4 ماده محرک در چای - بیش از کافئین

محتوا

• چای و قهوه یک سروصدای متفاوت را ارائه می دهند
• کافئین - ماده روانگردان که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد
• تئوفیلین و تئوبرومین
• L-Theanine - یک اسید آمینه روانگردان با خواص منحصر به فرد
• خط پایین

چای حاوی 4 ماده ای است که اثرات تحریکی بر مغز شما دارند.

مشهورترین آن کافئین است ، محرکی قوی که می توانید از قهوه و نوشابه نیز دریافت کنید.

چای همچنین حاوی دو ماده مرتبط با کافئین است: تئوبرومین و تئوفیلین.

سرانجام ، این یک آمینو اسید کاملاً منحصر به فرد به نام L-theanine فراهم می کند ، که تأثیرات بسیار جالبی بر مغز دارد.

در این مقاله به 4 ماده محرک موجود در چای پرداخته شده است.

چای و قهوه یک سروصدای متفاوت را ارائه می دهند

روز دیگر ، من در حال صحبت با یکی از دوستانم در مورد اثرات روانگردان قهوه و چای بودم.

هر دو حاوی کافئین هستند و بنابراین یک اثر محرک مانند بر روی مغز دارند ، اما ما توافق کردیم که ماهیت این اثرات کاملاً متفاوت است.

دوست من از قیاس جالبی استفاده کرد: تاثیری که چای به شما می دهد مانند این است که توسط مادربزرگ دوست داشتنی به آرامی برای انجام کاری ترغیب می شوید ، در حالی که قهوه مانند این است که توسط یک افسر نظامی در لگد قرار می گیرید.

پس از مکالمه ما ، من در حال خواندن چای و چگونگی تأثیر آن بر ذهن بوده ام.

اشتباه نکنید ، من قهوه را دوست دارم و معتقدم که سالم است. در واقع ، من تمایل دارم آن را نوشیدنی سلامتی مورد علاقه خودم بنامم.

با این حال ، قهوه قطعاً یک نقطه ضعف برای من دارد.

در حالی که تمایل به تقویت انرژی خوب و قوی به من دارد ، اما به اعتقاد من ، گاهی اوقات مانع از انجام کارهای زیادی می شود زیرا احساس "سیم دار" می تواند باعث پرسه زدن مغز من شود.

این اثر تحریک کننده بیش از حد قهوه می تواند باعث شود که من وقت زیادی را صرف کارهای غیرمولد مانند بررسی ایمیل ها ، پیمایش در فیس بوک ، خواندن اخبار بی هدف و غیره کنم.

به نظر می رسد که کافئین کافئین چای کمتر از قهوه است ، اما همچنین حاوی سه ماده محرک است که ممکن است نوعی اثر هم افزایی ایجاد کند.

قهوه باعث تقویت و اثرات تحریک بیشتری نسبت به چای می شود. حتی می تواند آنقدر قدرتمند باشد که بر روی بهره وری شما تأثیر بگذارد.

کافئین - ماده روانگردان که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد

کافئین پرمصرف ترین ماده روانگردان جهان است ().

به نظر می رسد چیز بدی است ، اما لازم نیست که باشد.

قهوه ، بزرگترین منبع کافئین ، اتفاقاً یکی از بزرگترین منابع آنتی اکسیدان ها در رژیم غذایی غربی است و مصرف آن با فواید مختلف سلامتی همراه بوده است.

دومین منبع بزرگ کافئین در سراسر جهان چای است که بسته به نوع آن ، مقدار متوسطی کافئین تأمین می کند.

کافئین سیستم عصبی مرکزی را تحریک می کند ، هوشیاری را افزایش می دهد و خواب آلودگی را کاهش می دهد.

چندین نظریه در مورد چگونگی عملکرد آن وجود دارد. مورد اصلی این است که اعتقاد بر این است که در برخی از سیناپس های مغز ، یک انتقال دهنده عصبی مهاری به نام آدنوزین را مسدود می کند و منجر به یک اثر محرک خالص می شود.

اعتقاد بر این است که آدنوزین در طول روز در مغز افزایش می یابد و نوعی "فشار خواب" ایجاد می کند. هرچه آدنوزین بیشتر باشد ، تمایل به خواب رفتن بیشتر می شود. کافئین تا حدی این اثر را برطرف می کند ().

