فواید کدو سبز و دستور العمل های باورنکردنی

محتوا

• دستورالعمل های سالم با کدو سبز
• 1. کدو سبز با سبزیجات ترش و شیرین
• 2. رشته فرنگی کدو سبز
• 3. سالاد کدو سبز و شاهی
• 4. کوسکوس با کدو سبز
• اطلاعات تغذیه ای کدو سبز

کدو سبز یک سبزی قابل هضم است که با گوشت ، مرغ یا ماهی ترکیب می شود و ارزش غذایی را بدون افزودن کالری به هیچ رژیم غذایی می افزاید. علاوه بر این ، به دلیل عطر و طعم لطیف آن می توان آن را در پوره ، سوپ یا سس اضافه کرد.

کدو سبز بسیار متنوع است و می توان آن را با پیاز در یک تفت ساده خورد ، زیرا ماده اصلی یک کرم سبزیجات یا پر از گوشت یا مرغ است و برخی از مزایای اصلی آن عبارتند از:

1. کمک به لاغر شدن با تغییر رژیم غذایی بدون افزایش کالری باعث خوش طعم شدن رژیم می شود.
2. از بین بردن یبوست زیرا گرچه فیبرهای زیادی وجود ندارد ، اما مقدار زیادی آب وجود دارد که مدفوع را هیدراته می کند و انتقال روده را تسهیل می کند.
3. از بودن هضم آسان، که آن را به عنوان یک غذای عالی برای کسانی که مبتلا به ورم معده یا سو dys هاضمه هستند ، می کند.

علاوه بر این ، گل آن یک غذای خوشمزه محسوب می شود که غالباً با خود کدو سبز سرو می شود.

دستورالعمل های سالم با کدو سبز

1. کدو سبز با سبزیجات ترش و شیرین

این دستور یک گزینه عالی و بسیار مقوی برای تهیه یک شام متفاوت است ، جایی که می توان گوشت را با سبزیجات و قارچ جایگزین کرد.

عناصر:

• 2 کدو سبز با پوست برش داده شده به برش های نازک ؛
• 1 فلفل قرمز برش داده شده به نوارها ؛
• 2 عدد پیاز خلال شده
• 2 هویج پوسته بریده شده به ورقه های نازک.
• 115 گرم کلم بروکلی؛
• 115 گرم قارچ خرد شده تازه
• 115 گرم خرد شده خرد شده
• 1 فنجان بادام هندی تست شده
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن نباتی ؛
• 1 قاشق چایخوری سس فلفل ؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای ؛
• 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک ؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه برنج.

حالت آماده سازی

با گرم کردن روغن نباتی در یک ماهیتابه بزرگ شروع کنید. سپس پیازها را روی حرارت متوسط ​​تفت دهید تا نرم شوند. سپس کدو سبز ، کلم بروکلی ، فلفل و هویج را اضافه کرده و به مدت 3 یا 4 دقیقه تفت دهید.

قارچ ، خرد ، شکر ، سس سویا ، سرکه و سس فلفل را اضافه کرده و 3 یا 4 دقیقه دیگر تفت دهید. حرارت را خاموش کرده ، مغزهای بو داده را اضافه کرده و سرو کنید.

2. رشته فرنگی کدو سبز

کدو سبز به صورت نواری کاملاً برش خورده است و می تواند ماکارونی معمولی را در یک وعده غذایی گیاهی جایگزین کند یا وقتی نمی توانید ماکارونی صنعتی بخورید.

عناصر

• 500 گرم کدو سبز
• سیر
• پیاز
• گوجه فرنگی
• ریحان
• روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• پنیر پارمزان به مزه

حالت آماده سازی

کدو سبز را برش بزنید تا شبیه ماکارونی شود ، با ورقه های بسیار نازک ، پیاز و سیر را با روغن تفت دهید و قبل از اینکه قهوه ای شود ، کدو سبز و ادویه و گوجه فرنگی را اضافه کنید. حدود 100 میلی لیتر آب اضافه کنید ، ظرف را بپوشانید و اجازه دهید چند دقیقه بپزد. بعد از خشک شدن آب می توانید پنیر پارمزان را اضافه کنید تا مزه دار شود و در حالی که هنوز گرم است سرو کنید.

