رژیم دیابت نوع 1

محتوا

• رژیم دیابت نوع 1 چیست؟
• چرا از رژیم دیابت نوع 1 پیروی کنید
• آماده سازی برای رژیم دیابت نوع 1
• اهمیت انسولین
• اهمیت ورزش
• میزان قند خون توصیه می شود
• شروع یک رژیم دیابت نوع 1
• کربوهیدرات
• میوه ها
• سبزیجات
• غلات کامل
• پروتئین ها و چربی ها
• چه موقع غذا بخوریم
• غذای آماده
• 5 کاری که امروز باید انجام دهید تا زندگی بهتری با دیابت نوع 1 داشته باشید

رژیم دیابت نوع 1 چیست؟

حفظ رژیم غذایی سالم برای مدیریت دیابت نوع 1 بسیار مهم است. رژیم دیابت نوع 1 به منظور ارائه حداکثر تغذیه ، در عین حال نظارت بر میزان مصرف کربوهیدرات ها ، پروتئین و چربی نیز طراحی شده است.

با این حال ، هیچ رژیم دیابت جهانی وجود ندارد. این شامل توجه به نحوه غذا خوردن و واکنش بدن شما به برخی از غذاها است.

چرا از رژیم دیابت نوع 1 پیروی کنید

افراد مبتلا به دیابت نوع 1 باید سطح قند خون خود را کنترل کنند. بدون رژیم غذایی مناسب ، ورزش و انسولین درمانی ، فرد مبتلا به دیابت نوع 1 می تواند عوارض سلامتی را تجربه کند.

عوارض مرتبط با دیابت نوع 1 شامل موارد زیر است:

• مشکلات بینایی
• فشار خون بالا ، که خطر حمله قلبی ، سکته مغزی و گردش خون ضعیف را افزایش می دهد
• آسیب کلیه
• آسیب عصبی
• زخم ها و عفونت های پوستی ، که می تواند باعث درد شود و ممکن است منجر به مرگ بافت شود

پیروی از دستورالعمل های مناسب در مورد رژیم غذایی می تواند به کاهش مشکلات دیابت نوع 1 کمک کند و در جلوگیری از عوارض سلامتی به شما کمک کند. همچنین می تواند کیفیت کلی زندگی شما را بهبود بخشد.

آماده سازی برای رژیم دیابت نوع 1

هیچ رژیم غذایی استاندارد برای دیابت وجود ندارد. یک متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه می تواند به شما در تهیه برنامه های غذایی کمک کند و یک رژیم غذایی ایجاد کنید که در درازمدت برای شما مؤثر باشد.

دستیابی به فست فود و سایر غذاهای فرآوری شده به راحتی و زمان کافی است. با این حال ، این غذاها دارای حداقل مواد مغذی هستند و از نظر چربی ، قند و نمک بسیار سرشار هستند. برنامه ریزی وعده های غذایی قبل از موعد و خرید بطور منظم مواد غذایی می تواند به کاهش هر نوع "اضطراری خوردن" کمک کند.

یک آشپزخانه دارای غذای سالم همچنین می تواند قند ، کربوهیدرات ، سدیم و چربی های غیرضروری را کاهش دهد که باعث افزایش قند خون می شود.

جنبه مهم هر رژیم غذایی دیابتی ، قوام است. برای حفظ سطح قند خون:

• وعده های غذایی را از دست ندهید
• هر روز سعی کنید حدود یک ساعت غذا بخورید
• به برچسب های غذایی توجه کنید

اهمیت انسولین

همچنین برای محاسبه دوز صحیح انسولین برای میزان مصرف کربوهیدرات ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی و درمانی نیز مهم است.

دو نوع پوشش انسولین وجود دارد:

• بولوس، که به عنوان یک نسبت انسولین به کربوهیدرات تجویز می شود و نشان می دهد چند گرم کربوهیدرات توسط 1 واحد انسولین پوشانده شده است
• اساس، این یک دوز پس زمینه انسولین است که انسولین را در طول شب ، هنگام روزه گرفتن یا بین وعده های غذایی جایگزین می کند

یافتن تعادل صحیح کربوهیدرات و انسولین برای جلوگیری از قند خون بالا یا پایین بسیار مهم است. علاوه بر این ، نظارت بر سطح فعالیت و تأثیر آن بر قند خون و داروها نیز مهم خواهد بود.

