آیا نوشیدن شیر سویا بد است؟
محتوا
مصرف زیاد شیر سویا می تواند برای سلامتی مضر باشد زیرا می تواند مانع جذب مواد معدنی و اسیدهای آمینه شود و حاوی فیتواستروژن هایی است که می توانند عملکرد تیروئید را تغییر دهند.
با این حال ، اگر در مصرف شیر سویا اغراق نشود ، می توان این آسیب ها را به حداقل رساند ، زیرا شیر سویا می تواند با داشتن کالری کمتری در مقایسه با شیر گاو و مقدار کافی پروتئین بدون چربی و مقدار کمی کلسترول ، مفید باشد ، زیرا در رژیم های غذایی مفید است. به عنوان مثال کاهش وزن
بنابراین ، مصرف 1 لیوان شیر سویا در روز به طور کلی برای سلامتی مضر نیست ، برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند مفید است. شیر سویا می تواند برای کسانی که عدم تحمل لاکتوز دارند جایگزینی برای شیر باشد اما مصرف آن برای کودکان و افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید و کم خونی هستند توصیه نمی شود.
این راهنما همچنین برای سایر نوشیدنیهای پایه سویا مانند ماست نیز صدق می کند.
آیا نوزادان می توانند شیر سویا بنوشند؟
این مسئله که مضر بودن شیر سویا برای نوزادان مضر است بحث برانگیز است و بیشتر مورد توافق این است که شیر سویا از 3 سالگی به کودکان ارائه می شود و هرگز به عنوان جایگزین شیر گاو نیست ، بلکه بیشتر به عنوان یک مکمل غذایی است زیرا حتی کودکانی که به شیر گاو حساسیت دارند ممکن است در هضم شیر سویا مشکل داشته باشند.
شیر سویا فقط در مواردی که متخصص اطفال نشان دهد باید به کودک ارائه شود و در موارد آلرژی به پروتئین شیر یا حتی در صورت عدم تحمل لاکتوز ، گزینه های خوبی علاوه بر شیر سویا در بازار وجود دارد که یک متخصص بهداشت آموزش دیده می تواند آنها را راهنمایی کند. با توجه به نیاز کودک.
اطلاعات تغذیه ای برای شیر سویا
شیر سویا به طور متوسط برای هر 225 میلی لیتر ترکیب غذایی زیر دارد:
مواد مغذی | میزان | مواد مغذی | میزان |
انرژی | 96 کیلوکالری | پتاسیم | 325 میلی گرم |
پروتئین ها | 7 گرم | ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 0.161 میلی گرم |
کل چربی ها | 7 گرم | ویتامین B3 (نیاسین) | 0.34 میلی گرم |
چربی های اشباع شده | 0.5 گرم | ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) | 0.11 میلی گرم |
چربی های اشباع نشده تک | 0.75 گرم | ویتامین B6 | 0.11 میلی گرم |
چربی های اشباع نشده | 1.2 گرم | اسید فولیک (ویتامین B9) | 3.45 میکروگرم |
کربوهیدرات ها | 5 گرم | ویتامین A | 6.9 میکروگرم |
الیاف | 3 میلی گرم | ویتامین E | 0.23 میلی گرم |
ایزوفلاون ها | 21 میلی گرم | سلنیوم | 3 میکروگرم |
کلسیم | 9 میلی گرم | منگنز | 0.4 میلی گرم |
اهن | 1.5 میلی گرم | مس | 28/0 میلی گرم |
منیزیم | 44 میلی گرم | فلز روی | 0.53 میلی گرم |
فسفر | 113 میلی گرم | سدیم | 28 میلی گرم |
بنابراین توصیه می شود که مصرف شیر یا آب سویا و همچنین سایر مواد غذایی حاوی سویا باید به صورت متوسط و فقط یک بار در روز انجام شود ، به این ترتیب تنها راه جایگزینی غذاهای غنی از چربی رژیم غذایی نیست. . سایر جایگزین های سالم شیر گاو ، شیر برنج جو دوسر و شیر بادام است که می توان آنها را از سوپرمارکت ها تهیه کرد اما در خانه نیز تهیه می شود.
فواید شیر سویا را برای سلامتی کشف کنید.