چگونه میوه شور بخوریم: 5 مرحله آسان

محتوا

• میوه شور چیست؟
• خوردن میوه شور ، چه فوایدی برای سلامتی دارد؟
• نکاتی برای خوردن میوه شور
• 1. تفاله ، دانه ها و همه را بخورید
• 2. برای تهیه آب میوه ، تفاله میوه شور را صاف کنید
• 3. شهد میوه شور
• 4. کولیس میوه شور
• 5. مربا میوه شور
• مراحل بعدی

آلو است؟ هلو است؟ نه ، این میوه شور است! نام آن عجیب و غریب است و کمی رمز و راز را به ذهن متبادر می کند ، اما میوه شور دقیقاً چیست؟ و چگونه باید آن را بخورید؟

در اینجا نحوه خوردن میوه شور در پنج مرحله آسان آورده شده است.

میوه شور چیست؟

میوه شور از انگور میوه شور ، یک درخت انگور کوهنوردی با گلهای دیدنی حاصل می شود. تصور می شد که مبلغان مسیحی وقتی مشاهده کردند که قسمتهایی از گلها به تعالیم مسیحیان در مورد رستاخیز مسیح شباهت دارد ، نام خود را به تاک داده اند.

رنگ میوه شور بنفش یا زرد طلایی است. میوه شور بنفش بومی برزیل ، پاراگوئه و مناطقی از آرژانتین است. مشخص نیست که میوه شور زرد از کجا نشات گرفته است.

امروزه میوه شور در:

• بخشهایی از آمریکای جنوبی
• استرالیا
• هاوایی
• کالیفرنیا
• فلوریدا
• آفریقای جنوبی
• اسرائيل
• هند
• نیوزلند

میوه شور دارای طول گرد و حدود 3 اینچ است. پوستی مومی و ضخیم دارد که با رسیدن میوه چروکیده می شود. درون میوه شور کیسه هایی وجود دارد که پر از آب نارنجی رنگ و دانه های ریز و ترد است. این مخلوط آب میوه به عنوان تفاله شناخته می شود.

خوردن میوه شور ، چه فوایدی برای سلامتی دارد؟

میوه شور برای شما مفید است! چربی کمی دارد و منبع برجسته فیبر غذایی است. فقط 1/2 فنجان میوه شور خام و بنفش فیبر غذایی را تأمین می کند.

میوه شور همچنین منبع خوبی برای موارد زیر است:

• اهن
• پروتئین
• ویتامین A
• ویتامین سی
• فولات
• منیزیم
• فسفره
• پتاسیم
• ویتامین های گروه B

طبق مطالعه ای که در Journal of Evidence-based Complementary and Alternative Medicine منتشر شده است ، میوه شور بنفش عوامل خطر قلبی عروقی مانند فشار خون سیستولیک و قند خون ناشتا را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کاهش می دهد.

یک مطالعه منتشر شده در تحقیقات تغذیه نشان داد که عصاره پوست میوه شور بنفش ممکن است یک درمان جایگزین موثر برای بزرگسالان مبتلا به آسم باشد. این مطالعه نشان داد که این عصاره باعث بهبود خس خس سینه ، تنگی نفس و سرفه در بزرگسالان مبتلا به آسم می شود.

نکاتی برای خوردن میوه شور

خوردن میوه شور بسیار دشوار نیست ، اما به راحتی گاز گرفتن سیب نیست.

این نکات را برای انتخاب و لذت بردن از میوه شور در بهترین حالت خود امتحان کنید:

• هنگام انتخاب میوه شور ، به دنبال میوه ای باشید که احساس سنگینی کند و رنگ آن بنفش یا زرد باشد. پوست ممکن است صاف یا چروک باشد. هرچه پوست بیشتر چروکیده شود ، میوه آن نیز چاک می خورد. اطمینان حاصل کنید که هیچ تغییر رنگ ، کبودی یا لکه های سبز وجود ندارد. میوه شور سبز رسیده نیست.
• میوه شور را کاملاً بشویید تا باقیمانده سموم و باکتری ها از بین بروند. با چاقوی تیز ، میوه ها را از وسط نصف کنید. یک چاقوی دندانه دار به خوبی کار می کند تا پوست سخت و بیرونی را از بین ببرد.

این پنج روش آسان را برای لذت بردن از حس چشایی میوه شور را امتحان کنید.

