14 فست فودی که می توانید با رژیم کم کربوهیدرات مصرف کنید

محتوا

• 1. زیر وان
• 2. مرغ کبابی KFC
• 3. قهوه یا چای با خامه یا نصف و نیم
• 4. سالاد یا کاسه چیپوتل
• 5. همبرگر بسته بندی شده با کاهو
• 6. کاسه صبحانه پانرا نان
• 7. بال بوفالو
• 8. بیکن یا سوسیس و تخم مرغ
• 9. ساندویچ Arby بدون نان و نان
• 10. سالاد آنتی پاستو
• 11. سالاد خرد شده مرغ دوتایی مترو
• 12. کاسه بوریتو
• 13. ساندویچ صبحانه مک دونالد بدون نان
• 14. سالاد خانه مزرعه بوقلمون Arby’s roast
• خط آخر

رعایت رژیم کم کربوهیدرات در هنگام صرف غذا می تواند سخت باشد ، به خصوص در رستوران های فست فود.

به این دلیل که این وعده ها اغلب بر اساس نان ، تورتیلا و سایر موارد با کربوهیدرات بالا تهیه می شوند.

هنوز هم ، بیشتر رستوران های فست فود گزینه های خوبی با میزان کم کربوهیدرات ارائه می دهند و بسیاری از اقلام به راحتی متناسب با سبک زندگی شما قابل تغییر هستند.

در اینجا 14 فست فود خوشمزه که می توانید با رژیم کم کربوهیدرات بخورید آورده شده است.

1. زیر وان

ساندویچ های زیردریایی کربوهیدرات زیادی دارند. یک ساب معمولی حداقل 50 گرم کربوهیدرات دارد که اکثر آنها از نان تهیه می شود.

سفارش زیر "در وان" (در یک کاسه یا ظرف) ، به جای یک نان ، می تواند بیش از 40 گرم کربوهیدرات در شما صرفه جویی کند.

شمارش کربوهیدرات برای گزینه های زیر وان ممکن است شبیه به این باشد:

• پستان بوقلمون و پروولون: 8 گرم کربوهیدرات که 1 مورد آن فیبر است
• عالی باشگاه: 11 گرم کربوهیدرات که 2 مورد آن فیبر است
• سالاد مرغ: 9 گرم کربوهیدرات که 3 مورد آن فیبر است
• باشگاه کالیفرنیا: 9 گرم کربوهیدرات که 4 مورد آن فیبر است

اگرچه اصطلاح "sub in a tub" در جرسی مایک ایجاد شده است ، شما می توانید وعده غذایی خود را از این طریق در هر فروشگاه ساندویچی فرعی از جمله Subway سفارش دهید.

فقط درخواست کنید که به عنوان سالادی با روغن زیتون و سرکه برای سس تهیه شود.

خلاصه برای به حداقل رساندن میزان کربوهیدرات در حالی که مصرف پروتئین را بالا نگه دارید ، ساندویچ فرعی مورد علاقه خود را "در وان" یا به عنوان سالاد سفارش دهید.

2. مرغ کبابی KFC

مرغ سوخاری انتخاب سالمی نیست. برای مبتدیان ، مرغ هنگام سرخ کردن روغن زیادی جذب می کند.

گرم کردن روغن های گیاهی در دمای بالا ترکیبات مضر تولید می کند که ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، سرطان و سایر مشکلات سلامتی را افزایش دهد (1 ، 2).

علاوه بر این ، مرغ سوخاری حاوی حدود 8-11 گرم کربوهیدرات در هر قطعه با اندازه متوسط ​​است.

مرغ کبابی گزینه بسیار بهتری است و در بسیاری از حق رای دادن مرغ سوخاری کنتاکی (KFC) موجود است. هر قطعه مرغ کبابی KFC کمتر از 1 گرم کربوهیدرات دارد.

در مورد غذاهای فرعی ، لوبیا سبز حاوی 2 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر وعده است و با بهترین تفاوت بهترین گزینه است. سالاد کلم با 10 گرم کربوهیدرات قابل هضم در رتبه بعدی قرار دارد.

