5 نوع غذای ضد پیری

محتوا

• 1. مرکبات ، کلم بروکلی و گوجه فرنگی
• 2. غلات و روغن غلات
• 3. سبزیجات برگ زرد ، نارنجی یا قرمز
• 4. توت ، شراب و چای سبز
• 5. میوه های خشک ، مرغ و غذاهای دریایی

موثرترین غذاها برای مقابله با پیری زودرس ، آنهایی هستند که سرشار از آنتی اکسیدان هستند ، مانند ویتامین A ، C و E ، کاروتنوئیدها ، فلاونوئیدها و سلنیوم ، که قادر به خنثی سازی رادیکال های آزاد هستند. این آنتی اکسیدان ها را می توان در اکثر میوه ها ، سبزیجات و غلات یافت ، که غذاهایی هستند که بیشتر به کاهش خطر ابتلا به بیماری های متعدد کمک می کنند.

پیری یک روند طبیعی بدن است که می تواند توسط استرس ، آلودگی ، قرار گرفتن در معرض آفتاب و سموم تسریع شود ، از این رو اهمیت آنتی اکسیدان ها ، که در مبارزه با رادیکال های آزاد مهم هستند ، ناشی از این عوامل است. علاوه بر این ، برخی از مواد موجود در غذاهای فرآوری شده نیز می توانند پیری را تسریع کنند ، بنابراین باید از مصرف این غذاها خودداری شود.

1. مرکبات ، کلم بروکلی و گوجه فرنگی

مرکبات و میوه های بسیار رنگدانه ای مانند انبه ، پرتقال ، هلو ، acerola ، پاپایا ، خربزه و گواوا و سبزیجاتی مانند کلم بروکلی ، گوجه فرنگی ، فلفل و کلم پیچ کلسیم سرشار از ویتامین C هستند که به عنوان اسید اسکوربیک نیز شناخته می شود ، یک ماده ضد اکسید کننده مهم است. عامل ، بسیار فراوان در بدن ، عمدتا در پوست است.

این ویتامین برای سنتز کلاژن ضروری است ، گردش خون را کاهش می دهد ، واکنش های پوستی را کاهش می دهد و همچنین به محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید کمک می کند.

2. غلات و روغن غلات

برخی از غلات غلات و روغن های آنها مانند جوانه گندم ، ذرت ، سویا و بادام زمینی و غذاهایی مانند تخم مرغ ، جگر ، گوشت ، ماهی و لبنیات سرشار از ویتامین E هستند ، این ویتامین محلول در چربی است که از سلول ها در برابر پراکسیداسیون لیپید محافظت می کند و همچنین غشای سایر ساختارهای سلولی را تثبیت می کند.

علاوه بر این ، مانند ویتامین C ، ویتامین E همچنین به محافظت از پوست در برابر اشعه خورشید کمک می کند. درباره سایر عملکردهای ویتامین E در بدن اطلاعات کسب کنید.

3. سبزیجات برگ زرد ، نارنجی یا قرمز

غذاهایی مانند سبزیجات برگ دار و سبزیجات و میوه های رنگی زرد ، نارنجی یا قرمز مانند گوجه فرنگی ، کدو ، فلفل و پرتقال ، سرشار از کاروتنوئیدها هستند که دارای خواص ضد اکسیدانی نیز هستند.

کاروتنوئیدها ، به ویژه لیکوپن ، توانایی مهار آسیب رادیکال های آزاد را دارند.

4. توت ، شراب و چای سبز

میوه های قرمز مانند acerola ، توت فرنگی ، توت سیاه و açaí ، غذاهای غنی از فلاونوئیدها هستند ، موادی که سهم زیادی در جلوگیری از پیری زودرس دارند.

علاوه بر این ، شراب ، چای سیاه ، چای سبز و سویا غذاها / نوشیدنی هایی هستند که فلاونوئید نیز دارند ، با این حال ، برخی از آنها باید به میزان متوسط ​​مصرف شوند.

5. میوه های خشک ، مرغ و غذاهای دریایی

سلنیوم ، موجود در غذاهایی مانند میوه های خشک ، مرغ ، غذاهای دریایی ، سیر ، گوجه فرنگی ، ذرت ، سویا ، عدس ، ماهی و سخت پوستان ، همچنین یک ضد اکسیدان قوی است که از غشای سلول ، اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها در برابر تخریب رادیکال های آزاد محافظت می کند.

علاوه بر این ، چندین مطالعه ثابت می کند که سلنیوم از بروز آسیب DNA ناشی از اشعه ماورا بنفش جلوگیری می کند. تمام مزایای سلنیوم را کشف کنید.