7 دلیل که جوانه های چشایی شما می توانند تغییر کنند

محتوا

• علل تغییر جوانه چشایی
• 1. عفونت های ویروسی یا باکتریایی
• 2. شرایط پزشکی
• 3. کمبود مواد مغذی
• 4. آسیب عصبی
• 5. داروها
• 6. سالخورده
• 7. سیگار کشیدن
• هر چند وقت یکبار تغییر می کنند؟
• تغییر ناگهانی چطور؟
• چگونه جوانه های چشایی آسیب دیده را ترمیم کنیم
• چه موقع به پزشک مراجعه کنیم
• خط آخر

انسان ها با حدود 10 هزار جوانه چشایی متولد می شوند ، که بیشتر آنها مستقیماً روی زبان قرار دارند. این جوانه های چشایی به ما کمک می کنند تا از پنج سلیقه اصلی لذت ببریم:

• شیرین
• ترش
• شور
• تلخ
• امامی

عوامل مختلفی می توانند جوانه های چشایی ما را تحت تأثیر قرار داده و نحوه درک طعم را تغییر دهند ، از جمله افزایش سن ، بیماری و موارد دیگر.

در این مقاله ، عواملی را که می توانند در تغییر جوانه های چشایی شما و زمان مراجعه به پزشک برای تشخیص رسمی موثر باشند ، بررسی خواهیم کرد.

علل تغییر جوانه چشایی

جوانه های چشایی ما کمک می کنند تا از بسیاری از طعم های ارائه شده در جهان لذت ببریم. وقتی جوانه های چشایی ما با غذا و سایر مواد روبرو می شوند ، سلول های چشایی درون آن پیام هایی به مغز ارسال می کنند که به ما کمک می کند آنچه را می چشیم درک کنیم. این سلولهای چشایی همراه با حواس شیمیایی و فیزیکی برای تولید آنچه ما به عنوان "عطر و طعم" می شناسیم کار می کنند.

تغییر در جوانه های چشایی می تواند تا حد زیادی بر نحوه درک ما از عطر و طعم تأثیر بگذارد. غذاها می توانند نرم و بی عطر و طعم شوند. درک شما از عطر و طعم ، به ویژه از طریق جوانه های چشایی ، می تواند توسط عوامل مختلفی از عفونت ها گرفته تا داروها و موارد دیگر اختلال ایجاد کند.

1. عفونت های ویروسی یا باکتریایی

عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی ، اعم از ویروسی یا باکتریایی ، می توانند علائمی مانند گرفتگی بینی و آبریزش بینی ایجاد کنند. این علائم می توانند حس بویایی شما را کاهش دهند ، که به نوبه خود می تواند بر درک شما از چشایی تأثیر بگذارد.

اگرچه ممکن است به نظر برسد هنگامی که بیمار مبتلا به سرماخوردگی یا آنفولانزا هستید ، چشای شما متوقف شده است ، اما حقیقت این است که حس چشایی شما بدون حس بویایی تقریباً خوب نیست.

2. شرایط پزشکی

اختلالات سیستم عصبی که بر اعصاب دهان یا مغز تأثیر می گذارد ، مانند بیماری پارکینسون ، مولتیپل اسکلروزیس (MS) و بیماری آلزایمر ، ممکن است باعث تغییر در درک چشایی شود. علاوه بر این ، برخی از اختلالات سیستم غیر عصبی ، مانند سرطان ، می توانند درک چشایی را تغییر دهند - به ویژه در طول درمان.

در نهایت ، هر بیماری پزشکی که بر روی مغز ، بینی یا دهان تأثیر بگذارد نیز می تواند منجر به تغییر جوانه های چشایی شما شود.

3. کمبود مواد مغذی

سوnut تغذیه می تواند باعث کمبود برخی ویتامین ها و مواد معدنی شود که برای عملکرد صحیح جوانه های چشایی لازم است. کمبود مواد مغذی زیر ممکن است منجر به از بین رفتن طعم و مزه شود:

• ویتامین A
• ویتامین B6
• ویتامین B12
• فلز روی
• مس

4. آسیب عصبی

اعصابی که در طول مسیر از دهان به مغز یافت می شوند ، وظیفه عملکرد جوانه های چشایی و درک طعم را بر عهده دارند. آسیب اعصاب در هر کجای این مسیر ، اعم از آسیب یا بیماری ، می تواند به تغییر جوانه های چشایی شما کمک کند.

برخی از احتمال آسیب عصبی که می تواند بر حس چشایی شما تأثیر بگذارد عبارتند از:

• عفونت گوش
• جراحی گوش
• اقدامات دندانپزشکی
• روشهای جراحی دهان
• اختلال عملکرد عصب صورت
• ضربه مغزی

5. داروها

برخی از داروها ممکن است جوانه های چشایی شما را تغییر داده و درک شما از طعم را تغییر دهند. متداول ترین داروهایی که بر حس چشایی شما تأثیر می گذارند ، مهارکننده های آنزیم مبدل آنژیوتانسین هستند که برای درمان فشار خون بالا استفاده می شوند.

سایر داروها ممکن است با ایجاد خشکی دهان باعث تغییر در طعم شوند که باعث می شود جوانه های چشایی مواد شیمیایی مزه را تشخیص ندهند. برخی از موارد رایج که باعث خشکی دهان می شوند عبارتند از:

• آنتی بیوتیک ها
• داروهای ضد افسردگی
• ضد قارچ
• آنتی هیستامین ها
• داروهای ضد فشار خون
• ضدالتهاب
• داروهای ضد روان پریشی
• ضد ویروس
• داروهای CNS
• ادرار آور
• شل کننده های عضلانی
• داروهای تیروئید

6. سالخورده

با افزایش سن ، جوانه های چشایی ما نه تنها از نظر تعداد کاهش می یابند ، بلکه از نظر عملکرد نیز تغییر می کنند. 10 هزار جوانه چشایی که با آنها متولد می شویم با رفتن به میانسالی شروع به کاهش می کنند. جوانه های چشایی که باقی مانده اند نیز از نظر اندازه و حساسیت کاهش می یابند ، که می تواند درک طعم را دشوار کند.

