آیا آب گیری می تواند به کاهش وزن کمک کند؟

محتوا

• آب گیری چیست؟
• رژیم های آب میوه
• آب گیری ممکن است میزان مصرف کالری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد
• رژیم های آب میوه گیری و سیری
• آبمیوه گیری بر متابولیسم تأثیر می گذارد
• آب گیری می تواند برای سلامتی شما مضر باشد
• فیبر ناکافی
• کمبود مواد مغذی
• افزایش خطر ابتلا به عفونت
• خستگی و ضعف
• توده عضلانی بدون چربی را کاهش می دهد
• آیا آب گیری به کاهش وزن کمک می کند؟

آب میوه گیری راهی آسان برای مصرف مقدار زیادی مواد مغذی بدون نیاز به خوردن میوه ها و سبزیجات کامل است. بسیاری از مردم ادعا می کنند که این یک ابزار مفید برای کاهش وزن است.

روند رژیم آبمیوه گیری طی سالهای گذشته به محبوبیت بیشتری رسیده است ، اما اثربخشی آن بحث برانگیز است.

این مقاله بررسی خواهد کرد که آیا آبمیوه گیری واقعا می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند یا خیر.

آب گیری چیست؟

آب گیری فرآیند استخراج مایعات از میوه ها و سبزیجات ، در حالی که مواد جامد را از بین می برد. این کار را می توان با دست یا با آبمیوه گیری موتوری انجام داد.

آب میوه ها و سبزیجات حاوی پوست ، دانه و تفاله نیست. این ماده حاوی برخی مواد مغذی و آنتی اکسیدان است اما فاقد فیبر مفید میوه ها و سبزیجات کامل است.

برخی از افراد از آب گیری به عنوان روشی به اصطلاح سم زدایی استفاده می کنند. با این حال ، هیچ مطالعه علمی وجود ندارد که نشان دهد جایگزینی غذای جامد با آب بدن باعث سم زدایی بدن می شود.

بدن شما قادر است از طریق کبد و کلیه ها به خودی خود از شر سموم خلاص شود ، بنابراین استفاده از آب به عنوان درمان سم زدایی کاملاً غیر ضروری است.

مردم همچنین از آب میوه به عنوان مکمل های غذایی و کاهش وزن استفاده می کنند. تحقیقات هیچکدام از این موارد را تأیید نمی کند ، اما بسیاری از افراد ادعا می کنند که م workثر هستند.

به طور کلی ، دستور العمل های آب میوه حاوی میوه و سبزیجات است. بسیاری از آنها همچنین حاوی ادویه هایی مانند زردچوبه و زنجبیل هستند.

آب گیری شامل استخراج مایعات از میوه ها و سبزیجات است. مردم این آب میوه را برای "سم زدایی" از بدن خود ، افزودن مواد مغذی به رژیم غذایی خود و کاهش وزن می نوشند.

رژیم های آب میوه

انواع مختلفی از رژیم های غذایی شیره وجود دارد. متداول ترین نوع آن یک آب میوه سریع است که در آن افراد وعده های غذایی خود را با میوه ها و سبزیجات آب دار جایگزین می کنند.

نکته این است که با پرهیز از غذای جامد ، در حالی که هنوز مقدار قابل توجهی مواد مغذی از آب مصرف می شود ، وزن کم کنید.

به طور کلی ، رژیم های غذایی بسیار کم کالری هستند.

بعضی از افراد فقط چند روز ناشتای آب میوه می گیرند ، در حالی که عده ای دیگر هفته ها یک مرتبه روزه می گیرند.

متأسفانه ، تأثیر رژیم های غذایی آب میوه به خوبی بررسی نشده است ، اما بسیاری از مردم ادعا می کنند که باعث کاهش سریع وزن می شوند.

رایج ترین رژیم آب میوه ، یک نوع آب میوه سریع است که در آن افراد به منظور کاهش وزن به جای غذاهای جامد آب مصرف می کنند.

