6 غذای مورد علاقه برای پیک نیک لاغر شوید
محتوا
- حمص و ترب تخم مرغ شیطانی
- دستور غذای Surfside Bison Burger
- سالاد سیب زمینی سبک و خامه ای
- مرغ چیپسی سیب زمینی ترد
- سالاد نودل تایلندی خنک
- دمنوش لاغر
- بررسی برای
حمص و ترب تخم مرغ شیطانی
اگر در پیک نیک های تابستانی شما تخم مرغ های پخته شده ضروری هستند ، سعی کنید مایو را با حمص عوض کنید تا مقدار بیشتری پروتئین ، فیبر و آنتی اکسیدان دریافت کنید. لمس ترب کوهی به این تخم مرغ های شیطانی یک ضربه بیشتر می دهد!
خدمات: 6
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
عناصر:
6 عدد تخم مرغ
1/3 فنجان قبیله همه نوع هوموس ترش طبیعی یا طعم اصلی قبیله
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده، به علاوه بیشتر برای تزئین
1/4 قاشق چایخوری نمک
ترب به طعم (اختیاری)
جهت ها:
تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. پس از تکمیل، یک کاسه بزرگ را با آب یخ پر کنید و تخم مرغ ها را به حمام آب یخ منتقل کنید (آب داغ را در قابلمه ذخیره کنید). تخم مرغ ها را حداقل 10 دقیقه خنک کنید و سپس از قاشق شکاف خورده برای انتقال تخم مرغ به داخل آب داغ (برای شل شدن پوسته ها) به مدت 10 تا 20 ثانیه استفاده کنید. خشک کنید و پوست بگیرید.
تخم مرغ ها را از وسط نصف کرده و زرده ها را در یک کاسه متوسط بریزید. هموس ، روغن زیتون ، فلفل ، نمک و ترب را اضافه کنید. با چنگال له کنید و سفیده تخم مرغ را با قاشق پر کنید و به طور مساوی تقسیم کنید. فلفل سیاه بپاشید.
امتیاز تغذیه در هر وعده (1 تخم مرغ):
کالری: 143
چربی: 12 گرم
کربوهیدرات: 3.2 گرم
شکر: .5 گرم
فیبر: .6 گرم
پروتئین: 7 گرم
دستور پخت توسط Tribe Hummus.
دستور غذای Surfside Bison Burger
سس کچاپ شیرین را کنار بگذارید, که 1 قاشق چایخوری شکر در هر قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی بسته می شود و روی چیزبرگر شما را با گوآکامول سالم برای قلب قرار می دهد. علاوه بر این، گواکامول مملو از پتاسیم است. یک باد کننده طبیعی به این معنی که شما می توانید از این همبرگر در حالی که بیکینی پوشیده اید بدون ترس لذت ببرید.
خدمات: 1
زمان آماده سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 4 دقیقه
عناصر:
½ آووکادو رسیده ، بدون پوست ، پوست کنده و خرد شده
2 قاشق چایخوری پیاز سفید ، ریز خرد شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق غذاخوری برگ گشنیز ، خرد شده
نمک و فلفل
½ قاشق چایخوری ژالاپینو
1 Body توسط Bison Burger
1 تکه پنیر مونتری جک کم چرب
1 عدد نان گندم کامل
برگ های آرگولا
2 ورقه گوجه فرنگی
جهت ها:
در یک کاسه، 6 ماده اول را برای گواکامول ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک گریل یا ماهیتابه روی حرارت متوسط ، همبرگر را به مدت 2 دقیقه از یک طرف کباب کنید ، روی آن را پنیر بچرخانید و به مدت 2 دقیقه دیگر یا تا زمان آمیزش دلخواه بپزید. زیاد پخت نکنید.
همبرگر را روی نان پایینی قرار دهید ، سپس روگولا ، ورقه های گوجه فرنگی و 2 قاشق غذاخوری گوآکامول را روی آن بریزید.
روی نان را بپوشانید یا به عنوان یک همبرگر با صورت باز لذت ببرید.
نمره تغذیه در هر وعده (1 برگر با 2 قاشق غذاخوری گواکامول):
کالری: 311
چربی: 18 گرم
پروتئین: 35 گرم
دستور پخت توسط Body by Bison.
