8 مزیت اصلی پوست موز و نحوه استفاده

محتوا

• 1. مقابله با یبوست
• 2. کلسترول و قند خون را تنظیم می کند
• 3. از پیری زودرس جلوگیری می کند
• 4. ترمیم و مراقبت از پوست
• 5- با عفونت ها مبارزه کنید
• 6. از خستگی عضلات جلوگیری می کند
• 7. سلامت چشم را حفظ می کند
• 8- سلامت استخوان را حفظ می کند
• ترکیب غذایی
• نحوه استفاده از پوست موز
• 1. چای پوست موز
• 2. ویتامین ماتچا و پوست موز
• 3. نان پوست موز
• 4. تیپ پوست موز
• 5. کیک پوست موز
• 5. فاروفا با پوست موز

از پوست موز می توان به عنوان یک ماده سازنده در چندین دستورالعمل استفاده کرد ، زیرا غنی از آنتی اکسیدان و مواد معدنی مانند پتاسیم و کلسیم است که به تقویت استخوان ها کمک می کند و از گرفتگی عضلات جلوگیری می کند.

علاوه بر این ، پوست موز سرشار از فیبر و کم کالری است ، به بهبود عملکرد روده کمک می کند و به کاهش وزن کمک می کند. می توان آن را به صورت آرد ، چای ، ویتامین ها استفاده کرد یا برای تهیه کیک و غیره استفاده کرد. .

استفاده از پوست موز و سایر میوه ها راهی برای جلوگیری از اتلاف مواد غذایی است ، و از هر آنچه مصرف می شود و فواید سلامتی دارد نهایت استفاده را می کند.

پوست موز دارای چندین ماده مغذی است و بنابراین می تواند علاوه بر فواید میوه ، فواید دیگری نیز برای سلامتی به همراه داشته باشد:

1. مقابله با یبوست

پوست موز سرشار از فیبرهای محلول است ، که به افزایش حجم مدفوع کمک می کند ، انتقال روده را تسهیل می کند ، به ویژه هنگامی که مقدار کافی آب نیز در طول روز مصرف شود.

علاوه بر این ، فیبرهای محلول همچنین با تشکیل ژل در معده که باعث افزایش احساس سیری می شود ، با کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و کاهش وزن نیز همراه هستند.

2. کلسترول و قند خون را تنظیم می کند

فیبرهای محلول موجود در پوست موز ، جذب روده ای چربی و قندهای موجود در مواد غذایی را در سطح روده به تأخیر می اندازند و باعث کاهش کلسترول می شوند و از افزایش قند خون جلوگیری می کنند.

علاوه بر این ، به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی و وجود امگا 3 و امگا 6 ، مصرف پوست موز می تواند خطر بیماری های قلبی را نیز کاهش دهد.

3. از پیری زودرس جلوگیری می کند

برخی از مطالعات علمی نشان می دهد که پوست موز دارای ترکیبات فعال زیستی با خواص آنتی اکسیدانی مانند فلاونوئیدها ، تانن ها ، ترپن ها و آلکالوئیدها است که از آسیب ناشی از رادیکال های آزاد به سلول ها جلوگیری می کند ، از ایجاد چین و چروک و مراقبت از پوست جلوگیری می کند.

از آنجا که خاصیت آنتی اکسیدانی دارد ، پوست موز به جلوگیری از بیماری های مزمن و برخی انواع سرطان نیز کمک می کند.

4. ترمیم و مراقبت از پوست

برخی از مطالعات حیوانی نشان داده است که استفاده از پوست موز سبز بر روی پوست باعث تکثیر سلول ها و تسریع در ترمیم زخم ها و سوختگی ها می شود ، زیرا این ماده حاوی لوکوسیانیدین است که یک فلاونوئید با خواص درمانی و ضد التهابی است.

علاوه بر این ، می تواند به تسکین علائم پسوریازیس ، آکنه ، کوفتگی یا آلرژی روی پوست نیز کمک کند ، زیرا دارای اثر ضد التهابی و ضد عفونی کننده است.

