ریحان: برای چه خاصیتی ، خاصیت و نحوه استفاده دارد
محتوا
ریحان یک گیاه دارویی و معطر است که به آن ریحان برگ پهن ، آلفاواکا ، باسیلیکا ، آمفادگا و هرب ری نیز گفته می شود ، که به طور گسترده ای در ساخت داروهای خانگی برفک ، سرفه و گلو استفاده می شود.
نام علمی آن است ریحان Ocimum و می توان آن را در فروشگاه های مواد غذایی سالم ، بازارهای خیابانی و برخی از بازارها خریداری کرد. ریحان درختچه ای است که می تواند با برگهای گسترده و بسیار معطر ، که به طور گسترده ای در غذاهای ایتالیایی استفاده می شود ، به ارتفاع 60 سانتی متر تا 1 متر برسد. این گیاه دارای گلهای کوچک است که می تواند یاس بنفش ، سفید یا قرمز باشد.
ریحان برای چیست
ریحان به موارد زیر استفاده می شود:
- در درمان سرفه ، بلغم کمک کنید.
- زخم
- مشکلات معده
- بی اشتهایی؛
- گازها
- زخمهای مخفی
- گلو درد؛
- گرفتگی صدا
- ورم لوزه؛
- حالت تهوع؛
- زگیل
- یبوست؛
- قولنج
- اضطراب
- بیخوابی؛
- میگرن و
- نیش حشرات.
از خواص ریحان می توان به خاصیت ضد اسپاسم ، هضم ، کرم زدایی ، ضد باکتری ، قارچ کش ، حشره کش ، قابض ، التیام بخش ، تب دار ، محرک ، ضد استفراغ ، ضد سرفه و ضد التهاب اشاره کرد.
نحوه مصرف
قسمتهای ریحان مورد استفاده برگها و ساقه های آن است ، برای چاشنی املت ، خورشت گوشت ، ماهی ، مرغ ، سالاد ، سوپ ، مواد پر کننده ، به عنوان ماده اصلی در سس معمولی ایتالیا ، و همچنین در شیرینی ها و لیکور. ریحان کاملا با غذاهایی ترکیب می شود که شامل گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، لیمو ، گوشت های قرمز ، ماکارونی و پنیر است.
سس پستو ریحان:
مواد را در مخلوط کن بزنید:
- 1 دسته ریحان تازه
- 50 گرم بادام
- 50 گرم پارمزان
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خوب
- 1 ملاقه آب گرم
- نمک و فلفل برای چشیدن)
- آب نصف لیمو (یا 1 کل ، بر اساس ترجیح شما)
- 1 حبه سیر خرد شده
چای ریحان:
- 10 برگ ریحان را در 1 فنجان آب جوش اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند ، صبر کنید تا گرم شود ، صاف شود و سپس بنوشید.
عوارض جانبی و موارد منع مصرف
عوارض جانبی ریحان شامل واکنش های آلرژیک است و در دوزهای بالا در دوران بارداری ، در کودکان زیر 12 سال و در زنان در مرحله شیردهی منع مصرف دارد.
نحوه کاشت ریحان
ریحان آفتاب کامل را دوست دارد و خاک حاصلخیز و زهکشی شده خوب را ترجیح می دهد که آب جمع نشود ، اما به آبیاری منظم نیاز دارد. می توان آن را در گیاهان گلدانی یا خاک خوب بارور کرد و نه سرما و یخبندان را دوست دارد و نه گرمای بیش از حد ، گرچه آفتاب را دوست دارد. در برابر بسیاری از برداشت ها مقاومت نمی کند و نیاز به کاشت مکرر دارد.
مطمئن باشید که بخوانید
نحوه رشد موهای صورت