از دست دادن بویایی که با افزایش سن رخ می دهد همچنین می تواند با افزایش سن باعث کاهش حس چشایی شود. علاوه بر این ، بسیاری از بیماری ها و شرایطی که با افزایش سن تجربه می کنیم - برخی از آنها در بالا ذکر شده است - می تواند بر جوانه های چشایی ما تأثیر منفی بگذارد.

7. سیگار کشیدن

سیگار کشیدن همچنین می تواند بر حس چشایی شما تأثیر منفی بگذارد ، از جمله اثرات مضر طولانی مدت آن است. مواد شیمیایی موجود در سیگار ، مانند مواد سرطان زا و آلکالوئیدها ، می توانند گیرنده های موجود در جوانه های چشایی شما را تغییر دهند.

در یک مطالعه از محققان ، تغییرات درک ذائقه را در سیگاری هایی که سیگار را ترک می کنند ، کشف کردند. در ابتدا ، وابستگی زیاد به نیکوتین با حساسیت چشایی کمتری در شرکت کنندگان در مطالعه ارتباط دارد. با پیشرفت دوره مطالعه ، محقق در کمتر از دو هفته بهبود عملکرد جوانه چشایی را مشاهده کرد.

هر چند وقت یکبار تغییر می کنند؟

خارج از بیماری ، پیری یا دلایل دیگر ، درک چشایی به طور کلی ثابت است. با این حال ، بازسازی جوانه های چشایی بزرگسالان اغلب هم در سطح سلولی و هم در سطح عملکردی رخ می دهد.

طبق سال 2006 ، جوانه های چشایی ما هر 10 روز گردش مالی دارند ، در حالی که از سال 2010 نشان می دهد که تقریباً 10 درصد از سلولهای داخل این جوانه های چشایی هر روز گردش می کنند.

تغییر ناگهانی چطور؟

تغییر ناگهانی جوانه های چشایی یا از بین رفتن ناگهانی چشایی می تواند نشان دهنده یک بیماری زمینه ای باشد. برخی از شرایط پزشکی که می توانند باعث تغییر ناگهانی در درک چشایی شما شوند عبارتند از:

• سرماخوردگی
• عفونت سینوس
• عفونت گوش
• آسیب دیدگی گوش
• عفونت گلو
• عفونت مجاری هوایی فوقانی
• بیماری لثه
• آسیب سر

بیشتر دلایل از بین رفتن ناگهانی چشایی مانند عفونت دستگاه تنفسی فوقانی یا سرماخوردگی جدی نیستند و در خانه قابل درمان هستند. با این حال ، در برخی شرایط ، برخی بیماری های ویروسی یا باکتریایی می توانند سیستم ایمنی بدن را تحت فشار قرار دهند. اگر در خوردن ، آشامیدن یا تنفس مشکل دارید ، باید فوراً به دنبال مراقبت های پزشکی باشید.

چگونه جوانه های چشایی آسیب دیده را ترمیم کنیم

وقتی جوانه های چشایی آسیب دیده به دلیل یک بیماری زمینه ای ایجاد می شوند ، می توان با درمان بیماری زمینه ای آنها را ترمیم کرد. عفونت های باکتریایی با آنتی بیوتیک قابل درمان هستند ، در حالی که عفونت های ویروسی را می توان با استراحت فراوان در خانه کنترل کرد.

برای شرایط جدی تر ، مانند مواردی که باعث آسیب طولانی مدت عصب می شوند ، ممکن است درمان لزوما عملکرد جوانه های چشایی را بازیابی نکند. در نهایت ، بهبودی به میزان آسیب عصبی و توانایی بدن در ترمیم آن بستگی دارد.

وقتی داروها دلیل از بین رفتن چشایی هستند ، پزشک ممکن است برای کاهش این عارضه جانبی ، داروی شما را تنظیم یا تغییر دهد.

چه موقع به پزشک مراجعه کنیم

اگر دچار چشایی ناگهانی شده اید که همراه با علائم بیماری های جدی تر مانند آسیب به سر ، آسیب دهان ، سکته مغزی یا سایر شرایط سیستم عصبی است ، وقت آن است که به پزشک مراجعه کنید. آنها می توانند سابقه پزشکی شما را ارزیابی کنند و در صورت لزوم آزمایش های تشخیصی بیشتری را برای تعیین علت اصلی انجام دهند.

خط آخر

تغییرات جوانه های چشایی می توانند با افزایش سن به طور طبیعی اتفاق بیفتند یا ممکن است در اثر یک بیماری زمینه ای ایجاد شوند. بیماری های ویروسی و باکتریایی دستگاه تنفسی فوقانی یکی از دلایل عمده از بین رفتن چشایی است. علاوه بر این ، بسیاری از داروهای معمولاً تجویز شده نیز می توانند منجر به تغییر عملکرد جوانه های چشایی شوند. در برخی موارد ، یک بیماری زمینه ای جدی تر ممکن است باعث تغییر در درک طعم شود.

اگر تغییری در جوانه های چشایی خود تجربه کرده اید که نمی توانید توضیح دهید یا از بین نمی رود ، برای آزمایش بیشتر با پزشک خود ویزیت کنید.