Ora-pro-nóbis: آنچه در آن است ، مزایا و دستور العمل ها

محتوا

• مزایای ora-pro-nobis
• 1. منبع پروتئین بودن
• 2. در کاهش وزن کمک کنید
• 3. عملکرد روده را بهبود ببخشید
• 4- از کم خونی جلوگیری کنید
• 5. از پیری خودداری کنید
• 6. استخوان ها و دندان ها را تقویت کنید
• اطلاعات تغذیه ای
• دستور العمل با ora-pro-nobis
• 1. پای شور
• 2. سس پستو
• 3. آب سبز

گیاه ora-pro-nobis گیاهی غیر متعارف خوراکی است اما گیاهی بومی و در خاک برزیل به وفور در نظر گرفته می شود. گیاهان از این نوع ، مانند برتالها یا تایوبا ، نوعی "بوته" خوراکی با ارزش غذایی بالا هستند که در زمین های خالی و تخت گل یافت می شوند.

نام علمی شما پرزکیا آکولئاتا، و برگهای آن سرشار از فیبر و پروتئین را می توان در سالاد ، سوپ یا مخلوط در برنج خورد. این ماده حاوی اسیدهای آمینه ضروری مانند لیزین و تریپتوفان ، الیاف ، مواد معدنی مانند فسفر ، کلسیم و آهن و ویتامین های C ، A و B است که باعث محبوبیت بسیار زیاد طرفداران رژیم های غذایی متنوع و پایدار می شود.

در بسیاری از مناطق ora-pro-nobis حتی در خانه نیز رشد می کند ، با این وجود خرید برگ ora-pro-nobis در فروشگاه های مواد غذایی سالم ، به صورت کم آب یا پودر مانند آرد نیز امکان پذیر است. اگرچه ora-pro-nobis گزینه ای بسیار اقتصادی برای غنی سازی وعده های غذایی است و با اثبات اینکه منبع بزرگی از مواد مغذی است ، هنوز کمبود مطالعات بیشتر با شواهد علمی برای اثبات آن وجود دارد.

مزایای ora-pro-nobis

ora-pro-nobis به عنوان یک منبع ارزان و بسیار مغذی از مواد مغذی در نظر گرفته می شود ، دلیل اصلی آن غنی بودن از پروتئین ، ویتامین ها و فیبرها برای عملکرد خوب روده است. بنابراین ، برخی از مزایای احتمالی این گیاه عبارتند از:

1. منبع پروتئین بودن

ora-pro-nobis گزینه مناسبی برای منبع پروتئین گیاهی است ، زیرا حدود 25٪ از ترکیب کل آن پروتئین است ، گوشت تقریباً 20٪ در ترکیب خود دارد ، که به دلایل زیادی ora-pro-nobis "گوشت" محسوب می شود از فقرا ". همچنین در مقایسه با سایر سبزیجات ، مانند ذرت و لوبیا ، سطح پروتئین بالایی را نشان می دهد. این ماده حاوی اسیدهای آمینه ضروری برای ارگانیسم است که بیشترین مقدار آن تریپتوفان با 5/20 درصد کل اسیدهای آمینه تریپتوفان و به دنبال آن لیزین است.

این امر باعث می شود ora-pro-nobis گزینه خوبی در رژیم غذایی ، برای غنی سازی محتوای پروتئین ، به ویژه برای افرادی باشد که سبک زندگی دیگری مانند گیاهخواری و گیاهخواری را دنبال می کنند.

2. در کاهش وزن کمک کنید

به دلیل محتوای پروتئین و غنی از فیبر ، اورا-پرو-نوبیس علاوه بر غذای کم کالری ، به کاهش سیری کمک می کند.

3. عملکرد روده را بهبود ببخشید

به دلیل مقدار زیادی فیبر ، مصرف ora-pro-nobis به هضم غذا و عملکرد صحیح روده کمک می کند ، از یبوست ، تشکیل پولیپ و حتی تومورهای روده جلوگیری می کند.

