3 سالاد دوستانه با روده بسته بندی شده با آناناس ، چغندر و…
محتوا
باکتریهای "خوب" و "بد" معمولاً در سلامتی و سلامت هضم غذا در روده ذکر می شوند - اما همه اینها چیست؟
ممکن است اصطلاح میکروبیوم روده را شنیده باشید ، که در اصل به باکتری ها ، باستان ، ویروس ها و میکروب های یوکاریوتی ساکن در بدن شما اشاره دارد.
بزرگسالان سالم به طور معمول بیش از 1000 گونه باکتری در روده خود دارند که بالغ بر 100 هزار میلیارد سلول میکروبی و 3 تا 5 پوند (بله ، پوند!) از باکتری های دستگاه گوارش ما است.
تعداد کمی از این بچه های کوچک وجود دارد - این سلول های باکتریایی از سلول های 10 تا 1 سلول های انسان عبور می کنند و باکتری ها از بدو تولد شروع به استعمار یا رشد در دستگاه گوارش می کنند و آنها در تمام طول عمر شما باقی می مانند.
این تریلیون ها میکروب در روده نقش زیادی در عملکردهای اساسی دارند که به طور مستقیم بر سلامت کلی ما تأثیر می گذارد ، از جمله:
- کمک به سوخت و ساز بدن
- کنترل التهاب
- کمک به برداشت مواد مغذی از مواد غذایی
- تولید ویتامین ها
- محافظت از بدن ما در برابر ویروس ها و عفونت ها با "آموزش" سیستم ایمنی بدن
بطور خلاصه: آنها بر احساس ما هر روز تأثیر می گذارد.
یک میکروبیوم خوشحال و سالم سلامت روده شما را کنترل می کند ، بنابراین مهم است که آن را تغذیه کنید. این جایی است که این سه سالاد خوشمزه بازی می شوند. هر کدام از آنها با مواد تشکیل دهنده پر شده است تا روده شما خوشحال شود - و شما سالم باشید.
سالاد سزار وگان کاله
پانسمان سزار سنتی با چربی و کالری اشباع پر شده است ، و برخی از آنها از کاهو کوه یخ به عنوان پایه استفاده می کنند ، که به اندازه مواد مغذی کاملاً نزدیک آن - به اندازه کلم کوهی متراکم نیست - و هنوز هم به اندازه کلم مواد مغذی متراکم نیست!
این سالاد سزار با استفاده از فقط چربی های سالم ، فیبر و پروتئین گیاهی وگان ساخته می شود تا بافت و قوام مورد نظر پانسمان سزار سنتی را بدست آورد.
عناصر
- 2 تا 3 فنجان سالاد کلم را ماساژ داده اید
- 1/2 آووکادو
- 3 قاشق غذاخوری تخم شاهدانه
- 2 قاشق غذاخوری مخمر
- سیر ، اختیاری
- داش سرکه سیب
- 1/2 فنجان نخود
جهت ها
- سالاد کله ماساژ داده شده را آماده کرده و در یک کاسه سرو کنار بگذارید.
- در مخلوط کن یا مواد غذایی ، آووکادو ، دانه های شاهدانه ، مخمر تغذیه ای ، سیر اختیاری و یک تکه سرکه سیب را با هم مخلوط کنید. برای یک پانسمان ضخیم و خامه ای با هم مخلوط شوید.
- بر روی کلاله ریخته و ترکیب کنید. سپس با نخود بریزید. اگر می خواهید به جای یک پروتئین سازگار با گیاهخواری ، منبع پروتئین دیگری اضافه کنید ، مرغ کبابی را امتحان کنید. لذت بردن!
بروید؟ اگر مخلوط کن ندارید ، به راحتی تمام مواد "مرطوب" را با قسمت پشتی چنگال خود خرد کنید و سپس مخلوط را درون کاهو رومی یا کلم ماساژ دهید.
سالاد سیب زمینی پاستیل ریحان
این سالاد دلمه سیب زمینی متوسط شما نیست! این چرخش تازه در کلاسیک از پاستو به عنوان پانسمان و ترکیباتی مانند دانه های گیاه شاهدانه ، مخمرهای مغذی و گردو استفاده می کند تا به بدن شما امگا 3 ، پروتئین ، منیزیم ، ویتامین های گروه B و پتاسیم را تقویت کند.
ممکن است از یادگیری سیب زمینی تعجب کنید هستند یک غذای دوستانه به روده - و غذایی که احتمالاً در آشپزخانه خود انبار کرده اید. سیب زمینی به عنوان منبع غنی پتاسیم شناخته می شود. یک سیب زمینی پخته متوسط حاوی حدود 900 میلی گرم (یا کمی کمتر از 20 درصد از ارزش روزانه [DV]) است.
پتاسیم الکترولیتی است که بدن ما باید هیدراته بماند و انقباضات عضلات (از جمله آنهایی که در دستگاه گوارش ما هستند) ، ریتم قلب ، سطح pH و فشار خون را متعادل می کند.
عناصر
- 8 سیب زمینی قرمز متوسط
برای پستو ریحان:
- 5 فنجان برگ ریحان تازه ، بسته بندی شده
- 1/4 فنجان گردو
- 1/4 فنجان آجیل کاج
- 3 قاشق غذاخوری سیر خرد شده (من 1/2 قاشق غذاخوری ، خرد شده استفاده کردم ، زیرا این تنها دست من است!)