سالاد سیب زمینی سبک و خامه ای
در این دستور تهیه سالاد سیب زمینی غنی و تند هرگز مایونز را از دست نخواهید داد. به علاوه، دانستن اینکه در هر وعده نصف فنجان 119 کالری و 15 گرم چربی صرفه جویی می کنید، طعم آن را حتی بهتر می کند.
سرویس دهی: 10
عناصر:
21/4 پوند سیب زمینی پخت، پوست کنده و به قطعات 1 اینچی بریده شده است
نمک
3/4 فنجان ماست ساده بدون چربی
2 قاشق چایخوری خردل دیژون
1 قاشق غذاخوری به علاوه 1 قاشق چایخوری روغن زیتون بکر
2/3 فنجان پیاز سبز کامل خرد شده
3 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده
2 قاشق غذا خوری شوید تازه خرد شده
فلفل سیاه
جهت ها:
سیب زمینی ها را در قابلمه ای با آب نمک جوشانده تا زمانی که نرم شوند ، 12 تا 15 دقیقه بپزید. آبکش کرده و تا دمای اتاق سرد کنید.
در همین حین، ماست و خردل را در یک کاسه کوچک هم بزنید. روغن زیتون را به آرامی هم بزنید. پیاز ، جعفری و شوید را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
سیب زمینی ها را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و مخلوط ماست را روی آنها بریزید. با یک قاشق چوبی خوب مخلوط کنید و مقداری از سیب زمینی ها را بشکنید تا کمی له شود و مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. به مقدار زیاد با نمک و فلفل مزه دار کنید.
1 ساعت تا 1 روز در یخچال قرار دهید.
امتیاز تغذیه در هر وعده (1/2 فنجان):
کالری: 100
پروتئین: 3 گرم
کربوهیدرات: 18 گرم
چربی: 2 گرم
فیبر: 2 گرم
سدیم: 210 میلی گرم
دستور تهیه از دوین الکساندر بدترین رژیم غذایی تا کنون!
مرغ چیپسی سیب زمینی ترد
چیپس سیب زمینی پخته شده به این مرغ ترد و سرخ شده می دهد که بدون ترد شدن به سرخ کن ترد می شود. از طریق آزمایش و خطا پخته شد! قرعه کشی بهترین نتیجه را می دهد ، اما با خیال راحت با چیپس پخته مورد علاقه خود آزمایش کنید!
خدمات: 2
زمان آماده سازی: 20 دقیقه، 6 ساعت استراحت
زمان پخت: 10 دقیقه
عناصر:
2 سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست ، چربی قابل مشاهده برداشته شده است
1/3 فنجان دوغ کم چرب
اسپری روغن زیتون
1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز
1/4 قاشق چایخوری پاپریکا
1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک 1/8 قاشق چایخوری
مقدار کمی کاین
1 1/2 اونس (حدود 1/2 فنجان) fi کاملا خرد شده پخته شده! چیپس سیب زمینی یا دیگر چیپس سیب زمینی پخته را پر می کند
جهت ها:
سینه های مرغ را بین دو ورقه پلاستیکی یا کاغذ مومی روی یک سطح کار صاف قرار دهید. از سمت صاف یک پتک گوشت استفاده کنید تا آنها را به ضخامت یک و نیم اینچ بکوبید. سینه های مرغ را در کیسه پلاستیکی با قابلیت آب بندی مجدد که کمی بزرگتر از سینه ها است قرار دهید. دوغ را روی سینه ها بریزید ، کیسه را ببندید و کیسه را بچرخانید تا مرغ بپوشد. حداقل 6 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید ، یک یا دو بار بچرخانید.
فر را روی 450 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ورقه کوچک نچسب کوچک را با اسپری کمی غبار کنید. پودر پیاز ، پاپریکا ، فلفل سیاه ، نمک و سرخ کرده را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. چیپس ها را در یک کاسه کم عمق متوسط قرار دهید.
یک سینه مرغ را از دوغ خارج کنید و اجازه دهید مایع اضافی آن خارج شود. دو طرف سینه را به طور مساوی با نیمی از مخلوط چاشنی بپاشید. سپس مرغ را به کاسه چیپس خرد شده منتقل کنید و کاملا با چیپس بپوشانید.