اهمیت ورزش

طبق گزارش انجمن دیابت آمریکا (ADA) ، فعالیت بدنی منظم بدون در نظر گرفتن نوع دیابت شما برای سلامتی و سلامتی کلی مهم است.

برای اینکه بدانید انواع مختلف فعالیت بر شما چه تاثیری خواهد گذاشت ، مهم است که قند خون را قبل ، حین و بعد از ورزش بررسی کنید.

میزان قند خون توصیه می شود

براساس کلینیک مایو ، دامنه توصیه شده برای قند خون در روز بین 80 تا 130 میلی گرم در هر دسی لیتر (میلی گرم در لیتر) خون است. دو ساعت بعد از خوردن غذا ، قند خون شما نباید بیشتر از 180 میلی گرم در روز باشد.

شروع یک رژیم دیابت نوع 1

شامل غذاهای مغذی ویتامین ها و مواد معدنی حائز اهمیت است. برای توصیه های بهداشت عمومی ، انتخاب چربی های سالم ، پروتئین ها و کربوهیدرات های پر از مواد مغذی بهینه است.

اگر در مدیریت دیابت نوع 1 مشکل دارید ، با پزشک یا متخصص تغذیه خود همکاری کنید تا به مدیریت داروها و زمان غذا خوردن کمک کنید. شما همچنین باید در مورد بخش های کربوهیدرات در هر وعده غذایی که براساس نیاز شما مناسب است بحث کنید.

همچنین باید ورزش را در نظر بگیرید و میزان نیاز کربوهیدرات برای سطح فعالیت خود را تعیین کنید.

در اینجا چند توصیه اساسی ارائه شده است:

کربوهیدرات

سه نوع کربوهیدرات وجود دارد: نشاسته ، قند و فیبر.

آنها می توانند به شکل لوبیا ، سبزیجات نشاسته ای ، میوه ، ماکارونی یا نان بیایند. کربوهیدرات ها در دستگاه گوارش شما به قند تبدیل می شوند و سپس به جریان خون شما جذب می شوند. این باعث افزایش سطح گلوکز شما می شود.

در صورت ابتلا به دیابت نوع 1 مدیریت مصرف کربوهیدرات بسیار مهم است. برخی از کربوهیدرات ها روی قند خون سریعتر از سایرین عمل می کنند. اگر سطح قند خون پایین را تجربه می کنید ، انتخاب کربوهیدر سریع عمل می کند که به راحتی هضم شود و به جریان خون جذب شود.

به طور معمول ، شروع با حدود 15 گرم کربوهیدرات باید کافی باشد. سپس قند خون خود را دوباره بررسی کنید و اگر قرائت هنوز کم است ، 15 گرم دیگر نیز داشته باشید.

نمونه هایی از کربوهیدراتهای سریع کارا که 15 گرم کربوهیدرات دارند شامل موارد زیر است:

• 1/4 فنجان آب میوه
• 1 میوه تازه کوچک (4 اونس)
• 4 تا 6 ترقه
• 2 قاشق غذاخوری کشمش
• 1 قاشق غذاخوری عسل

میوه ها

میوه ها منابع طبیعی قند هستند و اگر از برنامه رژیم غذایی استفاده می کنید باید کربوهیدرات شمارش شود.

می توانید تازه یا یخ زده را انتخاب کنید. درک این که چه مقدار کربوهیدرات در قسمتهای خاصی از میوه وجود دارد ، مهم است. این به شما در مدیریت قند خون و انسولین کمک می کند.

نمونه هایی از قسمت های میوه که حاوی 15 گرم کربوهیدرات هستند عبارتند از:

• 1/2 فنجان میوه کنسرو
• 1/4 فنجان میوه خشک
• 1 میوه تازه کوچک
• 3 اونس انگور
• 1 فنجان خربزه یا انواع توت ها
• 1/2 فنجان آب میوه

به خاطر داشته باشید که لازم نیست در هر وعده غذایی یا میان وعده خود را فقط 15 گرم محدود کنید. اما مهم است بدانید که براساس نیاز انسولین و برنامه کلی مدیریت قند خون ، چه تعداد کربوهیدرات در وعده های خاصی قرار دارند.

سبزیجات

نشاسته نوعی قند است که به طور طبیعی در بسیاری از سبزیجات رایج مانند سیب زمینی ، ذرت و نخود فرنگی رخ می دهد. سبزیجات نشاسته ای حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به سایر سبزیجات هستند و باید در حد اعتدال خورده شوند و هنگام محاسبه میزان مصرف کربوهیدرات شما حساب شود.

