11 فواید آب چغندر برای سلامتی

محتوا

• بررسی اجمالی
• 1. به کاهش فشار خون کمک می کند
• 2. استقامت ورزش را بهبود می بخشد
• 3. ممکن است قدرت عضلانی را در افراد مبتلا به نارسایی قلبی بهبود بخشد
• 4- ممکن است پیشرفت زوال عقل را کند کند
• 5. به شما در حفظ وزن سالم کمک می کند
• 6. ممکن است از سرطان جلوگیری کند
• 7. منبع خوب پتاسیم
• 8. منبع خوب سایر مواد معدنی
• 9. منبع خوب فولات
• 10. از کبد شما پشتیبانی می کند
• 11. ممکن است کلسترول را کاهش دهد
• موارد احتیاط
• مراحل بعدی

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

بررسی اجمالی

چغندر یک گیاه ریشه ای پیازدار و شیرین است که اکثر مردم آن را دوست دارند یا از آن متنفرند. در بلوک جدید نیست ، اما در دهه اخیر یا به همین ترتیب به وضعیت superfood رسیده است.

تحقیقات نشان می دهد نوشیدن آب چغندر ، که به آن آب چغندر نیز می گویند ، ممکن است برای سلامتی شما مفید باشد. در اینجا نحوه

1. به کاهش فشار خون کمک می کند

آب چغندر ممکن است به کاهش فشار خون شما کمک کند. محققان دریافتند افرادی که روزانه 250 میلی لیتر (یا حدود 8.4 اونس) آب چغندر می نوشند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می دهند.

تصور می شود نیترات ها ، ترکیبات موجود در آب چغندر که به اکسید نیتریک در خون تبدیل می شوند و به گسترش و شل شدن رگ های خونی کمک می کنند.

2. استقامت ورزش را بهبود می بخشد

طبق یک سال کوچک 2012 ، نوشیدن آب چغندر باعث افزایش سطح نیترات پلاسما و افزایش عملکرد بدنی می شود.

در طول مطالعه ، دوچرخه سواران آموزش دیده که روزانه 2 فنجان آب چغندر می نوشند ، آزمایش زمان 10 کیلومتری خود را تقریباً با 12 ثانیه بهبود بخشیدند. در عین حال ، آنها حداکثر اکسیژن خروجی خود را نیز کاهش دادند.

3. ممکن است قدرت عضلانی را در افراد مبتلا به نارسایی قلبی بهبود بخشد

نتایج یک مطالعه در سال 2015 حاکی از مزایای بیشتر نیترات ها در آب چغندر است. این مطالعه نشان داد که افراد مبتلا به نارسایی قلبی 2 ساعت پس از نوشیدن آب چغندر افزایش 13 درصدی در قدرت عضلات را تجربه کردند.

4- ممکن است پیشرفت زوال عقل را کند کند

طبق یک سال 2011 ، نیترات ها ممکن است به افزایش جریان خون در مغز در افراد مسن کمک کند و به کاهش شناختی کمک کند.

بعد از اینکه شرکت کنندگان از یک رژیم غذایی با نیترات بالا که شامل آب چغندر بود استفاده کردند ، MRI مغز آنها جریان خون را در لوب های پیشانی افزایش داد. لوب های پیشانی با تفکر و رفتار شناختی همراه است.

مطالعات بیشتری مورد نیاز است ، اما پتانسیل رژیم غذایی با نیترات زیاد برای کمک به جلوگیری یا کندی زوال عقل امیدوار کننده است.

5. به شما در حفظ وزن سالم کمک می کند

آب چغندر مستقیم کالری کمی دارد و در واقع فاقد چربی است. این یک گزینه عالی برای اسموتی صبحگاهی شما است. با شروع روز ، این ماده غذایی و مغذی به شما کمک می کند.

6. ممکن است از سرطان جلوگیری کند

چغندر رنگ غنی خود را از بتالئین ها می گیرد که آنتی اکسیدان های محلول در آب هستند. طبق یک سال 2016 ، بتالین ها در برابر برخی از رده های سلول سرطانی توانایی پیشگیری از شیمیایی دارند.

تصور می شود که بتالین ها پاک کننده های رادیکال های آزاد هستند که به یافتن و تخریب سلول های ناپایدار در بدن کمک می کنند.

