آلرژی Nightshade

محتوا

• تفاوت بین حساسیت غذایی و عدم تحمل غذا چیست؟
• علائم آلرژی شب سایه
• چه کسانی در معرض ابتلا به آلرژی شب بو هستند؟
• چگونه آلرژی شب بو تشخیص داده می شود؟
• چه درمان هایی را باید انتظار داشته باشید؟
• خوردن گیاهان شب بو را متوقف کنید
• بهترین غذاها برای جایگزینی گیاهان شب بو
  
• اسپری های بینی
• EpiPens
• چشم انداز آلرژی شب بو چیست؟

آلرژی شب بو چیست؟

Nightshades یا Solanaceae، خانواده ای هستند که شامل هزاران گونه از گیاهان گلدار است. از بسیاری از شب های شب در آشپزی در سراسر جهان استفاده می شود. آنها عبارتند از:

• فلفل دلمه ای
• بادمجان
• سیب زمینیها
• گوجه فرنگیها
• فلفل تند
• فلفل هندی
• فلفل قرمز

تنباکو ، گیاهی که در سیگار یافت می شود ، گل شب است. هاکلبری های باغی که در خانواده گیاهان یکسان نیستند ، نمونه دیگری است. سیب زمینی شیرین و یام - که شبیه و مزه سیب زمینی دارند - لباس شب نیستند.

بیشتر شب های شبانه دیگر خوراکی نیستند و در صورت خوردن بسیاری از آنها سمی هستند. همچنین از نظر شکل ، اندازه ، ساختار و رنگ بسیار متفاوت هستند. با این حال ، تمام شب های شب از نظر ژنتیکی شبیه هستند.

از آنجا که آنها بخشی مشترک از بسیاری از رژیم های غذایی هستند ، مهم است که بدانید چگونه ممکن است بر شما تأثیر بگذارند. به مطالعه ادامه دهید تا با آلرژی و عدم تحمل شب بو آشنا شوید.

تفاوت بین حساسیت غذایی و عدم تحمل غذا چیست؟

برخی از افراد ممکن است به گیاهان شب بو کمی تحمل کنند. این به این دلیل است که آنها قادر به هضم کامل آنها نیستند. افراد مبتلا به عدم تحمل غذایی ممکن است دچار گاز ، نفخ و اسهال شوند. در موارد شدیدتر ، ممکن است خستگی و درد مفصل را تجربه کنند.

آلرژی به گیاهان شب بو بسیار نادر در نظر گرفته می شود. آلرژی توسط گلیکوآکلوئیدها ایجاد می شود ، ترکیبی که به طور طبیعی توسط همه گیاهان شب بو تولید می شود. این یک سموم دفع آفات طبیعی است که به گیاه در مبارزه با عوامل بیماری زا مانند باکتری ها کمک می کند. همچنین می تواند پاسخ ایمنی را در افراد تحریک کند.

از بین همه شب های شب ، مردم اغلب به سیب زمینی حساسیت می گیرند زیرا علاوه بر گلیکوآکلوئیدها حاوی چندین ماده حساسیت زای دیگر است. آلرژی بادمجان کاملاً نادر است. همچنین ممکن است به برخی شب های تند واکنش نشان دهید. با این حال ، این ممکن است ناشی از تندی آنها باشد.

علائم آلرژی شب سایه

علائم آلرژی غذایی عبارتند از:

• خارش یا بثورات
• گرفتگی بینی
• خس خس سینه یا تنفس دشوار
• حالت تهوع یا استفراغ

اگر تجربه کردید با 911 تماس بگیرید یا به دنبال درمان اضطراری باشید:

• تنفس دشوار
• گلو متورم ، و یا احساس یک توده در گلو خود را
• سرگیجه ، سبکی سر یا از دست دادن هوشیاری

اینها علائم آنافیلاکسی است. اگر به موقع درمان نشود ، آنافیلاکسی می تواند تهدید کننده زندگی باشد.