- 1 قاشق چایخوری نمک دریا
- 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه خرد شده
- 1/2 فنجان مخمر غذایی
- 1/2 فنجان تخم شاهدانه
- 1/2 قاشق غذاخوری پوست لیمو
- 2 قاشق غذاخوری سرکه سیب خام
- 1 1/2 فنجان روغن زیتون خوب
جهت ها
- ابتدا سیب زمینی های تمیز شده را در تکه هایی به اندازه نیش خرد کنید. در قابلمه آب قرار دهید (به اندازه ای که آب تا سیب زمینی حدود 2 اینچ باشد). درپوش را بگذارید و سیب زمینی ها را به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که چنگالشان چرب شود ، بجوشانید. بلافاصله سیب زمینی های پخته شده را آبکش کرده و با آب خنک بشویید تا خنک شود. کنار بگذارید.
- در ضمن ، برای پاستو ، تمام مواد تشکیل دهنده - به جز روغن زیتون - را در یک پردازنده مواد غذایی ترکیب کرده و شروع به پالس کنید. سپس به آرامی روغن زیتون را اضافه کنید زیرا پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن کم مصرف است ، تا ترکیب شود. چاشنی ها را بررسی کنید و هر نوع نمک دریایی یا پوست لیمو را در این مرحله تنظیم کنید.
- در یک کاسه بزرگ مخلوط کردن ، حدود 1/2 فنجان پستو را به سیب زمینی های پخته شده اضافه کنید. پرت کردن برای ترکیب و روکش. شما یک باقی مانده پستو اضافی خواهید داشت ، یا می توانید آن را در کنار آن سرو کنید. به همان اندازه دلخواه خود را به سالاد اضافه کنید.
- حداکثر 7 روز در یک ظرف شیشه ای ثابت قرار دهید. در دمای اتاق سرو کنید.
سالاد آناناس چغندر
اگر قبلاً از این سبزیجات با مواد مغذی لذت نبرید ، این سالاد زیبا ممکن است شما را به یک عاشق چغندرگاه تبدیل کند. هر دو چغندر و آناناس سرشار از فیبر هستند ، که می دانیم برای هضم منظم بسیار حیاتی است ، و به علاوه حفظ یک میکروبی سالم روده نیست.
آناناس ممکن است باعث تقویت خاص هضم شود زیرا حاوی آنزیمی به نام برملاین هستند که ممکن است به تجزیه پروتئین ها و کاهش هضم ها کمک کند.
این میوه آبدار سرشار از فیبر ، آبرسان است و می تواند به تحریک هضم سالم کمک کند - همه در سالادی هستند که 5 دقیقه طول می کشد تا در کنار هم قرار بگیرند.
عناصر
- 4 فنجان چغندر خرد شده
- 3 فنجان آناناس خرد شده
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، برای آبکش کردن
- داش دارچین زمینی
- نمک دریایی
- نیمی از نعنا 1/4 فنجان ، ریز خرد شده
جهت ها
- فر را تا 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتیگراد) گرم کنید. روی یک ورقه پخت چوبی ، چغندرهای خرد شده را به طور مساوی پخش کنید. کباب حدود 40 دقیقه یا تا زمانی که مناقصه شود. کنار بگذارید تا خنک شود.
- آناناس را در تکه های بزرگ و تقریباً به اندازه چغندرهای خرد شده خرد کنید.
- برای سرو ، بشقاب آناناس خرد شده و چغندر بو داده خنک شده را بشقاب بزنید و با روغن زیتون ، گرد و غبار را با دارچین خرد کنید ، یک نوک نمک دریایی به آن اضافه کنید ، و در آخر با نعناع تازه ریز خرد شده قرار دهید.
- در دمای اتاق لذت ببرید.
مراقبت از دستگاه گوارش و سالم نگه داشتن روده شما یک روش روزانه است که شامل بسیاری از ارکان سلامتی - از جمله تغذیه مناسب ، خواب ، مدیریت استرس ، هیدراتاسیون و ورزش است.
مهمتر از همه ، اگر شما یک انتخاب آگاهانه داشته باشید که غذاهای کامل غنی از فیبر را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، برای شروع سلامتی بهتر روده ، شما شروع خوبی را خواهید کرد.
اگر مشکل هضم خاصی دارید که می خواهید در جهت بهتر شدن کار کنید ، همیشه با یک پزشک متخصص تغذیه یا پزشک دارویی ثبت شده مشورت کنید که می تواند به شما در رسیدن به علت اصلی کمک کند.
McKel Hill ، MS ، RDN ، LDN ، بنیانگذار آن است تغذیه محروم، یک وب سایت با زندگی سالم که به منظور بهینه سازی رفاه زنان در سراسر جهان از طریق دستور العمل ها ، توصیه های تغذیه ، تناسب اندام و سایر موارد اختصاص داده شده است. کتاب آشپزی وی با عنوان "Nutrition Stripped" پرفروش ترین کشور بود و در مجله تناسب اندام و مجله بهداشت زنان به نمایش گذاشته شده است.
مقالات جذاب
سکته
