8 روش جدید آشپزی با Miso (و چرا در رژیم غذایی شما وجود دارد)

محتوا

• به سس پنیر خود تأثیر بگذارید.
• یک ترد شور را اضافه کنید.
• سس سالاد اسپایک با یک ضربه بد بو.
• یک وعده غذایی را با هم بریزید.
• یک سوپ معطر درست کنید.
• ظرف گوشت خود را به سطح دیگری برسانید.
• پهلوها را بالا ببرید
• ماهی قزل آلا را با طعم عمیق تر دم کنید.
• بررسی برای

Miso ابزار جدیدی برای انتقال غنای دلپذیر به ظروف است. مینا نیومن می گوید: "خمیر سویا تخمیر شده به انواع غذاها نت های شور ، شیرین و خوش طعم می دهد." خرد شده برنده و سرآشپز اجرایی در سن ساکانا در شهر نیویورک. او می‌گوید: «من از میسوی قرمز برای ساخت طعمی شبیه کارامل و میسوی سفید به عنوان پایه‌ای نمکی و پر از اومامی استفاده می‌کنم. به علاوه ، خمیر حاوی پروبیوتیک های سالم نیز می باشد. اگرچه برخی از بازارهای تخصصی طیف گسترده ای دارند ، اما سه نوع اصلی از miso وجود دارد که می خواهید آزمایش آنها را شروع کنید: قرمز ، زرد و سفید. با این ایده های خارج از جعبه نیومن شروع کنید.

به سس پنیر خود تأثیر بگذارید.

مقداری میسو به یک قابلمه با پنیر موزارلا ، بز یا چدار اضافه کنید و به آرامی با هم ذوب کنید تا بافت مناسب به دست آید. سس را با شراب سفید برای کمی نمک برای سبزیجات نازک کنید ، یا برای غلیظ نگه دارید.

یک ترد شور را اضافه کنید.

میان وعده های خرگوش خوش شانس Curry Miso Matcha granola را روی سوپ یا سالاد بپاشید ، مخلوط تند را به ماست هم بزنید یا آن را با یک مشت بخورید.

سس سالاد اسپایک با یک ضربه بد بو.

سرکه شامپاین ، یک عدد میسو و موسیر خرد شده را با هم مخلوط کنید ، سپس مقداری روغن زیتون اسپانیایی را هم بزنید. (یا میسو را برای تهیه یک غذای شیرین و شور به اسموتی خود اضافه کنید.)

یک وعده غذایی را با هم بریزید.

غذاهای منجمد قرمز Miso Truth's Miso قرمز (موجود در Kroger) را در فریزر خود برای شام سریع و سالم در شبهای شلوغ نگه دارید. فاقد مواد نگهدارنده و مواد مصنوعی است.

یک سوپ معطر درست کنید.

میسو سفید و قرمز را با داشی (فروشگاه ماهی و جلبک دریایی) که از فروشگاه خریداری کرده اید هم بزنید و بجوشانید. سبزیجاتی مانند هویج ، ذرت ، سیب زمینی و دایکون را اضافه کنید. در صورت تمایل مقداری توفو یا گوشت خوک پخته خرد شده بریزید و با روغن کنجد تند و گشنیز تمام کنید.

ظرف گوشت خود را به سطح دیگری برسانید.

سس باربیکیو عسل ارگانیک آشپزخانه Stonewall ترکیبی از عسل ، میسو ، روغن کنجد و خردل برای تعادل کامل شیرینی ، نمک و طعم است. آن را روی مرغ یا گوشت گاو امتحان کنید.

پهلوها را بالا ببرید

ترکیب کینوا غلات کامل Urbane Grain در میسو با ادامام و پیازچه بهترین ترکیب برای ماهی یا توفو است. (این لوبیا سبز با پانسمان میسو و بادام نیز به هر وعده غذایی اضافه می شود.)

ماهی قزل آلا را با طعم عمیق تر دم کنید.

ماهی را با خمیر میسو مالیده و یک شب در یخچال قرار دهید. روز بعد ، خمیر را پاک کنید ، سپس ماهی را تفت دهید یا کباب کنید. (این ماهی قزل آلا و بوک چوی با لعاب میسو را زمانی که از قبل برنامه ریزی نکرده بودید درست کنید و ماهی خود را مرینیت کنید.)

بررسی برای