آیا هزاره ها عرضه غذا را سالم تر می کنند؟

محتوا

• بررسی برای

آیا شما بین سالهای 1982 تا 2001 متولد شده اید؟ اگر چنین است ، شما یک "هزاره" هستید و طبق یک گزارش جدید ، تأثیر نسل شما ممکن است چشم انداز غذا را برای همه ما تغییر دهد. در حالی که هزاره ها غذای ارزان تر را ترجیح می دهند و می خواهند راحت باشد ، آنها مایلند هزینه بیشتری برای غذای سالم و تازه بپردازند. این نسل همچنین بیشتر با جنبش‌های غذایی کلیدی، از جمله کشاورزی ارگانیک و غذاهای صنایع دستی در دسته‌های کوچک هماهنگ است.

بر اساس این گزارش ، Millennials به مارک های خاص وفادار نیستند و آنها غذا را به روش هایی متفاوت از Baby Boomers خریداری می کنند: آنها به جای خرید همه چیز از سوپر مارکت های سنتی "one-stop-shop" به صورت آنلاین خرید می کنند و در چندین مکان خرید می کنند. آنها همچنین به دنبال غذاهای خاص ، از جمله محصولات قومی ، ارگانیک و طبیعی هستند و مایلند هزینه بیشتری برای غذاهایی که ارزش دارند بپردازند.

از آنجایی که قدرت خرید این گروه افزایش می‌یابد و فرزندانشان را طوری تربیت می‌کنند که غذا بخورند، ترجیحات آن‌ها احتمالاً بر روی دسترسی به غذا تأثیر می‌گذارد به گونه‌ای که می‌تواند از نظر تغذیه‌ای برای همه ما مفید باشد (مثلاً غذاهای بسیار فرآوری شده با افزودنی‌های مصنوعی و ماندگاری طولانی، و گزینه‌های تازه بیشتر. ). ما قبلاً شاهد تغییر در ساختار فروشگاه های مواد غذایی بوده ایم که احتمالاً از تأثیر نسل X (متولد 1965 تا 1981) ، از جمله گزینه های تازه و آماده برای خوردن ، تغییر کرده است. گزارش اخیر دیگری از دانشگاه میشیگان نشان داد که در مقایسه با نسل قبل از آنها ، GenXers بیشتر در خانه آشپزی می کند ، در مورد غذا با دوستان صحبت می کند و تقریباً چهار بار در ماه برنامه های غذایی را در تلویزیون تماشا می کند. همچنین ، حدود نیمی از Xers می گویند ترجیح می دهند حداقل در برخی مواقع غذاهای ارگانیک بخرند.

شما کدام نسل هستید؟ از نظر غذا به چه چیزی اهمیت می دهید و فکر می کنید تفاوت آن با نسل والدین شما چیست؟ لطفاً افکار خود را به @cynthiasass و @Shape_Magazine توییت کنید

سینتیا ساس یک متخصص تغذیه با مدرک کارشناسی ارشد در علوم تغذیه و بهداشت عمومی است. او که اغلب در تلویزیون ملی دیده می‌شود، یکی از سردبیران SHAPE و مشاور تغذیه در نیویورک رنجرز و Tampa Bay Rays است. آخرین کتاب پرفروش نیویورک تایمز او S.A.S.S است! خودتان لاغر شوید: هوس ها را غلبه کنید، پوند را کاهش دهید و اینچ را از دست بدهید.

بررسی برای