پری بیوتیک ها: چه هستند و برای چه هستند

محتوا

• نحوه کار آنها
• چه چیزی برای آن ارزش دارد
• غذاهای دارای پری بیوتیک
• تفاوت بین پروبیوتیک ، پروبیوتیک و همزیستی چیست؟

پیش بیوتیک ها موادی هستند که در برخی از غذاها وجود دارند و به عنوان زیربنایی برای برخی از میکروارگانیسم های موجود در روده عمل می کنند و از تکثیر باکتری های مفید برای هضم برخوردار هستند.

پروبیوتیک هایی که فواید سلامتی را نشان می دهند عبارتند از: فروکتولیگوساکاریدها (FOS) ، گالاکتولیگوساکاریدها (GOS) و سایر الیگوساکاریدها ، اینولین و لاکتولوز که در غذاهایی مانند گندم ، پیاز ، موز ، عسل ، سیر ، ریشه کاسنی یا بیدمشک یافت می شود. .

نحوه کار آنها

پری بیوتیک ها اجزای غذایی هستند که توسط بدن هضم نمی شوند ، اما برای سلامتی مفید هستند ، زیرا به طور انتخابی تکثیر و فعالیت باکتری های مفید برای روده را تحریک می کنند. علاوه بر این ، مطالعات ثابت می کند که پری بیوتیک ها نیز در کنترل تکثیر عوامل بیماری زا در روده نقش دارند.

از آنجا که این مواد جذب نمی شوند ، به روده بزرگ منتقل می شوند و در آنجا بستری برای باکتریهای روده فراهم می کنند. فیبرهای محلول معمولاً به سرعت توسط این باکتری ها تخمیر می شوند ، در حالی که فیبرهای محلول با سرعت کمتری تخمیر می شوند.

این مواد معمولاً بیشتر در روده بزرگ عمل می کنند ، اگرچه می توانند در میکروارگانیسم های روده کوچک نیز تداخل ایجاد کنند.

چه چیزی برای آن ارزش دارد

پیش بیوتیک ها به موارد زیر کمک می کنند:

• افزایش بیفیدوباکتریوم در روده بزرگ.
• افزایش جذب کلسیم ، آهن ، فسفر و منیزیم ؛
• افزایش حجم مدفوع و دفعات حرکات روده.
• کاهش مدت زمان انتقال روده.
• تنظیم قند خون ؛
• سیری زیاد
• کاهش خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و راست روده.
• کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید در خون.

علاوه بر این ، این مواد همچنین به تقویت سیستم ایمنی بدن و تشکیل میکروبیوتای نوزاد کمک می کنند و به کاهش اسهال و آلرژی کمک می کنند.

غذاهای دارای پری بیوتیک

پری بیوتیک هایی که در حال حاضر شناسایی شده اند ، کربوهیدرات های غیر قابل هضم از جمله لاکتولوز ، اینولین و الیگوساکاریدها هستند که در غذاهایی مانند گندم ، جو ، چاودار ، جو دوسر ، پیاز ، موز ، مارچوبه ، عسل ، سیر ، ریشه کاسنی ، بیدمشک یا موز سبز یافت می شود. به عنوان مثال زیست توده یا سیب زمینی یاسون.

غذاهای غنی از اینولین را بیشتر ببینید و در مورد فواید آن بیشتر بدانید.

علاوه بر این ، پربیوتیک ها همچنین می توانند از طریق مکمل های غذایی ، که معمولاً با پروبیوتیک ها همراه هستند ، به عنوان مثال Simbiotil و Atillus مصرف شوند.

تفاوت بین پروبیوتیک ، پروبیوتیک و همزیستی چیست؟

در حالی که پیش بیوتیک ها فیبرهایی هستند که به عنوان غذای باکتری ها عمل می کنند و از بقا و تکثیر آنها در روده حمایت می کنند ، پروبیوتیک ها همان باکتری های خوبی هستند که در روده زندگی می کنند. درباره پروبیوتیک ها ، اینکه برای چه چیزی هستند و چه غذاهایی دارند بیشتر بدانید.

همزیست یک ماده غذایی یا مکمل است که در آن یک پروبیوتیک و یک ماده بیوتیک ترکیبی ترکیب می شوند.