4- از کم خونی جلوگیری کنید

در ترکیبات ora-pro-nobis مقدار زیادی آهن وجود دارد که در مقایسه با سایر غذاهایی که منبع آهن در نظر گرفته می شوند ، مانند چغندر ، کلم پیچ یا اسفناج ، منبع بیشتری از این ماده معدنی است. با این حال ، برای جلوگیری از کم خونی ، fero باید همراه با ویتامین C ، یکی دیگر از اجزای موجود در مقدار زیادی در این سبزیجات ، جذب شود. بنابراین می توان برگ های ora-pro-nobis را یک متحد خوب برای جلوگیری از کم خونی دانست.

5. از پیری خودداری کنید

با توجه به مقدار زیادی ویتامین با قدرت آنتی اکسیدان ، مانند ویتامین های A و C ، مصرف ora-pro-nobis به کاهش یا حتی مهار آسیب های وارد شده به سلول ها کمک می کند. این به جلوگیری از پیری زودرس پوست ، کمک به سلامت مو و ناخن ها و بهبود بینایی کمک می کند. از آنجا که سرشار از ویتامین C است ، به تقویت ایمنی نیز کمک می کند.

6. استخوان ها و دندان ها را تقویت کنید

ora-pro-nobis به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کند ، زیرا مقدار زیادی کلسیم در ترکیب برگ خود دارد ، 79 میلی گرم در هر 100 گرم برگ ، که کمی بیشتر از نیمی از شیر موجود است. 125 میلی گرم در هر 100 میلی لیتر اگرچه جایگزین شیر نیست اما می تواند به عنوان مکمل استفاده شود.

اطلاعات تغذیه ای

دستور العمل با ora-pro-nobis

برگ های آبدار و خوراکی آن به راحتی می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود ، و در آماده سازی های مختلف مانند آرد ، سالاد ، مواد پر کننده ، خورشت ، پای و ماکارونی استفاده می شود. تهیه برگ گیاه نسبتاً ساده است ، زیرا مانند هر سبزیجاتی که به طور معمول در پخت و پز استفاده می شود ، انجام می شود.

1. پای شور

عناصر

• 4 تخم مرغ کامل
• 1 فنجان چای
• 2 فنجان (چای) شیر ؛
• 2 فنجان آرد گندم ؛
• ½ فنجان (چای) پیاز خرد شده ؛
• 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ؛
• 1 فنجان (چای) برگ خرد شده ora-pro-nobis ؛
• 2 فنجان پنیر رنده شده تازه ؛
• 2 قوطی ساردین ؛
• پونه کوهی و نمک به مزه.

حالت آماده سازی

همه مواد را در مخلوط کن بزنید (به جز ora-pro-nobis ، پنیر و ساردین). یک تابه را با روغن چرب کنید ، نیمی از خمیر ، ora-pro-nobis ، پنیر و پونه کوهی را روی آن قرار دهید. با بقیه خمیر را بپوشانید. یک تخم مرغ کامل را بزنید و روی خمیر را مسواک بزنید. در فر متوسط ​​بپزید.

2. سس پستو

عناصر

• 1 فنجان (چای) برگ ora-pro-nobis که قبلاً با دست پاره شده است.
• ½ یک حبه سیر ؛
• ½ فنجان (چای) پنیر رنده شده نیمه مینیاس ؛
• 1/3 فنجان (چای) آجیل برزیلی ؛
• ½ فنجان روغن زیتون یا روغن مغز برزیل.

حالت آماده سازی

ora-pro-nobis را در گلدان ورز دهید ، سیر ، شاه بلوط و پنیر را اضافه کنید. روغن را به تدریج اضافه کنید. ورز دهید تا به یک خمیر همگن تبدیل شود.

3. آب سبز

عناصر

• 4 عدد سیب
• 200 میلی لیتر آب ؛
• 6 برگ خاکشیر ؛
• 8 برگ ora-pro-nobis ؛
• 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه خرد شده.

حالت آماده سازی

همه مواد را در مخلوط کن بزنید تا به یک آب کاملا غلیظ تبدیل شود. از صافی خوب صاف کرده و سرو کنید.