مولیبدن در بدن برای چیست
محتوا
مولیبدن یک ماده معدنی مهم در متابولیسم پروتئین است. این ریز مغذی را می توان در آب فیلتر نشده ، شیر ، لوبیا ، نخود فرنگی ، پنیر ، سبزیجات برگ سبز ، لوبیا ، نان و غلات یافت و برای عملکرد مناسب بدن انسان بسیار مهم است زیرا بدون آن سولفیت ها و سموم تجمع می یابند و خطر ابتلا به بیماری ، از جمله سرطان.
کجا پیدا میشه
مولیبدن در خاک یافت می شود و به گیاهان منتقل می شود ، بنابراین با مصرف گیاهان به طور غیر مستقیم این ماده معدنی را مصرف می کنیم. همین امر هنگام مصرف گوشت حیواناتی که گیاهانی مانند گاو و گاو می خورند ، عمدتا قسمت هایی مانند کبد و کلیه ها را می خورند.
بنابراین کمبود مولیبدن بسیار نادر است زیرا نیاز ما به این ماده معدنی به راحتی از طریق غذای معمولی تأمین می شود. اما می تواند در موارد سو malتغذیه طولانی مدت اتفاق بیفتد و علائم آن شامل افزایش ضربان قلب ، دشواری در تنفس ، حالت تهوع ، استفراغ ، گمراهی و حتی کما است. از طرف دیگر ، مولیبدن اضافی می تواند باعث افزایش غلظت اسید اوریک در خون و درد مفاصل شود.
مولیبدن برای چه استفاده می شود
مولیبدن مسئول متابولیسم سالم است. این به محافظت از سلول ها کمک می کند و برای دفع سموم بدن مفید است ، که به مبارزه با پیری زودرس و جلوگیری از بیماری های التهابی و متابولیکی و همچنین سرطان ، به ویژه تومورهای سرطانی در خون کمک می کند.
به این دلیل که مولیبدن آنزیم هایی را که نقش آنتی اکسیدانی در خون دارند ، فعال می کند و با واکنش با رادیکال های آزاد ، که به سلول های سالم می چسبند ، کار می کند و منجر به کاهش عملکرد سلول و تخریب سلول می شود. بنابراین ، با کمک آنتی اکسیدان ها ، رادیکال های آزاد خنثی می شوند و به سلول های سالم آسیب نمی رسانند.
توصیه مولیبدن
دوز توصیه شده روزانه مولیبدن 45 میکروگرم مولیبدن برای یک بزرگسال سالم است و در دوران بارداری 50 میکروگرم توصیه می شود. دوزهای بیشتر از 2000 میکروگرم مولیبدن می تواند سمی باشد و علائمی شبیه نقرس ، آسیب اندام ، اختلال عملکرد عصبی ، کمبود مواد معدنی دیگر یا حتی تشنج ایجاد کند. در یک رژیم غذایی منظم ، رسیدن به دوز توصیه شده روزانه و مصرف بیش از حد آن امکان پذیر است
مقالات تازه
راهنمای کامل پخت سوسیس
