نکات فست فود

بسیاری از فست فودها دارای کالری ، چربی ، نمک و قند زیادی هستند. از این نکات برای راهنمایی در انتخاب سالمتر هنگام غذا خوردن در یک رستوران فست فود استفاده کنید.

فست فودها جایگزین سریع و آسان غذاهای خانگی هستند. اما فست فودها تقریباً همیشه کالری ، چربی ، قند و نمک زیادی دارند.

برخی از رستوران ها هنوز از روغن های گیاهی هیدروژنه برای سرخ کردن استفاده می کنند. این روغن ها حاوی چربی های ترانس هستند. این چربی ها خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند. برخی از شهرها استفاده از این چربی ها را ممنوع یا در تلاشند.

اکنون ، بسیاری از رستوران ها با استفاده از انواع دیگر چربی ، غذاهایی را آماده می کنند. برخی به جای آن گزینه های کم کالری را ارائه می دهند.

حتی با این تغییرات ، خوردن غذای سالم دشوار است. بسیاری از غذاها هنوز با چربی زیادی پخته می شوند. بسیاری از رستوران ها هیچ نوع غذای کم چربی ارائه نمی دهند. بخشهای بزرگ نیز پرخوری را آسان می کند. و تعداد کمی از رستوران ها میوه ها و سبزیجات تازه زیادی ارائه می دهند.

به طور کلی ، افرادی که فشار خون ، دیابت و بیماری قلبی دارند باید در خوردن فست فود بسیار مراقب باشند.

دانستن مقدار کالری ، چربی و نمک در فست فودها می تواند به شما کمک کند تا غذای سالم تری داشته باشید. اکنون بسیاری از رستوران ها اطلاعاتی در مورد غذای آنها ارائه می دهند که اغلب "حقایق تغذیه ای" نامیده می شود. این اطلاعات تقریباً شبیه برچسب های تغذیه ای روی غذایی است که می خرید. اگر در رستوران پست نشده است ، از یک کارمند یک نسخه بخواهید. این اطلاعات به صورت آنلاین نیز در دسترس است.

به طور کلی ، در مکانهایی که سالاد ، سوپ و سبزیجات ارائه می دهند غذا بخورید. در سالاد های خود از موارد پرچرب پرهیز کنید. پانسمان ، قطعات بیکن ، و پنیر خرد شده همه چربی و کالری اضافه می کنند. کاهو و سبزیجات مختلف را انتخاب کنید. سس های سالاد کم چرب یا فاقد چربی ، سرکه یا آب لیمو را انتخاب کنید. سس سالاد را در کنار خود بخواهید.

ساندویچ های سالم شامل گوشت های لاغر معمولی یا خردسال هستند. افزودن بیکن ، پنیر یا مایو باعث افزایش چربی و کالری می شود. به جای آن از سبزیجات درخواست کنید. نان یا نان های سبوس دار را انتخاب کنید. کروسان ها و بیسکویت ها چربی زیادی دارند.

اگر همبرگر می خواهید ، یک تکه گوشت بدون پنیر و سس تهیه کنید. کاهو ، گوجه فرنگی و پیاز اضافی بخواهید. تعداد سیب زمینی سرخ کرده ای را که می خورید محدود کنید. سس کالری زیادی از قند دارد. بپرسید آیا می توانید به جای سیب زمینی سرخ شده سالاد کناری تهیه کنید؟

به دنبال گوشت ، مرغ و ماهی هایی که بو داده ، کباب ، پخته یا کبابی شده اند باشید. از گوشت های نان یا سرخ شده خودداری کنید. اگر ظرفی که سفارش می دهید سس سنگینی دارد ، آن را در کنار آن بخواهید و فقط مقدار کمی استفاده کنید.

با پیتزا پنیر کمتری دریافت کنید. همچنین مواد افزودنی کم چربی مانند سبزیجات را انتخاب کنید. می توانید پیتزا را با یک دستمال کاغذی آغشته کنید تا مقدار زیادی چربی پنیر از بین برود.

دسرهای کم چرب بخورید. یک دسر غنی می تواند به یک رژیم غذایی متعادل سرگرم کننده اضافه کند. اما آنها را فقط در موارد خاص بخورید.