سبزیجات غیر نشاسته ای تأثیر کمتری بر قند خون شما دارند و سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی ، فیبر و فیتوشیمیایی هستند. شما می توانید در هر وعده غذایی سه فنجان از این نوع سبزیجات میل کنید بدون اینکه تأثیر عمده ای بر قند خون داشته باشد.

بیش از سه فنجان را حدود 15 گرم کربوهیدرات بشمارید ، و هر چیزی را که در زیر می توانید "رایگان" بدانید. این شامل:

• سبزیجات برگ سبز
• مارچوبه
• چغندر
• هویج
• کرفس
• خیار
• پیازها
• فلفل
• جوانه زدن
• گوجه فرنگیها

همیشه سبزیجات تازه یا یخ زده را بدون نمک یا سس اضافه کنید انتخاب کنید.

بخش هایی از سبزیجات نشاسته ای که 15 گرم کربوهیدرات دارند شامل موارد زیر است:

• 3 اونس سیب زمینی پخته شده
• 1/2 فنجان ذرت
• 1/2 فنجان سیب زمینی شیرین یا سیب زمینی آب پز
• 1/2 فنجان نخود فرنگی
• 1/2 فنجان کدو تنبل زمستانی

غلات کامل

غلات سبوس دار یک مغز مغذی و فیبر هستند. توصیه می شود حداقل 50 درصد از غلات خورده شده کاملاً باشد. برنج قهوه ای ، غلات سبوس و نان های سبوس دار منابع خوبی هستند.

برچسب ها را بخوانید و از مصرف کل در یک جلسه مراقب باشید تا اطمینان حاصل کنید که قند خون با داروهای شما تنظیم می شود.

پروتئین ها و چربی ها

پروتئین ها در حفظ ماهیچه ها و ترمیم زخم ها بسیار مهم هستند ، در حالی که چربی های سالم برای عملکرد بهینه مغز و قلب ضروری هستند.

پروتئین ها در لوبیا و تخم مرغ و همچنین گوشت یافت می شوند. نمونه هایی از چربی های سالم شامل آووکادو ، آجیل و دانه است.

اگرچه پروتئین ها و چربی ها به طور مستقیم قند خون شما را افزایش نمی دهند ، اما متخصصان توصیه می کنند میزان مصرف غذاهای گوشتی فرآوری شده یا چرب را که حاوی مقادیر بیشتری چربی اشباع شده و سدیم هستند ، محدود کنید.

در حالی که این مواد تأثیر مستقیمی بر قند خون ندارند ، خوردن بیش از حد از آنها می تواند اثرات مضر سلامتی ، به ویژه بیماری قلبی داشته باشد.

چه موقع غذا بخوریم

دانستن چه موقع غذا خوردن به همان اندازه مهم است که بدانید چه غذایی بخورید.

خوردن وعده های غذایی کوچکتر و تنقلات به تدریج در طول روز می تواند قند خون شما را آسان تر کند و مانع از رسیدن اوج شود.

پزشک شما و یک متخصص تغذیه یا ثبت نام شده از دیابت می توانند به شما در محاسبه نیازهای دقیق انسولین برای حمایت از مصرف کربوهیدرات خود و جلوگیری از بالا رفتن و قند خون کمک کنند.

میوه ها ، سبزیجات ، آجیل و سایر مواد غذایی به راحتی تردد می کنند و در هنگام نیاز به آنها بسیار عالی است. یک وعده صبحانه سالم می تواند قند خون شما را پس از استراحت شبانه بازگرداند.

ورزش و فعالیت بدنی قند خون را کاهش می دهد. اگر می خواهید ورزش شدید انجام دهید ، می خواهید قند خون خود را قبل و بعد از ورزش اندازه گیری کنید. این به شما اطلاع می دهد که برای حفظ سطح سالم چه مقدار باید غذا بخورید.

ADA لیست کاملی از غذاها و نوشیدنی های معمول و چگونگی تأثیر آنها بر رژیم غذایی دیابت شما دارد.

غذای آماده

زندگی با دیابت به این معنی است که شما باید نسبت به رژیم غذایی خود و اینکه چگونه بدن شما را تحت تأثیر قرار می دهد ، بیشتر مراقب باشید. پزشک ، متخصص تغذیه و متخصص تغذیه شما می تواند به شما در ایجاد یک برنامه غذایی کمک کند که برای شما مفید باشد.

5 کاری که امروز باید انجام دهید تا زندگی بهتری با دیابت نوع 1 داشته باشید