من تقریباً از اگزما درگذشتم: چگونه یک رژیم غذایی غیر لبنی مرا نجات داد

محتوا

• سالهای اولیه
• خارج از دانشگاه
• یک رژیم جدید ، یک زندگی جدید
• غذای آماده

تصویرگری روت باساگویتیا

اگر تمام روش های ایجاد شده را در آن جمع کنید ، لکه های قرمز خارش دار روی پوست به اندازه سرماخوردگی معمول است. گزش اشکالات ، پیچک های سمی و اگزما موارد معدودی است.

من اگزما داشتم به من گفتند که از 3 سالگی نشان داده شده است. مشکل اگزمای من وحشی ، غیرقابل کنترل بود. و هر پزشکی که مادرم مرا به عنوان "افراطی" برده است.

سالها بعد ، زندگی من چنین سیر غیرمنتظره ای را طی می کرد و مرا به دلیل اگزما در چند سانتی متر از مرگ قرار می داد ، به طوری که هر کسی موافق بود که پرونده من "افراطی" بود. و در حالی که به ندرت از مرگ ناشی از اگزما شنیده می شود ، این است که چگونه یک تغییر ساده رژیم غذایی زندگی من را برگرداند که ممکن است شما را بیشتر متعجب کند.

سالهای اولیه

پدر مادرم متخصص اطفال بود. گرچه پدربزرگم چیز زیادی در مورد پوست من نمی گفت ، اما وقتی بازدید می کردیم همیشه یک کرم کورتیزون قوی برای من داشت. او به ما گفت که این فقط یکی از مواردی بود که بچه ها داشتند و مطمئن بود که از بین خواهد رفت.

پزشک خانواده ما نیز به والدینم و من گفت که روزی اگزمای من از بین می رود. هیچ کاری نمی توان انجام داد جز استفاده از کرم تجویز شده دو یا سه بار در روز ، حمام غلات جو دوسر ، و صبر کنید.

بنابراین با احتیاط به لوسیون هایم زدم ، اما پوستم خارش داشت. شدت داشت تصور کنید 20 هزار نیش پشه دارید. احساس من در تمام مدت اینگونه بود.

وقتی من پوستم را پاره کردم ، بدون اینکه واقعاً به آن فکر کنم ، پدرم می گفت: "خراش نزن".

مادرم وقتی مرا دید که مشغول خواندن ، تماشای تلویزیون یا بازی هستم ، تکرار کرد: "خراش نزن".

درد تسکین خارش بود. من قصد نداشتم باعث بشوم پوست من باز شود و دائماً باید خود را ترمیم کند. حتی اگر من آن را خیلی سخت با حوله یا پارچه دیگر مالش دهم ، این اتفاق می افتد. اگزما پوست من را شکننده کرد و با گذشت زمان کورتیزون باعث نازک شدن لایه ها شد.

پوست شکسته می تواند آلوده شود. بنابراین در حالی که بدن من به سختی مشغول ترمیم نقاط خراشیده شده در قسمت بازوها ، پاها ، کمر ، معده و پوست سرم بود ، از دفاع کمتری برای سرماخوردگی ، آنفولانزا و گلودرد استرپتوکوک برخوردار بود. من همه چیز را در اطراف می گرفتم.

یک روز خاص وقتی که از درد غسل رفتن گریه می کردم ، مادرم تصمیم گرفت مرا به نزد متخصص پوست دیگری ببرد. من برای انجام آزمایشات در بیمارستان بستری شدم. همه چیز عادی برگشت. تنها چیزی که به آن حساسیت داشتم گرد و غبار بود. هیچ کس جوابی نداد و به من گفتند که یاد بگیرم با آن زندگی کنم.

سپس به دانشگاه رفتم و تقریباً مردم.

خارج از دانشگاه

من به دو دلیل ساده یک مدرسه در جنوب کالیفرنیا انتخاب کردم: این یک برنامه شیمی عالی داشت و هوا در تمام سال گرم بود. من قصد داشتم شیمیدان شوم و درمان بیماری ها را پیدا کنم ، و پوست من همیشه در تابستان بهتر بود.

استشمام و گلودرد چیزی بود که من معمولاً با آن قدم می زدم ، بنابراین وقتی به کلاس می رفتم ، با دوستانم در خوابگاهمان کارت بازی می کردم و در کافه تریا غذا می خوردم همه چیز عادی به نظر می رسید.

همه ما جلسات مربی اجباری داشتیم زیرا این مدرسه کوچک به خود توجه داشت که از دانش آموزان به خوبی مراقبت می کرد. وقتی من به ملاقات مربی خود رفتم و یک بار دیگر بیمار شدم ، او بسیار نگران شد. او خودش مرا نزد پزشک شخصی خود رساند. من مبتلا به مونونوکلئوز ، نه سرماخوردگی شدم. به من گفتند خیلی استراحت کن.