برای اطلاعات کامل تغذیه ای برای همه گزینه ها و کناره های مرغ موجود در KFC اینجا را کلیک کنید.

خلاصه برای یک وعده غذایی متعادل که حاوی کمتر از 10 گرم کربوهیدرات باشد ، 3 قطعه مرغ کبابی با یک طرف لوبیا سبز انتخاب کنید.

3. قهوه یا چای با خامه یا نصف و نیم

قهوه و چای نوشیدنی های بدون کربوهیدرات هستند.

آنها همچنین دارای مقدار زیادی کافئین هستند ، که برخی از مزایای چشمگیر را فراهم می کند.

کافئین ممکن است باعث بهبود خلق و خو ، میزان متابولیسم و ​​عملکرد ذهنی و جسمی شما شود (3 ، 4 ، 5 ،).

اگر شیر را در فنجان جو دوست دارید ، قهوه خانه ها و غذاخوری های فست فود اغلب نصف و نیم را ارائه می دهند. یک ظرف یکبار مصرف تقریباً 0.5 گرم کربوهیدرات دارد.

کرم سنگین تقریباً بدون کربوهیدرات است و گاهی اوقات نیز موجود است. با این حال ، حاوی حدود 50 کالری در هر قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) در مقایسه با 20 کالری برای نیم و نیم است.

برخی از قهوه خانه ها شیر سویا یا بادام را نیز ارائه می دهند. نسخه های شیرین نشده این جایگزین های شیر حداقل کربوهیدرات را در هر وعده 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) فراهم می کنند.

خلاصه اگر ترجیح می دهید قهوه را با شیر یا خامه بنوشید ، از شیر و سویا یا بادام نصف و نیمه ، خامه سنگین یا شیرین نشده بخواهید.

4. سالاد یا کاسه چیپوتل

Chipotle یک رستوران فست فود مکزیکی است که بسیار محبوب شده است.

بسیاری از افراد آن را سالم تر از زنجیره های دیگر می دانند ، زیرا از مواد با کیفیت بالا استفاده می کند و بر رفاه حیوانات و شیوه های کشاورزی پایدار تأکید دارد.

Chipotle همچنین ایجاد وعده های غذایی کم کربوهیدرات را بسیار آسان می کند.

سالادی با گوشت یا مرغ ، سبزیجات کبابی و گوآکامول حاوی 14 گرم کل کربوهیدرات است که 8 مورد آن فیبر است.

این وعده غذایی همچنین حدود 30 گرم پروتئین با کیفیت بالا فراهم می کند.

مصرف زیاد پروتئین و فیبر می تواند تولید هورمون های روده ای پپتید YY (PYY) و کوله سیستوکینین (CCK) را افزایش دهد ، که به مغز شما سیر می شود و از پرخوری جلوگیری می کند (7 ،).

اگرچه شراب شراب موجود است ، اما وعده های سخاوتمندانه گوآکامول و سالسا باعث می شود که لباس سالاد غیر ضروری باشد.

علاوه بر این ، Chipotle دارای یک ماشین حساب تغذیه آنلاین مفید است که به شما امکان می دهد محتوای دقیق کربوهیدرات موجود در وعده غذایی خود را مشاهده کنید.

خلاصه یک سالاد با گوشت ، سبزیجات ، سالسا و گوآکامول را برای یک وعده غذایی راضی کننده با 6 گرم کربوهیدرات قابل هضم انتخاب کنید.

5. همبرگر بسته بندی شده با کاهو

یک همبرگر بدون گوشت بسته بندی شده در کاهو یک وعده غذایی استاندارد کم کربوهیدرات و فست فود است. سرشار از پروتئین ، اساساً فاقد کربوهیدرات و در همه مراکز برگر فست فود موجود است.

بسته به در دسترس بودن و تنظیمات شخصی ، می توانید برگر خود را با افزودن مواد افزودنی یا مواد افزودنی کم کربوهیدرات زیر سفارشی کنید:

• پنیر: کمتر از 1 گرم کربوهیدرات در هر برش
• بیکن: کمتر از 1 گرم کربوهیدرات در هر برش
• خردل: کمتر از 1 گرم کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری
• مایو: کمتر از 1 گرم کربوهیدرات در هر قاشق غذاخوری
• پیازها: 1 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر برش
• گوجه فرنگی: کمتر از 1 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر برش
• گوآکامول: 3 گرم کربوهیدرات قابل هضم در هر 1/4 فنجان (60 گرم)

خلاصه همبرگر بدون بانکتان را با چاشنی و مواد اضافی پر کنید تا ضمن داشتن کمترین میزان مصرف کربوهیدرات ، عطر و طعم به آن اضافه شود.