5- با عفونت ها مبارزه کنید

پوست موز زرد دارای خواص ضد باکتری است و می تواند به مقابله با عفونت برخی از باکتری ها مانند استافیلوکوکوس اورئوس, اشریشیا کلی, پروتئوس, موراکسلا کاتارالیس, Enterobacter aerogenes, استرپتوکوک پیوژنز و کلبسیلا پنومونیه.

علاوه بر این ، همچنین می تواند در برابر برخی از باکتری هایی که باعث التهاب لثه و پریودنتیت می شوند ، محافظت کند Porphyromonas gingivalis و Aggregatibacter actinomycetemcomitans، کمک به محافظت از دندان ها و حفظ سلامت دهان و دندان.

6. از خستگی عضلات جلوگیری می کند

پوست موز سرشار از پتاسیم است ، ماده معدنی که از خستگی عضلات جلوگیری می کند. علاوه بر این ، پتاسیم به تنظیم فشار خون ، کاهش احتباس مایعات ، محافظت در برابر از دست دادن استخوان ، کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه و جلوگیری از حملات قلبی کمک می کند.

7. سلامت چشم را حفظ می کند

پوست موز سرشار از کاروتن است ، به طور عمده لوتئین ، یک آنتی اکسیدان قوی است و به حفظ سلامت چشم کمک می کند ، زیرا آنها را در برابر عملکرد رادیکال های آزاد محافظت می کند و جز the اصلی ماکولا ، که بخشی از شبکیه چشم است ، است. . به این ترتیب ، همچنین می تواند از تخریب ماکولا ناشی از پیری ، آسیب به نور و ایجاد تغییرات بینایی محافظت کند.

8- سلامت استخوان را حفظ می کند

از آنجا که سرشار از کلسیم و فسفر است ، مصرف پوست موز به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند ، خطر شکستگی یا ایجاد بیماری هایی مانند پوکی استخوان یا پوکی استخوان را کاهش می دهد.

ترکیب غذایی

جدول زیر ترکیب غذایی 100 گرم پوست موز رسیده را نشان می دهد:

ذکر این نکته مهم است که برای به دست آوردن تمام مزایایی که در بالا ذکر شد ، پوست موز باید در یک رژیم غذایی متعادل و سالم گنجانده شود.

نحوه استفاده از پوست موز

از پوست موز می توان به صورت خام استفاده کرد و قبل از استفاده برای تهیه ویتامین یا آب میوه ، باید آن را خوب بشویید. همچنین می توان از آن برای تهیه چای یا پخت و پز استفاده کرد تا در تهیه دستور العمل های مختلف مورد استفاده قرار گیرد. در زیر برخی از دستورالعمل ها را با پوست موز بررسی کنید:

1. چای پوست موز

عناصر

• 1 پوست موز ؛
• 500 میلی لیتر آب جوش.

حالت آماده سازی

پوست موز را بشویید تا آلودگی آن پاک شود و انتهای آن را برش دهید. پوست را در آب جوش با حرارت ملایم به مدت 10 تا 15 دقیقه اضافه کنید. از روی حرارت برداشته ، پوست آن را دور بریزید ، صبر کنید تا گرم شود و سپس بنوشید.

2. ویتامین ماتچا و پوست موز

عناصر

• 1 قاشق غذاخوری ماتچ پودر شده
• 1 قطعه موز
• پوست موز؛
• 1 قاشق چایخوری دانه چیا ؛
• 1 فنجان شیر بادام یا نارگیل.

حالت آماده سازی

تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و سپس بنوشید.

3. نان پوست موز

از نان پوست موز می توان برای صبحانه و میان وعده های سالم استفاده کرد ، زیرا حاوی کالری کمی است و سرشار از فیبر است.

عناصر

• 6 موز با پوست ؛
• 1 فنجان آب
• 1 فنجان شیر بدون چربی
• ½ فنجان روغن
• 30 گرم مخمر تازه ؛
• ½ کیلوگرم آرد گندم کامل ؛
• ½ خرج نمک ؛
• 1 تخم مرغ
• 1 قاشق غذاخوری شکر.