1. تفاله ، دانه ها و همه را بخورید

میوه شور با یک تفاله ژلاتینی پر از دانه پر می شود. دانه ها خوراکی هستند اما ترش هستند.

تفاله میوه شور را با قاشق بیرون بیاورید و آن را در یک کاسه قرار دهید. شما همچنین می توانید از تفاله میوه میوه شور از پوسته لذت ببرید. تمام آنچه شما نیاز دارید یک قاشق است! سعی کنید کمی شیرین کننده مورد علاقه خود را روی تفاله بپاشید تا تارت ایجاد شود. برخی افراد خامه را نیز اضافه می کنند.

2. برای تهیه آب میوه ، تفاله میوه شور را صاف کنید

اگر ترجیح می دهید دانه های میوه شور نخورید ، می توانید آنها را از تفاله صاف کنید. این باعث ایجاد آب میوه شور تازه می شود.کافی است تفاله میوه میوه شور را از یک صافی خوب یا پارچه پنیر بریزید. تفاله را با پشت قاشق فشار دهید تا به فشار آب برسد. این آب به تنهایی خوشمزه است یا به اسموتی اضافه می شود.

3. شهد میوه شور

شهد میوه شور فقط با میوه میوه شور تهیه می شود نه فقط تفاله. این میوه را با جوشاندن میوه شور ، پوست و همه چیز ، در آب درست می کنیم تا میوه آن نرم شود. سپس این مخلوط مخلوط شده ، صاف می شود (در صورت تمایل) و شیرین می شود.

دستور العمل را دریافت کنید!

4. کولیس میوه شور

کولیس پوره ای است که از میوه یا سبزیجات صاف شده تهیه می شود. کولیس میوه شور ، به روشی مشابه شهد میوه شور ، اما بدون پوست ساخته می شود. این ماده با جوشاندن مخلوط تفاله میوه شور و شکر تا پنج دقیقه و صاف کردن بذرها ایجاد می شود. برخی افراد لوبیای وانیل و سایر ادویه ها را قبل از جوش آمدن به مخلوط تفاله اضافه می کنند. از کولیس میوه شور می توان برای تهیه ماست ، بستنی یا کیک پنیر استفاده کرد.

دستور العمل را دریافت کنید!

5. مربا میوه شور

یک تکه از مناطق استوایی را به نان تست صبحانه یا کلوچه با مربا میوه شور اضافه کنید. مانند انواع دیگر مربا آماده می شود ، اما چند مرحله دیگر وجود دارد. علاوه بر جوشاندن تفاله میوه شور ، لیمو و شکر ، باید پوسته های بیرونی را بجوشانید و گوشت داخلی آنها را پوره کنید. نتیجه ارزش تلاش را دارد. برخی از افراد میوه های دیگری مانند مربع آناناس و انبه را به مربای میوه شور اضافه می کنند.

دستور العمل را دریافت کنید!

مراحل بعدی

ممکن است آب میوه شور ، تفاله ، کولیس ، مربا و شهد را مستقیم بخورید. یا ، آن را به سس ها ، سالادها ، کالاهای پخته شده و ماست اضافه کنید.

در اینجا چند روش دیگر برای افزودن میوه شور به رژیم غذایی وجود دارد:

• تارتل های میوه شور مرغوب: این مینی تارت ها دارای پوسته شیرینی کره ای و پر کردن کشک میوه شور هستند. دستور العمل را دریافت کنید!
• صنوبر میوه Passion: ترکیبی از میوه شور و زنجبیل تند ، گیاه Popusicles را به سطح جدیدی می رساند. دستور العمل را دریافت کنید!
• شربت میوه شور: برای تهیه این دسر آسان و در عین حال زیبا فقط به سه ماده اولیه احتیاج دارید: پوره میوه شور منجمد ، شکر و آب. دستور العمل را دریافت کنید!
• مارگاریتاهای میوه شور: با دسته ای از مارگاریتاهای میوه شور دوستان خود را تحت تأثیر قرار دهید. آنها از تکیلا ، شهد میوه شور ، لیکور پرتقال و شکر ساخته شده اند. دستور العمل را دریافت کنید!
• اسموتی میوه انبه-شور: از نوشیدن همان اسموتی خسته کننده هر روز صبح خسته شده اید؟ این معجون خوش طعم تهیه شده با انبه تازه ، ماست و آب میوه شور را امتحان کنید. دستور العمل را دریافت کنید!