6. کاسه صبحانه پانرا نان

Panera Bread یک رستوران به سبک کافه است که دارای ساندویچ ، شیرینی ، سوپ ، سالاد و قهوه است.

اکثر اقلام صبحانه سرشار از کربوهیدرات هستند. با این حال ، دو گزینه از فهرست آنها برای یک وعده صبحگاهی با کربوهیدرات کم به خوبی کار می کند.

کاسه تخم مرغ Power Breakfast Egg دارای استیک ، گوجه فرنگی ، آووکادو و 2 تخم مرغ است. 5 گرم کربوهیدرات و 20 گرم پروتئین فراهم می کند.

کاسه سفید صبحانه تخم مرغ با بوقلمون حاوی سفیده تخم مرغ ، اسفناج ، فلفل دلمه ای و ریحان برای 7 گرم کربوهیدرات و 25 گرم پروتئین است.

شروع روز با صبحانه با پروتئین بالا باعث افزایش احساس سیری و کاهش اشتها با کاهش سطح هورمون گرسنگی گرلین می شود ().

خلاصه صبحانه ای مبتنی بر تخم مرغ را با گوشت و سبزیجات در Panera Bread انتخاب کنید تا میزان کربوهیدرات را پایین نگه دارید و سطح گرسنگی را کنترل کنید.

7. بال بوفالو

بال بوفالو برای خوردن خوشمزه و سرگرم کننده است.

بسته به نحوه آماده سازی ، ممکن است در مکان های پیتزا و میله های ورزشی نیز گزینه کم کربوهیدرات باشند.

به طور سنتی ، بال های گاومیش را در یک سس قرمز تند که از سرکه و فلفل قرمز تند تهیه می شود ، می پوشانند.

یک دسته از این بال های گاومیش به طور معمول 0 تا 3 گرم کربوهیدرات در هر وعده دارد.

در مقابل ، سس های دیگر می توانند تعداد قابل توجهی کربوهیدرات ، به ویژه انواع شیرین ، مانند کباب پز ، تریاکی و هر آنچه از عسل تهیه می شود ، اضافه کنند.

بعضی اوقات بالها را نان می زنند یا ضرب و شتم می کنند و سرخ می شوند ، که مخصوصاً برای بالهای بدون استخوان معمول است. بنابراین ، مطمئن شوید که چگونه بال ها ساخته می شوند و بدون نان یا خمیر ، سفارش خود را می دهید.

بال بوفالو نیز معمولاً با هویج ، کرفس و سس گوجه فرنگی سرو می شود.

اگرچه کربوهیدرات آنها از بسیاری از سبزیجات دیگر بالاتر است ، اما خوردن هویج در مقادیر کم مناسب است. یک نیم فنجان (60 گرم) نوار هویج حاوی حدود 5 گرم کربوهیدرات خالص است.

خلاصه بال های بوفالوی بدون نان را با سس سنتی ، کرفس و چند نوار هویج انتخاب کنید تا یک وعده غذایی با کمتر از 10 گرم کربوهیدرات خالص ایجاد کنید.

8. بیکن یا سوسیس و تخم مرغ

گاهی اوقات ساده ترین گزینه صبحانه می تواند خوشمزه ترین باشد ، مانند بیکن یا سوسیس و تخم مرغ.

این ترکیب صبحانه سنتی در اکثر رستوران های فست فود موجود است و حاوی حداقل مقدار کربوهیدرات است.

علاوه بر این ، تخم مرغ می تواند به شما کمک کند تا ساعتها سیر و راضی باشید (،).

در یک مطالعه روی زنان جوان دارای اضافه وزن ، خوردن سوسیس و تخم مرغ برای صبحانه به کاهش اشتها کمک کرد.

