آیا می توانید از سالمونلا بمیرید؟

محتوا

• چه کسی در خطر مرگ یا عوارض جدی ناشی از سالمونلا است؟
• سالمونلا چیست؟
• چگونه سالمونلا دریافت می کنید؟
• علائم سالمونلا چیست؟
• عوارض سالمونلا
• کم آبی
• عفونتهای تهاجمی
• آرتریت واکنشی
• چگونه سالمونلا تشخیص داده می شود؟
• سالمونلا چگونه درمان می شود؟
• چشم انداز افراد مبتلا به سالمونلا
• غذای آماده

سالمونلا نوعی باکتری است که باعث عفونت دستگاه گوارش (GI) شما می شود. در بعضی موارد ، می تواند در مناطق دیگر بدن شما پخش شود و بیماری جدی ایجاد کند.

اگرچه بیشتر افراد از بیماری بهبود می یابند سالمونلا عفونت بدون درمان ، ممکن است بسیار بیمار شوید یا حتی بر اثر آن از بین برید.

CDC تخمین می زند سالمونلا عفونت سالانه باعث 23000 بیمارستان و 450 نفر در ایالات متحده می شود.

چه کسی بیشتر در معرض خطر است سالمونلا عفونت؟ چگونه عفونت را مشاهده می کنید و علائم آن چیست؟ همچنان که به این سؤالات و سایر موارد پاسخ می دهیم ، به خواندن ادامه دهید.

چه کسی در خطر مرگ یا عوارض جدی ناشی از سالمونلا است؟

گروه های زیر به دلیل خطر در معرض خطر یا مرگ و میر قرار دارند سالمونلا عفونت:

• بزرگترها
• نوزادان و خردسالان
• زنان حامله
• مبتلایان به سیستم ایمنی بدن به دلیل مواردی مانند درمان سرطان ، HIV / AIDS یا پیوند عضو
• افراد مبتلا به بیماری های مزمن ، مانند دیابت ، بیماری سلول داسی یا بیماری کلیه

سالمونلا چیست؟

سالمونلا یک باکتری میله ای شکل است که در دستگاه های دستگاه گوارش انسان و حیوان یافت می شود. از طریق مدفوع از بدن ریخته می شود.

سالمونلا باعث بیماری به نام گاستروانتریت می شود که ممکن است شما با آن "مسمومیت غذایی" آشنا شوید.

مقاومت آنتی بیوتیکی در وجود دارد سالمونلا. در حقیقت ، بین سالهای 2009 تا 2011 ، سالمونلا جدا شده ها: فرهنگ میکروارگانیسم ها - با مقاومت به پنج یا بیشتر آنتی بیوتیک 66،000 عفونت در ایالات متحده به حساب می آیند!

یک خاص سالمونلا باکتری همچنین می تواند باعث تب حصبه شود ، یک بیماری جدی که در خارج از ایالات متحده شایع است.

با این حال ، این گونه - سالمونلا تیفی - با مواردی که باعث گاستروانتریت می شود ، متفاوت است.

چگونه سالمونلا دریافت می کنید؟

انتقال از سالمونلا بیشتر مواد غذایی است. می توانید یک سالمونلا عفونت از طریق مصرف مواد غذایی یا نوشیدنی هایی که باکتری ها آلوده شده اند.

غذاهایی که معمولاً منجر به آن می شوند سالمونلا عفونت شامل موارد زیر است:

• گوشت خام یا پخته نشده ، مرغ یا غذاهای دریایی
• تخم مرغ های خام یا پخته نشده یا محصولات تخم مرغ
• محصولات لبنی خام یا غیرقانونی مانند شیر یا پنیر
• میوه و سبزیجات پخته نشده
• آب آلوده

در طی فرآیند تولید یا آماده سازی مواد غذایی ، این موارد را می توان با مدفوع آلوده کرد. آلودگی متقابل بین غذاها نیز می تواند رخ دهد اگر آنها در کنار هم قرار گرفته و یا در آن سرو شوند.