7. منبع خوب پتاسیم

چغندر منبع خوبی از پتاسیم ، یک ماده معدنی و الکترولیت است که به عملکرد صحیح اعصاب و عضلات کمک می کند. نوشیدن آب چغندر به میزان متوسط ​​می تواند به سطح مطلوب پتاسیم شما کمک کند.

اگر سطح پتاسیم خیلی کم شود ، خستگی ، ضعف و گرفتگی عضلات ایجاد می شود. پتاسیم بسیار کم ممکن است منجر به تهدید زندگی ریتم غیر طبیعی قلب شود.

8. منبع خوب سایر مواد معدنی

بدن شما نمی تواند بدون مواد معدنی ضروری به درستی کار کند. برخی از مواد معدنی سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کنند ، در حالی که برخی دیگر از استخوان ها و دندان های سالم پشتیبانی می کنند.

علاوه بر پتاسیم ، آب چغندر فراهم می کند:

• اهن
• منیزیم
• منگنز
• سدیم
• فلز روی
• مس
• سلنیوم

9. منبع خوب فولات

فولات یک ویتامین B است که به جلوگیری از نقص لوله عصبی مانند بیفیدا نخاع و آنانسفالی کمک می کند. همچنین ممکن است خطر شما برای داشتن یک نوزاد نارس را کاهش دهد.

آب چغندر منبع خوبی از فولات است. اگر در سنین باروری هستید ، افزودن فولات به رژیم غذایی می تواند به شما کمک کند مقدار توصیه شده روزانه 600 میکروگرم را دریافت کنید.

10. از کبد شما پشتیبانی می کند

اگر کبد شما بیش از حد به علت عوامل زیر دچار شود ، ممکن است به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا شوید:

• یک رژیم غذایی ضعیف
• مصرف بیش از حد الکل
• قرار گرفتن در معرض مواد سمی
• شیوه زندگی کم تحرک

آنتی اکسیدان بتائین به طور بالقوه به جلوگیری یا کاهش رسوبات چربی در کبد کمک می کند. بتئین همچنین ممکن است به محافظت از کبد در برابر سموم کمک کند.

11. ممکن است کلسترول را کاهش دهد

اگر کلسترول بالا دارید ، اضافه کردن آب چغندر به رژیم غذایی خود را در نظر بگیرید.

یک مطالعه در سال 2011 بر روی موش ها نشان داد که عصاره چغندر کلسترول کل و تری گلیسیرید را کاهش می دهد و HDL یا کلسترول "خوب" را افزایش می دهد. همچنین استرس اکسیداتیو بر روی کبد را کاهش می دهد.

محققان معتقدند احتمال کاهش کلسترول چغندر به دلیل مواد مغذی گیاهی مانند فلاونوئیدها است.

موارد احتیاط

ادرار و مدفوع شما ممکن است پس از خوردن چغندر قرمز یا صورتی شود. این شرایط که به Beeturia معروف است ، بی ضرر است. اگرچه انتظار آن را ندارید ممکن است حیرت آور باشد.

اگر فشار خون کم دارید ، نوشیدن منظم آب چغندر ممکن است خطر پایین آمدن فشار شما را افزایش دهد. فشار خون خود را با دقت کنترل کنید.

اگر مستعد ابتلا به سنگ کلیه اگزالات کلسیم هستید ، آب چغندر ننوشید. چغندر حاوی اگزالات زیادی است که به طور طبیعی موادی هستند که در ادرار شما بلور ایجاد می کنند. ممکن است منجر به سنگ شوند.

مراحل بعدی

چغندر بدون توجه به نحوه تهیه آن سالم است. با این حال ، آب گیری چغندر یک روش برتر برای لذت بردن از آنها است زیرا پخت و پز چغندر ارزش غذایی آنها را کاهش می دهد.

اگر آب چغندر را مستقیم دوست ندارید ، سعی کنید مقداری برش سیب ، نعناع ، مرکبات یا هویج اضافه کنید تا طعم خاکی آن را کاهش دهد.

اگر تصمیم دارید آب چغندر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، در ابتدا این کار را آسان کنید. با آب گیری نصف یک چغندر کوچک شروع کنید و ببینید بدن شما چگونه واکنش نشان می دهد. با تنظیم بدن ، می توانید بیشتر بنوشید.

خرید آب چغندر به صورت آنلاین.