همچنین در مقایسه با صبحانه با پروتئین کم و کربوهیدرات بالاتر ، قند خون و انسولین را کاهش می دهد در حالی که میزان کالری دریافتی را در وعده ناهار کاهش می دهد ().

با این حال ، بیکن و سوسیس پخته شده فرآورده های گوشتی فرآوری شده هستند که با افزایش خطر بیماری های قلبی و سرطان مرتبط هستند ().

به همین دلیل ، بیشتر متخصصان بهداشت توصیه می کنند مصرف زیاد این مواد غذایی زیاد نباشد.

خلاصه بیکن یا سوسیس با تخم مرغ کربوهیدرات کمی ارائه می دهد ، گرسنگی را کاهش می دهد و به شما کمک می کند ساعتها احساس سیری کنید. هنوز مصرف گوشت های فرآوری شده را محدود کنید ، زیرا آنها با افزایش خطر بیماری های قلبی و سرطان مرتبط هستند.

9. ساندویچ Arby بدون نان و نان

Arby’s یکی از بزرگترین ساندویچ های زنجیره ای فست فود در ایالات متحده است.

اگرچه Roast Beef Classic اصلی ترین و محبوب ترین کالای آن است ، اما Arby’s گزینه های دیگری نیز دارد ، از جمله پستانک ، استیک ، ژامبون ، مرغ و بوقلمون.

هر یک از اینها را می توانید بدون نان برای یک وعده غذایی خوشمزه با کم کربوهیدرات و پروتئین سفارش دهید.

وب سایت شرکت یک ماشین حساب تغذیه ارائه می دهد ، بنابراین شما می توانید سفارش خود را برای نگه داشتن کربوهیدرات در محدوده هدف خود سفارشی کنید.

به عنوان مثال ، می توانید Smokehouse Brisket را با پنیر گودا ، سس و یک سالاد جانبی برای 5 گرم کربوهیدرات قابل هضم و 32 گرم پروتئین انتخاب کنید.

خلاصه برای ساخت یک وعده غذایی با پروتئین بالا در محدوده کربوهیدرات مورد نظر خود از ماشین حساب تغذیه Arby استفاده کنید.

10. سالاد آنتی پاستو

رستوران های فست فود ایتالیایی بیشتر با غذاهای پر کربوهیدرات مانند پیتزا ، ماکارونی و مواد فرعی شناخته می شوند.

سالاد آنتی پاستو جایگزین خوشمزه و کم کربوهیدرات را ارائه می دهد.

این سالاد به طور سنتی به عنوان پیش غذا ، متشکل از گوشت های مختلف ، پنیر ، زیتون و سبزیجاتی که روی آنها با سس پایه روغن زیتون قرار دارد سرو می شود. با این حال ، می توان آن را در قسمت بزرگتری به عنوان متقاضی سفارش داد.

یک وعده سالاد آنتی پاستو به اندازه entrée ، سرشار از پروتئین است و حاوی کمتر از 10 گرم کربوهیدرات هضم است.

خلاصه سالاد ضد پاستو را برای یک وعده غذایی سیرکننده و کم کربوهیدرات در یک رستوران فست فود ایتالیایی انتخاب کنید.

11. سالاد خرد شده مرغ دوتایی مترو

مترو محبوب ترین فروشگاه ساندویچ فست فود در سراسر جهان است.

در سال های اخیر ، این زنجیره سالاد خرد شده را ارائه می دهد که می تواند با پروتئین و سبزیجات دلخواه شما سفارشی شود.

یکی از گزینه های بسیار راضی کننده و مقوی ، سالاد خرد شده دو جوجه با آووکادو است. این ماده حاوی 10 گرم کل کربوهیدرات است که 4 مورد آن فیبر است ، به علاوه 36 گرم پروتئین فوق العاده.

آووکادو سرشار از چربی اشباع نشده و فیبر سالم برای قلب است. خوردن آنها در وعده ناهار حتی ممکن است منجر به کاهش کالری دریافتی در وعده بعدی شود (،).

لیست سالادهای مترو ، به همراه اطلاعات کامل تغذیه ای را می توانید در اینجا پیدا کنید.

