6 مزایای ظهور و استفاده از دانه های کاروم (Ajwain)

محتوا

• 1. با باکتری ها و قارچ ها مبارزه کنید
• 2. سطح کلسترول را بهبود ببخشید
• 3. ممکن است فشار خون را کاهش دهد
• 4. با زخم معده مقابله کرده و سو ind هاضمه را برطرف می کند
• 5- ممکن است از سرفه جلوگیری کرده و جریان هوا را بهبود بخشد
• 6. دارای اثرات ضد التهابی است
• آیا دانه های کاروم بی خطر است؟
• خط آخر

ما شامل محصولاتی هستیم که فکر می کنیم برای خوانندگان ما مفید هستند. اگر از طریق پیوندهای موجود در این صفحه خرید کنید ، ممکن است کمیسیون کمی بدست آوریم. این روند ماست.

دانه های کاروم دانه های گیاه اجواین یا Trachyspermum ammi. آنها در غذاهای هندی رایج هستند.

اگرچه از آن به عنوان "دانه" یاد می شود ، دانه های کاروم میوه گیاه گیاه آجوین است.

رنگ آنها کمی سبز تا قهوه ای است و طعمی تند و تلخ دارند. ظاهری شبیه دانه های زیره دارند اما طعم و رایحه آنها به آویشن نزدیکتر است.

آنها اغلب به عنوان دانه های کامل به فروش می رسند اما می توانند به صورت پودر خرد شده و به عنوان ادویه مخصوص پخت و پز استفاده شوند.

دانه های کاروم بسیار مغذی هستند ، سرشار از فیبر ، آنتی اکسیدان و سایر ویتامین ها و مواد معدنی هستند. به همین دلیل ، آنها با مزایای سلامتی همراه بوده و مدتهاست که در شیوه های طب سنتی هند مورد استفاده قرار می گیرند.

در اینجا 6 مزیت برتر و کاربرد دانه های کاروم برای سلامتی آورده شده است.

1. با باکتری ها و قارچ ها مبارزه کنید

دانه های کاروم دارای خواص ضد باکتری و ضد قارچی قدرتمندی هستند.

این امر احتمالاً به دو ترکیب فعال آن ، تیمول و کارواکرول نسبت داده می شود که نشان داده شده از رشد باکتریها و قارچها جلوگیری می کند (، ،).

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که این ترکیبات ممکن است با باکتری های مضر مانند مانند مقابله کنند اشریشیا کلی (اشرشیاکلی) و سالمونلا - مقصر مسمومیت غذایی و سایر شرایط سلامتی (، ،).

یک مطالعه لوله آزمایش مشاهده کرد که دانه های کاروم در برابر سویه های مقاوم به چند دارو باکتری ها و قارچ ها موثرتر هستند Candida albicans ، Candida krusei ، و استرپتوکوک موتانس در مقایسه با حلالهای دیگر ().

با این حال ، تحقیقات بیشتری برای بررسی تأثیر بذرها بر رشد باکتری ها و قارچ ها در انسان لازم است.

مطالعات لوله آزمایش نشان می دهد که دانه های کاروم و ترکیبات آن ممکن است رشد برخی از گونه های باکتری و قارچ را از جمله مهار کند اشرشیاکلی, سالمونلا، و کاندیدا آلبیکانس.

2. سطح کلسترول را بهبود ببخشید

تحقیقات روی حیوانات نشان می دهد که دانه های کاروم ممکن است سطح کلسترول و تری گلیسیرید را کاهش دهد. سطح کلسترول و تری گلیسیرید بالا از عوامل خطر بیماری های قلبی است.

در یک مطالعه خرگوش ، پودر دانه کاروم باعث کاهش کلسترول کل ، کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید شد (6).

به همین ترتیب ، یک مطالعه بر روی موش ها نشان داد که عصاره دانه کاروم در کاهش کلسترول کل ، تری گلیسیرید و سطح کلسترول LDL (بد) و در عین حال افزایش کلسترول HDL (خوب) محافظت کننده قلب () موثر است.