چند روش دیگر وجود دارد که می توانید دریافت کنید سالمونلا عفونت ، از جمله:

• از فرد به فرد از طریق مدفوع دهان و دندان ، که اگر بعد از استفاده از حمام دست خود را شستشو نکنید ، می تواند رخ دهد
• لمس یک جسم یا سطح آلوده و سپس لمس صورت یا دهان
• از طریق تماس با حیوانات اهلی آلوده یا حیوانات مزرعه ، به ویژه خزندگان و پرندگان
• با دست زدن به غذاهای خانگی آلوده یا حیوانات خانگی مانند گوش خوک

نکات مربوط به ایمنی مواد غذایی را در زیر دنبال کنید تا به کاهش خطر ابتلا به دستیابی بپردازید سالمونلا:

• دستان خود را با صابون و آب گرم بشویید. حتماً این کار را قبل ، حین و بعد از دست زدن به غذا و همچنین قبل از غذا انجام دهید.
• قبل از خوردن آنها میوه و سبزیجات تازه را کاملاً بشویید.
• غذاها را تا دمای مناسب بپزید. به طور کلی ، برای کشتن سالمونلا باکتری ها ، مواد غذایی باید حداقل برای حداقل 10 دقیقه حداقل 160 درجه طبخ شوند. از دماسنج مواد غذایی برای بررسی دمای مواد غذایی قبل از غذا استفاده کنید.
• از آلودگی متقابل خودداری کنید. همیشه غذاهای خام و آلوده را حفظ کنید سالمونلا از دیگر غذاهای آماده برای خوردن هم در یخچال خود و هم در هنگام تهیه غذا جدا شوید.
• اجازه ندهید غذا بنشیند. اگر از آن استفاده نمی کنید ، برای جلوگیری از تکثیر باکتری ها ، آن را در یخچال قرار دهید. همچنین مواد غذایی منجمد را در یخچال یا در آب سرد آغشته کرده و روی میز را قرار ندهید.

علائم سالمونلا چیست؟

علائم سالمونلا به طور معمول در طی 3 روز از عفونت ظاهر می شود. آنها می توانند شامل موارد زیر باشند:

• اسهال ، که ممکن است خون باشد
• گرفتگی شکم
• تب
• حالت تهوع یا استفراغ
• لرز
• سردرد

عوارض سالمونلا

چندین عارضه وجود دارد که به علت آن ممکن است رخ دهد سالمونلا عفونت اینها مخصوصاً برای گروههای در معرض خطر بالاتر خطرناک است:

• بزرگترها
• بچه های جوان
• افراد دارای سیستم ایمنی ضعیف

کم آبی

اسهال مداوم مرتبط با سالمونلا می تواند منجر به ریزش مایع و کم آبی بدن شود.

در صورت تشخیص کم آبی شدید ، ممکن است بستری در بیمارستان به شما کمک کند تا مایعات و الکترولیت های از دست رفته را جایگزین کنید.

عفونتهای تهاجمی

گاهی سالمونلا باکتری ها می توانند دستگاه GI را ترک کرده و وارد قسمت دیگری از بدن شوند ، و این باعث یک عفونت بالقوه جدی یا تهدید کننده زندگی می شود. عفونتهای تهاجمی ناشی از سالمونلا می تواند شامل موارد زیر باشد:

• باکتری ، که در زمان رخ می دهد سالمونلا باکتریها وارد جریان خون می شوند و می توانند منجر به شوک سپتیک شوند
• مننژیت: که التهاب غشای اطراف مغز و نخاع است
• اندوکاردیت ، که التهاب آستر قلب است
• پوکی استخوان ، که یک عفونت استخوانی است
• آرتریت سپتیک که عفونت مفصل است

آرتریت واکنشی

آرتریت واکنشی ، که به آن سندرم ریتیر نیز گفته می شود ، می تواند ایجاد شود سالمونلا عفونت افراد مبتلا به آرتریت واکنشی دچار درد مفاصل می شوند. همچنین ممکن است ادرار دردناک و سوزش چشم را تجربه کنند.

چگونه سالمونلا تشخیص داده می شود؟

به منظور تشخیص سالمونلا، پزشک شما ابتدا معاینه جسمی را انجام می دهد و تاریخچه پزشکی شما را درخواست می کند.

آنها در مورد چیزهایی مانند:

• علائم شما
• چه مدت آنها را داشته اید
• آیا شما شرایط اساسی دارید

اگر آنها مشکوک هستند سالمونلاآنها یک نمونه مدفوع را آزمایش می کنند. آنها همچنین ممکن است برای حضور در آزمون سالمونلا باکتری های موجود در خون شما اگر مشکوک به عارضه ای مانند باکتری باشند.

در صورت امكان ، پزشكان قبل از تجویز آنتی بیوتیك آزمایش حساسیت روی باكتری هایی كه باعث عفونت شما می شوند ، انجام دهند. این می تواند به آنها کمک کند تا مشخص کنند کدام دارو ممکن است مؤثر باشد.