خلاصه برای یک وعده غذایی خوشمزه و سیرکننده Subway سالادی با گوشت دوتایی ، سبزیجات و آووکادو سفارش دهید.

12. کاسه بوریتو

بسیاری از مردم بوریتو را به عنوان یک غذای مورد علاقه در نظر می گیرند.

آنها معمولاً شامل گوشت ، سبزیجات ، برنج و لوبیا هستند که در یک تورتیلا آرد بزرگ پیچیده شده اند. این نتیجه یک وعده غذایی است که می تواند بیش از 100 گرم کربوهیدرات را به راحتی بسته بندی کند.

با این حال ، تقریباً هر رستوران مکزیکی به شما اجازه می دهد تا تورتیلا و سایر اقلام پر کربوهیدرات را کنار بگذارید.

این به عنوان کاسه بوریتو یا بوریتو "برهنه" شناخته می شود.

یک کاسه بوریتو که با گوشت ، پیاز کبابی ، فلفل دلمه ای ، و سالسا تهیه می شود یک وعده غذایی خوشمزه و راضی کننده است که کمتر از 10 گرم کربوهیدرات هضم فراهم می کند.

خلاصه یک کاسه بوریتو یا بوریتو "برهنه" را برای عطر و طعم عالی بوریتوی سنتی با کربوهیدرات بسیار کم انتخاب کنید.

13. ساندویچ صبحانه مک دونالد بدون نان

مک دونالد محبوب ترین زنجیره فست فود در جهان است که از سال 2018 بیش از 36000 رستوران در سراسر جهان دارد.

گرچه بیشتر به دلیل برگرهایی مانند Big Mac و Quarter Pounder شناخته می شود ، ساندویچ های صبحانه Egg McMuffin و Sausage McMuffin نیز بسیار محبوب هستند.

این غذاهای صبحانه شامل یک مافین انگلیسی با یک تخم مرغ ، یک تکه پنیر آمریکایی و ژامبون یا سوسیس است.

هر ساندویچ حاوی 29 گرم کربوهیدرات است. با این حال ، سفارش هر یک از این موارد بدون مافین ، میزان کربوهیدرات را به 2 گرم یا کمتر کاهش می دهد.

همچنین بهتر است 2 ساندویچ کم کربوهیدرات سفارش دهید ، زیرا هر کدام فقط 12 گرم پروتئین تأمین می کنند.

خلاصه در مک دونالد ، 2 عدد تخم مرغ یا سوسیس مک مافین را بدون نان برای یک وعده غذایی سیرکننده با 4 گرم یا کمتر کربوهیدرات و 24 گرم پروتئین سفارش دهید.

14. سالاد خانه مزرعه بوقلمون Arby’s roast

همانطور که در بالا گفته شد ، سفارش ساندویچ Arby’s بدون نان یک گزینه عالی با کربوهیدرات کم است.

علاوه بر این ، Arby’s یک سالاد Roast Turkey Farmhouse با بوقلمون ، بیکن ، پنیر ، سبزیجات مخلوط شده و گوجه فرنگی ارائه می دهد.

این ماده فقط شامل 8 گرم کربوهیدرات است که 2 مورد آن فیبر به همراه 22 گرم پروتئین است.

فقط مطمئن شوید که آن را با سالاد Crispy Chicken Farmhouse ، که شامل مرغ نان شده و سرخ شده است ، اشتباه نگیرید. این بسته 26 گرم کل کربوهیدرات دارد.

خلاصه سالاد Arhouse’s Roast Turkey Farmhouse را برای ترکیبی فوق العاده از طعم ها و بافت ها با 6 گرم کربوهیدرات قابل هضم انتخاب کنید.

خط آخر

حتی اگر فقط در یک فهرست غذاهای پر کربوهیدرات مشاهده کنید ، با تعویض های ساده می توانید در اکثر رستوران های فست فود یک وعده غذایی خوشمزه و کم کربوهیدرات ایجاد کنید.

اگرچه فست فود مطمئناً به اندازه غذایی که می توانید در خانه تهیه کنید سالم نیست ، اما خوب است بدانید که در صورت تنها گزینه بودن ، چه سفارش دهید.