چه کسانی در معرض ابتلا به آلرژی شب بو هستند؟

در مورد آلرژی شب بو تحقیقات زیادی انجام نشده است. با این حال ، چند عامل کلی وجود دارد که شما را در معرض خطر آلرژی به هر ماده غذایی قرار می دهد:

• سابقه خانوادگی آلرژی غذایی
• آلرژی های دیگر
• در سن کمتری ، معمولاً زیر 12 سال
• آلرژی غذایی گذشته
• آسم - این اغلب خطر ابتلا به آلرژی و همچنین شدت علائم را افزایش می دهد

چگونه آلرژی شب بو تشخیص داده می شود؟

علائم ایجاد شده را ثبت کرده و الگوهای مشاهده شده را پیگیری کنید. از آنجا که آلرژی به شب بو غیر معمول است ، هر وعده غذایی را که حاوی مواد حساسیت زای رایج تری باشد ، پیگیری کنید. اینها شامل ماهی ، لبنیات ، آجیل ، تخم مرغ و سویا هستند.

پزشک می تواند آزمایش های مختلفی را برای تشخیص آلرژی خاص انجام دهد. این می تواند شامل یک آزمایش خارش پوست باشد ، جایی که در معرض آلرژن قرار می گیرید و از نظر واکنش کنترل می شوید. همچنین ممکن است نمونه ای از خون شما گرفته شود و بدنبال آنتی بادی ها بگردند.

چه درمان هایی را باید انتظار داشته باشید؟

برای درمان آلرژی شب بو می توانید از چندین روش درمانی استفاده کنید. آنها شامل موارد زیر هستند:

خوردن گیاهان شب بو را متوقف کنید

اگر آزمایش های شما نشان داد که به یک لباس شب خاص یا چندین مورد از آنها حساسیت دارید ، از مصرف مقدار آنها خودداری کنید یا آنها را محدود کنید. برخی مانند سیب زمینی را می توان به راحتی جایگزین هایی مانند سیب زمینی شیرین کرد. موارد دیگر مانند دخانیات ، حتی اگر هیچ پاسخ التهابی نداشته باشید ، ناسالم هستند.

بهترین غذاها برای جایگزینی گیاهان شب بو

• فلفل دلمه ای را با کرفس ، تربچه یا خرده گیاه سوئیس جایگزین کنید.
• سیب زمینی را با سیب زمینی شیرین ، یام یا گل کلم جایگزین کنید.
• بادمجان ها را با قارچ Portabella یا shitake جایگزین کنید.
• فلفل قرمز و فلفل قرمز را با زیره ، فلفل سفید و سیاه جایگزین کنید.
• جای گوجی بری را با بلوبری جایگزین کنید.
• سس های گوجه فرنگی را با سس های جایگزین مانند پستو ، زیتون و آلفردو جایگزین کنید.
• پایه های گوجه فرنگی را با خمیر umeboshi و کنسانتره تمره جایگزین کنید.

در مورد داروهای تجویز شده برای آلرژی با پزشک خود صحبت کنید

پزشک می تواند انواع داروهای آلرژی را برای کمک به درمان علائم شما تجویز کند. این موارد می تواند شامل موارد زیر باشد:

• آنتی هیستامین ها: این داروها علائم پاسخ های آلرژیک را درمان می کنند.
• ضد احتقان ها: اینها باعث کاهش تجمع مخاط می شوند.

اسپری های بینی

اسپری های ضد کولینرژیک اولین قدم خوب هستند. اسپری های استروئیدی بینی برای موارد شدیدتر مفید هستند.

EpiPens

اگر حساسیت جدی به شب بو دارید ، در مورد تهیه EpiPen با پزشک خود صحبت کنید. EpiPens پر از اپی نفرین است و برای مقابله با واکنش آلرژیک استفاده می شود. EpiPens جایگزینی برای درمان پزشکی نیست.

اگر فکر می کنید شوک آنافیلاکتیک را تجربه می کنید:

• آرام باش
• دستورالعمل های استفاده از EpiPen را دنبال کنید
• با 911 تماس بگیرید یا کسی شما را به اتاق اورژانس برساند

چشم انداز آلرژی شب بو چیست؟

Nightshades دسته متنوعی از گیاهان گلدار است. در موارد نادر ، افراد ممکن است هنگام خوردن آنها دچار عدم تحمل یا واکنش آلرژیک شوند. اگر شک دارید که به آنها حساسیت دارید ، برای آزمایشاتی که می تواند این موضوع را تأیید کند به پزشک مراجعه کنید.