ریحان: برای چه خاصیتی ، خاصیت و نحوه استفاده دارد

محتوا

• ریحان برای چیست
• نحوه مصرف
• سس پستو ریحان:
• چای ریحان:
• عوارض جانبی و موارد منع مصرف
• نحوه کاشت ریحان

ریحان یک گیاه دارویی و معطر است که به آن ریحان برگ پهن ، آلفاواکا ، باسیلیکا ، آمفادگا و هرب ری نیز گفته می شود ، که به طور گسترده ای در ساخت داروهای خانگی برفک ، سرفه و گلو استفاده می شود.

نام علمی آن است ریحان Ocimum و می توان آن را در فروشگاه های مواد غذایی سالم ، بازارهای خیابانی و برخی از بازارها خریداری کرد. ریحان درختچه ای است که می تواند با برگهای گسترده و بسیار معطر ، که به طور گسترده ای در غذاهای ایتالیایی استفاده می شود ، به ارتفاع 60 سانتی متر تا 1 متر برسد. این گیاه دارای گلهای کوچک است که می تواند یاس بنفش ، سفید یا قرمز باشد.

ریحان برای چیست

ریحان به موارد زیر استفاده می شود:

1. در درمان سرفه ، بلغم کمک کنید.
2. زخم
3. مشکلات معده
4. بی اشتهایی؛
5. گازها
6. زخمهای مخفی
7. گلو درد؛
8. گرفتگی صدا
9. ورم لوزه؛
10. حالت تهوع؛
11. زگیل
12. یبوست؛
13. قولنج
14. اضطراب
15. بیخوابی؛
16. میگرن و
17. نیش حشرات.

از خواص ریحان می توان به خاصیت ضد اسپاسم ، هضم ، کرم زدایی ، ضد باکتری ، قارچ کش ، حشره کش ، قابض ، التیام بخش ، تب دار ، محرک ، ضد استفراغ ، ضد سرفه و ضد التهاب اشاره کرد.

نحوه مصرف

قسمتهای ریحان مورد استفاده برگها و ساقه های آن است ، برای چاشنی املت ، خورشت گوشت ، ماهی ، مرغ ، سالاد ، سوپ ، مواد پر کننده ، به عنوان ماده اصلی در سس معمولی ایتالیا ، و همچنین در شیرینی ها و لیکور. ریحان کاملا با غذاهایی ترکیب می شود که شامل گوجه فرنگی ، روغن زیتون ، لیمو ، گوشت های قرمز ، ماکارونی و پنیر است.

سس پستو ریحان:

مواد را در مخلوط کن بزنید:

• 1 دسته ریحان تازه
• 50 گرم بادام
• 50 گرم پارمزان
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون خوب
• 1 ملاقه آب گرم
• نمک و فلفل برای چشیدن)
• آب نصف لیمو (یا 1 کل ، بر اساس ترجیح شما)
• 1 حبه سیر خرد شده

چای ریحان:

• 10 برگ ریحان را در 1 فنجان آب جوش اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند ، صبر کنید تا گرم شود ، صاف شود و سپس بنوشید.

عوارض جانبی و موارد منع مصرف

عوارض جانبی ریحان شامل واکنش های آلرژیک است و در دوزهای بالا در دوران بارداری ، در کودکان زیر 12 سال و در زنان در مرحله شیردهی منع مصرف دارد.

نحوه کاشت ریحان

ریحان آفتاب کامل را دوست دارد و خاک حاصلخیز و زهکشی شده خوب را ترجیح می دهد که آب جمع نشود ، اما به آبیاری منظم نیاز دارد. می توان آن را در گیاهان گلدانی یا خاک خوب بارور کرد و نه سرما و یخبندان را دوست دارد و نه گرمای بیش از حد ، گرچه آفتاب را دوست دارد. در برابر بسیاری از برداشت ها مقاومت نمی کند و نیاز به کاشت مکرر دارد.