Farinata چیست
محتوا
Farinata نوعی آرد است که توسط سازمان غیردولتی Plataforma Sinergia از مخلوطی از غذاها مانند لوبیا ، برنج ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی و سایر میوه ها و سبزیجات تولید می شود. این غذاها هنگامی که خیلی به تاریخ انقضا نزدیک شده اند یا خارج از حد استاندارد تجاری هستند ، توسط صنایع ، رستوران ها و سوپرمارکت ها اهدا می شوند ، که اغلب فقط به این معنی است که آنها در قالب یا اندازه مناسب برای استفاده در تجارت عمومی نیستند.
این غذاها پس از اهدا ، فرآیند حذف تمام آب را انجام می دهند و خرد می شوند تا زمانی که در قوام آرد قرار بگیرند ، مشابه آنچه برای ایجاد شیرخشک انجام می شود. این فرآیند مواد مغذی موجود در غذا را حفظ کرده و اعتبار آن را افزایش می دهد و اجازه می دهد تا آرد تا 2 سال ذخیره و استفاده شود.
مزایای Farinata
استفاده از farinata مزایای زیر را برای سلامتی به همراه دارد:
- رشد و نگهداری توده عضلانی را ترجیح دهید ، زیرا غنی از پروتئین است.
- با استفاده از فیبرها ، انتقال روده را بهبود ببخشید.
- از کم خونی جلوگیری کنید ، زیرا حاوی پروتئین ، آهن و اسید فولیک است.
- سیستم ایمنی بدن را بهبود ببخشید ، زیرا غنی از ویتامین C است.
- اضافه وزن را ترجیح دهید ، به خصوص برای افرادی که دارای وزن کم هستند.
علاوه بر این ، استفاده از فاریناتا به افراد کم درآمد این امکان را می دهد که آرد مغذی و سالم برای غذا از مواد غذایی دریافت کنند که هنوز با کیفیت است اما هدر می رود.
چگونه می توان از Farinata استفاده کرد
فاریناتا را می توان در غذاهای مختلف مانند تهیه سوپ ، نان ، کیک ، پای ، کلوچه و میان وعده گنجاند. از آنجا که قوام آن می تواند با توجه به غذاهای مورد استفاده متفاوت باشد ، تنظیم دستورالعمل ها برای استفاده مناسب از فاریناتا نیز مهم است.
علاوه بر این ، می توان از آن برای افزایش ارزش غذایی آماده سازی های ساده ، مانند سوپ ها ، فرنی ها ، آب میوه ها و ویتامین ها استفاده کرد که به راحتی قابل استفاده هستند. این آرد قبلاً در برخی از م institutionsسسات توزیع غذا به افراد بی سرپرست و کم درآمد مورد استفاده قرار گرفته است و شهر سائوپائولو به فرماندهی شهردار دوریا قصد دارد این آرد را در غذای مدارس و مراکز مراقبت های روزانه قرار دهد.
تردیدها و خطرات مشترک Farinata
تردیدها در مورد استفاده از فاریناتا به ویژه در مورد ترکیب غذایی آن است که معمولاً ناشناخته است ، زیرا آرد نهایی مخلوطی از غذاهای مختلف است که با توجه به کمک های دریافتی ساخته می شود.
علاوه بر این ، هنوز مشخص نیست که آیا تولید آن برای سلامتی کاملاً بی خطر است اگر از طرف شهر سائو پائولو استفاده شود ، زیرا سازمان غیر دولتی Plataforma Sinergia احتمالاً قادر به تولید کافی برای تأمین تقاضای مدرسه نخواهد بود. شبکه.
امروز ظاهر شد
کولیت اولسراتیو و درد مفاصل