آب گیری ممکن است میزان مصرف کالری را به میزان قابل توجهی کاهش دهد

برای کاهش وزن ، باید کمبود کالری خود را حفظ کنید ، به این معنی که کالری کمتری از میزان سوزاندن خود مصرف می کنید (، ،).

بیشتر رژیم های غذایی با آب میوه فاقد غذای جامد هستند و تقریباً از 600-1000 کالری در روز تشکیل شده اند. این امر منجر به کمبود کالری زیادی برای بسیاری از افراد می شود ، بنابراین رژیم های غذایی معمولاً در کوتاه مدت منجر به کاهش وزن می شوند.

هرچه کالری کمتری در رژیم آب میوه مصرف کنید با سرعت بیشتری کاهش وزن خواهید داشت.

با این حال ، هنگامی که کالری دریافتی شما بعد از رژیم آب میوه به حالت نرمال رسید ، احتمالاً مقداری از وزن خود را بازیابی خواهید کرد ، اگر نه همه.

رژیم های غذایی آبدار کالری کمی دارند و در نتیجه کمبود کالری منجر به کاهش سریع وزن می شود.

رژیم های آب میوه گیری و سیری

از آنجا که رژیم های غذایی فقط با آب ، فاقد غذاهای جامد هستند ، ممکن است هنگام پیروی از این نوع رژیم ها احساس گرسنگی بیش از حد معمول داشته باشید.

دلیل این امر این است که وعده های غذایی مایع نسبت به غذاهای جامد کمتر سیر کننده هستند ، به ویژه هنگامی که کربوهیدرات زیادی دارند. این اثر توسط مطالعات متعددی تأیید شده است ().

در یک مطالعه ، به 20 بزرگسال با وزن طبیعی و 20 بزرگسال دارای اضافه وزن به هر کدام 300 کالری سیب ، سس سیب یا آب سیب به همراه یک وعده غذایی یا میان وعده داده شد ().

کسانی که آب سیب می نوشیدند کمتر از کسانی که غذاهای جامد می خورند سیر هستند. آنها همچنین زودتر از دیگران دوباره گرسنه شدند.

غذاهای جامد سیرکننده تر هستند زیرا حاوی فیبر و پروتئین هستند که هر دو ماده مغذی مهمی هستند که خاصیت کاهش اشتها دارند.

فیبر توانایی کاهش اشتها را دارد زیرا ممکن است تخلیه معده را کند کرده و زمان هضم را افزایش دهد ().

در همین حال ، پروتئین باعث افزایش سطح هورمون هایی می شود که نشانه سیری هستند ، که برای تنظیم اشتها ضروری هستند ().

افرادی که مقادیر کافی فیبر و پروتئین مصرف می کنند ، تمایل به خوردن کمتر و وزن کمتری نسبت به افرادی دارند که مصرف نمی کنند (، ، ،).

فرآیند آب میوه گیری فیبر میوه ها و سبزیجات را از بین می برد. این منابع همچنین به طور طبیعی پروتئین کمی دارند. بنابراین ، رژیم های آب میوه ممکن است شما را سیر نکنند و به همین دلیل ، حفظ آنها دشوار است.

رژیم های غذایی آب میوه ممکن است رضایتبخش نباشند زیرا فاقد غذاهای جامد ، فیبر و پروتئین هستند که برای ایجاد احساس سیری مهم هستند.

آبمیوه گیری بر متابولیسم تأثیر می گذارد

کمبود شدید کالری که بسیاری از رژیم های غذایی باعث ایجاد آب می شود ، می تواند تأثیر مخربی بر متابولیسم بدن داشته باشد.

این رژیم ها با کاهش سریع وزن و مصرف محدود پروتئین مشخص می شوند ، که ممکن است منجر به کاهش توده عضلانی شود ().

عضلات از نظر متابولیکی فعال هستند ، بنابراین افرادی که توده عضلانی کمتری دارند ، انرژی کمتری در استراحت دارند. این بدان معناست که آنها در هنگام استراحت کالری کمتری نسبت به کسانی که عضله بیشتری دارند ، می سوزانند.

