تمیز خوردن چیست؟ 5 باید و نباید برای بهترین اندام شما
محتوا
"تغذیه تمیز" بسیار داغ است و این عبارت در جستجوی گوگل در بالاترین سطح خود قرار دارد. در حالی که خوردن تمیز از نظر ایمنی به پاکیزگی غذا اشاره نمی کند ، اما به تغذیه در کامل ترین حالت طبیعی و عاری از هرگونه ناراحتی اضافه می شود. این یک شیوه زندگی است ، نه یک رژیم کوتاه مدت ، و رژیمی است که من سالها از آن پیروی می کنم. برای کمک به شما در مسیر سالم ترین و شادترین بدن خود ، این دستورالعمل ها و نبایدهای ساده غذایی را دنبال کنید.
انجام دادن: غذاهایی را در خالص ترین حالت خود مانند پرتقال انتخاب کنید.
نکن: غذاهایی را انتخاب کنید که دستکاری و پردازش می شوند ، مانند نوشیدنی آب پرتقال رژیمی.
هرچه غذاهای فرآوری شده کمتر باشند ، مواد مغذی حیاتی طبیعی تر و مواد مضر آنها کمتر است. اگر نمی توانید ماده ای را روی برچسب تلفظ کنید ، احتمالاً نباید غذا را بخورید. به جای اجزایی که شبیه چیزهایی از آزمایشات آزمایشگاهی به نظر می رسند، غذاهایی با موادی که در آشپزخانه خانه پیدا می کنید انتخاب کنید.
انجام دادن: از غذاهایی در فصل اوج خود لذت ببرید، مانند تمشک در ماه ژوئن.
نکن: غذاهایی را که از کشورهای دور سفر کرده اید بخرید - به توت فرنگی در ماه دسامبر فکر کنید.
بیشتر غذاها طعم بهتری دارند و حاوی مقادیر بالاتری از مواد مغذی هستند وقتی در فصل اوج خورده می شوند و ماه هاست در انبارها نمی نشینند. هر چه غذاهای طبیعی به طور طبیعی طعم داشته باشند ، کمتر مجبورید آنها را با قند ، چربی و نمک اضافی دستکاری کنید ، که به معنی کالری کمتر و نفخ کمتر است. شروع به خواندن علائم کنار محصول و برچسب پشت بسته ها کنید. در حالت ایده آل، غذاها را از کشور خود به جای آن سوی دنیا انتخاب کنید. حتی بهتر ، غذاها را از داخل منطقه خود انتخاب کنید.
انجام دادن: از طیف متنوعی از غذاها لذت ببرید.
نکن: خود را به منطقه راحتی خود محدود کنید.
سبزیهای سبز تیره، آبی، قرمز، زرد، نارنجی، بنفش و حتی سفید، طیف وسیعی از فیتوکمیکالها را برای مبارزه با التهاب و جلوگیری از مرگ مهاجمان در مسیرشان برای حفظ سلامتی شما ارائه میکنند. هر چه احساس بهتری داشته باشید و انرژی بیشتری داشته باشید ، بیشتر می توانید به تمرینات با لگد زدن متعهد شوید. پاداش: هرچه پوست خود را بهتر تغذیه کنید ، درخشنده تر و کشسانتر خواهد بود (بخوانید: چین و چروک کمتر).
انجام دادن: یک ماشین خرید متوسط ، تمیز و خرید باشید.
نکن: فرض کنید زمان کافی برای آشپزی ندارید.
در مدتی که با سفارش غذای خود تماس می گرفتید، در ترافیک رانندگی می کردید، در صف منتظر می ماندید و برمی گشتید، می توانستید یک وعده غذایی تازه تهیه کنید، به شرطی که لوازم مورد نیاز را آماده کرده باشید. من از لیست های خرید هفتگی، ماهانه و فصلی استفاده می کنم و خرید مواد غذایی را به قطعات قابل کنترل تقسیم می کنم تا وعده های غذایی سالمی ارائه کنم. یک تکه کاغذ را در یخچال نگه دارید تا بتوانید موارد مورد نیاز خود را از فروشگاه یادداشت کنید تا در زمانی که هستید لیست شما آماده باشد. فهرست خواربارفروشیهای متفکرانه، وعدههای غذایی و میانوعدههای مغذی را تولید میکند، بنابراین مجبور نیستید به غذاهایی با ماشینهای خودکار، ماشینهای فروش خودکار یا غذاهای پمپ بنزین متوسل شوید.
انجام دادن: از هر لقمه لذت ببرید.
نکن: احساس گناه.
غذا نه تنها بدن و ذهن ما را تغذیه و سوخت می کند، بلکه سرگرمی را فراهم می کند، با هم بودن را دعوت می کند و روح را شاداب می کند. غذا باید ابتدا طعم خوبی داشته باشد و سپس برای ما نیز مفید باشد. طعم های مختلف ، از جمله نمک ، شیرین ، ترش ، تند و تلخ ، همراه با بافت های مختلف ، رضایت بخش ترین وعده ها را ایجاد می کند. ما باید احساس راحتی کنیم که تا زمانی که سیر نشویم، غذاهای خوش طعم را بچشیم، نه اینکه چند دقیقه بعد با هوس غذا بخوریم و حسرت خوردن چیز دیگری را داشته باشیم. تا جایی که ممکن است، از غذای نشسته پشت میز لذت ببرید.
بخش هایی از این پست اقتباس شده است غذای تمیز برای خانوادههای پرمشغله: با دستور العملهای ساده و رضایتبخشی که شما و بچههایتان دوست خواهید داشت، در عرض چند دقیقه غذا را روی میز قرار دهید. (Fair Winds Press، 2012) ، توسط میشل دوداش ، R.D.
میشل دوداش یک متخصص تغذیه ، سرآشپز دارای مجوز کوردون بلو و نویسنده کتاب آشپزی است. او به عنوان نویسنده غذا ، توسعه دهنده غذاهای سالم ، شخصیت تلویزیونی و مربی غذا خوردن ، پیام خود را به میلیون ها نفر رسانده است. او را در توییتر دنبال کنید و فیس بوک، و وبلاگ او را بخوانید برای دستور العمل ها و نکات تغذیه تمیز.