سالمونلا چگونه درمان می شود؟

زیرا اسهال همراه است سالمونلا عفونت می تواند منجر به کم آبی جدی بطور جدی شود ، تمرکز بر جایگزینی مایعات از دست رفته و الکترولیت ها است. در خانه می توانید با انجام موارد زیر این کار را انجام دهید:

• آب آشامیدنی
• مکیدن روی تراشه های یخ
• در اختیار بچه ها محلول رها سازی مانند Pedialyte برای کودکان قرار می دهد

افراد مبتلا به کم آبی شدید ممکن است نیاز به بستری در بیمارستان داشته باشند. در این حالت ، مایعات و الکترولیت های از دست رفته از طریق مجاری داخل وریدی (IV) دریافت خواهید کرد.

از مصرف داروهای ضد اسهال در هنگام مصرف خودداری کنید سالمونلا. این ممکن است مدت زمان لازم برای مدفوع را از طریق دستگاه گوارش شما افزایش دهد. همچنین می تواند اسهال شما طولانی تر شود.

سالمونلا همیشه نیازی به درمان آنتی بیوتیک ها نیست ، اما پزشک ممکن است در برخی شرایط آنها را تجویز کند. این موارد شامل موارد زیر است:

• با اسهال شدید و تب بالا عفونت بسیار جدی داشته باشید
• عفونت تهاجمی مانند باکتری یا مننژیت دارید
• در گروهی قرار دارند که به دلیل بیماری در معرض خطر عوارض یا بیماری تهدید کننده زندگی قرار دارند سالمونلا عفونت

در صورت بروز هر یک از علائم زیر ، حتماً پزشک خود را مشاهده کنید:

• خون در مدفوع شما
• اسهال که 3 روز بیشتر طول کشیده است
• تب که بیش از 102 درجه فارنهایت است
• استفراغ که مانع از پایین آمدن مایعات می شود
• علائم کمبود آب بدن مانند خشکی دهان و ادرار کم و زیاد نیست

درمان سریع می تواند به شما کمک کند از عوارض خطرناک یا تهدید کننده زندگی جلوگیری کنید ، به خصوص اگر در گروه پرخطر هستید.

چشم انداز افراد مبتلا به سالمونلا

بیشتر افراد با سالمونلا بهبودی بدون درمان به طور معمول ، این بیماری بین 4 تا 7 روز ادامه دارد. با این وجود ، می توانید متوجه شوید که عادت روده شما به حالت عادی چند ماه طول می کشد.

اگر آنتی بیوتیک تجویز کرده اید ، ممکن است ظرف چند روز احساس بهتری پیدا کنید. با این حال ، همیشه حتماً دوره کامل مصرف دارو را طبق دستورالعمل انجام دهید یا عفونت ممکن است کاملاً روشن نباشد.

مقاومت آنتی بیوتیکی می تواند مشکل ساز باشد سالمونلا. اگر آنچه در ابتدا تجویز شده اید برای پاک کردن عفونت شما کار نمی کند ، ممکن است آنتی بیوتیک دیگری برای شما تجویز شود.

برخی از گروه ها مستعد ابتلا به بیماری جدی یا حتی مرگ ناشی از آن هستند سالمونلا عفونت ناشی از مواردی مانند دهیدراسیون شدید و عفونتهای تهاجمی. این گروه ها عبارتند از:

• بزرگترها
• نوزادان و خردسالان
• زنان حامله
• کسانی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند
• افراد مبتلا به بیماری مزمن

اگر در گروه پرخطر هستید ، مهم است که اگر مشکوک هستید ، سریعاً به دنبال معالجه باشید سالمونلا.

بسته به شرایط شما ممکن است لازم باشد که در بیمارستان بستری شوید تا متخصصان مراقبت های بهداشتی بتوانند از نزدیک معالجه و بهبودی شما را تحت نظر داشته باشند.

غذای آماده

اگرچه عفونت با سالمونلا اغلب بدون درمان ممکن است پاک شود ، در بعضی از گروه ها می تواند منجر به بیماری جدی یا مرگ شود.

اغلب ، این به دلیل کم آبی شدید یا عفونت در مناطق دیگر بدن شما است.

گروه هایی که در معرض خطر بیشتری برای بیماری جدی قرار دارند عبارتند از:

• بزرگترها
• بچه های جوان
• افرادی که دارای سیستم ایمنی بدن هستند

افراد در این گروه ها برای کمک به جلوگیری از بیماری های بالقوه تهدیدکننده زندگی باید به دنبال تشخیص و درمان سریع باشند.