علاوه بر این ، بدن شما احساس گرسنگی می کند که میزان کالری دریافتی خود را به طور چشمگیری کاهش دهید ، بنابراین بدن شما با سوزاندن مقدار کمتری از کالری ، کالری را حفظ می کند.

مطالعات کنترل شده این تأثیر را در افرادی که رژیم های غذایی محدود شده از کالری را دنبال می کنند تأیید کرده است.

در یک مطالعه ، زنان دارای اضافه وزن و چاقی به مدت سه ماه تحت درمان محدودیت کالری قرار گرفتند. آنها در این مدت کاهش چشمگیری در مصرف انرژی در حالت استراحت تجربه کردند ().

همین اثر در مطالعه دیگری رخ داد که در آن شرکت کنندگان روزانه 1111 یا 1462 کالری مصرف کردند.

شرکت کنندگانی که تحت درمان با کالری کمتری قرار گرفتند پس از تنها چهار روز کاهش قابل توجهی در مصرف انرژی در حالت استراحت تجربه کردند ().

در حقیقت ، گروهی که میزان کالری دریافتی خود را به شدت محدود کردند ، 13٪ کاهش مصرف انرژی در استراحت را تجربه کردند. این دو برابر افت در گروهی است که فقط میزان کالری دریافتی خود را به طور متوسط ​​محدود کردند ().

واضح است که محدودیت کالری می تواند سوخت و ساز بدن را فقط پس از چند روز کاهش دهد.

در حالی که کمبود کالری برای کاهش وزن ضروری است ، اما به نظر می رسد رژیم های کم کالری ، از جمله روزه گرفتن آب ، به دلیل تأثیرات منفی آنها بر متابولیسم ، ممکن است نتیجه مثبتی نداشته باشند.

رژیم های غذایی با آب میوه ممکن است بر روی متابولیسم بدن تأثیر منفی بگذارد ، به ویژه هنگامی که کالری بسیار کمی دارند و شما آنها را برای مدت طولانی دنبال می کنید.

آب گیری می تواند برای سلامتی شما مضر باشد

اگر فقط چند روز یکبار این کار را انجام دهید ، آب میوه گیری بی خطر است. با این حال ، روزه های آب میوه با طولانی شدن خطراتی را به همراه دارند.

فیبر ناکافی

میوه ها و سبزیجات کامل منابع عالی فیبر هستند ، اما این فیبرها در فرآیند آب گیری از بین می روند.

فیبر بخشی اساسی از یک رژیم غذایی سالم است. خوردن مقدار کافی آن برای هضم بهینه مهم است زیرا باکتری های مفید روده را سالم نگه می دارد و ممکن است یبوست را برای برخی افراد کاهش دهد ().

علاوه بر این ، ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی ، دیابت و چاقی را کاهش دهد ().

با آب میوه گیری ، میزان مصرف فیبر خود را به میزان قابل توجهی کاهش می دهید ، که ممکن است منجر به مشکلات سلامتی شود.

کمبود مواد مغذی

چند دلیل وجود دارد که انجام ناشتایی آب میوه برای مدت زمان طولانی ممکن است منجر به کمبود مواد مغذی شود.

از آنجا که این رژیم ها فاقد فرآورده های حیوانی هستند ، از نظر مواد مغذی ضروری مانند کلسیم ، ویتامین D ، آهن ، ویتامین B12 و روی کم است.

همه این مواد مغذی عملکردهای مهمی در بدن دارند. مصرف ناکافی ممکن است منجر به شرایطی از جمله پوکی استخوان و کم خونی شود.

روزه های آب میوه همچنین دارای اسیدهای چرب امگا 3 کمی هستند ، که چربی های سالم هستند که با التهاب مقابله می کنند و به سلامت مغز و قلب کمک می کنند ().

این رژیم ها نه تنها از نظر مواد مغذی خاص کم هستند ، بلکه ممکن است در واقع در جذب مواد مغذی تداخل ایجاد کنند.

