5 فواید شگفت انگیز نارگیل برای سلامتی

محتوا

• جدول اطلاعات تغذیه ای نارگیل
• طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

نارگیل میوه ای سرشار از چربی خوب و کم کربوهیدرات است که فواید سلامتی مانند انرژی دادن ، بهبود انتقال روده و تقویت سیستم ایمنی بدن را به همراه دارد.

ارزش غذایی نارگیل به میوه رسیده یا سبز آن بستگی دارد و به طور کلی دارای محتوای عالی نمک های معدنی مانند پتاسیم ، سدیم ، فسفر و کلر است و باعث می شود آب آن به عنوان یک نوشیدنی ایزوتونیک عالی در بعد از تمرین باشد. .

بنابراین ، این غنی از مواد مغذی نارگیل فواید زیر را برای سلامتی به همراه دارد:

1. به کاهش وزن کمک کنید، زیرا دارای کربوهیدرات کم و سرشار از فیبر است که سیری را افزایش می دهد.
2. عملکرد روده را بهبود ببخشید، به دلیل غنی بودن از فیبرها ؛
3. به عنوان آنتی اکسیدان عمل کنید و از بیماری جلوگیری کند ، زیرا غنی از ویتامین A ، C و E است.
4. تقویت سیستم ایمنی بدن، برای حاوی اسید لوریک ، که از تکثیر قارچ ها ، ویروس ها و باکتری ها جلوگیری می کند.
5. تنظیم مواد معدنی که در طی فعالیت بدنی از بین می رود ، زیرا حاوی روی ، پتاسیم ، سلنیوم ، مس و منیزیم است.

نارگیل سبز که معمولاً در سواحل فروخته می شود ، غنی از آب است و تفاله آن نرم و کم حجم تر از نارگیل بالغ است. علاوه بر تفاله و آب ، استخراج روغن نارگیل و تهیه شیر نارگیل نیز امکان پذیر است.

جدول اطلاعات تغذیه ای نارگیل

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای 100 گرم آب نارگیل ، نارگیل خام و شیر نارگیل را ارائه می دهد.

نارگیل علاوه بر اینکه می تواند به صورت تازه مصرف شود ، می تواند در دستور العمل های کیک ، شیرینی و کلوچه استفاده شود و به ویتامین ها و ماست نیز اضافه شود. نحوه تهیه روغن نارگیل را در اینجا مشاهده کنید: نحوه تهیه روغن نارگیل در خانه.

طرز تهیه شیر نارگیل خانگی

شیر نارگیل علاوه بر نداشتن لاکتوز ، خوشمزه و سرشار از چربی های خوب است و می تواند توسط افرادی که به عدم تحمل لاکتوز یا آلرژی به پروتئین شیر گاو حساس هستند ، مصرف شود. این یک عمل هضم ، ضد باکتری و آنتی اکسیدانی است ، به جلوگیری از بیماری ها و بهبود عملکرد روده کمک می کند.

عناصر:

• 1 نارگیل خشک
• 2 فنجان آب گرم

حالت آماده سازی: 

تفاله نارگیل را رنده کرده و در مخلوط کن یا همزن به مدت 5 دقیقه با آب داغ بزنید. سپس با یک پارچه تمیز صاف کرده و در بطری های تمیز و درب دار نگهداری کنید. شیر را می توان به مدت 3 تا 5 روز در یخچال نگهداری کرد یا منجمد کرد.