کاهش خطر ابتلا به کلسترول بالا:

• یک رژیم غذایی مغذی بخورید که دارای کلسترول و چربی های حیوانی و فیبر زیاد باشد.
• از مصرف زیاد الکل خودداری کنید.
• وزن سالم خود را حفظ کنید.
• به طور منظم تمرین کن.
• سیگار نکش

همچنین باید توصیه های پزشک خود را برای غربالگری معمول کلسترول دنبال کنید. اگر در معرض خطر کلسترول بالا یا بیماری عروق کرونر قلب هستید ، احتمالاً شما را تشویق می کنند که سطح کلسترول خود را بطور منظم آزمایش کنید. دریابید که چگونه سطح کلسترول خود را بررسی کنید.

چشم انداز کلسترول بالا

در صورت عدم درمان ، کلسترول بالا می تواند باعث مشکلات جدی سلامتی و حتی مرگ شود. با این حال ، درمان می تواند به شما در مدیریت این شرایط کمک کند ، و در بسیاری موارد ، می تواند در جلوگیری از عوارض به شما کمک کند.

برای یادگیری میزان کلسترول بالا ، از پزشک خود بخواهید سطح کلسترول شما را آزمایش کند. اگر آنها شما را به کلسترول بالا مبتلا کردند ، در مورد گزینه های درمانی خود از آنها سؤال کنید.

برای کاهش خطر عوارض ناشی از کلسترول بالا ، عادات زندگی سالم را تمرین کرده و از برنامه درمانی توصیه شده توسط پزشک خود پیروی کنید. خوردن یک رژیم غذایی متعادل ، ورزش منظم و اجتناب از محصولات دخانی ممکن است در دستیابی و حفظ سطح کلسترول سالم به شما کمک کند. همچنین می تواند به کاهش خطر عوارض ناشی از کلسترول بالا کمک کند.