هیپرویتامینوز A

هیپرویتامینوز A نوعی اختلال است که در آن ویتامین A بیش از حد در بدن وجود دارد.

ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که در کبد ذخیره می شود. بسیاری از غذاها حاوی ویتامین A هستند ، از جمله:

• گوشت ، ماهی و مرغ
• محصولات لبنی
• برخی از میوه ها و سبزیجات

برخی مکمل های غذایی نیز حاوی ویتامین A هستند.

مکمل ها شایع ترین علت مسمومیت با ویتامین A هستند. معمولاً از خوردن غذاهای غنی از ویتامین A اتفاق نمی افتد.

ویتامین A بیش از حد می تواند شما را بیمار کند. مصرف مقادیر زیاد در دوران بارداری می تواند نقایص مادرزادی ایجاد کند.

• مسمومیت حاد با ویتامین A به سرعت اتفاق می افتد. این ممکن است زمانی اتفاق بیفتد که یک بزرگسال چند صد هزار واحد بین المللی ویتامین A مصرف کند.
• مسمومیت مزمن با ویتامین A ممکن است به مرور زمان در بزرگسالانی رخ دهد که به طور منظم بیش از 25000 واحد بین المللی در روز مصرف می کنند.
• نوزادان و کودکان نسبت به ویتامین A حساسیت بیشتری دارند. آنها می توانند پس از مصرف دوزهای کمتر از آن ، بیمار شوند. بلع محصولات حاوی ویتامین A مانند کرم پوست با رتینول موجود در آن نیز می تواند باعث مسمومیت با ویتامین A شود.

علائم ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• نرم شدن غیرطبیعی استخوان جمجمه (در نوزادان و کودکان)
• تاری دید
• درد یا تورم استخوان
• برجستگی لک نرم در جمجمه نوزاد (فونتانل)
• تغییر در هوشیاری یا هوشیاری
• کاهش اشتها
• سرگیجه
• دو دید (در کودکان خردسال)
• خواب آلودگی
• تغییرات مو ، مانند ریزش مو و چربی
• سردرد
• تحریک پذیری
• آسیب کبدی
• حالت تهوع
• افزایش وزن ضعیف (در نوزادان و کودکان)
• تغییرات پوست ، مانند ترک خوردن در گوشه های دهان ، حساسیت بیشتر به نور خورشید ، پوست چرب ، لایه برداری ، خارش و رنگ زرد پوست
• تغییرات بینایی
• استفراغ

این آزمایشات ممکن است در صورت وجود سطح بالای ویتامین A انجام شود:

• اشعه ایکس استخوان
• آزمایش کلسیم خون
• تست کلسترول
• تست عملکرد کبد
• آزمایش خون برای بررسی سطح ویتامین A
• آزمایش خون برای بررسی سایر سطح ویتامین ها

درمان شامل متوقف کردن ساده مکمل ها (یا در موارد نادر ، غذاها) حاوی ویتامین A است.

بیشتر افراد کاملا بهبود می یابند.

عوارض می تواند شامل موارد زیر باشد:

• سطح کلسیم بسیار بالا
• عدم رشد (در نوزادان)
• آسیب کلیه به دلیل کلسیم زیاد
• آسیب کبدی

مصرف بیش از حد ویتامین A در دوران بارداری ممکن است نقایص مادرزادی ایجاد کند. با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود در مورد رژیم غذایی مناسب در دوران بارداری صحبت کنید.

شما باید با ارائه دهنده خود تماس بگیرید:

• اگر فکر می کنید ممکن است شما یا فرزندتان بیش از حد ویتامین A مصرف کرده باشید
• شما علائم ویتامین A اضافی دارید

میزان ویتامین A مورد نیاز شما به سن و جنسیت شما بستگی دارد. عوامل دیگر مانند بارداری و سلامت کلی شما نیز مهم هستند. از ارائه دهنده خود بپرسید چه مبلغی برای شما مناسب است.

برای جلوگیری از هایپرتویتامینوز A ، بیش از مقدار توصیه شده روزانه این ویتامین مصرف نکنید.

برخی از افراد مکمل های ویتامین A و بتا کاروتن را با این اعتقاد مصرف می کنند که از سرطان جلوگیری می کند. اگر افراد بیش از حد توصیه شده مصرف کنند ، این ممکن است منجر به هایپرتویتامینوز مزمن شود.

سمیت ویتامین A

• منبع ویتامین A

پانل ریز مغذی های موسسه پزشکی (ایالات متحده). مصرف مرجع غذایی ویتامین A ، ویتامین K ، آرسنیک ، بور ، کروم ، مس ، ید ، آهن ، منگنز ، مولیبدن ، نیکل ، سیلیکون ، وانادیوم و روی. واشنگتن دی سی: مطبوعات آکادمی های ملی؛ 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

James WD، Elston DM، Treat JR، Rosenbach MA، Neuhaus IM. بیماری های تغذیه ای. در: James WD، Elston DM، Treat JR، Rosenbach MA، Neuhaus IM، eds. Andrews ’Diseases of the Skin. سیزدهم ویرایش فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2020: فصل 22

میسون JB ، غرفه SL. ویتامین ها ، مواد معدنی کمیاب و سایر ریز مغذی ها. در: Goldman L، Schafer AI، eds. Goldman-Cecil Medicine. ویرایش 26 فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2020: فصل 205

Roberts NB، Taylor A، Sodi R. ویتامین ها و عناصر کمیاب. در: Rifai N ، ed. کتاب درسی شیمی بالینی و تشخیص مولکولی Tietz. ویرایش ششم فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2018: فصل 37

راس AC کمبود و بیش از حد ویتامین A. در: Kliegman RM ، St. Geme JW ، Blum NJ ، Shah SS ، Tasker RC ، Wilson KM ، eds. کتاب درسی اطفال نلسون. بیست و یکمین ویرایش فیلادلفیا ، پنسیلوانیا: Elsevier؛ 2020: فصل 61