حالت آماده سازی

موزها را پوست بگیرید و تفاله را به صورت ورقه ای برش دهید. پوست موز و آب را در مخلوط کن بزنید ، سپس روغن ، تخم مرغ و مخمر را اضافه کنید. آرد و شکر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس نمک را اضافه کنید و موزهای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و کمی مخلوط کنید.

سپس ، خمیر را به صورت چرب و پاشیده شده قرار داده و سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت حدود 30 دقیقه یا تا زمانی که حجم آن دو برابر شود ، قرار دهید.

4. تیپ پوست موز

تیپ پوست موز با داشتن فیبر و آنتی اکسیدان های بیشتر گزینه سالم تری نسبت به تیپ معمولی است.

عناصر

• 5 پوست موز؛
• ½ لیتر آب ؛
• 1 ½ فنجان آرد گندم کامل ؛
• 1 ½ فنجان شکر ؛
• 1 فنجان پودر کاکائو ؛
• 1 فنجان شیر بدون چربی
• ½ فنجان شیر خشک
• 1 قاشق غذاخوری کره
• 2 میخک

حالت آماده سازی

پوست موز شسته و خرد شده را درون تابه ، همراه با آب ، شکر و میخک قرار دهید و بپزید تا خمیر نرم شود ، اما اجازه ندهید تمام آب خشک شود. از روی حرارت برداشته ، صبر کنید تا خنک شود و میخک ها را بردارید. سپس پوست های گرم ، آرد ، پودر شکلات ، پودر شیر و مایع را در مخلوط کن بزنید.

در آخر ، کره را اضافه کنید و دوباره بپزید تا زمانی که ببینید مخلوط از کف قالب جدا شده است. بگذارید خنک شود و قبل از ساختن گلوله ها ، مهم است که کره را روی دست بگذارید تا از چسبیدن آن جلوگیری کند.

از این تیپ می توان به عنوان شیرینی های معمولی یا برای پر کردن کیک استفاده کرد.

5. کیک پوست موز

کیک پوست موز گزینه مناسبی برای میان وعده عصرانه یا صبحانه است.

عناصر:

• 4 پوست موز شسته و خرد شده.
• ¾ فنجان روغن ؛
• 4 تخم مرغ
• 1 فنجان آرد سوخاری
• 1 فنجان جو دوسر
• 1 فنجان آرد گندم ؛
• 4 موز خرد شده
• 1/2 فنجان کشمش سیاه ؛
• 1 قاشق قهوه بی کربنات ؛
• 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ؛
• 1 قاشق پودر دارچین را دم می کند.

حالت آماده سازی:

پوست موز ، روغن و تخم مرغ را در مخلوط کن بزنید. آرد سوخاری ، جو دوسر ، آرد گندم ، موز خرد شده ، کشمش ، بی کربنات ، بیکینگ پودر و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید.

سپس مخلوط کن مخلوط کن را در ظرف با مواد خشک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر ، خمیر را به صورت چرب و غبارآلود قرار دهید.

کیک باید در فر متوسطی که از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شده برای حدود 30 دقیقه قرار داده شود.

5. فاروفا با پوست موز

عناصر

• 2 پوست موز رسیده ؛
• 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
• سیر به دلخواه (10 دقیقه قبل از استفاده خرد شده)
• 2 فنجان چای آرد مانیوک ؛
• کمی نمک؛
• یک فلفل فلفل دلمه ای ؛
• کمی زردچوبه ؛
• یک قطره قطره چکه روغن زیتون / روغن نارگیل / روغن آووکادو / روغن انگور.

حالت آماده سازی:

پس از تفت دادن پیاز ، زردچوبه ، همراه با سیر و پوست موز ، آرد کاساوا را اضافه کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. پوست موز طعم و پروتئین به آرد اضافه می کند ، اما مقدار کمی کالری و مقداری فیبر است که به تنظیم روده و کاهش کلسترول کمک می کند.