یکی از دلایل این امر این است که رژیم های غذایی دارای آب چربی کم هستند ، که برای جذب ویتامین های محلول در چربی A ، D ، E و K لازم است (، ، ،).

بعلاوه ، برخی از سبزیجات خام که اغلب در آب گیری استفاده می شود حاوی ماده مغذی ضد ماده ای به نام اگزالات است که می تواند به مواد معدنی موجود در بدن متصل شده و از جذب آنها جلوگیری کند ().

سبزیجات غنی از اگزالات که معمولاً در آب گیری از آنها استفاده می شود شامل اسفناج ، سبزی چغندر ، کلم پیچ ، چغندر ، خرده چای سوئیس و سبزی شلغم است.

افزایش خطر ابتلا به عفونت

به دلیل حداقل پروتئین و مقادیر ناکافی برخی از مواد مغذی مهم در یک رژیم آب میوه ، پیروی از مدت طولانی از این ماده می تواند بر سیستم ایمنی بدن تأثیر بگذارد و خطر عفونت را افزایش دهد ().

مطالعات نشان می دهد که حتی کاهش ملایم مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی ، مانند آهن و روی ، ممکن است سلامت سیستم ایمنی بدن را مختل کند ().

وقتی سیستم ایمنی بدن شما به خطر بیفتد ، ممکن است به راحتی بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا را تحمل کنید. همچنین ممکن است مدت زمان بیشتری طول بکشد تا بدن شما زخم ها را بهبود بخشد ().

خستگی و ضعف

خستگی و ضعف از عوارض جانبی شایع پیروی سریع آب میوه است.

این علائم احتمالاً به دلیل کم بودن کالری موجود در رژیم های غذایی رخ می دهد. اگر بدن را از کالری محروم می کنید ، اساساً انرژی را از بدن می گیرید ، که می تواند منجر به این اثرات نامطلوب شود.

توده عضلانی بدون چربی را کاهش می دهد

مقدار کم پروتئین در اکثر روزه های آب میوه ممکن است منجر به کاهش توده عضلانی بدون چربی شود ، که می تواند بر سلامتی تأثیر منفی بگذارد.

با کاهش توده عضلانی بدون چربی بدن ، متابولیسم بدن نیز کاهش می یابد ، به این معنی که کالری کمتری می سوزانید و ممکن است در حفظ لاغری مشکل تر باشید (، ،).

آب میوه گیری به طور کلی بی خطر است ، اما پیروی از یک رژیم غذایی فقط برای مصرف آب میوه برای مدت طولانی ممکن است بر سلامتی و سلامتی شما تأثیر منفی بگذارد.

آیا آب گیری به کاهش وزن کمک می کند؟

هیچ تحقیق رسمی برای تأیید اینکه آب میوه گیری به کاهش وزن کمک می کند وجود ندارد.

بر اساس شواهد حکایتی ، مشخص است که رژیم های غذایی شیره ممکن است در کوتاه مدت منجر به کاهش سریع وزن شوند ، به ویژه هنگامی که رژیم غذایی بسیار کم کالری باشد.

با این حال ، شما می توانید برخی از پیامدهای منفی سلامتی ناشی از چنین محدودیت کالری را تجربه کنید ، به خصوص اگر رژیم را بیش از چند روز یک بار دنبال کنید.

بعلاوه ، حفظ چنین رژیمهای غذایی محدودی دشوار است. اکثر افراد به مدت طولانی با رژیم های کم کالری پایبند نیستند و در نهایت وزن کم شده را دوباره به دست می آورند.

آبمیوه گیری ممکن است راهی آسان برای کاهش سریع وزن باشد ، اما به نظر می رسد که پیامدهای احتمالی آن در سلامتی بیشتر از فواید آن باشد.

بهتر است شما یک رژیم پایدارتر را که شامل غذاهای کامل و کالری کافی برای عملکرد مناسب بدن باشد ، دنبال کنید.