دریابید که گیاهخواری چه مزایا و معایبی دارد

محتوا

• تخم مرغ خواری
• گیاهخواری سختگیرانه
• گیاهخواری
• گیاهخواران
• میوه خواری
• غذاهایی که یک گیاهخوار نباید بخورد

از آنجا که سرشار از فیبر ، غلات ، میوه ها و سبزیجات است ، غذاهای گیاهی علاوه بر محافظت از جان حیوانات ، از مزایایی مانند کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی ، سرطان و کمک به کنترل وزن و انتقال روده برخوردار هستند.

با این حال ، درست مثل هر رژیم غذایی ، وقتی رژیم غذایی به خوبی انجام نشده باشد یا در انواع مواد غذایی بسیار محدود شده باشد ، سبک زندگی گیاهخواری می تواند معایبی مانند افزایش خطر ابتلا به مشکلاتی مانند کم خونی ، پوکی استخوان و یبوست را به همراه داشته باشد.

در زیر همه تفاوت ها و مزایا و معایب هر نوع گیاهخواری آورده شده است.

تخم مرغ خواری

در این نوع رژیم ها ، انواع گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی و مشتقات آنها مانند همبرگر ، ژامبون ، سوسیس و سوسیس از رژیم غذایی حذف می شوند. با این حال ، تخم مرغ ، شیر و لبنیات به عنوان غذای حیوانی مجاز هستند و باعث افزایش تنوع غذایی می شوند ، اما گیاهخوارانی نیز وجود دارند که ترجیح می دهند در رژیم غذایی فقط شیر یا فقط تخم مرغ مصرف کنند.

این آسانترین نوع گیاهخواری است که دنبال می شود ، زیرا به شما امکان می دهد انواع مختلفی از مواد غذایی را که از شیر و تخم مرغ استفاده می کنند در دستور غذا مصرف کنید. منوی مثال را اینجا ببینید.

گیاهخواری سختگیرانه

در این نوع غذا هیچ غذایی با منشا حیوانی مانند عسل ، تخم مرغ ، گوشت ، ماهی ، شیر و مشتقات آن مصرف نمی شود.

در این نوع گیاه خواری ، شیر گاو با شیرهای گیاهی مانند سویا و بادام جایگزین می شود و تخم مرغ با منابع پروتئین گیاهی مانند سویا ، عدس و لوبیا جایگزین می شود. آموزش تهیه شکلات وگان در خانه را بیاموزید.

گیاهخواری

طرفداران این سبک زندگی علاوه بر عدم مصرف هر نوع غذایی که منشا animal حیوانی داشته باشد ، از هیچ چیز مستقیم از حیوانات مانند پشم ، چرم و ابریشم و همچنین از مواد آرایشی که روی حیوانات آزمایش شده استفاده نمی کنند.

برای تحقق سبک زندگی وگان ، باید به مواد تشکیل دهنده انواع محصولات مانند کرم های آرایشی ، آرایش ، لباس ، کفش و لوازم جانبی توجه کرد.

برای درک بهتر ، مثالی از منوی رژیم گیاهخواری را ببینید و بفهمید کدام غذاهای گیاهی دارای پروتئین زیادی هستند.

گیاهخواران

آنها فقط غذاهای خام مصرف می کنند و فقط سبزیجات ، میوه ها ، آجیل ها و غلات جوانه زده در رژیم غذایی گنجانده شده اند.

عیب اصلی آن کاهش میزان پروتئین مصرفی است ، زیرا حبوبات مانند لوبیا ، سویا ، ذرت و نخود فرنگی ، منابع اصلی پروتئین با منشا گیاهی نیز از رژیم غذایی حذف می شوند. علاوه بر این ، تنوع غذایی بسیار محدود است ، که دلیل آن نیز مشکل یافتن غذای تازه است. جزئیات بیشتر و نمونه فهرست این رژیم را در اینجا مشاهده کنید.

میوه خواری

آنها منحصراً از میوه ها تغذیه می کنند ، بنابراین از تمام غذاهای حیوانی ، ریشه ها و جوانه ها جلوگیری می کنند. ویژگی اصلی آن این است که آنها علاوه بر امتناع از کمک به بهره برداری و مرگ حیوانات ، از شرکت در مرگ گیاهان نیز امتناع می ورزند.

در حالت ایده آل ، این نوع رژیم های گیاهی باید توسط پزشک و متخصص تغذیه همراه باشد ، زیرا معمولاً نیاز به استفاده از مکمل های غذایی آهن ، کلسیم و ویتامین B12 وجود دارد. علاوه بر این ، لازم به یادآوری است که مکمل ویتامین B12 باید توسط همه گیاهخواران مصرف شود ، زیرا این ویتامین در غذاهای منشا گیاهی یافت نمی شود. بیاموزید چگونه از کمبود مواد مغذی در رژیم گیاه خواری جلوگیری کنید.

غذاهایی که یک گیاهخوار نباید بخورد