تفاوت اصلی بین کافئین موجود در قهوه و چای این است که مقدار چای مقدار بسیار کمی از آن است. یک فنجان قهوه قوی می تواند 100-300 میلی گرم کافئین تأمین کند ، در حالی که یک فنجان چای ممکن است 20 تا 60 میلی گرم کافئین ارائه دهد.

کافئین باعث مسدود شدن آدنوزین در مغز ، یک انتقال دهنده عصبی مهاری می شود که باعث خواب آلودگی می شود. چای حاوی کافئین کمتری نسبت به قهوه است و در نتیجه اثرات تحریک کننده کمتری ایجاد می کند

تئوفیلین و تئوبرومین

تئوفیلین و تئوبرومین هر دو مربوط به کافئین هستند و به دسته ای از ترکیبات آلی به نام گزانتین تعلق دارند.

هر دو اثرات فیزیولوژیکی مختلفی بر بدن دارند.

تئوفیلین باعث شل شدن عضلات صاف مجاری تنفسی می شود و تنفس را آسان تر می کند و در عین حال سرعت و نیروی انقباض قلب را تحریک می کند.

تئوبرومین همچنین می تواند قلب را تحریک کند ، اما اثر ادرار آور ملایمی دارد و جریان خون را در اطراف بدن بهبود می بخشد و منجر به کاهش خالص فشار خون می شود.

دانه های کاکائو نیز منابع خوبی برای تهیه این دو ماده هستند ().

مقدار این مواد در یک فنجان چای بسیار اندک است ، بنابراین تأثیر خالص آنها بر بدن بسیار ناچیز است.

مقداری از کافئین مصرفی شما به تئوفیلین و تئوبرومین متابولیزه می شود ، بنابراین هر زمان که کافئین مصرف می کنید به طور غیر مستقیم سطح این دو متابولیت کافئین را افزایش می دهید.

تئوفیلین و تئوبرومین ترکیبات آلی مربوط به کافئین هستند که به مقدار کم در چای یافت می شوند. آنها به چندین روش بدن را تحریک می کنند.

L-Theanine - یک اسید آمینه روانگردان با خواص منحصر به فرد

آخرین ماده بسیار جالب ترین ماده از این چهار ماده است.

این یک نوع منحصر به فرد از اسید آمینه است که L-theanine نامیده می شود. این ماده عمدتا در گیاه چای یافت می شود (Camellia sinensis).

مانند کافئین ، تئوفیلین و تئوبرومین ، با عبور از سد خونی مغزی می تواند وارد مغز شود.

در انسان ، L-theanine تشکیل امواج مغزی موسوم به امواج آلفا را افزایش می دهد ، که با شل شدن هوشیاری همراه است. این شاید دلیل اصلی بروز وزوز متفاوت و ملایم تری باشد که چای ایجاد می کند ().

L-theanine ممکن است انتقال دهنده های عصبی مغز مانند GABA و دوپامین را تحت تأثیر قرار دهد ().

برخی مطالعات نشان داده اند که L-theanine ، به ویژه هنگامی که با کافئین ترکیب شود ، می تواند توجه و عملکرد مغز را بهبود بخشد ().

چای حاوی اسید آمینه ای به نام L-theanine است که باعث افزایش تولید امواج آلفا در مغز می شود. L-theanine ، در ترکیب با کافئین ، ممکن است عملکرد مغز را بهبود بخشد.

خط پایین

چای ممکن است یک گزینه مناسب برای کسانی باشد که به مقدار زیادی کافئین در قهوه حساس هستند.

با توجه به L-theanine و تأثیر آن بر امواج آلفا در مغز ، همچنین ممکن است برای کسانی که نیاز به تمرکز طولانی دارند ، انتخاب بهتری نسبت به قهوه باشد.

من شخصاً وقتی چای می نوشم احساس خوبی دارم (در مورد من چای سبز). احساس آرامش ، تمرکز می کنم و احساس سیم کشی بیش از حد که قهوه به من می دهد را ندارم.

با این حال ، اثرات انگیزشی قوی قهوه را نمی توانم ببینم - ضربه ذهنی که بعد از نوشیدن یک فنجان قوی دریافت می کنم.

در مجموع ، من معتقدم که هر دو چای و قهوه موافقان و مخالفان خود را دارند.

برای من ، چای بهترین کار در هنگام کار با کامپیوتر یا مطالعه است ، در حالی که قهوه برای فعالیت های بدنی مانند ورزش مناسب تر است.