آیا CLA موجود در روغن گلرنگ می تواند به کاهش وزن شما کمک کند؟

محتوا

• CLA تأثیر کمی در کاهش وزن دارد
• روغن گلرنگ منبع خوبی برای CLA نیست
• روغن گلرنگ سرشار از چربی های امگا 6 است
• روغن گلرنگ گزینه خوبی برای کاهش وزن نیست
• چربی های سالم را برای کاهش وزن متمرکز کنید
• خط پایین

اسید لینولئیک کونژوگه که به آن CLA گفته می شود ، نوعی اسید چرب اشباع نشده چند منظوره است که اغلب به عنوان مکمل کاهش وزن استفاده می شود.

CLA به طور طبیعی در غذاهایی مانند گوشت گاو و لبنیات یافت می شود. نوع موجود در مکمل ها با تغییر شیمیایی چربی موجود در روغن گلرنگ ساخته می شود.

مکمل های روغن گلرنگ به عنوان یک روش آسان برای منفجر کردن چربی های لجباز شکم و مهار اشتها تبلیغ شده است. آنها حتی در نمایش های تلویزیونی مطرحی مانند دکتر اوز نیز حضور داشته اند.

برخی معتقدند که روغن گلرنگ خود منبع خوبی از CLA است و برای کاهش وزن مصرف این روغن گیاهی را افزایش می دهند.

این مقاله تفاوت بین CLA که به طور طبیعی وجود دارد و فرم مکمل آن توضیح می دهد و اینکه چرا مصرف بیشتر روغن گلرنگ ممکن است ایده خوبی نباشد.

CLA تأثیر کمی در کاهش وزن دارد

CLA نوعی چربی ترانس است که به طور طبیعی در برخی غذاها یافت می شود. همچنین می تواند با تغییر شیمیایی اسید لینولئیک موجود در روغن های گیاهی ساخته شود.

CLA موجود در غذاهایی مانند گوشت گاو و لبنیات علفی با نوع مشتق شده از روغن نباتی یکسان نیست.

CLA ساخته شده در بازار (در مکمل ها یافت می شود) مشخصات اسیدهای چرب متفاوتی نسبت به CLA طبیعی دارد و در اسیدهای چرب ترانس -10 و سیس -12 بسیار بالاتر است ().

اگرچه CLA مشتق شده از روغن نباتی در برخی مطالعات با کاهش وزن ارتباط داشته است ، اما نتایج حیرت آور است.

به عنوان مثال ، یک بررسی از 18 مطالعه نشان داد افرادی که مکمل CLA مشتق از روغن نباتی هستند ، در مقایسه با گروه دارونما فقط 0.11 پوند (0.05 کیلوگرم) در هفته از دست دادند.

به همین ترتیب ، یک بررسی دیگر نشان داد که دوزهای CLA ، از 2 تا 6 گرم در طی 6-12 ماه ، به کاهش متوسط ​​وزن فقط 2.93 پوند (1.33 کیلوگرم) منجر می شود ().

حتی اگر آنها به دلیل توانایی ذوب چربی شکم ارتقا یافته باشند ، یک بررسی اخیر نشان داد که مکمل های CLA قادر به کاهش دور کمر در مردان و زنان نیستند ().

مطالعه دیگری نشان داد که مصرف 3.2 گرم مکمل CLA در روز به مدت 8 هفته هیچ تاثیری در کاهش چربی بدن ، از جمله چربی شکم ، در زنان چاق جوان ندارد ().

علاوه بر این ، مطالعات انجام شده مکمل های CLA را با چندین اثر سو مرتبط دانسته اند.

دوزهای زیادی از CLA ، مانند مقدار ارائه شده در مکمل ها ، با مقاومت به انسولین ، کاهش HDL ، افزایش التهاب ، ناراحتی روده و افزایش چربی کبد مرتبط است ().

اگرچه این مکمل ممکن است تأثیر کمی در کاهش وزن داشته باشد ، اما جامعه علمی تردید دارند ().

