هر آنچه باید درباره روزه متناوب بدانید

محتوا

• روزه داری متناوب رژیم نیست
• مفهوم روزه گرفتن چیز جدیدی نیست.
• روزه متناوب برای همه مناسب نیست.
• ما هنوز همه چیز را در مورد روزه داری متناوب نمی دانیم.
• بررسی برای

با مرور ایده های آماده سازی غذا در اینستاگرام ، به احتمال زیاد با انواع برنامه های غذایی آشنا شده اید که مردم از آنها پیروی می کنند و قسم می خورند-Whole30، keto، paleo، IIFYM. و اکنون یک سبک غذا خوردن دیگر ایجاد شده است که سر و صدای زیادی ایجاد می کند و به همراه آن ، س questionsالات زیادی ایجاد می کند. این روزه متناوب (IF) است. اما به راستی روزه متناوب چیست؟ چگونه آن را انجام دهید؟ و آیا واقعا سالم است؟

روزه داری متناوب رژیم نیست

IF برنامه غذایی ندارد به این معنا که رژیم غذایی تجویز شده از چیزهایی است که می توانید یا نمی توانید بخورید. بلکه یک برنامه یا الگوی غذا خوردن است که زمان غذا خوردن را تعیین می کند.

کارا هاربستریت ، M.S. ، از Smart Street Nutrition می گوید: "روزه داری متناوب وسیله ای برای دوچرخه سواری بین دوره های روزه داری و غذا خوردن است که از یک الگوی خاص و از پیش تعیین شده استفاده می کند." مردم ممکن است به این شکل از رژیم غذایی کشانده شوند زیرا مشخص نمی کند که چه چیزی بخورند. " بعلاوه ، IF به اشکال مختلف ارائه می شود که بسته به برنامه و نیازهای خود می توانید آنها را تغییر دهید.

کارن آنسل ، M.S. ، R.D.N. ، نویسنده مقاله می گوید: "مدت زمانی که صرف غذا و روزه می کنید می تواند بسته به نوع رژیم غذایی شما متفاوت باشد." تغذیه فوق العاده برای ضد پیری: جوان بمانید ، بیشتر عمر کنید. برخی ممکن است نیاز داشته باشند که 16 ساعت در روز ناشتا باشید و سپس در طول هشت ساعت باقیمانده غذا بخورید؛ برخی دیگر ممکن است چند روز در هفته روزه 24 ساعته را توصیه کنند؛ و برخی دیگر ممکن است به سادگی نیاز داشته باشند که حدود 500 یا 600 غذا بخورید. کالری، دو روز در هفته و سپس به همان اندازه و هر چه می خواهید بر روی بقیه بخورید.

در حالی که گزینه های سفارشی سازی برای بسیاری از افراد جذاب است ، فقدان منو یا هر ساختار مرتبط با غذا می تواند برای دیگران مشکل ساز باشد.

آنسل می گوید: "یکی از اشکالات اصلی روزه داری متناوب این است که هیچ راهنمایی در مورد آنچه باید بخورید ارائه نمی دهد." "این بدان معناست که شما می توانید در دوران غیر روزه داری خود به معنای واقعی کلمه غذای ناخواسته بخورید ، که این دقیقاً یک دستورالعمل برای سلامتی نیست. اگر این نوع رژیم را انتخاب می کنید ، مهم است که مطمئن شوید که تا حد امکان سالم تغذیه می کنید. برای مواد مغذی که ممکن است در طول روزهای روزه داری از دست بدهید."

مفهوم روزه گرفتن چیز جدیدی نیست.

در حالی که ایده تنظیم پنجره های غذاخوری لزوماً تازه نیست، علم در مورد مزایای بالقوه سلامتی و کاهش وزن بیشتر است - و کاملاً بی نتیجه است.

