مزایای اصلی nopal ، خواص و نحوه استفاده

محتوا

• 1. دیابت را کنترل کنید
• 2. کلسترول را کاهش دهید
• 3. از سرطان جلوگیری کنید
• 4- از سلولهای سیستم عصبی محافظت کنید
• 5- کاهش وزن را تسهیل کنید
• 6. هضم را بهبود ببخشید
• خواص نوپال
• اطلاعات تغذیه ای
• نحوه استفاده از nopal
• دستور العمل های نوپال
• 1. آب سبز
• 2. سالاد نوپال
• 4. پنکیک نوپال
• اثرات جانبی
• موارد منع مصرف

نوپال که به نام های تن ، چومبرا یا فیگورایا نیز شناخته می شود و نام علمی آن استOpuntia ficus-indica ، گونه ای از گیاهان است که بخشی از خانواده کاکتوس ها است ، در مناطق بسیار خشک بسیار رایج است و به عنوان مثال در برخی از دستورالعمل های اصلی مکزیکی به عنوان غذا استفاده می شود.

چندین مطالعه نشان داده است که مزایای nopal برای سلامتی ، به عنوان یک superfood محسوب می شود ، زیرا غنی از پلی فنول ، پلی ساکاریدها ، فلاوونوئیدها ، ویتامین ها ، فیبرها ، چربی های اشباع نشده و پروتئین ها است که چندین ویژگی آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی و کاهش قند خون در نوپال را تضمین می کند.

قسمتهایی که می توان از نوپال مصرف کرد ، برگها ، دانه ها ، میوه ها و گلها هستند که می توان آنها را در رنگهای مختلف مانند سبز ، سفید ، قرمز ، زرد و نارنجی یافت. علاوه بر این ، می تواند به صورت چای ، مربا ، روغنهای اساسی که در فروشگاه های لوازم آرایشی و بهداشتی یافت می شود نیز استفاده شود.

1. دیابت را کنترل کنید

برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف 500 گرم نوپال می تواند به تنظیم قند خون در افراد دیابتی کمک کند ، زیرا در ترکیب آن موادی مانند پلی ساکاریدها ، فیبرهای محلول مانند پکتین و سایر موادی وجود دارد که به کاهش سطح قند خون کمک می کند. عمل انسولین

2. کلسترول را کاهش دهید

Nopal می تواند بر روی گیرنده های کلسترول بد خون ، معروف به LDL ، مستقیماً در کبد عمل کند و به کاهش کلسترول خون کمک کند. همچنین غنی از چربی های اشباع نشده از قبیل لینولئیک ، اولئیک و پالمیتیک اسید است که به کاهش کلسترول LDL ، افزایش کلسترول خوب ، HDL کمک می کند و از بروز مشکلات قلبی جلوگیری می کند.

3. از سرطان جلوگیری کنید

نوپال حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند فنل ها ، فلاونوئیدها ، ویتامین C و ویتامین E است که از سلول های بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد. برای جلوگیری از سرطان توصیه می شود بین 200 تا 250 گرم تفاله نوپال بخورید.

4- از سلولهای سیستم عصبی محافظت کنید

این نوع کاکتوس حاوی مواد مختلفی مانند نیاسین است ، به عنوان مثال ، ماده ای که دارای اثر محافظتی و ضد التهابی بر سلول های مغزی است ، بنابراین خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.

5- کاهش وزن را تسهیل کنید

کاکتوس نوپال غذایی با کالری کم و سرشار از فیبر است ، بنابراین می تواند علاوه بر افزایش احساس سیری ، کاهش گرسنگی ، در رژیم غذایی نیز لاغر شود.

6. هضم را بهبود ببخشید

نوپال سرشار از فیبر است و بنابراین به بهبود هضم غذا ، تسهیل انتقال روده ، کاهش علائم یبوست و اسهال کمک می کند. علاوه بر این ، به جلوگیری از ایجاد زخم معده کمک می کند.

خواص نوپال

نوپال دارای خواص ضد التهابی ، آنتی اکسیدانی ، کاهش قند خون ، ضد میکروبی ، ضد سرطان ، محافظت از کبد ، ضد پرولیفراتیو ، ضدسرطان ، ادرارآور و محافظت از نور است.