CLA به طور طبیعی در بعضی از غذاها یا به طور شیمیایی از روغن نباتی گرفته می شود. تأثیر کمی در کاهش وزن دارد و با چندین اثر سو ad همراه است.

روغن گلرنگ منبع خوبی برای CLA نیست

بسیاری از مردم فکر می کنند که روغن گلرنگ منبع خوبی از CLA است. با این حال ، روغن گلرنگ فقط حاوی یک مقدار کم است .7 میلی گرم CLA در هر گرم (9).

بیش از 70٪ روغن گلرنگ از اسید لینولئیک ، نوعی اسید چرب امگا 6 اشباع نشده () تشکیل شده است.

اسید لینولئیک می تواند به نوعی CLA تبدیل شود که برای ساخت مکمل های غلیظ استفاده می شود.

بسیاری از افراد تصور می كنند كه مکمل های روغن گلرنگ CLA فقط روغن گلرنگ به شکل قرص هستند.

با این حال ، مکمل های روغن گلرنگ CLA که در قفسه مشاهده می کنید از نظر شیمیایی تغییر کرده اند و حاوی مقدار زیادی CLA ، معمولاً بیش از 80٪ هستند.

روغن گلرنگ منبع ضعیف CLA است و برای تولید فرم فروخته شده در مکمل ها ، باید در آزمایشگاه تغییر شیمیایی یابد.

روغن گلرنگ سرشار از چربی های امگا 6 است

روغن گلرنگ سرشار از چربی های امگا 6 و فاقد چربی های امگا 3 است.

اگرچه بدن شما برای عملکرد و رشد به هر دو نیاز دارد ، اما بیشتر افراد اسیدهای چرب امگا 6 بیشتری نسبت به امگا 3 دریافت می کنند.

رژیم غذایی غربی معمولاً حاوی 20 برابر امگا 6 بیشتر از امگا 3 است که به دلیل مقادیر بالای روغنهای گیاهی تصفیه شده و غذاهای فرآوری شده است.

برای مرجع ، نسبت امگا 6 به امگا 3 در یک رژیم غذایی شکارچی-جمع آور نزدیک به 1: 1 است ().

رژیم های غذایی حاوی چربی های امگا 3 با بروز کمتر دیابت ، بیماری های قلبی ، زوال عقل و چاقی ارتباط دارند ، در حالی که رژیم های غذایی حاوی چربی های امگا 6 خطر ابتلا به این بیماری ها را افزایش می دهد (، ،).

اگرچه روغن گلرنگ به عنوان روشی برای منفجر کردن چربی و کمک به کاهش وزن معرفی می شود ، روغنهای گیاهی غنی از امگا 6 در حال حاضر بیش از حد مصرف می شوند و سود کمی برای دور کمر شما دارد.

در واقع بیشتر از روغنهای غنی از امگا 6 مانند روغن گلرنگ استفاده کنید افزایش خطر چاقی ().

روغن گلرنگ سرشار از چربی های امگا 6 است که اکثر افراد در حال حاضر بیش از حد آن را مصرف می کنند. داشتن بیش از حد امگا 6 و کمبود امگا 3 در رژیم غذایی می تواند برای سلامت کلی مضر باشد.

روغن گلرنگ گزینه خوبی برای کاهش وزن نیست

در حالی که روغن گلرنگ با مکمل های CLA گلرنگ یکی نیست ، برخی شواهد نشان می دهد که روغن گلرنگ ممکن است برای کاهش چربی شکم موثر باشد.

با این وجود ، تحقیقات در این زمینه بسیار محدود است ().

در یک مطالعه ، 35 زن چاق مبتلا به دیابت 8 گرم روغن گلرنگ یا CLA به صورت قرص به مدت 36 هفته دریافت کردند.

در پایان مطالعه ، گروهی که قرص های روغن گلرنگ را مصرف کردند ، در مقایسه با گروه CLA ، کاهش قابل توجهی در چربی شکم را تجربه کردند.

با این حال ، روغن گلرنگ به طور قابل توجهی AST را افزایش داد ، آنزیمی که نشانگر آسیب کبدی هنگام بالا رفتن است.

