روند رژیم غذایی پگان ترکیبی است که باید درباره آن بدانید
محتوا
شما بدون شک حداقل یک نفر را در زندگی خود می شناسید که رژیم های گیاهخواری یا سرخپوشان را امتحان کرده است. بسیاری از مردم به دلایل مرتبط با سلامتی یا محیط زیست (یا هر دو) گیاهخواری را پذیرفته اند و رژیم غذایی سرخپوشان افرادی را که معتقدند اجداد غارنشین ما در این مورد درست عمل کرده اند ، جذب کرده است.
در حالی که ممکن است از محبوبیت یکسانی مانند رژیم های گیاهخواری یا سرخپوشان برخوردار نباشد ، اما دو طرف دیگر به تنهایی مورد توجه قرار گرفته است. رژیم پگان (بله، بازی با کلمات پالئو + وگان) به عنوان یکی دیگر از سبک های محبوب غذا خوردن ظاهر شده است. پیش فرض آن؟ رژیم غذایی نهایی در واقع ترکیبی از بهترین عناصر هر دو سبک غذا خوردن است.
رژیم پگان چیست؟
اگر رژیم های وگان و پالئو بچه دار می شدند ، رژیم پگان بود. مانند رژیم سرخپوشان، پگانیسم نیاز به گنجاندن گوشت و تخم مرغ از مرتع یا علف‌خوار، مقدار زیادی چربی‌های سالم و کربوهیدرات‌های محدود دارد. علاوه بر این ، عناصر گیاهی سنگین و غیر لبنی از گیاهخواری را وام می گیرد. در نتیجه ، برخلاف رژیم غذایی سرخپوشان ، بت پرستی به مقدار کمی لوبیا و غلات کامل بدون گلوتن اجازه می دهد. (مرتبط: 5 معاوضه لبنیات نابغه که هرگز فکرش را نمی کردید)
نمی دانید این کودک تغذیه از کجا آمده است؟ این مارک هیمن ، M.D. ، رئیس استراتژی و نوآوری مرکز کلینیک کلیولند برای پزشکی کاربردی و نویسنده غذا: چی بخورم؟، که اولین بار این واژه را در تلاش برای توصیف رژیم غذایی خود به کار برد. دکتر هیمن می‌گوید: «رژیم غذایی پگان بهترین‌ها را در مورد هر دوی این رژیم‌ها به اصولی ترکیب می‌کند که هر کسی می‌تواند از آنها پیروی کند. "این رژیم غذایی غالباً غنی از گیاه است ، زیرا من فکر می کنم غذاهای گیاهی باید بیشتر حجم بشقاب را اشغال کنند ، اما شامل پروتئین حیوانی نیز می شود که می تواند بخشی از رژیم غذایی سالم باشد." (مرتبط: بهترین نکته در مورد رژیم های برتر سال 2018 این است که همه آنها در مورد کاهش وزن نیست)
و شما می‌پرسید که چه شکلی است؟ دکتر هیمن یک روز خوردن پگان را به عنوان مثال ، تخم مرغ های مرتع دار با گوجه فرنگی و آووکادو برای صبحانه ، سالاد پر از سبزیجات و چربی های سالم برای ناهار ، و گوشت یا ماهی با سبزیجات و مقدار کمی برنج سیاه برای شام. و برای هرکسی که راهنمایی و ایده های اضافی در مورد دستور غذا می خواهد ، دکتر هایمن اخیراً کتاب رژیم غذایی پگان را با عنوان منتشر کرده است رژیم غذایی پگان: 21 اصل عملی برای بازگرداندن سلامتی خود در دنیای گیج کننده تغذیه(این را بخرید، 17 دلار، amazon.com).
آیا رژیم پگان ارزش امتحان کردن را دارد؟
مانند هر رژیم دیگری ، رژیم غذایی پگان دارای نقاط قوت و ضعف است. ناتالی ریزو ، M.S ، R.D. ، صاحب Nutrition à la Natalie می گوید: "این رژیم غذایی بخش های خوبی از هر دو رژیم غذایی را می گیرد و آنها را با هم ترکیب می کند." از یک طرف، این رژیم مستلزم مصرف فراوان سبزیجات است، عادتی که تحقیقات به فواید زیادی برای سلامتی مرتبط است. همانطور که گفته شد، افرادی که رژیم غذایی دارند نیز به مصرف گوشت و تخم مرغ در مرتع یا علف‌خوار توصیه می‌شوند. اینها هر دو منبع پروتئین هستند و محصولات حیوانی حاوی نوعی آهن هستند که راحت تر از آهن گیاهان جذب بدن می شود. در مورد چربی های سالم؟ تحقیقات نشان می دهد که چربی های اشباع نشده با کاهش خطر بیماری های قلبی ارتباط دارند و می توانند به بدن شما در جذب ویتامین های محلول در چربی کمک کنند. (مرتبط: رژیم سرخپوشان برای مبتدیان)
رژیم غذایی پگان: 21 اصل عملی برای بازگرداندن سلامتی در دنیای گیج کننده تغذیه 17.00 دلار از آمازون خرید کنید با این حال، رژیم پگان ممکن است شما را از خوردن غذاهایی که به همان اندازه مفید هستند منصرف کند. ریزو می گوید: "شخصاً به کسی نمی گویم که این همان چیزی است که باید دنبال کند." او می گوید: نشاسته و لبنیات بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، با این فرض که شما دچار عدم تحمل نیستید. او می گوید: "اگر لبنیات را قطع کنید راه هایی برای دریافت کلسیم و پروتئین وجود دارد ، اما باید بیشتر بدانید که این چیزها از کجا ناشی می شوند." (آیا می خواهید لبنیات را قطع کنید؟ در اینجا راهنمای بهترین منابع کلسیم برای گیاهخواران آمده است.) کاهش مصرف غلات نیز می تواند هزینه ای را در بر داشته باشد. ریزو می گوید: "غلات کامل منبع غنی فیبر در رژیم غذایی شما هستند و اکثر آمریکایی ها فیبر کافی را به اندازه کافی دریافت نمی کنند."
آیا پگانیسم سالم ترین راه برای غذا خوردن است؟ قابل بحث صرف نظر از این، این یک یادآوری است که لازم نیست در محدوده یک رژیم غذایی موجود غذا بخورید (پالئو و وگانیسم هر دو رژیم های محدود کننده هستند) با تمرکز لیزر به منظور تغذیه سالم. اگر شما از قوانین رژیم نیستید ، همیشه می توانید منطقه خاکستری را بپذیرید - این قانون 20/80 نامیده می شود و طعم عالی دارد.
بررسی برای
تبلیغاتجالب در سایت
مزایا و معایب شامپوی خشک