سینه روکش شده را روی ورقه پخت آماده شده قرار دهید. با سینه مرغ باقیمانده این کار را تکرار کنید. هرگونه ماریناد باقی مانده را دور بریزید.
قسمت بالای هر دو سینه را با اسپری آشپزی به آرامی مه کنید. 4 دقیقه با دقت بپزید و با یک کاردک سینه ها را بیرون بیاورید و مطمئن شوید که روکش آن برداشته نشده است. قسمت بالایی را به آرامی با اسپری آغشته کنید و 3 تا 5 دقیقه دیگر بپزید یا تا زمانی که روکش ترد شود و مرغ دیگر داخل آن صورتی نباشد. بلافاصله سرو کنید.
امتیاز تغذیه در هر وعده:
کالری: 206 کالری
پروتئین: 22 گرم
کربوهیدرات: 20 گرم
چربی: 4 گرم
کلسترول: 51 میلی گرم
فیبر: 1 گرم
سدیم: 376 میلی گرم
دستور تهیه از دوین الکساندر منحرف ترین رژیم غذایی تاریخ!
سالاد نودل تایلندی خنک
استفاده از ذرت بنفش و رشته فرنگی برنج ، بار سالاد سنتی ماکارونی را سبک می کند و یک پیک نیک زیبا را ارائه می دهد. حتی بهتر این دستور بدون گلوتن است!
خدمات: 6
زمان آماده سازی: 20 دقیقه
زمان پخت: 7 دقیقه
مواد لازم برای پانسمان:
یک چهارم فنجان تایلندی آشپزخانه® سس چیلی قرمز شیرین
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
2 قاشق چایخوری سس سویا سدیم کمتر
1 قاشق چایخوری کنجد برشته شده
مواد لازم برای سالاد پاستا:
1 جعبه (8 اونس) آشپزخانه تایلندی® ذرت بنفش و رشته برنج
1 فنجان جوانه لوبیا
1/2 فنجان فلفل دلمه ای قرمز خرد شده با ژولین
1/2 فنجان نخود برفی خرد شده ژولین
2 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
2 قاشق غذاخوری بادام زمینی درشت خرد شده
جهت ها:
برای سس ، همه مواد را در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. کنار بگذارید.
یک قابلمه بزرگ آب را به جوش بیاورید. از روی حرارت بردارید. رشته فرنگی ذرت بنفش را اضافه کنید و هم بزنید تا جدا شود. بگذارید 5 تا 7 دقیقه یا تا زمانی که رشته فرنگی نرم اما سفت شود بماند. زیر آب سرد بشویید؛ خوب تخلیه کنید
نودل را با 1/4 فنجان سس بریزید. در بشقاب سرو قرار دهید. جوانه لوبیا، فلفل دلمه ای و نخود برفی را روی آن قرار دهید. با باقی مانده پانسمان بپاشید. با گشنیز و بادام زمینی تزئین کنید.
امتیاز تغذیه در هر وعده:
کالری: 220
چربی: 4 گرم
چربی اشباع 1 گرم
پروتئین 4 گرم
کربوهیدرات 42 گرم
کلسترول 0 میلی گرم
سدیم 208 میلی گرم
فیبر 1 گرم
کلسیم 13 میلی گرم
آهن 1 میلی گرم
دستور تهیه از آشپزخانه تایلندی.
دمنوش لاغر
با این کوکتل کم کالری ، همه غذاهای خوشمزه پیک نیک را بشویید. نه خیلی شیرین، جرعه باریک برای یک روز گرم تابستان عالی است. و در صورت تمایل بیش از حد ، برگ های نعناع را بجوید. نعنا به هضم غذا کمک کرده و ناراحتی معده را تسکین می دهد.
خدمات: 1
زمان آماده سازی: 2 دقیقه
عناصر
1 اونس آب پرتقال خونی
1 اونس کوینترو
1 اونس سوویگنون بلان خشک
1 عدد تلخ نارنجی
1 شاخه نعناع
آب گازدار پریر
پیچ نارنجی برای تزئین
جهت ها:
تمام مواد را تکان دهید ، صاف کرده و روی آن را با آب گازدار Perrier مخلوط کنید. با یک پیچ نارنجی (اختیاری) تزئین کنید.
امتیاز تغذیه در هر وعده:
کالری: 150
دستور تهیه از Perrier.