نودل کدو سبز گام به گام و نکات بیشتر در مورد چربی سوزی را در فیلم زیر مشاهده کنید:

3. سالاد کدو سبز و شاهی

این سالاد یک گزینه بسیار تازه و خوشمزه است ، ایده آل برای روزهای گرم یا برای آن روزهایی که احساس می کنید غذای سبک تری می خورید. علاوه بر این ، همچنین گزینه مناسبی برای همراهی سایر دستورهای غذایی است.

عناصر:

• 2 عدد کدو سبز با پوست برش داده شده به میله های نازک.
• 1 دسته شاهی تازه
• 100 گرم غلاف قطعه قطعه شده ؛
• 1 فلفل سبز بدون دانه که به نوارهای نازک بریده شده است.
• 2 ساقه کرفس به صورت نواری برش خورده است.
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• ¾ فنجان ماست ساده ؛
• 1 حبه سیر خرد شده ؛
• 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه خرد شده.

حالت آماده سازی:

با پخت کدو سبز و لوبیا سبز در تابه ای با آب و نمک به مدت 8 تا 10 دقیقه شروع کنید. بعد از پخت و پز ، سبزیجات را تخلیه کنید ، با آب سرد بشویید و روی یک بشقاب قرار دهید. سس سالاد را با مخلوط کردن ماست ، سیر خرد شده و نعناع آماده کنید و خوب مخلوط کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. در آخر ، شاهی ، فلفل سبز و کرفس را به همراه کدو سبز و لوبیا سبز به ظرف اضافه کرده و مخلوط کنید. سالاد را با پانسمان بپاشید و سرو کنید.

4. کوسکوس با کدو سبز

این یک دستور العمل سریع ، خوشمزه و رنگارنگ است که برای یک ناهار یکشنبه ایده آل است.

عناصر:

• 280 گرم کدو سبز
• 1 پیاز خرد شده
• 2 حبه سیر خرد شده ؛
• 250 گرم گوجه فرنگی خرد شده
• 400 گرم کنگر کنسرو شده قلب نصف شده
• نصف فنجان کوسکوس ؛
• ¾ فنجان عدس خشک ؛
• 4 قاشق غذاخوری برگ ریحان خرد شده.
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 قاشق غذاخوری کره
• نمک و فلفل برای چشیدن.

حالت آماده سازی:

ابتدا با پخت عدس به مدت 10 دقیقه روی حرارت زیاد شروع کنید و سپس آن را بپوشانید و با حرارت ملایم 15 دقیقه دیگر یا تا زمانی که نرم شود بپزید. روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ گرم کرده و پیاز ، سیر و کدو سبز را به آن اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه فرنگی و کنگر فرنگی را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید.

دو فنجان آب را بجوشانید ، از روی حرارت برداشته ، قاشق کره را اضافه کرده و کوسکوس را اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند. عدس را آبکش کرده و با کوسکوس مخلوط کرده و 3 قاشق غذاخوری ریحان اضافه کرده و با فلفل مزه دار می کنیم. سبزیجات را اضافه کنید و بقیه ریحان را بپاشید.

از این رو کدو سبز سبزی ایده آل برای افزودن به دستور العمل های مختلف است ، زیرا طعم سبکی دارد و به خوبی با غذاهای مختلف ترکیب می شود. افزودن به پایه سوپ برای قوام ، در سالادها یا خورش برای رنگ و طعم عالی است.

اطلاعات تغذیه ای کدو سبز

بهترین روش برای بدست آوردن تمام فواید کدو سبز در رژیم غذایی پخته و پوست کنده است و برای افزودن به سوپ یا خورش ایده آل است.

این مقادیر در هر 100 گرم کدو سبز است که با پوست پخته شده و وزن هر کدو سبز به طور متوسط ​​400 گرم است.