اطلاعات تغذیه ای

جدول زیر اطلاعات تغذیه ای برای هر 100 گرم نوپال را نشان می دهد:

نحوه استفاده از nopal

توصیه می شود نوپال را به طور مستقیم در غذا ، بین 200 تا 500 گرم قرار دهید ، بنابراین بررسی مزایای سلامتی همانطور که در بالا ذکر شد ، امکان پذیر است.

در مورد مکمل ها ، دوز مشخصی برای استفاده وجود ندارد و در بیشتر این محصولات توصیه می شود حداقل از یک دوز بین 500 تا 600 میلی گرم در روز استفاده کنید ، با این حال ، مطالعات علمی بیشتری برای اثبات این موارد لازم است مکمل ها واقعاً م workedثر بوده و عوارض جانبی آن چیست.

دستور العمل های نوپال

نوپال را می توان در آب میوه ، سالاد ، ژله و پنکیک مصرف کرد و این گیاه جوش های ریز دارد که باید قبل از مصرف با دقت و با چاقو برداشته شود. برخی از دستور العمل هایی که می توان با nopal تهیه کرد عبارتند از:

1. آب سبز

آب نوپال سرشار از آنتی اکسیدان است و همچنین ادرار آور است و به کاهش تورم بدن کمک می کند. نوپال را می توان همراه با هر میوه یا سبزیجات دیگر استفاده کرد.

عناصر

• 3 برگ نوپال خرد شده
• 1 برش آناناس ؛
• 2 برگ جعفری
• خیار 1/2؛
• 2 عدد پرتقال پوست کنده.

حالت آماده سازی

همه مواد باید در مخلوط کن یا سانتریفیوژ مواد غذایی قرار گیرند. سپس آماده نوشیدن است.

2. سالاد نوپال

عناصر

• 2 ورق نوپال ؛
• 1 پیاز
• 2 حبه سیر
• 1 گوجه فرنگی متوسط
• 2 برگ گشنیز ؛
• 1 عدد آووکادو
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• پنیر خرد شده تازه
• 1 قاشق روغن زیتون.

حالت آماده سازی

برگ نوپال را بشویید و خارها را با چاقو بردارید. برگهای نوپال را به صورت مربع برش داده و سپس بهمراه پیاز ، حبه های سیر و کمی نمک در یک قابلمه آب قرار دهید. اجازه دهید تقریباً 20 دقیقه بپزد. پس از پخت باید آنها را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید تا خنک شوند.

در آخر ، توصیه می شود پیاز ، گوجه فرنگی ، پنیر و آووکادوی خرد شده را خرد کنید. سپس ، این مواد را با نوپال در قابلمه مخلوط کرده و روغن زیتون ، نمک و فلفل را به انتها اضافه کنید.

4. پنکیک نوپال

عناصر

• 1 برگ نوپال ؛
• 1 فنجان جو دو سر یا آرد بادام.
• 2 فنجان آرد ذرت ؛
• 1 برگ اسفناج ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2 لیوان آب

حالت آماده سازی

ابتدا برگ نوپال را بشویید و خارها را خارج کنید. سپس ، لازم است که قطعه قطعه شده و در مخلوط کن به همراه اسفناج و آب قرار داده شود. بگذارید آنقدر بزنید تا یک توده همگن شود.

آرد ذرت ، نمک و جو دوسر یا آرد بادام را در یک ظرف جداگانه قرار دهید. سپس ، مخلوط را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یک قوام ایجاد شود که در آن می توانید آن را با دست بگیرید ، گلوله های کوچک درست کنید ، در یک ماهیتابه یا هر نوع ماهی تابه دیگر بگذارید تا بپزد.

پر کردن را می توان با پنیر سفید ، سبزیجات یا مرغ کبابی خرد شده یا به صورت نواری تهیه کرد.

اثرات جانبی

برخی از عوارض جانبی احتمالی مربوط به استفاده از نوپال به عنوان مکمل است و می تواند سردرد ، حالت تهوع یا اسهال باشد.

موارد منع مصرف

زنان باردار یا شیرده نباید از مکمل های نوپال استفاده کنند ، زیرا استفاده از این محصولات هنوز به طور علمی اثبات نشده است. در افراد دیابتی که از داروهایی برای کاهش قند خون استفاده می کنند ، استفاده از نوپال فقط با راهنمایی پزشک باید انجام شود ، زیرا استفاده از آن می تواند باعث افت قند خون شود.