این مهم است ، زیرا چندین مطالعه نشان داده است که تغذیه موشهای صحرایی با رژیم های غذایی غنی از روغن گلرنگ باعث افزایش تجمع چربی در کبد آنها می شود (20).

همچنین ، اگرچه گروه روغن گلرنگ کاهش چربی شکم را تجربه کردند ، اما هیچ تغییری در BMI یا بافت کل چربی نداشتند. این نشان می دهد که مصرف روغن گلرنگ باعث ترشح چربی شکم در سایر نواحی بدن می شود.

تحقیقات بیشتری باید انجام شود تا مشخص شود آیا مصرف مكمل با روغن گلرنگ یك راه مطمئن و م toثر برای تقویت كاهش وزن است.

در حال حاضر ، شواهد نشان می دهد که تعادل نامتناسب چربی های امگا 6 با امگا 3 برای سلامت کلی مضر است.

این دانش همراه با کمبود شواهد در مورد کاهش وزن مفید است ، دلیل خوبی برای محدود کردن روغن گلرنگ در رژیم غذایی شماست.

برای تعیین ایمنی و اثربخشی استفاده از روغن گلرنگ برای تقویت کاهش چربی ، تحقیقات بیشتری لازم است.

چربی های سالم را برای کاهش وزن متمرکز کنید

اگرچه روغن گلرنگ گزینه خوبی برای کاهش وزن نیست ، اما افزایش مقدار سایر چربی های سالم در رژیم غذایی شماست.

غذاهای غنی از چربی های ضد التهاب امگا 3 مانند ماهی آزاد ، گردو ، دانه های چیا ، کتان ، کنف و زرده تخم مرغ می توانند از بسیاری جهات برای سلامتی شما مفید باشند.

به عنوان مثال ، یک مطالعه 25 ساله بر روی بیش از 4000 نفر نشان داد که کسانی که غذاهای غنی از امگا 3 بیشتری می خورند ، موارد کمتری از سندرم متابولیک از جمله چربی شکم کمتری دارند ().

به علاوه ، یک رژیم غذایی غنی از امگا 3 با مزایایی از جمله کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و دیابت همراه است ().

مصرف اسیدهای چرب امگا 3 از غذاها یا مکمل ها نیز با کاهش مرگ و میر کلی ارتباط دارد ().

علاوه بر این ، انتخاب غذاهای غنی از امگا 3 به جای روغن های گیاهی پر از امگا 6 ، تغذیه بسیار بیشتری را برای بدن فراهم می کند.

به عنوان مثال ، یک اونس گردو بیش از 20 ویتامین و مواد معدنی مختلف از جمله منیزیم ، ویتامین های گروه B و پتاسیم را تحویل می دهد (24).

مقدار مساوی روغن گلرنگ از نظر مواد مغذی ضعیف است ، فقط منبع خوبی از ویتامین E و K را تأمین می کند (25).

اگر می خواهید وزن کم کنید ، بهتر است روی چربی های سالم تمرکز کنید. مصرف غذاهای غنی از امگا 3 ممکن است باعث کاهش وزن شود و سلامت کلی را بهبود بخشد.

خط پایین

روغن گلرنگ نوعی روغن گیاهی است که برای تولید مکمل های CLA تغییر شیمیایی می دهد.

با این حال ، روغن گلرنگ خود بسیار کم CLA و سرشار از چربی های امگا 6 است ، که بیش از حد ، برای سلامتی شما مفید نیستند.

اگرچه مصرف مکمل CLA ممکن است مقدار بسیار کمی از کاهش وزن را افزایش دهد ، اما شواهد موجود در مورد استفاده از روغن گلرنگ برای کاهش چربی ضعیف است.

اگر می خواهید وزن خود را کاهش دهید و آن را ادامه دهید ، از مکمل ها صرف نظر کنید و در عوض بر روی روش های آزمایش شده و واقعی افزایش فعالیت و مصرف غذاهای سالم و مغذی تمرکز کنید.