هنوز هم ، در هر دو مطالعه ، پودر دانه کاروم تنها در درمان سطح کلسترول بالا موثر است که در دوزهای بالا استفاده می شود و از خوردن دانه ها از طریق یک رژیم غذایی عادی حاصل نخواهید شد.

برای ارزیابی چگونگی تأثیر بذرها بر میزان کلسترول در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است.

مطالعات حیوانی نشان می دهد که پودر و عصاره دانه کاروم در دوزهای بالا ممکن است باعث افزایش سطح کلسترول و تری گلیسیرید شود - هر دو از عوامل خطر بیماری های قلبی هستند.

3. ممکن است فشار خون را کاهش دهد

فشار خون بالا ، یا فشار خون بالا ، یک بیماری شایع است که خطر بیماری قلبی و سکته را افزایش می دهد (،).

درمان سنتی شامل استفاده از داروهایی مانند مسدود کننده های کانال کلسیم است. این مسدود کننده ها از ورود کلسیم به سلولهای قلب شما جلوگیری کرده و ریل های خونی را شل کرده و منبسط می کنند ، در نتیجه فشار خون پایین می آید ().

برخی تحقیقات نشان می دهد که تیمول - یکی از اجزای اصلی دانه های carom - ممکن است دارای اثرات انسداد کانال کلسیم باشد و می تواند به کاهش سطح فشار خون کمک کند.

به عنوان مثال ، مطالعات نشان می دهد که عصاره بذر کاروم باعث کاهش سطح فشار خون در موش صحرایی می شود ().

با این حال ، تحقیقات در مورد اثربخشی دانه هل در کاهش سطح فشار خون هنوز محدود است. برای درک چگونگی تأثیر دانه ها بر فشار خون در انسان ، مطالعات بیشتری لازم است.

دانه های کاروم ممکن است به عنوان یک مسدود کننده کانال کلسیم عمل کرده و به کاهش فشار خون کمک کند ، اگرچه تحقیقات فعلی محدود به مطالعات حیوانی است.

4. با زخم معده مقابله کرده و سو ind هاضمه را برطرف می کند

دانه های کاروم معمولاً به عنوان داروی خانگی برای مشکلات گوارشی در داروی آیورودا استفاده می شود ().

برخی مطالعات نشان می دهد که عصاره دانه کاروم ممکن است با زخم معده که زخم های مری ، معده یا روده کوچک است مقابله کند.

به عنوان مثال ، یک مطالعه موش دو هفته ای مشاهده کرد که درمان با عصاره دانه کاروم باعث بهبود زخم معده ناشی از ایبوپروفن می شود (14).

این مطالعه نشان داد که اثر عصاره قابل مقایسه با داروی رایج است که برای درمان زخم معده استفاده می شود (14).

عصاره دانه کاروم همچنین ممکن است به جلوگیری و درمان گاز و سو ind هاضمه مزمن کمک کند. سوi هاضمه به عنوان درد و ناراحتی مداوم در قسمت بالای معده شما دسته بندی می شود. تأخیر در تخلیه معده یکی از دلایل سوivedهاضمه است ().

جالب توجه است که ادویه دانه کاروم نشان داده است که روند عبور غذا از معده موش را تسریع می کند ، که ممکن است به بهبود سوi هاضمه کمک کند. هنوز هم ، این در مطالعات انسانی ثابت نشده است (16).

برخی شواهد نشان می دهد که دانه های کاروم ممکن است به مبارزه با زخم معده و بهبود سوi هاضمه کمک کند ، اما تحقیقات محدود به مطالعات حیوانی است.

5- ممکن است از سرفه جلوگیری کرده و جریان هوا را بهبود بخشد

برخی شواهد نشان می دهد که دانه های کاروم ممکن است از سرفه راحت شوند.

اگرچه تحقیقات ناچیز است ، اما یک مطالعه بر روی خوکچه های هندی نشان داد که دانه های کاروم اثر ضد سرفه ای بیشتر از کدئین دارد ، یک داروی رایج که برای درمان سرفه استفاده می شود ().

دانه های کاروم همچنین ممکن است جریان هوا را به ریه ها بهبود بخشد.

