آلرژی بادام زمینی

محتوا

• آلرژی بادام زمینی چقدر مشترک است؟
• علائم آلرژی بادام زمینی چیست؟
• چه عواملی باعث آلرژی بادام زمینی می شود؟
• آلرژی بادام زمینی چگونه کودکان را تحت تأثیر قرار می دهد؟
• آلرژی بادام زمینی چگونه در بزرگسالان تأثیر می گذارد؟
• چه عوارضی با آلرژی بادام زمینی همراه است؟
• آلرژی بادام زمینی چگونه تشخیص داده می شود؟
• آلرژی بادام زمینی چگونه درمان می شود؟
• چگونه می توانید از حساسیت بادام زمینی جلوگیری کنید؟
• در صورت داشتن آلرژی بادام زمینی از چه غذاهایی باید اجتناب کنم؟

آلرژی بادام زمینی چقدر مشترک است؟

طبق گفته های سازمان تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی (FARE) ، آلرژی های غذایی در حدود 4 درصد از بزرگسالان و 8 درصد از کودکان در ایالات متحده را تحت تأثیر قرار می دهد. واکنش های آلرژیک شدید نیز رو به افزایش است. FARE همچنین خاطرنشان می کند که تعداد کودکانی که به دلیل آلرژی در بیمارستان بستری شده اند ، بین اواخر دهه 1990 و اواسط دهه 2000 سه برابر شده است. یکی از انواع آلرژی های غذایی که مورد توجه ویژه ای قرار دارد حساسیت بادام زمینی است.

در حالی که رایج ترین آلرژی های غذایی مانند شیر و تخم گاو در دوران کودکی از بین می رود ، آلرژی بادام زمینی به ندرت انجام می شود. از آنجا که آلرژی بادام زمینی برای 80 درصد از مردم یک وضعیت مادام العمر است ، خطر بیشتری وجود دارد که در نهایت یک فرد واکنش جدی داشته باشد.

آلرژی بادام زمینی از سال 2010 در ایالات متحده 21 درصد افزایش داشته است. طبق گفته کالج آلرژی ، آسم و ایمونولوژی (ACAAI) ، تقریبا 2.5 درصد از کودکان آمریکایی ممکن است به بادام زمینی حساسیت داشته باشند.

علائم آلرژی بادام زمینی چیست؟

علائم آلرژی بادام زمینی می تواند از بثورات خفیف پوستی و درد معده تا آنافیلاکسی شدید یا ایست قلبی باشد. علائم دیگر ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• عطسه
• بینی خندان یا آب و هوایی
• چشم های خارش دار یا آبکی
• تورم
• گرفتگی معده
• اسهال
• سرگیجه یا ضعف
• حالت تهوع یا استفراغ

چه عواملی باعث آلرژی بادام زمینی می شود؟

شواهد قوی وجود دارد مبنی بر اینکه عوامل ژنتیکی ممکن است نقش مهمی در ایجاد آلرژی بادام زمینی داشته باشند. یک مطالعه آلرژی غذایی در سال 2015 نشان داد که ژنهای خاصی در 20 درصد از شرکت کنندگان آلرژی بادام زمینی وجود داشته است.

کودکان در سنین پایین نیز در معرض بادام زمینی قرار دارند که منجر به افزایش واکنش های آلرژیک می شود. سایر عوامل دخیل در افزایش واکنشهای آلرژیک مربوط به بادام زمینی شامل افزایش قرار گرفتن در معرض محیط زیست است. افراد بیشتری رژیم های گیاهی را اتخاذ می کنند و گوشت را بادام زمینی و آجیل درختی به عنوان منبع پروتئین جایگزین می کنند. روشهای تهیه غذا ممکن است منجر به آلودگی متقابل یا تماس متقابل شود.

آلرژی بادام زمینی چگونه کودکان را تحت تأثیر قرار می دهد؟

طبق یک مطالعه در سال 2010 ، میزان آلرژی بادام زمینی در کودکان بیش از سه برابر بین سالهای 1997 و 2008 ، از 0.4 درصد به 1.4 درصد رسیده است. سن متوسط ​​برای تشخیص آلرژی بادام زمینی 18 ماه است.

یک مطالعه در سال 2007 نشان داد که کودکانی که بعد از 2000 سالگی به دنیا آمده اند ، در سن 12 ماهگی در معرض متوسط ​​قرار گرفتن بادام زمینی بودند. درست پنج سال زودتر ، کودک متوسط ​​اولین بار در سن 22 ماهگی در معرض بادام زمینی قرار گرفت.

از آنجا که آلرژی بادام زمینی می تواند تهدید کننده زندگی باشد ، محققان توصیه می کنند که والدین اولین معرفی کودک با بادام زمینی را به تاخیر بیاندازند تا بزرگتر شوند و هرگونه واکنش آلرژیک آسانتر می شود. هشتاد و دو درصد از کودکان مبتلا به آلرژی بادام زمینی نیز از درماتیت آتوپیک رنج می برند. این نشان می دهد که این دو شرط ممکن است مکانیسم های تحریک مشابه ، از جمله عوامل محیطی و ژنتیکی داشته باشند.

آلرژی بادام زمینی چگونه در بزرگسالان تأثیر می گذارد؟

احتمال بروز یک واکنش آلرژیک شدید در بزرگسالان بیشتر از کودکان است. براساس آماری که توسط گروه غیرانتفاعی تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی منتشر شده است ، بزرگسالان جوان در معرض خطر ویژه ای برای آنافیلاکسی شدید قرار دارند.

چه عوارضی با آلرژی بادام زمینی همراه است؟

مرگ ناشی از آلرژی غذایی بسیار نادر است.