نمی توانستم بخوابم ، زیرا درد در گلو و گرفتگی آن چنان بد شده بود که دراز کشیدن غیر قابل تحمل بود. با متورم شدن بدنم هم اتاقی و دوستانم نگران شدند و من نمی توانستم صحبت کنم زیرا احساس می کرد در گلوی من شیشه است. روی تخته سیاه کوچکی نوشتم که می خواهم به سمت پدر و مادرم پرواز کنم. فکر کردم این پایان است. داشتم میرفتم خونه تا بمیرم.

من از هواپیما به سمت پدرم سوار چرخ شدم. وقتی مرا به اورژانس رساند سعی کرد وحشت نکند. آنها یک IV را در بازوی من قرار دادند ، و جهان سیاه شد. روزها بعد از خواب بیدار شدم. پرستاران به من گفتند که آنها نمی دانند که آیا من موفق می شوم یا نه. کبد و طحالم تقریباً ترکیده بود.

من زنده مانده ام ، اما معلمان ، مدیران ، والدینم و دوستانم همه از من خواستند که مدرسه را ترک کنم و یاد بگیرم چگونه خوب شوم. بزرگترین سوال این بود که چگونه؟ اگزما مونو را بسیار بدتر کرده بود و نبردی دائمی بود که بدن من علیه آن می جنگید.

جواب وقتی رسید که من به اندازه کافی خوب بودم که بتوانم سفر کنم. من از دوستی که به خانه خود به لندن نقل مکان کرده بود بازدید کردم و به طور اتفاقی انجمن اگزمای ملی را در آنجا یافتم و به آن پیوستم. ادبیات موارد بسیاری مانند من داشت. برای اولین بار ، من تنها نبودم. پاسخ آنها پذیرفتن یک رژیم غذایی وگان بود.

یک رژیم جدید ، یک زندگی جدید

اگرچه شواهد قطعی برای اثبات ارتباط قوی بین رژیم غذایی گیاهی و درمان اگزما وجود ندارد ، اما برخی از مطالعات آزمایشی نشان داده اند که رژیم غذایی بدون محصولات حیوانی می تواند بسیار مفید باشد. برخی از افراد معتقدند که یک رژیم غذایی خام وگان راه حلی برای اگزما است.

البته تغییر شدید رژیم غذایی کار ساده ای نیست. در مینه سوتا که بزرگ شدم ، من چهار گروه غذایی اساسی را خوردم: گوشت ، شیر ، نان و محصولات. من میوه ها و سبزیجات را دوست داشتم ، اما غذاهای اضافی در کنار غذاهای دیگر بشقاب بودند. یک رژیم غذایی گیاهی برای من جدید بود ، اما سعی کردم با حذف تمام لبنیات و گوشت همه چیز را تغییر دهم. تفاوت حیرت انگیز بود. در طی دو هفته پس از اتخاذ رژیم جدید ، برای اولین بار پوستی شفاف داشتم. سلامتی من اوج گرفت و از آن زمان به بعد اگزما آزاد شده ام.

سالها تحقیق و آزمایش طول کشید تا تعادل مناسبی از غذاهای حیوانی و گیاهی پیدا شود که باعث سلامتی من شود. این چیزی است که برای من مفید است ، بنابراین می توانم سالم و بدون اگزما بمانم:

• مقدار کمی گوشت
• بدون لبنیات
• بدون شکر نیشکر
• مقدار زیادی غلات کامل
• لوبیا زیاد
• مقدار زیادی از محصولات

من همچنین غذاهای سالم سراسر دنیا را می پذیرم که خوردن و تهیه آنها سرگرم کننده است.

غذای آماده

گرچه شاید باورش سخت باشد ، من اکنون اگزمای خود را هدیه ای می بینم که سلامتی فوق العاده ای به من داده است. اگرچه در بعضی مواقع ترسناک بود ، اما زندگی با و مدیریت اگزما به من کمک کرد راهی برای زندگی پیدا کنم که علاوه بر پاک کردن شرایط ، امروزه از سلامت و سلامت بیشتری برخوردار باشد. و حالا وقتی مردم به من می گویند من پوست زیبایی دارم ، می خندم.

سوزان مارک نویسنده ای همه کاره و دارای سابقه التقاطی است. او از انیمیشن شروع کرد ، به یک متخصص غذای سالم تبدیل شد ، برای هر نوع رسانه ای نوشت و همچنان به جستجوی همه راه ها از صفحه نمایش تا چاپ می پردازد. وی پس از سالها اقامت در هالیوود ، به مدرسه ای در نیویورک بازگشت و از دانشگاه The New School مدرک MFA را در زمینه نوشتن خلاقیت کسب کرد. او در حال حاضر در منهتن زندگی می کند.