در یک مطالعه در افراد مبتلا به آسم ، درمان با 0.057-0.113 میلی لیتر در هر پوند (0.125-0.25 میلی لیتر در کیلوگرم) از وزن بدن عصاره دانه کاروم باعث افزایش جریان هوا به ریه ها 30-180 دقیقه پس از تجویز () شد.

این اثر با تئوفیلین ، داروی رایج آسم () قابل مقایسه بود.

در نهایت ، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر تأثیر دانه های کاروم بر سرفه و سایر علائم تنفسی در انسان مورد نیاز است.

تحقیقات محدودی حاکی از آن است که دانه های کاروم ممکن است اثرات ضد سرفه داشته باشند و می توانند به افزایش جریان هوا به ریه ها کمک کنند.

6. دارای اثرات ضد التهابی است

التهاب می تواند خوب یا بد باشد. التهاب کوتاه مدت روش طبیعی بدن شما برای محافظت در برابر بیماری یا آسیب است.

از طرف دیگر ، التهاب مزمن می تواند اثرات منفی بر بدن شما داشته و خطر ابتلا به بیماری های خاص را افزایش دهد ().

ثابت شده است که دانه های کاروم اثرات ضد التهابی دارند و ممکن است التهاب را در بدن شما کاهش دهند.

یک مطالعه موش نشان داد که مکمل با عصاره دانه کاروم دارای اثرات ضد التهابی قابل توجهی است (20).

به همین ترتیب ، یک مطالعه اخیر نشان داده است که موشهای صحرایی ناشی از آرتروز به مدت 21 روز به عصاره بذر کاروم داده شده اند ، مارکرهای التهابی مانند سطح الاستاز کاهش یافته را بهبود می بخشند ، آنزیمی که همراه با التهاب است (21).

در حالی که تحقیقات بیشتری لازم است ، دانشمندان نتیجه گرفتند که عصاره دانه کاروم ممکن است به عنوان یک درمان بیماری التهابی پتانسیل داشته باشد (21).

برخی شواهد نشان می دهد که عصاره دانه کاروم ممکن است دارای خواص ضد التهابی باشد. با این حال ، تحقیقات محدود به مطالعات حیوانی است.

آیا دانه های کاروم بی خطر است؟

برای اکثر مردم ، دانه های کاروم بی خطر است.

هنوز هم ، زنان باردار یا شیرده به دلیل اثرات بالقوه خطرناک بر سلامت جنین ، از جمله نقص احتمالی هنگام تولد یا حتی سقط جنین ، باید از آنها اجتناب کنند.

اگر باردار هستید ، مهم است که قبل از مصرف دانه های کاروم به شکل دانه ، عصاره یا پودر ، با ارائه دهنده خدمات بهداشتی خود مشورت کنید.

علاوه بر این ، گزارش های حکایت از حالت تهوع پس از مصرف مقادیر بالای دانه های کاروم ذکر شده است. به همین دلیل ، دانه ها باید به مقدار کم خورده شوند.

دانه های کاروم برای اکثر مردم بی خطر است. زنانی که باردار یا شیرده هستند باید از مصرف دانه های کاروم خودداری کنند ، زیرا اثرات سمی آنها بر روی جنین اثبات شده است.

خط آخر

دانه های کاروم مدت هاست که در غذاهای سنتی هند و طب آیورودا مورد استفاده قرار می گیرد.

ثابت شده است که آنها دارای اثرات ضد باکتری و ضد التهابی هستند و ممکن است در درمان زخم معده و کاهش فشار خون و سطح کلسترول موثر باشند.

هنوز هم ، بیشتر شواهد از مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی است و تحقیقات بیشتری برای درک بهتر مزایای دانه های کاروم بر سلامت انسان لازم است.

دانه های کاروم برای اکثر افراد بی خطر تلقی می شود. با این حال ، دانه ها برای زنان باردار ایمن نیستند زیرا با اثرات مضر روی جنین همراه بوده اند.

اگر می خواهید دانه های کاروم را به رژیم غذایی خود اضافه کنید ، می توانید آنها را در فروشگاه ها و آنلاین پیدا کنید.