در بین همه آلرژی های غذایی ، آلرژی بادام زمینی شایع ترین است ، و افرادی که به آلرژی بادام زمینی مبتلا هستند ، در معرض خطر بیشتری برای آنافیلاکسی قرار دارند. آنافیلاکسی یک واکنش آلرژیک شدید است که ممکن است تعدادی از علائم ایجاد کند ، از جمله:

• درد دستگاه گوارش
• کندوها
• تورم لب ، زبان یا گلو
• مشکلات تنفسی مانند تنگی نفس و خس خس سینه

در جدی ترین موارد ، اسپاسم عروق کرونر ممکن است منجر به حمله قلبی شود.

آلرژی بادام زمینی چگونه تشخیص داده می شود؟

آزمایش های متعدد برای کمک به تشخیص آلرژی غذایی وجود دارد. ممکن است شما یک آزمایش پوستی ، آزمایش خون یا یک مشکل غذایی خوراکی انجام دهید. در یک مشکل غذایی دهان ، در حالی که پزشک منتظر است تا ببیند چگونه شما واکنش نشان می دهید ، بخش های کوچکی از آلرژن مشکوک را می خورید.

آزمایش های آلرژی را می توان توسط پزشک مراقبت های اولیه یا یک متخصص آلرژی انجام داد.

آلرژی بادام زمینی چگونه درمان می شود؟

واکنش های آلرژیک شدید نیاز به درمان فوری پزشکی دارد.

افراد در معرض خطر آنافیلاکسی همچنین باید در صورت اضطراری یک انژکتور خودکار اپی نفرین را در معرض خطر خود نگه دارند. گزینه های نام تجاری شامل EpiPen و Adrenalick هستند. در دسامبر سال 2016 ، شرکت داروسازی Mylan نسخه عمومی مجاز EpiPen را معرفی کرد.

برای واکنش های خفیف تر ، آنتی هیستامین های بدون نسخه ممکن است به کاهش علائم مانند خارش دهان یا کهیر کمک کنند. با این حال ، آنتی هیستامین های OTC باعث کاهش علائم تنفسی یا دستگاه گوارش نمی شوند. مهم است که یک برنامه اضطراری آلرژی غذایی را با پزشکتان تهیه کنید و بهترین راه های درمان یک واکنش خفیف یا شدید را درک کنید.

خرید آنتی هیستامین های OTC.

چگونه می توانید از حساسیت بادام زمینی جلوگیری کنید؟

یک هیئت متخصص در سال 2010 در مورد تشخیص و مدیریت آلرژی های غذایی که توسط موسسه ملی آلرژی و بیماریهای عفونی (NIAID) حمایت می شود ، به خانمها توصیه می کند که بادام زمینی را از رژیم غذایی خود در دوران بارداری و شیردهی جدا کنند. دلیل این امر آن است که هیچ ارتباطی بین رژیم غذایی مادر و پتانسیل کودک برای ایجاد حساسیت بادام زمینی وجود ندارد.

وزارت بهداشت بریتانیا همان توصیه را ارائه داد. این در حالی است که به والدین نیز توصیه می شود در شش ماه اول زندگی از معرفی بادام زمینی به کودک خودداری کنند. بعلاوه ، وزارت بهداشت به مادران توصیه كرد كه حداقل شش ماه اول پس از تولد ، مادران را به شیردهی برسانند.

کودکانی که سابقه خانوادگی آلرژی بادام زمینی را دارند فقط باید پس از مشورت با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی به غذا معرفی شوند. در سال 2017 ، آکادمی اطفال آمریکا (AAP) دستورالعمل هایی را تأیید کرد که به کودکانی که در معرض خطر بالای ابتلا به آلرژی بادام زمینی هستند ، توصیه می شود که به سرعت به غذا معرفی شوند. غذاهای حاوی بادام زمینی باید در 4-6 ماه به رژیم های غذایی خود اضافه شوند.

در صورت داشتن آلرژی بادام زمینی از چه غذاهایی باید اجتناب کنم؟

بزرگسالان با آلرژی بادام زمینی باید هوشیار باشند تا از قرار گرفتن در معرض اتفاقی با بادام زمینی یا غذاهای حاوی بادام زمینی خودداری کنند. همچنین ، مراقب هر نوع غذای حاوی آجیل درختی مانند گردو ، بادام ، آجیل برزیل ، پنیر و پکن باشید. افراد مبتلا به آلرژی بادام زمینی ممکن است به آجیل درختی نیز حساسیت داشته باشند.

براساس گفته های کودکان مبتلا به آلرژی های غذایی (KFA) ، حدود 35 درصد از کودکان نوپا آمریکایی با آلرژی بادام زمینی نیز آلرژی به آجیل درختی ایجاد می کنند. برای کسانی که آلرژی شدید بادام زمینی دارند نیز باید از آلودگی و تماس متقاطع محتاط باشید. همیشه برچسب های روی غذاهای بسته بندی شده را بخوانید و هنگام غذا خوردن در رستوران ها مراقب باشید.

بادام زمینی ممکن است در بسیاری از غذاهای رایج پنهان شود ، از جمله:

• غذاهای آفریقایی ، آسیایی و مکزیکی
• غلات و گرانول
• سایر کره های "آجیل" مانند نمونه هایی که از آجیل سویا یا دانه های آفتابگردان تهیه شده اند
• مواد غذایی حیوان خانگی
• سس سالاد
• شیرینی هایی مانند آب نبات ، کوکی ها و بستنی

اگر تشخیص داده اید که آلرژی بادام زمینی دارید ، با یک پزشک خود کار کنید تا طرحی برای جلوگیری از قرار گرفتن در معرض و درمان یک واکنش آلرژیک ایجاد کنید ، در صورت تجربه یک مورد.