چای قرمز: این چیست ، چه مزایایی دارد و چگونه می توان آن را انجام داد

محتوا

• 1. سلامت پوست را بهبود می بخشد
• 2. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
• 3. به کاهش وزن کمک کنید
• 4. تسکین دهنده طبیعی
• 5. عمل ضد باکتری و ضد ویروس
• نحوه ساخت
• هشدارها و موارد منع مصرف

چای قرمز که Pu-erh نیز نامیده می شود از این گیاه استخراج می شودCamellia sinensis، همان گیاهی که چای سبز ، سفید و سیاه نیز تولید می کند. با این حال ، آنچه باعث تمایز این چای به قرمز می شود ، فرآیند تخمیر است.

چای قرمز توسط میکروارگانیسم ها ، مانند باکتری ها تخمیر می شود Streptomyces cinereus سویه Y11 برای دوره 6 تا 12 ماهگی ، و در موارد چای بسیار مرغوب این دوره می تواند تا 10 سال باشد. این تخمیر مسئول افزایش موادی است که می توانند برای بدن مفید باشند ، مانند فلاونوئیدها که دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی هستند و به تشکیل هورمون های ضروری برای سلامتی کمک می کنند.

چای قرمز سرشار از آنتی اکسیدان و ضد التهاب های طبیعی است که باعث کاهش رادیکال های آزاد در بدن می شود ، به حفظ حافظه خوب کمک می کند و خطر بیماری های قلبی مانند تصلب شرایین و ایسکمی را کاهش می دهد.

علاوه بر داشتن GABA ، نوعی انتقال دهنده عصبی مسئول تنظیم سیستم عصبی مرکزی ، و همچنین در تشکیل ملاتونین ، هورمون خواب ، ایجاد احساس آرامش و ضد اضطراب و تسهیل روند سقوط شرکت می کند. خواب. علاوه بر این ، GABA هنوز دارای عمل ضد درد ، ضد تب و ضد حساسیت است.

بنابراین ، به دلیل خواص مختلف ، چای قرمز دارای چندین فواید سلامتی است ، از جمله مهمترین آنها:

1. سلامت پوست را بهبود می بخشد

چای قرمز ، سرشار از فلاونوئیدها ، که آنتی اکسیدان های طبیعی و ضد التهابی است ، با محافظت از پوست در برابر اشعه UV به کاهش احتمال سرطان پوست کمک می کند. علاوه بر این ، ظاهر را بهبود می بخشد و چین و چروک و افتادگی را به تأخیر می اندازد ، زیرا دارای ویتامین های C ، B2 و E ، مسئول سنتز کلاژن است که خاصیت ارتجاعی پوست را حفظ می کند.

2. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

خاصیت آنتی اکسیدانی فلاونوئیدها می تواند در تشکیل اجزای اصلی سیستم ایمنی بدن یعنی سلول های T که مسئول شناسایی و مبارزه با عوامل ایجاد کننده بیماری در بدن هستند ، کمک کند.

3. به کاهش وزن کمک کنید

از آنجا که حاوی کافئین و کاتچین است ، چای قرمز به دلیل اثر ترموژنیک می تواند به تسریع در متابولیسم کمک کند ، که احساس تمایل به ورزش را افزایش می دهد و به چربی سوزی در هنگام ورزش کمک می کند ، زیرا بدن کالری بیشتری از حد معمول صرف خواهد کرد.

4. تسکین دهنده طبیعی

پلی فنول های موجود در چای قرمز توانایی کاهش سطح کورتیزول در خون را دارند که به عنوان هورمون استرس شناخته می شود و باعث ایجاد احساس آرامش و رفاه در مصرف کنندگان می شود. سایر چای هایی که آرامش طبیعی نیز دارند را بررسی کنید.

5. عمل ضد باکتری و ضد ویروس

چای قرمز با مهار سموم باکتری ها در برابر باکتری هایی که باعث پوسیدگی دندان می شوند ، عمل می کنداشریشیا کلی, استرپتوکوکوس بزاق و استرپتوکوک موتانس زیرا آنها ماده ای به نام گالوكاتچین گالات (GCG) دارند.

عمل ضد ویروسی چای از فلاونوئیدهای تحریک کننده فعالیت سلولهای NK حاصل می شود ، سلولهایی از سیستم ایمنی بدن که بدن را از عملکرد ویروس ها محافظت می کنند.

نحوه ساخت

چای قرمز از طریق تزریق درست می شود ، یعنی برگها را پس از جوشاندن در آب قرار داده و می گذارند تا استراحت کنند.

عناصر:

• 1 قاشق غذاخوری چای قرمز ؛
• 240 میلی لیتر آب.

حالت آماده سازی:

آب را بجوشانید ، درست بعد از اینکه 1 تا 2 دقیقه بگذارید گرم شود. سپس چای را اضافه کرده و اجازه دهید 10 دقیقه بماند. می توان آن را گرم یا سرد سرو کرد ، اما همیشه در همان روز مصرف شود.

هشدارها و موارد منع مصرف

مصرف چای قرمز برای افرادی که از داروهای ضد انعقاد ، انقباض عروق ، فشار خون بالا ، زنان باردار و شیرده استفاده می کنند منع مصرف دارد. علاوه بر این ، افرادی که به سختی به خواب می روند باید از نوشیدن چای قرمز به دلیل وجود کافئین به خصوص در 8 ساعت قبل از خواب خودداری کنند. برای کمک به بهبود خواب 10 نکته را ببینید.