هر وقت می توانید وعده های کمتری سفارش دهید. مقداری از فست فودها را تقسیم کنید تا کالری و چربی کاهش یابد. "کیسه سگی" بخواهید. همچنین می توانید غذای اضافی را در بشقاب خود بگذارید.

انتخاب های غذایی شما همچنین می تواند به کودکان شما یاد دهد که چگونه غذای سالم بخورند. انتخاب انواع غذاهای سالم و محدود کردن اندازه سهم کلیدی در یک رژیم غذایی سالم برای هر کس است.

چاقی - فست فود ؛ کاهش وزن - فست فود ؛ فشار خون بالا - فست فود ؛ فشار خون بالا - فست فود ؛ کلسترول - فست فود ؛ چربی خون - فست فود

• نکات فست فود
• فست فود

Eckel RH ، Jakicic JM ، Ard JD و دیگران رهنمود AHA / ACC 2013 در زمینه مدیریت سبک زندگی برای کاهش خطر قلب و عروق: گزارشی از کالج قلب آمریکا / کارگروه انجمن قلب آمریکا در مورد دستورالعمل های عملی. J Am Coll Cardiol. 2014 ؛ 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

وب سایت FasFoodNutrtion.org. تغذیه فست فود: رستوران ها. fastfoodnutrition.org/ رستوران های فست فود. دسترسی به 7 اکتبر 2020.

Hensrud DD ، هایمبورگر DC. رابط تغذیه با سلامتی و بیماری. در: Goldman L، Schafer AI، eds. Goldman-Cecil Medicine. ویرایش 26 فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2020: فصل 202

وزارت کشاورزی ایالات متحده و وزارت بهداشت و خدمات انسانی ایالات متحده. دستورالعمل های رژیم غذایی برای آمریکایی ها ، 2020-2025. ویرایش 9 www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/ دستورالعمل های رژیم_برای_آمریکایی ها_2020-2025.pdf. به روز شده در دسامبر سال 2020. دسترسی به 30 دسامبر سال 2020.

Victor RG ، Libby P. فشار خون بالا سیستمیک: مدیریت. در: Zipes DP ، Libby P ، Bonow RO ، Mann DL ، Tomaselli GF ، Braunwald E ، eds. Braunwald’s Heart Disease: کتاب درسی پزشکی قلب و عروق. چاپ یازدهم فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2019: فصل 47

• آنژین
• آنژیوپلاستی و قرار دادن استنت - شریان کاروتید
• روشهای فرسایش قلب
• جراحی شریان کاروتید - باز
• بیماری کرونر قلب
• جراحی بای پس قلب
• جراحی بای پس قلب - کم تهاجمی
• نارسایی قلبی
• ضربان ساز قلب
• سطح کلسترول خون بالا
• فشار خون بالا - بزرگسالان
• قلبی-دفیبریلاتور قابل کاشت
• بیماری شریان محیطی - پاها

• آنژین - ترشح
• آنژیوپلاستی و استنت - قلب - ترشحات
• آسپرین و بیماری های قلبی
• فعال بودن در هنگام بیماری قلبی
• کره ، مارگارین و روغن های پخت و پز
• کاتتریزاسیون قلب - ترشحات
• کلسترول و سبک زندگی
• کلسترول - درمان دارویی
• کنترل فشار خون بالا
• چربی های رژیم غذایی توضیح داده شده است
• حمله قلبی - ترشحات
• جراحی بای پس قلب - ترشحات
• جراحی بای پس قلب - حداقل تهاجمی - ترشحات
• بیماری های قلبی - عوامل خطر
• نارسایی قلبی - ترشحات
• نارسایی قلبی - مایعات و دیورتیک ها
• نارسایی قلبی - نظارت بر خانه
• نارسایی قلبی - چه چیزی باید از پزشک خود بپرسید
• نحوه خواندن برچسب مواد غذایی
• رژیم کم نمک
• مدیریت قند خون
• رژیم غذایی مدیترانه ای
• سکته مغزی - تخلیه

• تغذیه