هاربستریت می گوید: "روزه داری قرن ها بخشی از فرهنگ بشری و اعمال مذهبی بوده است." با این حال ، اخیراً تحقیقات بر روی اثرات بالقوه روزه داری بر سلامتی متمرکز شده است. "

یک مطالعه روی موش ها روزه داری متناوب را با کاهش سطح انسولین مرتبط کرد. یک مطالعه دیگر بر روی جوندگان نشان داد که IF می تواند قلب را از آسیب بیشتر پس از حمله قلبی محافظت کند. و موش هایی که به مدت هشت هفته یک روز در میان غذا خوردند ، طی یک مطالعه دیگر وزن خود را کاهش دادند.

اما مطالعات بر روی انسانها محدود است ، همانطور که مطالعاتی که موضوعات IF را برای مدت طولانی دنبال می کنند محدود هستند. در سال 2016، محققان داده‌های حاصل از مطالعات مربوط به روزه‌داری متناوب را که بر روی افراد انجام شد، بررسی کردند و اساساً دریافتند که تأثیرات آن نامشخص یا غیرقابل‌قطع است. فوق العاده مفید نیست و شما را در این فکر می اندازد که آیا IF برای کاهش وزن در دراز مدت جواب می دهد یا خیر.

روزه متناوب برای همه مناسب نیست.

این روش غذا خوردن قطعا برای افراد خاصی گزینه مناسبی نیست. اگر بیماری دارید که نیاز به خوردن منظم دارد-مانند دیابت-اگر واقعاً خطرناک باشد. و این عمل همچنین می تواند برای افرادی که سابقه خوردن نامنظم یا رفتار وسواسی در مورد غذا دارند مضر باشد.

هاربستریت می گوید: «طبق تعریف، روزه متناوب محدودیت عمدی و برنامه ریزی شده غذا است. "به همین دلیل، من مطلقاً آن را به افراد مبتلا به اختلالات خوردن فعال، ارتورکسیا یا سایر رفتارهای غذایی نابسامان توصیه نمی کنم. IF می تواند به ویژه برای کسانی که بعد از یک دوره روزه داری مشغول غذا هستند یا با پرخوری مجدد دست و پنجه نرم می کنند چالش برانگیز باشد. اگر متوجه شدید که نمی توانید ذهن خود را از غذا دور کرده و در نهایت بیش از آنچه که روزه نگرفته اید غذا بخورید ، احتمالاً روزه داری متناوب بیشتر از فایده آن ضرر دارد. این نه تنها برای سلامتی شما بلکه برای رابطه شما نیز مفید است. با غذا و اینکه چگونه بدن خود را تغذیه می کنید." (مرتبط: چرا مزایای احتمالی روزه متناوب ممکن است ارزش خطرات را نداشته باشد)

هاربستریت همچنین می گوید که روزه داری متناوب را به افرادی که در برآوردن نیازهای اولیه و حداقل تغذیه ای خود مشکل دارند توصیه نمی کند و خاطرنشان می کند: "اگر مراقب نباشید ، می توانید از مواد مغذی مهم خود کوتاه بیایید و در نتیجه سلامتی شما به خطر می افتد."

ما هنوز همه چیز را در مورد روزه داری متناوب نمی دانیم.

به طور کلی، به نظر می‌رسد که در حال حاضر موارد زیادی درباره روزه‌داری متناوب کاملاً درک نشده است.

برخی افراد به آن سوگند یاد می کنند، در حالی که برخی دیگر ممکن است متوجه شوند که از نظر جسمی یا روحی بر آنها تأثیر منفی می گذارد. هاربستریت می گوید: "تا زمانی که تحقیقات بیشتری در مورد مزایای سلامتی در نتیجه روزه داری انجام نشود ، ترجیح می دهم بر حمایت از مشتریان در انتخاب غذاهای مغذی که از خوردن آنها لذت می برند و کمک به آنها برای برقراری ارتباط مجدد و اعتماد به بدن خود در مورد غذا تمرکز کنم." اگر تصمیم گرفتید آن را امتحان کنید، فقط مطمئن شوید که در روزهای غیر روزه داری مواد مغذی کافی دریافت می کنید.

بررسی برای